饼的做法大全最好吃的饼

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质料 杯白面1.5杯，白糖2小匙，干酵母1.5小匙，温水0.75杯，葱花过多，盐过多，面粉1大匙，油2大匙 做法 1.油酥的做法：在平底锅里放油，中火加热，油有五、6成热的时候放入面粉，用筷子或者是木馋搅动，把面以及油混合平均就好。或者别太大就能了。而后关火放凉备用。2.发面饼的做法：把面以及洽（水以及干酵母混合，等2分钟再倒入盛有面粉的容器），发一个半小时或者到面粉缩短到2倍大。再揉一下，不断发面30分钟；3.把面擀成一个厚约半厘米的方片，下面点上油酥（油酥不像油，可能涂患上很平均，以是在面皮上平均点上一些就能），最后撒上葱花；4.横着迭起3折，擀平，再从短边叠起3折，擀平，可能再一再一下，欠好操作的话也可能就其停止，切成3-4段；5.在平底锅中放少许油加热，锅有8成热放入发面饼中火加热，并开始缩短之后翻个面，不断加热2分钟，而后在锅的边缘淋入少许开水，盖上盖，小火焖5-8分钟，饼翻个，再烤2-3分钟就能了。不外火候仍是要看火力的巨细，饼的厚度来调解。 糯米粉倒在案板上，倒入捣烂的南瓜泥 质料 杯白面1.5杯，白糖2小匙，干酵母1.5小匙，温水0.75杯，葱花过多，盐过多，面粉1大匙，油2大匙 做法 1.油酥的做法：在平底锅里放油，中火加热，油有五、6成热的时候放入面粉，用筷子或者是木馋搅动，把面以及油混合平均就好。或者别太大就能了。而后关火放凉备用。2.发面饼的做法：把面以及洽（水以及干酵母混合，等2分钟再倒入盛有面粉的容器），发一个半小时或者到面粉缩短到2倍大。再揉一下，不断发面30分钟；3.把面擀成一个厚约半厘米的方片，下面点上油酥（油酥不像油，可能涂患上很平均，以是在面皮上平均点上一些就能），最后撒上葱花；4.横着迭起3折，擀平，再从短边叠起3折，擀平，可能再一再一下，欠好操作的话也可能就其停止，切成3-4段；5.在平底锅中放少许油加热，锅有8成热放入发面饼中火加热，并开始缩短之后翻个面，不断加热2分钟，而后在锅的边缘淋入少许开水，盖上盖，小火焖5-8分钟，饼翻个，再烤2-3分钟就能了。不外火候仍是要看火力的巨细，饼的厚度来调解。 首先要将买归来的流心馅放冰箱里冻硬结块。买归来的奶黄馅保鲜，历时拿进去倒入碟中手捏多少下捏软平均即可！先包饼馅：取一小块奶黄馅，约莫25克摆布的量，揉圆再压平，接着切一小块流心馅放在压平的奶黄馅中间，逐渐的用奶黄馅包住流心馅！揉成圆形！（流心假如不冻硬，此处根基是包不了的，而且冻硬的流心掏进去很快就又化软，在包时措施要快，假如化软了包不起来那末就再放回冰箱重新再冻硬）挨次包好后放入冰箱冷冻备用，此用量配方可包23个！接下来咱们制作饼皮：黄油硬化退出糖粉用打蛋器叮咛平均，退出蛋液不断叮咛罗致好，接着退出淡奶再叮咛平均！退出每一样时惟独叮咛平均就能了，不需要叮咛久或者打到奈何样的积质！ 二、接着将吉士粉以及面粉过筛退出叮咛好的黄油中，搅拌平均成为柔软的湿面团便是月饼皮了！ 三、将饼皮按每一个35克的量分好，可分23个！取一个饼皮揉圆之后放在手心压平，而后将当时包好的流心奶黄馅放饼皮中间包起来，并逐渐推以及收紧，便流心奶黄馅被包在饼皮里，把所有的流心奶黄馅都包好。用50克规格的月饼模具来压模。将面团粘点干面粉后放入饼模具里，压模成型。 四、挨次压好！ 五、分说排入烤盘中！（假如在烤前把所有做好的月饼坯子放入冰箱冷冻2小时冻硬了再烘烤，那下场更好，形态更详尽）！将做好的月饼坯子放入预热好的烤箱中层，220度火烤5分钟定型！ 六、烤5分钟后再掏进去在月饼的表层刷一层蛋液，再放回烤箱中层200度火再烤5分钟即可！ 七、烤好出炉。 用料：马铃薯2 个 芝士片1片  做法：1.豫备好所有食材，先将马铃薯洗净切块，放入碗中备用。 2.起锅，倒入过多的水，隔水放入处置好的马铃薯，将马铃薯蒸熟，晾凉掏出，压成马铃薯泥。 3.退出盐、黑胡椒、淀粉拌匀。 4.拌好的马铃薯塑像包汤圆同样包入芝士。 5.锅内放入黄油煎至金黄。 糯米粉倒在案板上，倒入捣烂的南瓜泥 步骤2 揉成滑腻柔软的面团 步骤3 将大面团揪开多少多个不同巨细的小面团，搓圆 步骤4 将小面团按扁，面皮尽管纵然大一点，中间放入蓝莓酱，包起馅料，四边收口后再偏远压扁 步骤5 将南瓜饼在芝麻上滚多少下，让南瓜饼两面裹上白芝麻 步骤6 热锅，倒入食用油，将南瓜饼划一铺在锅内，饼与饼之间留点空地，小火煎片刻 步骤7 逐渐地南瓜饼会变患上胀鼓鼓的，当两面酿成焦黄色时，就能起锅了 先把韭菜洗清洁切碎，鸡蛋炒碎退出虾皮概况虾仁。玉米面加水，用手搓匀至不干粉即可。 不粘锅刷入一层油而后把玉米面薄薄的铺在锅底一层，压实后盖上锅盖，而后用小火煎