北京清真烤肉店加盟店排行榜

烤肉刘炙子烤肉：京城三大清真烤肉品牌之一，有文化底蕴的好烤肉

“你从地铁七号线D口出来，出来之后往东南方向30米，一两分钟就能看见烤肉刘的总店。”

中午大约一点左右，烤肉刘老北京炙子烤肉的老板刘加兴在店里忙着给客人上菜，手里丝毫没有停歇，各种拌好的菜品用大盘端上桌，烤炉打开之后，洒上油，不久就有热气冒出来，食客们熟练地翻动着烤肉，洒上孜然、花椒等香料，等烤肉熟了之后放进碗里。

烤肉刘，这是北京清真烤肉的一大地标门店之一。『烤肉刘』始创于清光绪末年间，由皇宫御厨传入民间……刘加兴和伙伴经营门店，渐渐扎下根来，获得了食客们的青睐。

“烤肉刘炙子烤肉是北京历史文化孕育出来的，烤肉刘这些年也一直是北京清真烤肉文化的传承者。”烤肉刘的创始人刘加兴介绍道。

刘加兴介绍，南宛北季烤肉刘。烤肉刘品牌正式脱胎于位于北京的烤肉遗迹。烤肉刘在北京拥有100多年的历史，才有了今天的烤肉刘。凭借100多年未间断的经营史，烤肉刘获得了在市场上获得了极高的知名度。

羊肉、牛肉、牛筋、板筋、腰子、鸡胗、鸡腿肉、鸡心、虾仁、骨肉相连、各种蔬菜等腌制得十分到位。

这么多年，他们守着烤肉刘的门店，在他看来，这里是他为生活奋斗的起点。

虽然并非周末，店门前中午的过客似乎并不算太多，但烤肉刘的店铺里，依然有着不错的人气。

到店里来问候刘加兴的是一名常客，这家店开业时，他就在店里吃烤肉，这些年，他经常带着自己的亲朋好友到店里来吃烤肉，还有许多人听到他的介绍特意找到店里来的。

对刘加兴来说，这份认同，让他对烤肉刘有了一份自豪，也对扎根多年的北京，他有乐一种家的感觉。

1989年，刘加兴和朋友一起从河北涿州来到北京，希望能在北京站稳脚跟的他们，那时候做过多种工作。在路边摊做烧烤，烟熏火燎的岁月里，练就了他对烧烤的热爱和忠诚。

“当时我们做的烤肉本身就是清真口味，菜品质量好。”刘加兴说，北京人吃清真烤肉，接受度很高。

店面开业之后的生意红火，有些出乎他们的意料，也正是因为这样，他们对大家的支持抱着强烈的感激之情。

刘加兴回忆当初起早贪黑采购食材、拌烧烤、收拾门店的日子，笑着说：“那时候真是没有白天黑夜地做事情，在店里忙完一整天，晚上回到家里已经是凌晨了，睡到三四点钟，又要起床去买菜。做餐饮本身就没有假期，我当时一心只想把门店生意做好。真是谢谢伙伴们对我的支持。”

朴素的愿望、全心全意的努力，终于让烤肉刘的门店有了一批回头客。随着店里排队的顾客不断增多，刘加兴与合伙人筹划着新店的开业。从选址到筹划开业，第二家、第三家门店开了起来。

“我们开店是要保证成功率的，烤肉刘炙子烤肉有固定的食材供应商、食材加工厂，这样能够保证选料精、品质优。”

“我们会将烤肉刘做得更好！所有的青春故事都在烤肉里，谢谢大家对我们的支持。”这是2023年新年，刘加兴发的一条朋友圈。

我们的发展离不开顾客一直以来的信任和团队长期的耕耘、努力，我们深知品牌的塑造十分不易。到那时，我们将会是一个具有品牌效益的集团化公司，也积累下一些发展的经验，我们不忘初心，尽最大的力量去回报社会。

和以往的二十多年一样，刘加兴依旧一早开始清点供应商送上门的食材，九点多钟所有的准备工作完毕，十点钟，店内陆陆续续就开始走进来客人。

客人入座后，消费者可以随时随地用手机浏览烤肉刘的菜品进行订座、外卖、排号、支付，方便快捷；订单提醒功能可将订单实时反馈到系统，无需商家人工值守，大大降低餐厅的人力成本。集成了预定、外卖、订座、排号、闪吃、分享互动、在线支付等众多功能，使用高效方便。

提到与哗啦啦合作，上线智能餐厅，刘加兴说：“现在的消费者都习惯了自己用微信点餐，我们作为商家必须与时俱进，这样也可以节省人力成本。”

采访临近结束时，刘加兴告诉我们，他和伙伴们的奋斗目标，是为了让自己和身边人活得更好。这些年，他通过在店里的努力，让家里人过上了幸福的日子。“在北京待了快30年，我很喜欢北京，喜欢每天和各种食客打交道。”

在未来的岁月中，他将继续做好基础工作，对老北京烤肉文化进行细致、深度的挖掘，走产业融合之路，推动新旧动能转换，实现企业跨越发展。

作者：哗啦啦—刘硕

烤肉刘炙子烤肉：京城三大清真烤肉之一，做有文化底蕴的好烤肉

“你从地铁七号线D口出来，出来之后往东南方向30米，一两分钟就能看见烤肉刘的总店。”

中午大约一点左右，烤肉刘老北京炙子烤肉的老板刘加兴在店里忙着给客人上菜，手里丝毫没有停歇，各种拌好的菜品用大盘端上桌，烤炉打开之后，洒上油，不久就有热气冒出来，食客们熟练地翻动着烤肉，洒上孜然、花椒等香料，等烤肉熟了之后放进碗里。

烤肉刘，这是北京清真烤肉的一大地标门店之一。『烤肉刘』始创于清光绪末年间，由皇宫御厨传入民间……刘加兴和伙伴经营门店，渐渐扎下根来，获得了食客们的青睐。

“烤肉刘炙子烤肉是北京历史文化孕育出来的，烤肉刘这些年也一直是北京清真烤肉文化的传承者。”烤肉刘的创始人刘加兴介绍道。

刘加兴介绍，南宛北季烤肉刘。烤肉刘品牌正式脱胎于位于北京的烤肉遗迹。烤肉刘在北京拥有100多年的历史，才有了今天的烤肉刘。凭借100多年未间断的经营史，烤肉刘获得了在市场上获得了极高的知名度。

羊肉、牛肉、牛筋、板筋、腰子、鸡胗、鸡腿肉、鸡心、虾仁、骨肉相连、各种蔬菜等腌制得十分到位。

这么多年，他们守着烤肉刘的门店，在他看来，这里是他为生活奋斗的起点。

虽然并非周末，店门前中午的过客似乎并不算太多，但烤肉刘的店铺里，依然有着不错的人气。

到店里来问候刘加兴的是一名常客，这家店开业时，他就在店里吃烤肉，这些年，他经常带着自己的亲朋好友到店里来吃烤肉，还有许多人听到他的介绍特意找到店里来的。

对刘加兴来说，这份认同，让他对烤肉刘有了一份自豪，也对扎根多年的北京，他有乐一种家的感觉。

1989年，刘加兴和朋友一起从河北涿州来到北京，希望能在北京站稳脚跟的他们，那时候做过多种工作。在路边摊做烧烤，烟熏火燎的岁月里，练就了他对烧烤的热爱和忠诚。

“当时我们做的烤肉本身就是清真口味，菜品质量好。”刘加兴说，北京人吃清真烤肉，接受度很高。

店面开业之后的生意红火，有些出乎他们的意料，也正是因为这样，他们对大家的支持抱着强烈的感激之情。

刘加兴回忆当初起早贪黑采购食材、拌烧烤、收拾门店的日子，笑着说：“那时候真是没有白天黑夜地做事情，在店里忙完一整天，晚上回到家里已经是凌晨了，睡到三四点钟，又要起床去买菜。做餐饮本身就没有假期，我当时一心只想把门店生意做好。真是谢谢伙伴们对我的支持。”

朴素的愿望、全心全意的努力，终于让烤肉刘的门店有了一批回头客。随着店里排队的顾客不断增多，刘加兴与合伙人筹划着新店的开业。从选址到筹划开业，第二家、第三家门店开了起来。

“我们开店是要保证成功率的，烤肉刘炙子烤肉有固定的食材供应商、食材加工厂，这样能够保证选料精、品质优。”

“我们会将烤肉刘做得更好！所有的青春故事都在烤肉里，谢谢大家对我们的支持。”这是2023年新年，刘加兴发的一条朋友圈。

我们的发展离不开顾客一直以来的信任和团队长期的耕耘、努力，我们深知品牌的塑造十分不易。到那时，我们将会是一个具有品牌效益的集团化公司，也积累下一些发展的经验，我们不忘初心，尽最大的力量去回报社会。

和以往的二十多年一样，刘加兴依旧一早开始清点供应商送上门的食材，九点多钟所有的准备工作完毕，十点钟，店内陆陆续续就开始走进来客人。

客人入座后，消费者可以随时随地用手机浏览烤肉刘的菜品进行订座、外卖、排号、支付，方便快捷；订单提醒功能可将订单实时反馈到系统，无需商家人工值守，大大降低餐厅的人力成本。集成了预定、外卖、订座、排号、闪吃、分享互动、在线支付等众多功能，使用高效方便。

提到与哗啦啦合作，上线智能餐厅，刘加兴说：“现在的消费者都习惯了自己用微信点餐，我们作为商家必须与时俱进，这样也可以节省人力成本。”

采访临近结束时，刘加兴告诉我们，他和伙伴们的奋斗目标，是为了让自己和身边人活得更好。这些年，他通过在店里的努力，让家里人过上了幸福的日子。“在北京待了快30年，我很喜欢北京，喜欢每天和各种食客打交道。”

在未来的岁月中，他将继续做好基础工作，对老北京烤肉文化进行细致、深度的挖掘，走产业融合之路，推动新旧动能转换，实现企业跨越发展。

北京10家超好吃的清真餐厅，资深吃货必去！

点击题目下方北京吃喝玩乐情报，一键关注，一起吃遍玩转北京

说起清真菜，每个人至少都能找到自己一道喜欢的，无论是大盘鸡，羊肉串，羊排，烤馕，炒面，拉条子，还是那一碗普普通通却又百吃不厌的牛肉拉面，每一道都物美价廉却又让我们回味不已。

那么北京又有哪些好吃的清真餐厅呢，现在我就给各位一一介绍。

鸿宾楼

说到北京清真菜，不可能不提鸿宾楼，鸿宾楼在北京清真餐厅的地位，就跟全聚德在烤鸭店的地位是一样的。

他家的招牌烧牛尾已经到了脱骨的境地，特别软烂入味；芫爆散丹火候掌握得特别到位，软嫩中透着嚼劲。

地址：展览馆路11号

人均：145元

红盛号炭烤羊

他家的烤羊腿绝对是久负盛名的烤羊腿，羊肉提前腌制过，烤的入味且不干，半熟着上桌，上桌了以后切下外面烤熟的部分再继续跟桌上烤。来这儿吃饭就不用太在意环境和服务啦，毕竟就是冲着这口美味来的。

地址：南横西街94号(教子胡同对面)

人均：99元

紫光园

紫光园是国营老字号清真店，他家不仅物美价廉，更有很多人成长过程中点滴的记忆。他家烤鸭和炒疙瘩都是招牌，尤其是炒疙瘩，号称京城第一，如果去了必须要尝一尝。

地址：东大桥路三角地2号楼北侧(蓝岛大厦对面)

人均：58元

新疆伊斯兰饭庄

新疆驻京办餐厅，倍受推崇的地道新疆风味儿。菜量大，价钱便宜，适合人多聚餐，集体搓肉。传统的老餐厅，装修较陈旧，但是丝毫不影响其火爆，一到饭点就人满为患。

地址：三里河路7号新疆驻京办事处院内(西苑饭店南)

人均：82元

新疆食坊

地道新疆味儿，烤肉是很给力的，别忘了点个大腰子，肥的流油，另外这民族炒饭不错，新疆没这做法儿，估计自创的，类似丁丁炒面和烤肉炒饭的合体，酸奶很好喝，最最必须点的，奶茶，一定得点咸味的奶茶，特棒！

地址：百子湾路甲16-6号楼

人均：62元

德望楼

又是家清真老字号。羊肉泡馍确实地道，汤鲜而不膻，馍可以自己撕也可以机器切（建议自己手撕，边掰边聊天挺有感觉）。炒菜里，它似蜜、扒口条、醋熘木须等都不错；吃得惯的话，建议再来个麻豆腐。

地址：地安门外大街26号(鼓楼东大街鼓楼西大街间)

人均：63元

清香阁清真海鲜

清香阁绝对是吃清真海鲜首选的地方，他家一进门就是一个海鲜自助的大展台，想吃什么也是从这里挑选，他家的海鲜真的超级新鲜，而且价格也不算贵，算是性价比很高了。

地址：中纺街5号(近朝阳北路)

人均：131元

阿兰菜馆

一恍十几年过去了，这里的味道依旧没有变，简谱的装修因为几株桃花点缀充满了温馨。羊蝎子和羊棒骨是招牌，炒菜的味道也都很扎实；老板特别热情，何云伟也曾吃过这家！

地址：永定门东街1号(天坛东里南区2号楼西)

人均：81元

白魁老号

一直钟爱的老字号。主打老北京风味的清真小吃，烧羊肉每次必点，色泽金黄，外酥里嫩，那叫一个香；奶油炸糕、豌豆黄、糖火烧百吃不厌，好味道一直没变过。只是店老了，环境显得旧旧的。PS：也有炒菜供应。

地址：交道口南大街158号(近平安大街)

人均：41元

小尕子新疆菜

属于装修各方面都比较现代的一家新疆餐厅了，晚上还有歌舞表演，新疆风味也是很浓郁了！地方也很宽敞，摆盘会比一般的新疆菜馆精致一些，走的是时尚路线~孜然豆腐、吐鲁番米糕、酸奶等都很有特色。

地址：王府井大街255号北京市百货大楼6楼(APM对面)

人均：80元

到底哪家才是你的菜呢？欢迎留言告诉我！