十大比萨加盟品牌,哈萨里开一店抵六店
哈萨里比萨是十大比萨加盟品牌,除了强大的品牌号召力、超强的实力、创新的产品外,哈萨里还为投资者提供更有力的支持和服务。尤其现在加盟哈萨里比萨,投资者还将得到更加震撼的超值赠送,“开一个店可抵六个店”。
哈萨里台式甜品
台湾甜品以其甜而不腻,冷暖皆宜,结合传统的中国食材又具备时尚感的特色,叫口味挑剔又爱尝鲜的年轻人欲罢不能。为满足加盟商需要,哈萨里重金邀请台湾甜品大师,着力推出当下最流行、最火爆的台湾甜品系列:鲜芋系列、仙草系列、丸汤系列、雪山系列、炖品捞糊系列、捞嘢小丸子系列、班戟系列、鲜果布甸系列、五谷养生系列、咸甜小吃系列……
台湾炸弹烧
哈萨里炸弹烧秘传台式经典,是台湾家喻户晓的国粹名吃,外皮金黄酥脆,入口新鲜味美,纯正诱人。哈萨里炸弹烧潜心研发数年,粉料和调浆等多种核心材料均由总部秘制特供,炸弹烧正宗的料理体验,现做现卖的制作流程,消费者无不赞誉它对于产品口味标准的精益求精。而且其口味独特纯正,品种多样,适合各口味人群,如花枝牛肉烧、脆皮芝果烧、虾兵蟹将烧、大阪章鱼烧、芝心脆骨烧、培根奶酪烧、金枪鱼烧、四季蔬菜烧、夏威夷水果炸弹烧等品种多样。
轰炸鱿鱼王
无敌大鱿鱼是风靡宝岛台湾的特色美食,外皮酥脆少油,健康保障,内里鲜嫩入味,Q弹美味!哈萨里引进台湾特色腌制技术,不怕超大鱿鱼肉厚不入味,无论是大鱿鱼,还是超大鱿鱼,每一口都引爆味蕾体验!
哈萨里爆奶吧
哈萨里通过一种特殊容器将爆米花和奶茶装在一起。边喝奶茶、边吃爆米花,再加上一只海螺比萨,更是天合之作。
哈萨里神奇气泡水
风靡市场的饮料备受人们的关注和喜爱,然而其美味的背后却影藏着对身体健康不可小觑的危害,很多的饮料都含有各种防腐剂、香料、高糖、高纳等含量。气泡水采用专用的气泡水机,用纯净水现场制作,无需任何化学物质如磷酸、色素或糖,却有着比碳酸饮料更爽快的口感,清新、细腻的泡泡。
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加盟测评 | 直营店1100家的尊宝比萨,加盟店有多赚钱?
1行业介绍披萨(Pizz,又译“比萨”),源于意大利,在全球颇受欢迎。披萨的通常做法是在发酵的圆面饼上覆盖各种配料,烤制而成。
披萨起源:关于披萨的起源,一般有两个说法。第一个是早在公元997年,古罗马帝国一位女王来到那波里,当地人为了欢迎她的到来,在面粉团上放些西红柿酱和菠菜,在火上烤至金黄,味道奇佳,就有了披萨。
△图自餐宝典
另一个说法是披萨来源于中国:当年意大利旅行家马可波罗在中国旅行时喜欢上了葱油馅饼,回到意大利后他一直想再次品尝。有一天,他在聚会的时候,就给一个厨师描绘起了中国的葱油馅饼。那个厨师就动手做了起来,但忙了半天,就是没办法把馅料夹入面团中,马可波罗于是提议将馅料放在面饼上吃。这位厨师回到家后又做了几次,并配上乳酪和作料,大受食客欢迎,从此“披萨”流传至今。
数据显示,2023年美国披萨店销售额为4634万美元,达到自2012年以来的历史新高,而2012年这一数据为3679万美元。随着主要品牌的大力推广,中国消费者对于披萨的接受度在逐年上升。NCBD(餐宝典)预计,到2023年中国的披萨市场规模将达到220亿元左右。
从搜索指数来看,披萨从2011年开始呈现逐年上升的趋势,到2016年达到顶峰,此后略有下降。在2023年疫情期间,披萨搜索指数出现了一个小高峰。餐宝典分析认为,这是因为受疫情影响,全民隔离,许多家庭开始想要尝试自制披萨,因此对披萨的关注增加。
2公司及产品介绍公司概况:1998年,尊宝比萨的雏形“小飞象比萨”在深圳开业。2001年,为顺应市场的发展,“小飞象”正式更名为“尊宝比萨”,开始转型以做大店为主。2009年,尊宝比萨又进行了一次比较大的迭代升级,通过压缩门店面积和产品线,由大店转型为模式较轻的社区店。这次转型升级后效果比较明显,扩张速度明显加快。
尊宝比萨在食材及制作工艺上比较讲究,坚持每天在门店现场制作面团。尊宝比萨拥有杭州、深圳两个工厂式中央厨房,专供门店使用。
△图自餐宝典
2023年,尊宝比萨宣布开放特许经营,随后发展出300多家加盟店。截至目前,尊宝比萨已经累计开出了1100多家直营店和600多家加盟店。关于开放加盟的时机,创始人罗高峡表示,一方面是因为三四五线城市的市场已经逐渐成熟,催生了很大的市场需求;另一方面则是考虑到全直营的发展速度还是偏慢,无法满足品牌进一步发展的需求。按罗高峡的规划,尊宝比萨将在五年内实现上市。
在NCBD(餐宝典)评选的“2023上半年中国十大最受欢迎披萨品牌”中,尊宝比萨位居第二,欢迎指数为83.93。
3实地测评为进一步了解尊宝比萨的产品、服务以及实际盈利能力,餐宝典探店小分队针对广州市内不同区域的三个门店进行了实地探店,分别是:怡乐路店、时代广场店以及六元素店(新店)。下面以尊宝比萨怡乐路店为例进行详细介绍:
1、探店测评
A:尊宝比萨(怡乐路店)
△图自大众点评
测评时间:10月8日(周四)11:27开始,共持续1个小时
店铺地址:广州市海珠区怡乐路43号之3铺选址特点:这个店位属于典型的社区店,附近有几个大型小区,消费群体以周边居民为主店内员工数:4人店面面积:80㎡左右外卖情况:美团外卖月销量2342,饿了么月销量1023现场出单:测评时间段内共卖出17份备注:送出的披萨包括店内员工自主配送+顺丰同城等其他平台配送,但不包括美团与饿了么等外卖平台。全部测评门店信息如下:
针对以上三个门店的测评表格及分析如下(毛利率:60%):
特别说明:
1、以上数据为餐宝典现场实际测评数据,可能跟实际运营数据存在一定差异,租金数据依据网络公开数据预估和针对商场管理处询问得出,可能会有一定差异;
2、利润的计算未包括加盟费、各项折扣与摊销以及损耗等;
3、本报告中测评城市为广州,属于一线城市,其他城市盈利情况会有不同;
4、六元素店位于商场内,是一个刚开业不久的新店,目前处于试营业阶段,外卖平台暂无销量(预计该部分销量起来后,盈亏情况会有所改善)。
2、测评
(1)尊宝比萨目前在加盟区域方面有所限制,在重点深耕区域如广州、深圳、珠海、佛山、中山、东莞等城市不开放加盟,全部采用直营;
(2)本次测评的几个门店均属于直营店,加盟店的实际营业情况与直营店可能会有一定差异,本次测评的数据及相关仅供参考;
(3)从对门店的实际测评结果来看,两个老店(主要以社区店为主)均处于盈利状态,且盈利状况良好;
(4)根据公司官方提供的数据,单店的日营业额在7000元左右的水平,根据餐宝典的实际测评以及综合分析来看,盈利的门店基本上能达到这水平;
(5)在产品方面,为了满足更多消费者的需求,尊宝披萨还提供了小吃、意面以及饮品等作为搭配;
(6)根据官方公布数据,尊宝披萨目前门店已经有1700多家,在数量上仅次于必胜客,在规模方面具有一定优势。尊宝比萨相对于其他加盟连锁的披萨品牌,最大的优势是其直营店的数量——超过1000家;这是其实力的体现,也是其喊出“5年内要上市”的底气所在;
(7)为了全面了解尊宝比萨在整个披萨领域的表现,餐宝典针对主要披萨品牌做了大数据综合挖掘分析,结果如下:
从客单价来看,尊宝比萨客单价较低,只有35.2元,性价比较高;
从满意度来看,尊宝比萨的满意度为8.55,低于达美乐等品牌,但要好于至尊比萨;
从差评率来看,尊宝比萨的平均差评率为2.97%,在所有测评的披萨品牌中最低,表现较为抢眼;
从综合对比(产品、服务与环境)来看,与同样主打外送的达美乐相比,尊宝比萨无论在口味、环境还是服务方面都稍逊于达美乐;
(8)披萨这个品类,天然比较适合开展外送,尊宝比萨门店中外送的比例也要高于堂食的比例;
(9)针对尊宝比萨差评的大数据挖掘与分析发现,有比较多的差评出现在了出餐速度与门店环境方面,这与其门店定位有一定关系。“外送优先”的策略导致一些门店可能会忽略对于堂食的服务,会出现一些针对堂食顾客服务、环境以及出餐速度等方面的吐槽;
(10)在测评中发现,尊宝比萨堂食的出餐速度基本上在20分钟左右,相对其他快餐品类,速度较慢;
(11)据了解,尊宝比萨目前在深圳与杭州拥有两个中央工厂,随着尊宝比萨开放加盟,其门店扩张速度将会大幅加快,布局的范围也会更广,目前这两个中央工厂的覆盖范围与产能有限,需要进一步提升以满足公司在全国扩张的需要;
(12)根据餐宝典对消费者的调研发现,许多消费者对于“尊宝比萨”与“*尊比萨”“尊*比萨”等品牌的认知模糊,表示对这些品牌“分不清”;
(13)根据官方的公告,鉴于市场上有一些碰瓷尊宝比萨的品牌,尊宝比萨将在广州、佛山、深圳、厦门等城市对各类杂牌仿冒披萨店进行“围剿”;
(14)随着加盟店数量的增多,对于加盟商的管理会成为公司的一大挑战,如何针对不同区域、不同加盟商开展有针对性的支持与指导,对尊宝来说可能是个难题;
(15)需要强调的是,虽然1000多家的直营门店是尊宝比萨最大的优势,但也要注意在直营店与加盟店发展中的平衡,一旦在一些区域中出现了直营店与加盟商在利益方面的冲突,可能会出现加盟商利益受损的情况。创业者在选择加盟时需要特别注意,避免遭受损失。
4尊宝比萨的NCBD指数:80.22,评级:A本次评级依据NCBD(餐宝典)餐饮企业评级规范开展。本方法的评级逻辑依照评级目标展开,依次对市场环境、产品与服务竞争力、盈利能力及支撑能力进行分析,得到初步测评分数,再通过调整项调整,得到所要测评主体的最终级别。
市场环境:市场环境分为宏观环境与行业环境,宏观环境又分为政治环境与经济环境。产品与服务竞争力:包括产品能力(产品品质、产品结构、SKU等)、服务能力、品牌实力以及综合实力等。品牌实力包括品牌的曝光度,消费者的评价,网络的口碑等传播情况进行监测并最终给予评分。盈利能力:盈利能力以线下实地测评数据结合线上的数据为主要依据进行综合打分。支撑能力:从培训、督导、考察、营销等各个方面考察品牌方对于加盟商的支持力度,并同时核实商标等关键要素,最终进行评分。根据NCBD评级模型,针对尊宝比萨的最终测评,其NCBD指数为:80.22,级别为A。
NCBD指数说明:NCBD指数为餐宝典按照加盟品牌的综合测评得出的分数,为加盟商提供辅助性决策参考。NCBD指数满分为100分,其中:
A级:80—100分,测评结果为优秀,风险较小,可以加盟B级:60—80分,测评结果为良好,可以加盟,需要做好评估C级:40—60分,测评结果为一般,需要慎重D级:40分以下,评测结果为较差,风险较大,不建议加盟注:创业有风险,投资需谨慎。以上测评结果仅供餐饮创业者加盟决策参考,餐宝典不对因此产生的一切后果负责。
5综合点评如今,中国的披萨市场正在发生变化,乐凯撒宣布长期降价,达美乐大力发展中国市场,至尊比萨等一些客单价更低的披萨品牌在积蓄力量。在这种形势下,毫无疑问,尊宝比萨会迎来比较大的挑战。
对于尊宝比萨,其最大的优势是直营门店的数量、品牌影响力以及非常成熟的运作经验,这些都是其他品牌短期内无法比拟的。在正式开放加盟后,尊宝比萨加盟店的规模会有比较大的提升,按照公司的规划,未来几年门店数要达到5000家店,这其中加盟店将会占据较大的比例。
换言之,尊宝比萨的加盟店数量一定会超过直营店的。在一些特定的区域,就不可避免会出现直营店与加盟店冲突的情况,需要公司做好平衡,避免让加盟商受损。创业者在选择加盟尊宝比萨的时候,也要针对这种情况进行综合考量,并与总部进行相关约定。另外,尊宝比萨的快速扩张,也对其管理加盟商的能力提出了更高的要求,是公司当下需要关注的重点。
新手开披萨加盟店要注意哪些问题
对于没有餐饮行业经验的小白来说,想做好餐饮,比较好的方法就是选择加盟店,如今市面上的餐饮行业逐渐饱和,但西餐市场还有很大的发展空间。像现在比较火爆的披萨加盟,成为了很多创业者的首选。那么。秦皇岛披萨加盟店要注意哪些问题呢?麦翁品牌披萨为大家罗列出以下注意事项。
一、选址精准
餐饮行业有一句话叫“一步差三市”,这就说明了选址的重要性。错误的选址可能导致披萨加盟店后期客流少、营销难,生意很难有起色。因此创业者在开店之前一定要细化分析与调研当前商圈的情况。
二、证件办理
手续和证件的齐全是披萨加盟店开业的根本,创业者一定要先到相关部门把手续办好。
三、装修与结构规划
披萨加盟店的装修首先要给人一种干净、明快、舒适的感觉,在结构规划上更要注意避免餐桌过长、过道狭窄等问题,切不能因为结构规划不合理妨碍披萨加盟店日后的经营状况,也不能出现上菜慢等情况,这会影响顾客用餐体验,不利于饭店经营。
四、勤沟通
新手开披萨加盟店还需要注重沟通,首先要多听取总部关于披萨定价、选择、味道以及设备采购等方面的建议,其次要和服务员多沟通,了解服务员的工作状况,另外还要多和顾客沟通,真正了解顾客的需求,才能更好的服务顾客。
五、服务周到
服务是现在社会的潮流趋势,任何行业都应该注重服务的品质。无论是外卖还是堂食,切勿因为服务问题而流失客流。
秦皇岛新手开披萨加盟店要注意哪些问题?以上就是需要注意的,但经营者不可能关注到所有的问题,但是在开店初期,有些问题还是需要重点关注的,希望这些能够帮助到大家,也希望大家的生意也能做得红红火火。