茶叶蛋怎么做才入味又好吃

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配方：八角2个、桂皮4克、香叶4片、小茴香2克、沙姜5克、陈皮2克、花椒2克、红茶10克、老抽15ml、生抽8ml、水7-8斤、鸡蛋11个，食盐、白糖过多（凭证本生齿胃加）。 首先将香料放一起用清水浸泡5分钟，凉水下鸡蛋，水开后煮5分钟，再将香料以及料汁、清水退出锅中，放入茶叶，大火烧开后煮5分钟，鸡蛋平均敲碎，放入锅中，小火煮5分钟，出锅，五香茶叶蛋就做好了。 【所需食材】 鸡蛋20个，八角5颗，桂皮一片，干辣椒4个，香叶6片，花椒十多少粒，红茶叶10克，清水1200ml，老抽30g、生抽20g、食盐25g、冰糖30g 【详细步骤】 1.首先豫备20个鸡蛋，假如有土鸡蛋滋味会更好，把鸡蛋概况洗涤清洁。 2.把鸡蛋全副放入锅中，多加一点水，水要没过鸡蛋，这样鸡蛋受热平均不易煮烂，大火烧开，而后转中火煮8分钟。 3.鸡蛋煮熟后捞进去，放到凉水中浸泡2分钟。 4.把鸡蛋捞进去，而后偏远把鸡蛋壳敲出裂纹，可能拿2个鸡蛋相互撞击，也可能拿一个硬物敲鸡蛋壳，把煮熟的鸡蛋全副敲出裂纹备用。 5.如今来豫备配料，碗中退出5颗八角、一片桂皮、4个干辣椒、6片香叶、十多少粒花椒、10克红茶叶，而后倒入清水淘洗一遍捞出。 6.把配料放入锅中，退出1200ml清水，再加30g老抽、20g生抽、25g食盐、30g冰糖，而后放入鸡蛋，盖上盖子，大火烧开后，转小火不断煮8分钟摆布。 7.光阴到关火，把茶叶蛋盛到大碗里，把锅里的料汁也倒入大碗中，让茶叶蛋好好泡一泡。泡上三五个小时，嘴馋了差未多少可能吃一个，让茶叶蛋泡上一早晨，越日则愈加入味好吃。 8.泡一早晨，越日剥开蛋壳可能看到概况的茶叶蛋光华褐黄，咬一口茶香味浓，连概况的蛋黄也入味了。 食材：鸡蛋20个、大葱段20克、老姜片20克、冰糖15克、食盐过多、生抽40ml。 辛香料秘制配方：八角5克、香叶2克、花椒6克、良姜3克、桂皮3克、孜然颗粒1克、红茶25克。 做法： 1.先将鸡蛋用水洗净，浸泡10分钟，而后放入冷水锅中煮熟，而后敲碎鸡蛋壳备用。 2.把所有的辛香料洗净，浸泡10分钟，而后用纱布袋包好。 3.锅中给水10斤，而后放入香料包、葱段、老姜片、红茶大火烧开，改小火煮30分钟。 4.锅中退出老抽、食盐、冰糖、鸡蛋盖上锅盖、小火煮30分钟。 5.煮好的鸡蛋，在茶水中浸泡一晚，滋味会更好。茶叶蛋做法很重大，需要的辛香料也很鸡蛋，我自己感应红茶做进去的光华最佳，滋味也最佳，您自己喜爱绿茶，也可能的。 2.着实鸡蛋煮30-60分钟都可能，光阴短了滋味会没入，小火煮1小时，鸡蛋根基不会老的，小火只是坚持水的温度，让鸡蛋更易入味，天下各地都放在小火炉上不断保温的，都没任何下场！ 煮茶叶蛋最精确的措施是，先把鸡蛋放入水中洗涤一遍，在锅中烧水，鸡蛋冷水下锅煮5分钟，捞出放冷水里浸泡1分钟，把鸡蛋壳敲碎，锅内再次烧水，放入桂皮、香叶、八角、花椒、茶叶、冰糖，放入鸡蛋，退出生抽、老抽、盐煮颇为钟，盛入大盆里，泡一破晓更佳。 茶叶蛋的做法 配方：八角2个、桂皮4克、香叶4片、小茴香2克、沙姜5克、陈皮2克、花椒2克、红茶10克、老抽15ml、生抽8ml、水7-8斤、鸡蛋11个，食盐、白糖过多（凭证本生齿胃加）。 首先将香料放一起用清水浸泡5分钟，凉水下鸡蛋，水开后煮5分钟，再将香料以及料汁、清水退出锅中，放入茶叶，大火烧开后煮5分钟，鸡蛋平均敲碎，放入锅中，小火煮5分钟，出锅，五香茶叶蛋就做好了。 【所需食材】 鸡蛋20个，八角5颗，桂皮一片，干辣椒4个，香叶6片，花椒十多少粒，红茶叶10克，清水1200ml，老抽30g、生抽20g、食盐25g、冰糖30g 【详细步骤】 1.首先豫备20个鸡蛋，假如有土鸡蛋滋味会更好，把鸡蛋概况洗涤清洁。 2.把鸡蛋全副放入锅中，多加一点水，水要没过鸡蛋，这样鸡蛋受热平均不易煮烂，大火烧开，而后转中火煮8分钟。 3.鸡蛋煮熟后捞进去，放到凉水中浸泡2分钟。 4.把鸡蛋捞进去，而后偏远把鸡蛋壳敲出裂纹，可能拿2个鸡蛋相互撞击，也可能拿一个硬物敲鸡蛋壳，把煮熟的鸡蛋全副敲出裂纹备用。 5.如今来豫备配料，碗中退出5颗八角、一片桂皮、4个干辣椒、6片香叶、十多少粒花椒、10克红茶叶，而后倒入清水淘洗一遍捞出。 6.把配料放入锅中，退出1200ml清水，再加30g老抽、20g生抽、25g食盐、30g冰糖，而后放入鸡蛋，盖上盖子，大火烧开后，转小火不断煮8分钟摆布。 7.光阴到关火，把茶叶蛋盛到大碗里，把锅里的料汁也倒入大碗中，让茶叶蛋好好泡一泡。泡上三五个小时，嘴馋了差未多少可能吃一个，让茶叶蛋泡上一早晨，越日则愈加入味好吃。 8.泡一早晨，越日剥开蛋壳可能看到概况的茶叶蛋光华褐黄，咬一口茶香味浓，连概况的蛋黄也入味了。 食材：鸡蛋20个、大葱段20克、老姜片20克、冰糖15克、食盐过多、生抽40ml。 辛香料秘制配方：八角5克、香叶2克、花椒6克、良姜3克、桂皮3克、孜然颗粒1克、红茶25克。 做法： 1.先将鸡蛋用水洗净，浸泡10分钟，而后放入冷水锅中煮熟，而后敲碎鸡蛋壳备用。 2.把所有的辛香料洗净，浸泡10分钟，而后用纱布袋包好。 3.锅中给水10斤，而后放入香料包、葱段、老姜片、红茶大火烧开，改小火煮30分钟。 4.锅中退出老抽、食盐、冰糖、鸡蛋盖上锅盖、小火煮30分钟。 5.煮好的鸡蛋，在茶水中浸泡一晚，滋味会更好。茶叶蛋做法很重大，需要的辛香料也很鸡蛋，我自己感应红茶做进去的光华最佳，滋味也最佳，您自己喜爱绿茶，也可能的。 2.着实鸡蛋煮30-60分钟都可能，光阴短了滋味会没入，小火煮1小时，鸡蛋根基不会老的，小火只是坚持水的温度，让鸡蛋更易入味，天下各地都放在小火炉上不断保温的，都没任何下场！ 一、食材：鸡蛋8个、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯、酱油半杯。 二、先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，而后将茶叶捞除了，茶汤中退出以纱布包好的八角、桂枝、甘草。 三、退出酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子小扣蛋壳，使其发生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟。 四、熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已经凉再捞出。 食材 鸡蛋6个，盐一匙勺，老抽两匙勺，生抽两匙勺，冰糖1匙勺，红茶包4个，八角4个，香叶4片，桂皮3段，干辣椒3个。 首先鸡蛋冷水下锅，加点盐，煮10分钟摆布煮熟即可。捞出鸡蛋过冷水，差未多少鸡蛋放冷后，敲碎鸡蛋壳。 豫备卤汁生抽，老抽以及冰糖。 电饭煲放入鸡蛋，倒入清水5OO升再放卤汁，红茶，八角，香叶，桂皮，干辣椒。按煮饭键即可，煮4O分钟，就能了，做后好保温2-4小时会入味。记患上茶包拿进去。 先把洗清洁的生鸡蛋放入凉水锅中，盖上盖子中火烧开，再转小火烧颇为钟，大火烧简略把鸡蛋煮破，捞出放入凉水盆中，把煮好的鸡蛋外壳敲碎，煮进去的茶叶蛋更入味 五、把敲碎蛋壳的鸡蛋放入炖锅中，放入漫过食材的凉水，放入老抽上色，放入生抽，少许白糖、盐稍微多一点，放入八角、桂皮、香叶、茶叶，盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖30分钟 六、关火再焖两个小时，把它冷掉之后摆在概况泡一早晨还要入味，茶叶蛋就做好了 将鸡蛋洗涤清洁，放入锅中，倒入冷水大火煮开转小火煮5分钟后出锅，放入冷水中。 豫备好质料，红茶10个，八角5个，桂皮1小块，香叶20g，冰糖30g，花椒一小把。 将鸡蛋从冷水中拿出，用勺子反面平均敲打出裂痕。 所有的食材放入锅中，而后加水，生抽、老抽、盐、我还加了一点蚝油，大火煮开。 而后将鸡蛋放入，煮开后再转小火煮30分钟摆布，而后关火，直接捞出吃不会太入味，重点是放在锅中泡一破晓更入味。 用料： 土鸡蛋12个 红茶15g 低钠盐6勺 干红椒2个 八角3颗 老抽2勺 生抽3勺 干莲蓬1朵 薄荷叶过多 五香粉过多 白胡椒粉过多 步骤： 1/7 先豫备好所需要的调味品，并称好其份量 2/7 锅里倒入过多的清水，放入豫备好的调味品，大火烹煮出香味 3/7 将土鸡蛋放入豫备好的盆里，用清水冲洗清洁 4/7 待锅中水煮沸时，用漏勺将土鸡蛋偏远放进锅内 5/7 5分钟后掏出土鸡蛋，用勺子挨个随意磕出龟裂的花纹，利便入味 6/7 再将磕碎的土鸡蛋，重新放入锅内 7/7 再次煮沸时，即可离火，待冷却后放入冰箱部署一早晨入味 舒适揭示：干莲蓬可能后退茶叶蛋的光华度，同时还可能使煮进去的茶叶蛋照料淡淡的荷香！ 煮茶叶蛋最精确的措施是，先把鸡蛋放入水中洗涤一遍，在锅中烧水，鸡蛋冷水下锅煮5分钟，捞出放冷水里浸泡1分钟，把鸡蛋壳敲碎，锅内再次烧水，放入桂皮、香叶、八角、花椒、茶叶、冰糖，放入鸡蛋，退出生抽、老抽、盐煮颇为钟，盛入大盆里，泡一破晓更佳。 首先将鸡蛋洗清洁在清水里浸泡5分钟摆布。而后放到锅里煮至水沸腾停 火。用勺子把鸡蛋拍成龟裂。而后在锅里放些当归桂皮花椒老姜等多少喂中草药。不断息兵煮煮至2~3分钟，息兵。将茶叶放入锅中。盖好盖子。闷5到8个小时后。就能吃了。这样煮的茶鸡蛋不光味好，有好剥皮。 茶叶蛋的做法 　　质料：茶叶，八角，盐，洗净的鸡蛋。不用八角也可能。不可以放花椒，不用放酱油或者老抽。茶用红茶，好比立顿红茶，也不用好的茶叶，艰深的超市里最重价的那种就好。不要由于是茶叶蛋就把茶叶放的良多，不用放太多的，（假如艰深你喝浓茶的话，用你泡浓茶的量就能啦）这个量的茶叶你可能煮差未多少十个。家里有的龙井也可能（不外迷惑了这么好的茶叶啦，哈哈） 　　做法：先把鸡蛋洗净煮熟,卵白差未多少熟了时要用筷子搅动，让蛋以及蛋之间碰撞把蛋壳碰裂；概况用工具把蛋壳敲裂；茶叶蛋才会更入味更香。同时退出茶叶以及过多的盐,留意:太少了会没味,多了隔夜之后会很咸。而后不断煮。 　　收尾：有两种：1，煮到最后把水烤干，不用隔夜的，这样滋味隧道浓郁。2，不烧干，煮好后不直接吃，在汁里浸泡至少一天，让汤汁逐渐的渗透到概况去，小火逐渐的炜着想吃就拿一个。 五香茶叶蛋的做法： 十个鸡蛋2个八角2克香叶1克桂皮2克小茴香5克红茶叶30克白糖20克盐15克老抽25克生抽搅拌平均香料放一起用清水浸泡5分钟凉水下鸡蛋水开后煮5分钟。将香料 料汁 500毫升清水退出锅中放入茶叶，大火烧开后煮5分钟，鸡蛋平均敲碎.五香茶叶蛋就做好了 第1步、豫备鸡蛋10个，洗净备用 第2步、冷水放入鸡蛋，加盖息兵，中大火将水煮开后再煮5分钟将鸡蛋煮熟即可 第3步、在煮鸡蛋时将香料以及茶叶豫备好，香料用水洗清洁(茶叶我用的是立顿的红茶包，可能换成其余的自己喜爱的) 第5步、锅里加过多的水(要保障待会可能没过鸡蛋)，退出所有的香料，干辣椒可能撕成多少段。 第6步、而后加红茶、盐、味精、生抽、酱油。 第7步、大火烧开一会，中途记患上搅拌一下，而后将适才敲好的鸡蛋放进去 第8步、放入鸡蛋后关至中小火加盖焖煮20分钟，中途要留意下不要让水溢出 第9步、煮好后将鸡蛋捞到保鲜盒里，将茶包以及汤汁放进去些，而后浸泡部署一早晨。