茶饮小吃加盟店10大品牌特别推荐

茶饮小吃加盟店10大品牌特别推荐

茶饮小吃加盟店10大品牌特别推荐：

“2023中国餐饮（品类）十大品牌”颁奖盛典，作为由世界中餐业联合会、红餐网联合主办的“2023中国餐饮营销力峰会”当中的重要环节，自评选之初就受到了各方的关注，得到了新华网、中国网、中国国家品牌网等各大媒体机构的报道，实现从国家级权威媒体到门户网站、新媒体等各大平台的全媒体报道，榜单触达了数百万用户。

茶饮品类：热度依旧

不可否认，茶饮是当下餐饮行业最热门的赛道，没有之一，而茶饮品类的领头羊品牌们的一举一动都备受关注。今年的茶饮榜单上榜品牌个个实力不凡，跟去年的榜单相比，又加入了茶颜悦色、书亦烧仙草、古茗、益禾堂、甜啦啦等新面孔。

从这十个上榜的品牌可以窥见茶饮品类的总体发展特性:

一是下沉市场品牌表现突出。前几年在一二线城市拓展的品牌更为瞩目，如今在三四线等下沉市场发展的品牌同样受到了关注。比如第一个突破万店的茶饮品牌蜜雪冰城今年风光无限，甜啦啦的发展势头也比较猛，火成城市地标的茶颜悦色品牌势能亦是不可小觑，今年开始把门店开到了武汉。

二是细分趋势明显。深挖烧仙草赛道的书亦烧仙草在竞争如此激烈的茶饮品类中强势突围而出，再次证明了在竞争同质化的背景下，茶饮细分化和差异化是大势所趋。

三是模式和场景多样化。为了寻求差异化，各大品牌在模式和场景上积极探索。譬如喜茶推出了喜小茶品牌，还率先推出了喜小茶零售饮品，拓展和创新力度可谓非常之大。在零售化的道路上，奈雪的茶、茶颜悦色等品牌也在积极做尝试，纷纷在天猫开起了旗舰店。

茶饮江湖向来厮杀激烈，不积极创新求变的品牌就很容易被远远地甩到了队伍后面，也许明年又会被新的品牌代替。在此小编不得不提茶饮小吃加盟店10大品牌中的一匹黑马--爽洋洋奶茶。

爽洋洋奶茶打破传统奶茶的单调性，集休闲娱乐为一体的新潮奶茶休闲吧，目前品种包括70多种口味在内的130余款奶茶饮品、各式汉堡、炸鸡、薯条、鸡块、红豆派等40余种美味轻食，为广大消费者带来“平价奶茶”的茶饮连锁经营模式。公司以优质的产品质量得到了消费者的喜爱和追捧、以成熟的经营模式赢得了社会的高度信任。经过五年多的发展、500多家加盟店如雨后春笋般遍布珠三角地区、并逐渐辐射到全国各地。创始人卢承锦董事长以非凡的远见卓识规划着公司的蓝图、用心经营公司、真诚回馈社会。他带着阔达的胸怀和农民特有的朴实、以仁爱与感恩之心、成就他人的理念影响着周围的人、带领了一批又一批有着共同理念的创业者走向成功。

秘觉外卖2023年小餐饮加盟计划，3年15万加盟费，给你免掉

今年,作为福建百强企业及餐饮连锁加盟TOP10的外卖连锁品牌——秘觉,在官方平台发起了2023年招商小餐饮加盟计划,特别针对小餐饮从业人员与餐饮创业者人群,只要以直营式加盟连锁模式参与,前三年可免加盟费,立减15万元,目前该计划已向福建、广东、广州等省份20+城市开放参与名额。

据悉,秘觉外卖品牌成立于2014年,深耕外卖连锁市场八年之久,目前已摸索并建立出一套不可复制、成熟标准的品牌运营体系,同时凭借强盛的产品研发力、完善的后端供应、品牌流量竞争力等优势成功占据快餐外卖连锁市场一席之位。

*秘觉外卖餐饮连锁品牌

2017年,秘觉外卖拿下饿了么平台销售额华南区域一位,同年获得5000万资本投资

2023年,秘觉外卖全国门店突破100家,门店月营业额突破270万,品牌月营业额突破3800万

2023年,秘觉外卖荣获福建餐饮企业100强、2023年福建省优秀美食外卖企业、美团外卖最佳体验品牌将等称号

2023年,秘觉外卖荣获中国餐饮连锁加盟品牌“海鲜烧烤类”TOP10、2023年度福建餐饮企业100强、2023年福建省正餐30强企业

2023年,秘觉外卖全国门店将新增200家,门店遍布福建、广东、浙江、湖北等地,开启全国扩张之路。

针对今年推出的加盟招商计划,秘觉创始人坦言道:“本次小餐饮计划是全新整合了秘觉外卖在品牌KA、流量、供应链及运营等方面的优势与资源,借此充分实现门店效益增量,将投入成本做到精细化配置,从而在真正意义上降低餐饮创业难度,给予更多餐饮人事业发展可能性。”

近年来,秘觉外卖不断在产品、门店与供应链三方面打造发力,通过围绕三者做升级为加盟商提供强有力的加盟支持,同时确保全国门店能做到出品统一、运营统一、效率统一,从而实现共赢。

*秘觉部分产品展示

在产品方面,秘觉共计约有100个SKU,主要以烤鱼、烤串、牛蛙、小龙虾、大闸蟹、时令海鲜为主要产品线,市场需求性强,复购率高并通过半自动化设备配置与制作,实现门店出品提效与品质稳定同时定期制定产品出新方案,每款新品会根据门店所处区域消费反馈和销量灵活调整菜品味道与食材进货数量,做到柔性运营管理,借此让门店产出更准确、更细致、更有效。

在门店升级上,基于疫情催生出的餐饮业“到家“服务与餐饮企业“新轻”趋势,秘觉外卖今年在维持外卖模式的基础上,特别增设堂食模式,门店面积在60-100平方左右,为加盟商打开新一增量入口另外,秘觉外卖还提供24小时专业运营团队负责门店线上销售与打理,同时借助大KA品牌优势为门店带来精准的客户流量和推广资源,帮助门店效益增长实现新突破。

*秘觉外卖门店环境

在后端体系建设上,如今的秘觉正在专心建设高效稳定的供应链体系。据了解,秘觉目前已建立出专属仓储物流中心和合作仓,将生产流水线变得精细化,物流配送做到高效化,通过减少中间生产环节,真正做到让利给加盟商,实现成本优化。

对于小餐饮计划推行与落地后的成功性,秘觉创始人认为根据当前秘觉品牌发展的势能与快餐市场经验的沉淀,该计划定能为餐饮同行带来不一样的创业体验,也希望未来有越来越多的餐饮同好加入到秘觉,共同为外卖连锁市场创造出更多新机。

团餐小吃品牌，从0到1000+门店，看这3点

当下，正值团餐风味小吃档口“换挡季”。

除了各个团餐公司在为新项目积极招募新的风味小吃，调整优化老项目中盈利弱的产品之外，不少个体创业者也在积极寻觅合适的产品、食堂经营场所入局创业。

同时，伴随着新冠疫情反复不定，经济低迷，不少社餐小吃品牌，这段时间开始也在积极「跨界」入局团餐，试图开辟新的增长点。

但团餐和社餐，虽然都是餐饮服务，但却有着本质的不同，也对入局新手充满着挑战和不确定性风险。

那么无论是个体创业，还是谋求在团餐市场连锁化发展的小吃品牌，如何才能少走弯路、少踩坑？

今天「团餐界」特邀团创科技创始人、团餐教练禹化强，针对团餐档口创业经营常见的错误、容易忽视的问题，以及从0到1000+门店的连锁化发展核心思路……进行深入解答。

团餐档口新手创业者，如何快速实现从0到1？在团餐食堂档口创业的人，可分为两类：

一是新手小白入行；

二是团餐业内人士再创业。

这两类人，面对和所需要解决的问题，会有很大不同。

对于业内人士而言，他们可能已经对整个档口经营、操作环节非常熟悉，更需要解决的是人员培养、组织、财务管理、激励制度设计等非实操性问题，今天暂且不谈。

对于团餐档口新手创业者来说，就需要对团餐档口经营有一个全流程的熟悉。

首先是选品，选品就是选未来的盈利点

禹化强，面、粉、饭的成本结构各不一样，对于个人创业者来说，确定品类，就是确定未来是赚是赔，能赚多少。

所以，他建议对于入行新手而言，存活率最高的方式，还是先加盟一个靠谱的档口小吃品牌来做。

一是省下了学习、试错的时间、金钱成本；

二是有行业里的人带，无论是选址还是经营，都有人为你培训和负责，避免踩大坑；

三是产品品质可控，更容易生存，从而稳定发展。

当积累了一定经验之后，又有想法和技术，再想自己干，则会更稳妥和有保障。

其次是选址，多维度、综合评估才有效

首先档口所在的位置是影响销售额的关键因素。根据实践经验，处在主要通道位置的档口肯定比角落位置的档口，生意更好，以及所处的楼层的人流量也是决定销售额高低的因素之一，如果是三、四楼高层，没什么人流量，入驻就要慎重。

其次档口的大小也要关注。比如做麻辣烫有展示柜，所以操作场地的空间起码需要20个平方。

再者同品类的档口数量，也需要提前去查探。同品类不能太多，比如一个食堂有四层，每层楼都有冒菜，这里就不建议再去做冒菜了。

“之前辅导过的一位创业者，选了一家高校，虽然总人流量不算多，但因为没有做冒菜的，所以他们入驻之后，喜欢吃冒菜的学生都会来，因此营业额也不错。”

食堂所在学校的位置也很关键，最理想的是处于教学楼和宿舍楼之间，如果食堂离这两个地方都比较远，那么用餐人数也会减少。

而如果食堂和菜鸟驿站等服务机构挨得比较近，那么就会有更多的流量，这样位置的食堂档口，也是他比较推荐的。

除了以上几点，还有学校周边有没有商业街或者是地摊，学校所处的地段、男女生比例如何等因素都要考虑在内。

再次，开店筹备

开店前期要掌握“开店节奏”。

刚到食堂，到了一个新环境，要注意经营节奏。第一步不是冲销量，而是根据这个食堂的用餐高峰，规划自己的运营流程，卡点计算出餐速度。毕竟没有效率，就算给你再好的位置，再大的客流量，也接不住。

同时，前期经营还要进行“试营业”，通过这样的尝试去调整和优化自己的出餐流程，从而更好地顺应这个食堂的节奏。

还可根据该食堂用餐顾客的特点，对菜单进行设计，把利润款放在第一位。当然，这个利润款一定是被验证过，顾客爱吃的，而不是老板自己喜欢的。

同时，还要关注资金周转的问题，这是因为，团餐档口经营是有账期的，无论是供应商的货款还是员工的工资，都要提前给，但营业额结款会有50-60天的账期。

而更重要的是，经营团餐档口的老板要躬身入局，亲自下场去干，如果是“甩手掌柜”失败率极高。

从次，正式营业，稳健经营，流程标准化

正式营业之后，最重要的就是要保证口味稳定，毕竟做餐饮，稳定的品质才是稳健经营的前提，也是能否可以长期经营最重要的保障。

要让档口里每个人的工作流程化、标准化。包括汤的配比、调味油的配比，这些都可以沉淀做成SOP手册。既可以保证档口的流畅运作，也可以提升出餐的速度。这样标准化运营后，管理起来其实也会比较轻松。

在营销方面，禹化强，团餐档口最有效的营销方式就是，上新。

最好能做到“上一批、储备一批、研发一批”，上新以后，可以在人流量大的地方做宣传，放一些展架告知大家。

也可以通过当下流行的微信社群营销方式，引导顾客进群，在群内组织优惠打折、分享裂变等活动，从而沉淀自己档口的忠实顾客，激活复购。

复盘，经验

当稳定经营一段时间后，就要对整个经营过程进行一次复盘，重点关注食材损耗、工作流程、以及产品在顾客心中的认可度、满意度，可综合根据情况，对相应环节进行调整。

如果是加盟的情况，可向加盟商反馈出现的问题，由他们给予一定指导和帮助。

而实现了从0到1的突破，向100、1000+门店迈进的时候，则需要三种能力的加持。

团餐小吃品牌，从0到1000+门店，靠这三种能力禹化强，从个体迈向连锁发展，以及社餐小吃品牌“跨界”来拓展业务，首先要解决认知的问题。

从个体老板的角度来说，必须要从单打独斗的思维向企业化组织生产思维转变。

如成立专业的市场、技术、运营团队，制定各工作单位目标，工作合规、合法有考核，同时，还要设计激励制度，打造目标一致的利益共同体，让更多人能为这个组织发展，做出贡献，获得收益。

对于“跨界”的品牌方来说，认知上的问题则是，解决团队对团餐的深刻认识，以及在此工作的体感。

团餐相较于社餐，区别在于：团餐是一种B2B2C模式的外包服务，凭的是规模取胜；并且团餐是铁打的顾客流水的菜单，社餐是铁打的菜单流水的客户，所以围绕这些特性，都需要重新去思考和设计，而不是把“东西”搬过来就可以了。

禹化强举例，之前有一个做得还不错的社餐品牌，觉得团餐市场不错，结果亏了200多万，铩羽而归。

第二点，也是从10到100+以上门店，最重要的能力就是产品力。

团餐的业内人士都知道，团餐产品的成本结构不像社餐那么灵活，它其实是一个半开放的市场，甲方对各个产品会限价，也会对原材料有要求，这就限定了你的毛利空间。

所以无论是茶饮、还是米、面、饭等各式风味小吃，都要在此之下进行生产，同样，组织也只能在此之下，去调配资源运转。

如果组织管理稍有不慎，门店就会没利润，这也是一些品牌跨界过来，铩羽而归的重要原因之一。

第三点，小吃品牌要想在团餐市场实现千店突破，就需要强大的供应链能力。

这里包括强大的上下游资源整合能力，货品调配数字化管理，完备的配送体系等，如果做不到这些，想实现突破千店，就会很难。

“就算规模强行达到了，但产品竞争力也会跟不上，很容易会被替换。”

另外，从目前团餐小吃品牌连锁发展的现状来看，连锁品牌市场占比不到20%，80%仍是个人经营者，所以这个市场，在未来仍大有可为。

而对于社餐小吃品牌进驻团餐，禹化强认为，业内人士也不必慌张，这反而是一件好事。

社餐小吃品牌进驻团餐，“激活鲶鱼效应”禹化强认为，相较于社餐品牌，团餐小吃品牌在品牌打造、运营及组织管理方面，至少慢“半拍儿”到“一拍儿”，更为成熟的社餐品牌进驻团餐市场，会对市场形成“鲶鱼效应”。

外来“高手”冲击一下市场，会让团餐小吃品牌及个体创业者更重视“练内功”这件事。

反观社餐品牌，他们的发展重心也不会马上转移到团餐上，同时其自身无论是产品、组织资源，还是供应链也不是马上就能适配团餐市场，所以，构不成直接冲击。

而对于团餐公司来说，优质的食堂项目离不开优质的小吃品牌来丰富产品特色，他们也喜欢更成熟、盈利能力稳定的风味小吃品牌，协同发展。