硕力知识产权 目录
主料：鸡蛋一个69克。
辅料：温水、盐、生抽、香油、葱花。
豫备鸡蛋以及温水120克，鸡蛋去皮后，这时锅中可能放过多的水烧开，鸡蛋打入容器中，放入过多的盐以及温水打散，用过滤网过滤一遍，滤去浮沫，过滤好的蛋液蒙上保鲜膜用牙签在保鲜膜上戳多少个小洞，放到锅里蒸，等水开了，转中小火再蒸10分钟摆布，而后将少许生抽以及香油淋入蒸好的鸡蛋羹中，撒上少许葱花拆穿即可。
主料：鸡蛋一个69克。
辅料：温水、盐、生抽、香油、葱花。
豫备鸡蛋以及温水120克，鸡蛋去皮后，这时锅中可能放过多的水烧开，鸡蛋打入容器中，放入过多的盐以及温水打散，用过滤网过滤一遍，滤去浮沫，过滤好的蛋液蒙上保鲜膜用牙签在保鲜膜上戳多少个小洞，放到锅里蒸，等水开了，转中小火再蒸10分钟摆布，而后将少许生抽以及香油淋入蒸好的鸡蛋羹中，撒上少许葱花拆穿即可。
食材清单
鲳鱼 1条 、 鸡蛋 1个
烹调步骤
步骤1/4
鱼加大批的盐，料酒腌制一下，
步骤2/4
鸡蛋打散，加1.5倍的冷开水，退出少许盐，拌匀，倒入碗中的时候，记患上过滤一下，盖上保鲜膜。
步骤3/4
水煮开后，中火，8-10分钟摆布,关火，焖一会
步骤4/4
最后淋少许菁选酱油。
主料：鸡蛋一个69克。
辅料：温水、盐、生抽、香油、葱花。
豫备鸡蛋以及温水120克，鸡蛋去皮后，这时锅中可能放过多的水烧开，鸡蛋打入容器中，放入过多的盐以及温水打散，用过滤网过滤一遍，滤去浮沫，过滤好的蛋液蒙上保鲜膜用牙签在保鲜膜上戳多少个小洞，放到锅里蒸，等水开了，转中小火再蒸10分钟摆布，而后将少许生抽以及香油淋入蒸好的鸡蛋羹中，撒上少许葱花拆穿即可。
食材清单
鲳鱼 1条 、 鸡蛋 1个
烹调步骤
步骤1/4
鱼加大批的盐，料酒腌制一下，
步骤2/4
鸡蛋打散，加1.5倍的冷开水，退出少许盐，拌匀，倒入碗中的时候，记患上过滤一下，盖上保鲜膜。
步骤3/4
水煮开后，中火，8-10分钟摆布,关火，焖一会
步骤4/4
最后淋少许菁选酱油。
粉条泡软没硬心备用，鸡蛋打散放入温开水，鸡蛋以及水1：2，倒入粉条碗中上锅蒸，水开后关小火蒸熟即可。
水蒸蛋的做法如下：豫备食材：鸡蛋2个、盐1g、酱油10g、葱5g。一、敲碎两个鸡蛋，放在碗里打散。二、退出1倍摆布的温水、盐、酱油，搅拌平均。三、鸡蛋液过筛。四、将碗里的小泡去清洁。五、盖上保鲜膜。六、水沸后放入蒸蛋，小火蒸12分钟。七、最后撒上葱花，实现。
家常蒸蛋做法第一步：鸡蛋敲入碗中，加过多的食盐以及料酒。咱们蒸鸡蛋的时候只会放一点点盐妨碍调味，着实这样是残缺不够的。
由于鸡蛋黑白常腥的一种工具，蒸进去的鸡蛋腥味会愈加严正，假如只放入食盐的话，是不能去腥的，以是咱们最幸好概况放入少许的料酒。料酒可能毁灭鸡蛋的腥味，蒸进去的鸡蛋就算放凉了，也不会有腥味。
第二步：放入温水搅拌。良多人蒸鸡蛋的时候，为了利便，会在蛋液里倒入凉水，真是这样的一个重大操作，就会让鸡蛋概况发生腥味以及善泡。假如放入温水的话，会让蛋液愈加的滑嫩，而且也可能最大水平的把悭吝泡消除了掉。
留意：咱们放入温水的时候，需要以及鸡蛋以2
水蒸蛋的做法如下：豫备食材：鸡蛋2个、盐1g、酱油10g、葱5g。一、敲碎两个鸡蛋，放在碗里打散。二、退出1倍摆布的温水、盐、酱油，搅拌平均。三、鸡蛋液过筛。四、将碗里的小泡去清洁。五、盖上保鲜膜。六、水沸后放入蒸蛋，小火蒸12分钟。七、最后撒上葱花，实现。
家常蒸蛋做法第一步：鸡蛋敲入碗中，加过多的食盐以及料酒。咱们蒸鸡蛋的时候只会放一点点盐妨碍调味，着实这样是残缺不够的。
由于鸡蛋黑白常腥的一种工具，蒸进去的鸡蛋腥味会愈加严正，假如只放入食盐的话，是不能去腥的，以是咱们最幸好概况放入少许的料酒。料酒可能毁灭鸡蛋的腥味，蒸进去的鸡蛋就算放凉了，也不会有腥味。
第二步：放入温水搅拌。良多人蒸鸡蛋的时候，为了利便，会在蛋液里倒入凉水，真是这样的一个重大操作，就会让鸡蛋概况发生腥味以及善泡。假如放入温水的话，会让蛋液愈加的滑嫩，而且也可能最大水平的把悭吝泡消除了掉。
留意：咱们放入温水的时候，需要以及鸡蛋以2
措施：一、质料鸡蛋2只，葱1棵。二、调料盐1/5汤匙，油1/3汤匙，鸡精1/3汤匙。三、做法先将两个鸡蛋打入碗中。
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水蒸蛋的做法如下：豫备食材：鸡蛋2个、盐1g、酱油10g、葱5g。一、敲碎两个鸡蛋，放在碗里打散。二、退出1倍摆布的温水、盐、酱油，搅拌平均。三、鸡蛋液过筛。四、将碗里的小泡去清洁。五、盖上保鲜膜。六、水沸后放入蒸蛋，小火蒸12分钟。七、最后撒上葱花，实现。
家常蒸蛋做法第一步：鸡蛋敲入碗中，加过多的食盐以及料酒。咱们蒸鸡蛋的时候只会放一点点盐妨碍调味，着实这样是残缺不够的。
由于鸡蛋黑白常腥的一种工具，蒸进去的鸡蛋腥味会愈加严正，假如只放入食盐的话，是不能去腥的，以是咱们最幸好概况放入少许的料酒。料酒可能毁灭鸡蛋的腥味，蒸进去的鸡蛋就算放凉了，也不会有腥味。
第二步：放入温水搅拌。良多人蒸鸡蛋的时候，为了利便，会在蛋液里倒入凉水，真是这样的一个重大操作，就会让鸡蛋概况发生腥味以及善泡。假如放入温水的话，会让蛋液愈加的滑嫩，而且也可能最大水平的把悭吝泡消除了掉。
留意：咱们放入温水的时候，需要以及鸡蛋以2
措施：一、质料鸡蛋2只，葱1棵。二、调料盐1/5汤匙，油1/3汤匙，鸡精1/3汤匙。三、做法先将两个鸡蛋打入碗中。
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做法一：家常蒸蛋
用料：鸡蛋三个、生抽、色拉油、食用盐、清水、葱。
做法：
一、将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加过多食用油，盐，生抽，用筷子搅拌平均。
二、用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合平均。
三、这时候会发现碗面上有良多细小的泡沫，用勺子撇去。
四、蒸锅中倒入过多清水，息兵烧热。葱洗净，切成葱花。
五、水开之后将装有蛋液的碗放入。大火蒸颇为钟。
六、掀开蒸锅的盖子，在碗面上撒少许葱花，再焖多少分钟即可。
做法二：鲜虾蒸蛋
用料：
鲜虾、鸡蛋、色拉油、食用盐、温水、葱。
做法：
一、剥出虾仁，去掉虾线，将虾仁放进清洁的碗里，退出大批盐，淀粉以及白酒，抓拌平均，腌制十五分钟。
二、将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加过多色拉油，食用盐，用筷子搅拌平均。
三、将过多温水飞快倒入碗中，与鸡蛋液混合平均，撇去碗面上的小泡沫。
四、将腌制好的虾仁倒入碗里，与鸡蛋液混合平均。
五、蒸锅中倒入过多清水，息兵烧热，葱洗净，切成葱花。
六、水开之后将装有蛋液的碗放入，大火蒸颇为钟。
七、掀开蒸锅的盖子，在碗面上撒少许葱花，再焖多少分钟即可。
蒸蛋奈何样做好吃
蒸蛋的做法看似重大，可是想要做出鲜味的蒸蛋也需要确定的能耐，下面咱们一起来清晰一下蒸蛋奈何样做好吃。
一、调制蛋液时可能加多少滴酱油，不光会使作废鸡蛋的腥味，还可能蒸蛋的口感更丰硕。
二、在蛋液中加一些虾米会使蒸进去的蛋愈加鲜美。
三、调制蛋液时水加少了，蒸进去的蛋会不够滑嫩，水加多了，蒸蛋时鸡蛋无奈成型。加蛋液三分之一的水即可。
四、鸡蛋蒸进去概况坑坑洼洼的次若是由于蛋黄以及蛋清不混合平均。鸡蛋要搅拌平均能耐防止蒸进去的蛋羹像蜂窝同样。
五、水要飞快退出蛋液中，最佳边加边搅拌，最后撇去蛋液上的小泡沫，这样能耐使蒸进去的蛋羹更滑腻。
六、蒸蛋的光阴要把握好，蒸的光阴过短，蛋羹无奈蒸熟，蒸的光阴过长，蛋羹概况不滑腻。
蒸鸡蛋的精确措施是把鸡蛋皮洗清洁。放到锅里。慢的挣。你开之后酿成小火蒸五分钟就能。
蒸鸡蛋羹的精确措施，凭证这个措施做，嫩滑Q弹无蜂窝，一学就会00
首先在锅中把水烧开之后，而后把蛋打匀放入蒸锅中，再用中火蒸15分钟摆布。
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