凉拌海带丝的做法过程_美食大全

食材：干海带丝50克，胡萝卜1根，黄瓜1根，香菜1把，生抽两汤匙，醋1汤匙，蒜5瓣，糖小半勺，老干妈豆豉1汤匙，香油1汤匙

做法:　

　　1.干海带丝漂洗至水清亮，冷水泡发半小时以上。

　　2.黄瓜、胡萝卜切细丝、香菜略切碎、蒜压成蓉。

　　3.锅内水煮开后，放入1勺盐，再将海带丝放入，灼一分钟至水重开，关火捞出控干水份待凉。

　　4.将所有质料混后拌匀即可。

用料

海带 500g，蒜头 6瓣，白糖 10g。盐些许。醋些许。鸡精些许。芝麻油些许，料酒 1勺，香菜 1颗，生抽 1勺

做法步骤

一、海带洗净。

二、切妨碍条。

三、在切成细丝。

四、锅内烧滚水，退出料酒，海带丝焯热水2分钟。

五、捞出控干水份，放凉备用。

六、蒜瓣拍碎，切碎末，一部份爆香，一部份留用。

七、香菜切段备用。

八、锅内退出油烧热。

九、退出蒜末爆香。

十、将醋、生抽、鸡精、糖、盐倒入碗内，拌匀。

十一、将上述调汁倒入海带内，倒入用蒜末爆香的植物油，搅拌一下，退出香菜段，再淋入少许芝麻油，拌匀。

十二、放冰箱冷藏，食历时装盘，撒上蒜末即可。

把海带丝用开水焯一下,而后用放入冷开水中,滤掉水份放入盘中.在锅里放一点油,把花椒在油里煸一下,滤出花椒,等油凉了放入海带丝中,再放糖、醋，蓝、蒜末(蒜末用刀拍后垛碎的那种,不要用蒜泥,蒜泥吃起来口感不如蒜末)调均,即可食之.

海苔冲洗清洁。

二、锅中烧开水，放入海带焯烫片刻。

三、捞出，赶快用冷水浸凉

四、小米椒，泡椒，切成小段。

五、大蒜捣成泥。

六、将小米椒，泡椒，蒜末放入小碗中。

七、退出生抽

八、退出盐，白糖，鸡精。

九、最后淋一点香油

十、拌匀成为酱汁。

十一、残缺凉透的海带丝，捞出沥干，码入盘中备用。

十二、将调好的酱汁淋在海带丝上即可~

叙文：海带是一款营养价钱颇为高的蔬菜，在海带中含有丰硕的碘钙，这些都是人体妨碍所必需的微量元素。等到炎天的时候，良多家庭都市做一些凉菜，那末凉拌海带丝，便是一种颇为精确的抉择。做法也黑白常的重大，下面小编就以及巨匠分享一下。一、凉拌海带丝的做法凉拌海带丝的做法颇为重大，咱们延迟豫备好海带，而后将它泡软洗清洁。洗清洁之后放入锅中将海带煮熟，在这个历程之中，咱们可能延迟调好料汁。煮熟之后捞出海带切成丝状，而后将延迟豫备好的酱汁倒进去拌匀即可。假如喜爱吃辣的同伙，可能多加一些蒜以及小米辣。海带的营养价钱黑白常丰硕的，可是咱们需要煮的光阴长一些，否则会吃起来比力硬。除了凉拌海带丝之外，咱们也可能用它来炖肉，炒菜都颇为的不错。二、若何让海带变软海带吃起来比力硬，对于一些牙口不太好的人来说，比力的痛苦。尽管看着好吃，可是不敢张嘴，着实是太娴静了，咱们可能用淘米水泡发概况是用碱水煮海带，这样会让海带变患上愈加的柔软。由于海带简略碱水，当碰着碱水的时候，褐藻胶就会吸水缩短从而变软。惟独要将海带泡半个小时摆布就能啦。三、若何让海带愈加的鲜味虽说在海带中含有人体需要的微量元素，可是咱们在做海带的时候需要留意一些下场，这样能耐让一道凉拌海带丝愈加的鲜味。咱们在煮海带的时候可能加点醋，这种处置措施惟独要15分钟就能将海带煮熟了，而后再将这种海带用淘米水浸泡15分钟，会愈加的柔软详尽。海带的酱汁并无特意的要求，咱们惟独要凭证自己喜爱的来筛选就能了。

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首先理当豫备好海带丝，放入锅中煮熟，将煮好的海带丝捞进去，起锅热油，倒入葱，姜蒜爆香，而后退出这样的辣椒，将制作好的热油泼到海带丝上，退出过多的香油以及芥末油，搅拌平均就能吃了。

首先把海带丝放在盐水中浸泡，洗涤清洁之后切成丝状。放在盘中备用，而后调配自己喜爱的调料，搅拌平均，这样就做好了。

首先你要豫备好食材，海带，酸辣椒，醋糖盐，生抽芝麻油以及花生油。之后将蒜末放到一个盆里，放入海带蒜末，撒上白糖以及盐，再放入老抽以及生抽，尚有醋糖少血，也可能再撒上一点香油，搅拌一下就能了。

叙文：海带是一款营养价钱颇为高的蔬菜，在海带中含有丰硕的碘钙，这些都是人体妨碍所必需的微量元素。等到炎天的时候，良多家庭都市做一些凉菜，那末凉拌海带丝，便是一种颇为精确的抉择。做法也黑白常的重大，下面小编就以及巨匠分享一下。一、凉拌海带丝的做法凉拌海带丝的做法颇为重大，咱们延迟豫备好海带，而后将它泡软洗清洁。洗清洁之后放入锅中将海带煮熟，在这个历程之中，咱们可能延迟调好料汁。煮熟之后捞出海带切成丝状，而后将延迟豫备好的酱汁倒进去拌匀即可。假如喜爱吃辣的同伙，可能多加一些蒜以及小米辣。海带的营养价钱黑白常丰硕的，可是咱们需要煮的光阴长一些，否则会吃起来比力硬。除了凉拌海带丝之外，咱们也可能用它来炖肉，炒菜都颇为的不错。二、若何让海带变软海带吃起来比力硬，对于一些牙口不太好的人来说，比力的痛苦。尽管看着好吃，可是不敢张嘴，着实是太娴静了，咱们可能用淘米水泡发概况是用碱水煮海带，这样会让海带变患上愈加的柔软。由于海带简略碱水，当碰着碱水的时候，褐藻胶就会吸水缩短从而变软。惟独要将海带泡半个小时摆布就能啦。三、若何让海带愈加的鲜味虽说在海带中含有人体需要的微量元素，可是咱们在做海带的时候需要留意一些下场，这样能耐让一道凉拌海带丝愈加的鲜味。咱们在煮海带的时候可能加点醋，这种处置措施惟独要15分钟就能将海带煮熟了，而后再将这种海带用淘米水浸泡15分钟，会愈加的柔软详尽。海带的酱汁并无特意的要求，咱们惟独要凭证自己喜爱的来筛选就能了。

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首先理当豫备好海带丝，放入锅中煮熟，将煮好的海带丝捞进去，起锅热油，倒入葱，姜蒜爆香，而后退出这样的辣椒，将制作好的热油泼到海带丝上，退出过多的香油以及芥末油，搅拌平均就能吃了。

首先把海带丝放在盐水中浸泡，洗涤清洁之后切成丝状。放在盘中备用，而后调配自己喜爱的调料，搅拌平均，这样就做好了。

首先你要豫备好食材，海带，酸辣椒，醋糖盐，生抽芝麻油以及花生油。之后将蒜末放到一个盆里，放入海带蒜末，撒上白糖以及盐，再放入老抽以及生抽，尚有醋糖少血，也可能再撒上一点香油，搅拌一下就能了。

凉拌海带丝好吃又重大做法如下：质料：海带丝、蒜、姜、红米椒2个、生抽、醋、糖一、海带切成丝，锅中放水，待水开后，下海带焯3分钟，捞出放入凉水中。二、蒜拍散切末、姜切末、米椒切末，放入小碗中，退出生抽、醋、白糖以及一点点盐，拌匀。三、海带捞出装盘，将调料倒入，用筷子拌匀即可。封上保鲜膜，放冰箱冷藏一会，滋味更佳。

水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各过多。

步骤：

一、将海带洗净，上锅蒸熟，掏出浸泡后切丝，装盘待用。

二、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，掏出浸凉后沥干水份，放在海带丝上；海米撒在豆腐干下面。

三、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用

质料：海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。

步骤：

一、将海带切成细丝，用水焯熟；

二、加之葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下；

三、放了酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌一下。

做法三

质料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。

步骤：

一、干海带在低压锅中蒸4分钟;

二、洗清洁后水发，勤换水;

三、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水份;

四、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;

五、另起油锅，下入切好的红椒，油热后快捷离火，把热油以及辣椒浇入拌好的海带上。

做法四

质料：干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。

一、豫备好干海带，抖落掉浮尘；

二、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟；

三、掏出后用清水浸泡2-3小时；

四、洗净后切丝；

五、滚水加过多醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里；

六、捞出海带丝，退出胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。

质料：干海带，胡萝卜，油过多，盐过多，花椒过多，红椒过多，熟芝麻过多，葱过多，姜过多，酱油过多，凉拌醋过多，芝麻油过多，糖过多。

步骤：

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叙文：海带是一款营养价钱颇为高的蔬菜，在海带中含有丰硕的碘钙，这些都是人体妨碍所必需的微量元素。等到炎天的时候，良多家庭都市做一些凉菜，那末凉拌海带丝，便是一种颇为精确的抉择。做法也黑白常的重大，下面小编就以及巨匠分享一下。一、凉拌海带丝的做法凉拌海带丝的做法颇为重大，咱们延迟豫备好海带，而后将它泡软洗清洁。洗清洁之后放入锅中将海带煮熟，在这个历程之中，咱们可能延迟调好料汁。煮熟之后捞出海带切成丝状，而后将延迟豫备好的酱汁倒进去拌匀即可。假如喜爱吃辣的同伙，可能多加一些蒜以及小米辣。海带的营养价钱黑白常丰硕的，可是咱们需要煮的光阴长一些，否则会吃起来比力硬。除了凉拌海带丝之外，咱们也可能用它来炖肉，炒菜都颇为的不错。二、若何让海带变软海带吃起来比力硬，对于一些牙口不太好的人来说，比力的痛苦。尽管看着好吃，可是不敢张嘴，着实是太娴静了，咱们可能用淘米水泡发概况是用碱水煮海带，这样会让海带变患上愈加的柔软。由于海带简略碱水，当碰着碱水的时候，褐藻胶就会吸水缩短从而变软。惟独要将海带泡半个小时摆布就能啦。三、若何让海带愈加的鲜味虽说在海带中含有人体需要的微量元素，可是咱们在做海带的时候需要留意一些下场，这样能耐让一道凉拌海带丝愈加的鲜味。咱们在煮海带的时候可能加点醋，这种处置措施惟独要15分钟就能将海带煮熟了，而后再将这种海带用淘米水浸泡15分钟，会愈加的柔软详尽。海带的酱汁并无特意的要求，咱们惟独要凭证自己喜爱的来筛选就能了。

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首先理当豫备好海带丝，放入锅中煮熟，将煮好的海带丝捞进去，起锅热油，倒入葱，姜蒜爆香，而后退出这样的辣椒，将制作好的热油泼到海带丝上，退出过多的香油以及芥末油，搅拌平均就能吃了。

首先把海带丝放在盐水中浸泡，洗涤清洁之后切成丝状。放在盘中备用，而后调配自己喜爱的调料，搅拌平均，这样就做好了。

首先你要豫备好食材，海带，酸辣椒，醋糖盐，生抽芝麻油以及花生油。之后将蒜末放到一个盆里，放入海带蒜末，撒上白糖以及盐，再放入老抽以及生抽，尚有醋糖少血，也可能再撒上一点香油，搅拌一下就能了。

凉拌海带丝好吃又重大做法如下：质料：海带丝、蒜、姜、红米椒2个、生抽、醋、糖一、海带切成丝，锅中放水，待水开后，下海带焯3分钟，捞出放入凉水中。二、蒜拍散切末、姜切末、米椒切末，放入小碗中，退出生抽、醋、白糖以及一点点盐，拌匀。三、海带捞出装盘，将调料倒入，用筷子拌匀即可。封上保鲜膜，放冰箱冷藏一会，滋味更佳。

水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各过多。

步骤：

一、将海带洗净，上锅蒸熟，掏出浸泡后切丝，装盘待用。

二、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，掏出浸凉后沥干水份，放在海带丝上；海米撒在豆腐干下面。

三、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用

质料：海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。

步骤：

一、将海带切成细丝，用水焯熟；

二、加之葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下；

三、放了酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌一下。

做法三

质料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。

步骤：

一、干海带在低压锅中蒸4分钟;

二、洗清洁后水发，勤换水;

三、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水份;

四、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;

五、另起油锅，下入切好的红椒，油热后快捷离火，把热油以及辣椒浇入拌好的海带上。

做法四

质料：干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。

一、豫备好干海带，抖落掉浮尘；

二、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟；

三、掏出后用清水浸泡2-3小时；

四、洗净后切丝；

五、滚水加过多醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里；

六、捞出海带丝，退出胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。

质料：干海带，胡萝卜，油过多，盐过多，花椒过多，红椒过多，熟芝麻过多，葱过多，姜过多，酱油过多，凉拌醋过多，芝麻油过多，糖过多。

步骤：

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食材：海带丝、姜、蒜、盐、油、味精、生抽、陈醋（玄色）、小米椒。【做法】一、姜、蒜、小米椒（1：1：1）切碎备用。二、海带丝在水里煮10分钟摆布，捞出过凉水备用。三、生抽、醋、盐、味精、白糖放在碗中，我这里是800克海带丝，用生抽、醋各三勺，盐、味精、白糖各2/3勺。四、把上步骤豫备好的调料倒在海带里，姜、蒜也放在海带下面，热锅入油，油烧开之后，关火，放入小米椒炸香，把辣椒油倒在海带丝上。搅拌即可，我喜爱吃凉凉的，所以是冷藏一晚才端进去食用的，滋味更好呢！