情感学院院长 目录
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4 奈何样做红烧鸡爪
用料：鸡爪400克、红烧酱油10克、冰糖20克、盐0.5克
1.起油锅，锅内放冰糖，小火熬到冰糖起泡。
2.把洗清洁的鸡爪放入锅内翻炒平均，直到鸡爪两面裹满糖色。
3.放入红烧酱油炒匀上色，退出蚝油，料酒，水，葱姜蒜，盐。大火煮开后转小火煮半个小时。
4.煮到鸡爪软烂起胶，开大火收汁即可。
质料：鸡爪、生抽、老抽、盐、辣椒、八角、大料一、鸡爪洗净后，把鸡爪尖尖的指甲剁掉；
二、烧一锅水，自己配制卤水。可能放生抽，老抽，盐，辣椒，八角，大料，等水开后，大火放鸡爪煮20分钟；（光阴可能自己酌情思考，进了滋味，用筷子戳戳，烂了就能了。不要煮患上过久，要不鸡爪就不嚼劲了。）
三、而后把炒锅烧热，放油，葱蒜，可能放点糖在油里消融了，炒患上时候加点料酒；
四、最后放点配料，味精之类的，即可。
用料：鸡爪400克、红烧酱油10克、冰糖20克、盐0.5克
1.起油锅，锅内放冰糖，小火熬到冰糖起泡。
2.把洗清洁的鸡爪放入锅内翻炒平均，直到鸡爪两面裹满糖色。
3.放入红烧酱油炒匀上色，退出蚝油，料酒，水，葱姜蒜，盐。大火煮开后转小火煮半个小时。
4.煮到鸡爪软烂起胶，开大火收汁即可。
质料：鸡爪、生抽、老抽、盐、辣椒、八角、大料一、鸡爪洗净后，把鸡爪尖尖的指甲剁掉；
二、烧一锅水，自己配制卤水。可能放生抽，老抽，盐，辣椒，八角，大料，等水开后，大火放鸡爪煮20分钟；（光阴可能自己酌情思考，进了滋味，用筷子戳戳，烂了就能了。不要煮患上过久，要不鸡爪就不嚼劲了。）
三、而后把炒锅烧热，放油，葱蒜，可能放点糖在油里消融了，炒患上时候加点料酒；
四、最后放点配料，味精之类的，即可。
质料:鸡脚 500克
辅料:生姜 1个、大蒜子 8瓣、黄椒 半个、八角 1个、香叶 2片
调味料:盐 3克、生抽 2勺、老抽 2勺、米酒 2勺、鸡精 3克
做法
1：鸡脚洗净。
2：辅料备好。
3：将生姜切片拍碎，大蒜子去皮，黄椒切小段香叶，八角入油锅煸炒出香味。
4：下鸡脚翻炒。
5：当鸡脚肉质缩短后，加盐不断翻炒变色。
6：退出生抽，老抽，米酒，清水。
7：大火煮开，转中小火，不断煮。
8：待汤汁收浓时，加点鸡精即可出锅。
红烧鸡脚买来洗清洁，而后锅里烧开水把鸡爪放在开水里炀一下捞起，沥干水，而后锅里放点油，等油有七至八成热，而后放生姜，祘放在油里爆炒一下在把鸡瓜放在锅里加点料酒翻炒，爆炒差未多少了就放多少个小米椒概况红干椒都行，在放点红烧酱油放点水烧到能脱骨放点白糖即可起锅吃了。
主料
鸡爪12只
调料
色拉油
过多
食盐
过多
八角
1个
桂皮
1块
料酒
过多
生抽
过多
老抽
过多
小葱
2根
白糖
过多
红烧鸡脚的做法
1.鸡脚剪去指甲，加姜葱焯水备用
2.留意不要焯偏激了，用筷子能穿过就行，再过一下凉水
3.油加糖炒至糖色，下鸡脚炒微黄，下姜葱
4.下生抽，老抽，果酒或者料酒，下八角以及桂皮，盐，少许水大火煮开，转小火焖20分钟，最后大火收汁
用料：鸡爪400克、红烧酱油10克、冰糖20克、盐0.5克
1.起油锅，锅内放冰糖，小火熬到冰糖起泡。
2.把洗清洁的鸡爪放入锅内翻炒平均，直到鸡爪两面裹满糖色。
3.放入红烧酱油炒匀上色，退出蚝油，料酒，水，葱姜蒜，盐。大火煮开后转小火煮半个小时。
4.煮到鸡爪软烂起胶，开大火收汁即可。
质料：鸡爪、生抽、老抽、盐、辣椒、八角、大料一、鸡爪洗净后，把鸡爪尖尖的指甲剁掉；
二、烧一锅水，自己配制卤水。可能放生抽，老抽，盐，辣椒，八角，大料，等水开后，大火放鸡爪煮20分钟；（光阴可能自己酌情思考，进了滋味，用筷子戳戳，烂了就能了。不要煮患上过久，要不鸡爪就不嚼劲了。）
三、而后把炒锅烧热，放油，葱蒜，可能放点糖在油里消融了，炒患上时候加点料酒；
四、最后放点配料，味精之类的，即可。
质料:鸡脚 500克
辅料:生姜 1个、大蒜子 8瓣、黄椒 半个、八角 1个、香叶 2片
调味料:盐 3克、生抽 2勺、老抽 2勺、米酒 2勺、鸡精 3克
做法
1：鸡脚洗净。
2：辅料备好。
3：将生姜切片拍碎，大蒜子去皮，黄椒切小段香叶，八角入油锅煸炒出香味。
4：下鸡脚翻炒。
5：当鸡脚肉质缩短后，加盐不断翻炒变色。
6：退出生抽，老抽，米酒，清水。
7：大火煮开，转中小火，不断煮。
8：待汤汁收浓时，加点鸡精即可出锅。
红烧鸡脚买来洗清洁，而后锅里烧开水把鸡爪放在开水里炀一下捞起，沥干水，而后锅里放点油，等油有七至八成热，而后放生姜，祘放在油里爆炒一下在把鸡瓜放在锅里加点料酒翻炒，爆炒差未多少了就放多少个小米椒概况红干椒都行，在放点红烧酱油放点水烧到能脱骨放点白糖即可起锅吃了。
主料
鸡爪12只
调料
色拉油
过多
食盐
过多
八角
1个
桂皮
1块
料酒
过多
生抽
过多
老抽
过多
小葱
2根
白糖
过多
红烧鸡脚的做法
1.鸡脚剪去指甲，加姜葱焯水备用
2.留意不要焯偏激了，用筷子能穿过就行，再过一下凉水
3.油加糖炒至糖色，下鸡脚炒微黄，下姜葱
4.下生抽，老抽，果酒或者料酒，下八角以及桂皮，盐，少许水大火煮开，转小火焖20分钟，最后大火收汁
先把鸡爪剪去指甲、洗清洁并入锅穿烫一下，而后热锅入油，之后加姜片、蒜瓣、八角爆香并转中火退出干辣椒段、鸡爪炒一炒，接着加生抽、老抽、糖不断翻炒上色，最后转大火烧开即可。
红烧鸡爪
质料：鸡爪、姜、香菜、蒜、料酒、花椒、香叶、桂皮、生抽、蚝油、豆瓣酱、甜面酱、冰糖。
做法步骤：
第1步、豫备好食材，鸡爪洗涤清洁放入密实袋，退出2勺料酒、4片姜片腌渍少许去腥。
第2步、豫备一锅清水，煮沸。
第3步、水沸后下鸡爪。
第4步、再次沸腾后关火。
第5步、流水冲洗清洁后沥干水份。
第6步、起锅热油，下蒜末、姜片、花椒炸香。
第7步、倒入鸡爪，重大炒匀。
第8步、倒入生抽，偏远炒匀。
第9步、倒入纯挚水，适才没过鸡爪即可。
第10步、退出一勺豆瓣酱、一勺豆瓣酱、2勺蚝油。
第11步、接着退出香叶、桂皮、香菜末、冰糖，大火煮沸。
第12步、转中小火，炖煮30分钟摆布。
第13步、掀开盖子，大火收汁。
第14步、装盘，撒点白芝麻就能上桌了。
调味中生抽、蚝油、豆瓣酱等都有咸味，以是不需要再放盐了！
我艰深都是把鸡爪洗清洁，而后把它小爪前的硬壳剪掉。
把鸡爪放进锅里，退出过多的水，而后放入一些调料开始煮（调料：如盐、大料、辣椒、香叶、生姜、大蒜等。适总体口胃，可或者多或者少放入调料）
再次，将鸡爪煮入八分熟后捞进去。
把锅内烧热，放入油，等油温八分热后放点葱、姜蒜（随意），而后将鸡爪翻炒，在放入少许酱油以及一点白糖（白糖的熏染：一、提鲜二、退出酱油后可能使鸡爪的颜色更美不雅，上色的熏染），而后放入一点味精出锅。一道鲜味的红烧鸡爪就烧好了。
红烧鸡爪
质料：鸡爪、姜、香菜、蒜、料酒、花椒、香叶、桂皮、生抽、蚝油、豆瓣酱、甜面酱、冰糖。
做法步骤：
第1步、豫备好食材，鸡爪洗涤清洁放入密实袋，退出2勺料酒、4片姜片腌渍少许去腥。
第2步、豫备一锅清水，煮沸。
第3步、水沸后下鸡爪。
第4步、再次沸腾后关火。
第5步、流水冲洗清洁后沥干水份。
第6步、起锅热油，下蒜末、姜片、花椒炸香。
第7步、倒入鸡爪，重大炒匀。
第8步、倒入生抽，偏远炒匀。
第9步、倒入纯挚水，适才没过鸡爪即可。
第10步、退出一勺豆瓣酱、一勺豆瓣酱、2勺蚝油。
第11步、接着退出香叶、桂皮、香菜末、冰糖，大火煮沸。
第12步、转中小火，炖煮30分钟摆布。
第13步、掀开盖子，大火收汁。
第14步、装盘，撒点白芝麻就能上桌了。
调味中生抽、蚝油、豆瓣酱等都有咸味，以是不需要再放盐了！
我艰深都是把鸡爪洗清洁，而后把它小爪前的硬壳剪掉。
把鸡爪放进锅里，退出过多的水，而后放入一些调料开始煮（调料：如盐、大料、辣椒、香叶、生姜、大蒜等。适总体口胃，可或者多或者少放入调料）
再次，将鸡爪煮入八分熟后捞进去。
把锅内烧热，放入油，等油温八分热后放点葱、姜蒜（随意），而后将鸡爪翻炒，在放入少许酱油以及一点白糖（白糖的熏染：一、提鲜二、退出酱油后可能使鸡爪的颜色更美不雅，上色的熏染），而后放入一点味精出锅。一道鲜味的红烧鸡爪就烧好了。
红烧鸡爪的制作措施红烧鸡爪的制作措施，饮食是咱们取患上营养价钱最直接的措施，鸡爪是咱们同样艰深饮食中很罕有的一种食材，鸡爪营养丰硕，滋味也很不错，良多人都喜爱吃。如下分享红烧鸡爪的制作措施。红烧鸡爪的制作措施1鸡爪去掉指甲，剁成两段，豫备响应的配料。冷水下过焯鸡爪，放入姜片以及两勺料酒，我说的勺喝汤的勺巨细。鸡爪要实现用厨房纸擦干，也可能抉择持久风干，要不油花子到处乱窜。热油放入八角以及姜片，炒香放入鸡爪，翻炒5分钟摆布。翻炒中退出三少生抽三勺老抽，以及两勺耗油，以及香叶以及蒜瓣（来不迭剥皮也可能的），（这一步淡忘拍图）。干辣椒放入姜片的时候淡忘放了，反正都豫备了，扔进去，翻炒平均后，退出一瓶啤酒，啤酒不够可能加点水，大火烧开。大火烧开后，退出冰糖，改小火煮。约莫20分钟，这一步到最后五分钟要看着火，防止烧干。还剩这么多汁的时候，大火收汁，退出点白醋是否更好，我加了没尝进去哈哈哈。大火收汁后留点汁，关火盛出。找出要开的`电视剧概况片子，开始罪状的歹饭吧！红烧鸡爪的制作措施2蒜香鸡爪鸡爪冷水下过，加葱姜料酒去腥，水开后煮8分钟，关火焖5分钟煮好后冲洗清洁，洗去概况的胶质洗好后控干水份，加1勺生抽，1勺蚝油以及半勺老抽翻拌平均葱姜，洋葱，香菜小火炸出香味，捞出料渣蒜以及小米辣分说切碎末浇上炸好的香油，加2勺生抽，1勺蚝油少许盐以及白糖1勺烧烤料搅拌平均铺上调制好的蒜蓉香辣酱，拌匀，腌制2个小时摆布（放冰箱冷藏口感更好）红烧鸡爪的制作措施3鸡爪从冰箱拿进去解冻、洗净、剪指甲（剪指甲比力卫生）！鸡爪剁小放锅中后，退出一勺料酒，一片姜，加水末过鸡爪。开大火焯水，水开后再煮两分钟。煮开后的鸡爪捞出洗去血沫将剩下的调料盐，白糖，醋，老抽，生抽，耗油，料酒退出锅中，剩下的两片姜片切丝都放入锅中，加清水以及鸡爪水平（喜爱吃辣的小过错可能放干辣椒段，滋味更好，迷惑我爸妈不爱吃辣的（
红烧鸡爪
质料：鸡爪、姜、香菜、蒜、料酒、花椒、香叶、桂皮、生抽、蚝油、豆瓣酱、甜面酱、冰糖。
做法步骤：
第1步、豫备好食材，鸡爪洗涤清洁放入密实袋，退出2勺料酒、4片姜片腌渍少许去腥。
第2步、豫备一锅清水，煮沸。
第3步、水沸后下鸡爪。
第4步、再次沸腾后关火。
第5步、流水冲洗清洁后沥干水份。
第6步、起锅热油，下蒜末、姜片、花椒炸香。
第7步、倒入鸡爪，重大炒匀。
第8步、倒入生抽，偏远炒匀。
第9步、倒入纯挚水，适才没过鸡爪即可。
第10步、退出一勺豆瓣酱、一勺豆瓣酱、2勺蚝油。
第11步、接着退出香叶、桂皮、香菜末、冰糖，大火煮沸。
第12步、转中小火，炖煮30分钟摆布。
第13步、掀开盖子，大火收汁。
第14步、装盘，撒点白芝麻就能上桌了。
调味中生抽、蚝油、豆瓣酱等都有咸味，以是不需要再放盐了！
我艰深都是把鸡爪洗清洁，而后把它小爪前的硬壳剪掉。
把鸡爪放进锅里，退出过多的水，而后放入一些调料开始煮（调料：如盐、大料、辣椒、香叶、生姜、大蒜等。适总体口胃，可或者多或者少放入调料）
再次，将鸡爪煮入八分熟后捞进去。
把锅内烧热，放入油，等油温八分热后放点葱、姜蒜（随意），而后将鸡爪翻炒，在放入少许酱油以及一点白糖（白糖的熏染：一、提鲜二、退出酱油后可能使鸡爪的颜色更美不雅，上色的熏染），而后放入一点味精出锅。一道鲜味的红烧鸡爪就烧好了。
红烧鸡爪的制作措施红烧鸡爪的制作措施，饮食是咱们取患上营养价钱最直接的措施，鸡爪是咱们同样艰深饮食中很罕有的一种食材，鸡爪营养丰硕，滋味也很不错，良多人都喜爱吃。如下分享红烧鸡爪的制作措施。红烧鸡爪的制作措施1鸡爪去掉指甲，剁成两段，豫备响应的配料。冷水下过焯鸡爪，放入姜片以及两勺料酒，我说的勺喝汤的勺巨细。鸡爪要实现用厨房纸擦干，也可能抉择持久风干，要不油花子到处乱窜。热油放入八角以及姜片，炒香放入鸡爪，翻炒5分钟摆布。翻炒中退出三少生抽三勺老抽，以及两勺耗油，以及香叶以及蒜瓣（来不迭剥皮也可能的），（这一步淡忘拍图）。干辣椒放入姜片的时候淡忘放了，反正都豫备了，扔进去，翻炒平均后，退出一瓶啤酒，啤酒不够可能加点水，大火烧开。大火烧开后，退出冰糖，改小火煮。约莫20分钟，这一步到最后五分钟要看着火，防止烧干。还剩这么多汁的时候，大火收汁，退出点白醋是否更好，我加了没尝进去哈哈哈。大火收汁后留点汁，关火盛出。找出要开的`电视剧概况片子，开始罪状的歹饭吧！红烧鸡爪的制作措施2蒜香鸡爪鸡爪冷水下过，加葱姜料酒去腥，水开后煮8分钟，关火焖5分钟煮好后冲洗清洁，洗去概况的胶质洗好后控干水份，加1勺生抽，1勺蚝油以及半勺老抽翻拌平均葱姜，洋葱，香菜小火炸出香味，捞出料渣蒜以及小米辣分说切碎末浇上炸好的香油，加2勺生抽，1勺蚝油少许盐以及白糖1勺烧烤料搅拌平均铺上调制好的蒜蓉香辣酱，拌匀，腌制2个小时摆布（放冰箱冷藏口感更好）红烧鸡爪的制作措施3鸡爪从冰箱拿进去解冻、洗净、剪指甲（剪指甲比力卫生）！鸡爪剁小放锅中后，退出一勺料酒，一片姜，加水末过鸡爪。开大火焯水，水开后再煮两分钟。煮开后的鸡爪捞出洗去血沫将剩下的调料盐，白糖，醋，老抽，生抽，耗油，料酒退出锅中，剩下的两片姜片切丝都放入锅中，加清水以及鸡爪水平（喜爱吃辣的小过错可能放干辣椒段，滋味更好，迷惑我爸妈不爱吃辣的（
红烧鸡爪的制作措施步骤红烧鸡爪的制作措施步骤，鸡爪的胶原卵白是很高的，而且信托良多人都比力喜爱吃鸡爪，特意是卤的鸡爪，鸡爪是一种特意简略让人上瘾的工具，下面看看红烧鸡爪的制作措施步骤。红烧鸡爪的制作措施步骤1红烧鸡爪的做法一一、鸡爪去指甲，焯水捞出。二、炒糖色，炒到鸡爪微黄。三、放入葱姜八角红辣椒炒出香味。四、老抽生抽一比一，米酒一碗。烧开。五、放盐，十三香，烧开。六、中小火煮十五到二颇为钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。红烧鸡爪的做法二质料鸡爪，姜片，蒜瓣，八角，干辣椒段，小葱白，葱绿，生抽，老抽，盐，糖，油。做法一、鸡爪剪去指甲洗净，入锅中穿烫一下，沥出备用。二、姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿豫备好。三、热锅入油，油稍热退出姜片、蒜瓣、八角爆香，转中火退出干辣椒段及鸡爪炒一炒。(这里要留意啊，鸡爪皮简略爆的，别烫到自己哦!)四、退出生抽、老抽、一点点糖不断翻炒上色，而后加一小碗水加盖转大火烧开。五、烧开后开盖试试水的咸淡，加盐调节，而后加盖转小火烧至软并入味。六、大火收干汁水，撒入葱绿起锅。小贴士最后收汁的时候可能不要收太干，留大批浓汁，这样滋味更美!营养价钱营养合成鸡爪：又名鸡掌、凤爪、凤足。多皮、筋，胶质大。罕用于煮汤，质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩适口。鸡爪在美食家的菜谱上不称鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上条理的名菜，其烹调措施也较重大。据报道，钻研陈说指出，科研职员运用从鸡爪中所抽取的胶原卵白来喂食患了高血压的老鼠。他们发现，与另一组饮用过心理盐水的老鼠比照，这些服食了胶原卵白的老鼠的血压水平在8个小时后就已经飞腾了良多。之后，科研职员依然不断让这些老鼠服食胶原卵白。四个星期之后，它们的血压水平清晰地飞腾了。持久性的高血压将后退人们患上心脏病、心脏衰竭以及中风的危害，而且是导致慢性肾功能衰竭的主要因素。这项新的发现可说是一大突破，让人类可能实用地操作高血压并飞腾患上这种疾病的多少率。鸡爪也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。罕用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩适口。鸡爪-鸡爪的营养价钱颇高，含有丰硕的钙质及胶原卵白，多吃不光能硬化血管，同时具备美容成果。营养成果味甘，性平，无毒。祛脂降压养颜护肤适宜人群高血脂患者忌食红烧鸡爪的制作措施步骤2豫备的质料有：辣椒、生抽、盐、生姜、蒜、老抽、八角、香葱、鸡爪。制作的`步骤
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