武汉有没有粥加盟店

知名网红粥铺被曝出售“口水粥”！公司员工：指望公司整天监督，不太可能

6月10日，有媒体曝光了三米粥铺、曼玲粥店两家网红外卖粥店的后厨，存在诸多卫生问题。下午，“知名网红粥铺出售口水周粥”登上热搜。

报道显示，在三米粥铺后厨，店员把品尝过的粥又倒回锅里做成“口水粥”；在曼玲粥店，店员把拖把和粥锅放在一起洗。

暗访拍摄的粥店后厨视频中，还有粥品是前几天制作（一次性煮多量粥）、用手指蘸粥舔试甜度、锅底剩粥不清理直接加入新粥、徒手抓水饺包子、暗处有老鼠等问题。

部分网友吐槽到，不止一次被曝光了？这俩店还活着呢？太恶心了。

“食品安全是公司做一切事情的底线”

九派财经了解到，曼玲粥店是上海艺荣餐饮管理有限公司旗下的连锁品牌，三米粥铺的运营方是上海竹玫餐饮管理有限公司。三米粥铺和曼玲粥铺都以加盟方式开展连锁店，在全国分别有1000多家门店。

截至发稿前，记者联系三米粥铺的运营方上海竹玫餐饮管理有限公司未得回应。

九派财经记者联系到曼玲粥店的管理公司的工作人员，其回应称，此事正在调查中。对于调查进展和门店处理，该工作人员未正面回应，但他反复强调“食品安全是公司做一切事情的底线，如有相关情况一定会严肃处理”。

值得一提的是，在去年3·15调查中，曼玲粥店、三米粥铺两门店双双被曝光食品卫生问题。福州曼玲粥店宝龙分店被曝回收吃剩的排骨，三米粥铺福州温泉店员工被曝徒手分拣榨菜。被曝光后，曼玲粥店、三米粥铺分别回应称，关停涉事店铺并进行整改。曼玲粥店发表声明，称将线上线下全面排查全国曼玲粥所有门店卫生、食品安全问题，做好门店整体情况的可视化，主动为全国所有加盟门店进行卫生制度管理培训等工作。而三米粥铺的致歉信则称，关停三米粥铺福州温泉店的外卖平台账户和线下实体店铺，对其店铺卫生和食品卫生状况进行全面彻查和停业整改，将现有监控设备进行硬件升级，实现实时网络化监控；完善总部招商和人员招聘流程规范，确保全国门店一线人员“无证不上岗”。

“光指望公司整天监督，那不太可能”

门店屡屡出现问题，公司作为运营方，做法常常是发表致歉声明、关停店铺、承诺整改。这似乎成为该行业内对付负面舆情的格式化套路。

曼玲粥店在去年3·15承诺的“为所有加盟门店进行卫生制度管理培训”，到底落实得如何？

九派财经探问了武汉市某加盟店铺店长，其回应称，培训了几次，第一次是集体在上海培训大概半个月，之后是视频检查、电话询问、线上培训。

当记者问及那次上海培训中，参训人员、培训生活、教授内容等具体问题，这位店长表示，时间过太久，全都记不清了。

而曼玲粥店总部的加盟招商工作人员郭先生告诉记者，粥和小食制作出售、门店运作管理、食品安全都有一整套的培训。“除了粥以外，包子、馒头、油条等全部都是半成品，记一下食品加工时间就成。”他简述了培训内容。

据郭先生介绍，培训时间大概一周，也可以在当地门店安排培训学习，视情况而定。“来上海全面培训的话，吃住方面，就是想加盟的人自个儿掏腰包。这玩意儿来一个人（培训）就行，也不用来太多。”

他提到，食品安全方面，会用PPT演示相关法律法规要求和注意事项；后厨也有装摄像头，总部能实时监控到，客服会及时跟门店老板联系。

对于消费者对曼玲粥店产生的不信任感，郭先生发表了个人看法，他认为问题只出现在个别门店，不可能所有门店都这样。

“光指望公司整天监督，那不太可能，毕竟1500多家店呢！商家自己投入钱做生意，得自己注意！”他还强调，公司对门店的处罚是有的，但只有情况特别严重时会处罚，一般情况下以提醒、整改为主。“公司一而再再而三跟门店说了后，还没用，才会进行处罚。”

九派财经记者欧俏妤实习记者朱凡也张筝

【来源：九派新闻】

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鲜香味美一碗销魂粥，让胃满足感爆棚，武汉养生粥店大搜寻！

喝粥最养人，日常喝粥能够有效的保健脾胃、调补身体的虚损，令肠胃还有身体更家的健康。在日常生活之中，我们所吃的食物都是要在体内进行分解，转变成为结构简单的小分子物质才能够被身体所吸收。换句话说，食物越是细软，那么越容易被我们的身体所消化吸收。

粥不仅具有丰富的营养价值，同时还能够有效的加速体内机体的运转，对于提高身体的抵抗力有着很好的作用。夏天喝一碗鲜香可口的粥，好处是大大滴。

梁记粥铺

招牌：特色粥海皇捞粉丝锅贴饺子宫廷八宝鸭

消费：人均65元左右

地址：武昌百瑞景中央花园街6栋

粥品鲜香可口，牛肉饼分量很足。牛蛙、蟹黄粉丝煲都很不错。

精武王记海鲜粥

消费：人均40元左右

招牌：香辣花甲凉拌牛肉一品海鲜粥

地址：汉口万松园劲松巷

味道赞，挺有料，蟹脚面、铁板蛏子都不错。

仙品粥铺

招牌：山药财鱼粥蚝油生菜

消费：人均45元左右

地址:洪山区洪山体育馆路特5号

粥是现熬的，粥前菜刀拍黄瓜、凤爪、干锅土豆片、小黄鱼都不错，粥有柴鱼山药粥等，料足多鱼片。

状元府

招牌：冰粥系列

消费：人均35元左右

地址：武昌水果湖欧式街惠明路12号

夏天吃冰粥很爽。武汉最先推出的冰粥系列的就是宏状元粥店，状元府粥店是它的子店，亲自去尝尝，你就知道有多爽。

简屋知粥府

招牌：特色粥广式烧鸭半只小炒螺肉

地址：汉口香港路永安建材市场旁

消费：人均45元左右

牛蛙煲仔饭料“足”味“美”，锅巴“很香”，味道不错。

龙门清粥小菜

招牌：清粥

地址：洪山区武昌武珞路石牌岭路口

一般是白米粥，偶尔有红薯粥、绿豆粥。细细品尝白米粥，有一丝微甜在其中。菜品性价比很高，也很精致。

御粥轩

招牌：海鲜粥干贝粥黑椒牛柳饭培根披萨

消费：人均40元左右

地址：南湖花园南湖都会D1-3号

环境温馨。特茅香鸡扒饭，黑椒汁加h，味道很不错，还有披萨和干贝粥也是特色。

粥道

招牌：牛蛙粥柴鱼粥

消费：人均30元左右

地址：汉口青年路妙墩小区入口附近

主营潮汕风味粥品。浓稠的粥配上各种材料,香气扑鼻，其中财鱼粥、海鲜锅、牛蛙粥很受追捧。

天天粥棚

招牌：荷叶莲子粥手抓饼

消费：人均30元左右

地址：香港路康怡花园1楼

吃粥的同时配上手抓饼，感觉厚实，手抓饼分量足，酥软而不油腻，喝粥良配。

潮江月粥庄

招牌：基围虾肉蟹粥

消费：人均60元左右

地址：汉口沿江大道天津路

以潮州菜为主。此处砂锅粥很像泡饭，用新鲜香米煮成。粥品特别多，除了冰粥，荷叶莲子粥清新爽口，味道鲜美顺喉。

粥公菜婆

招牌：大枣阿胶粥、铜锅牛骨

消费：人均40元左右

地址：汉口硚口路185号

铜锅牛骨，密制酱汁让人停不了口，夏天吃也是一样香辣可口

味鲜坊

招牌：花甲和煎饺蛙鳝砂锅粥

消费：人均50元左右

地址：汉口球场路25号

排骨粥、花蟹粥、鱿鱼粥、基围虾粥、金华火腿粥都挺好吃。花甲还不错啦。

「0元开店」2人经营，月销量过万！妙侬粥店来了

8万元开店，15平方米店面，2人可经营，月销量过万，年赚40万+!这就是妙侬粥店!

品牌负责人告诉餐饮情报，妙侬粥店是天津食创空间服务有限公司旗下知名粥店连锁品牌。主营各类营养粥品，特色小吃等一百多种产品，致力于互联网餐饮模式，打造享誉全国的快餐连锁粥店品牌。

目前，妙侬粥店拓展店铺超300家，遍及北京、天津、深圳、成都、武汉、长沙、西安、沈阳、哈尔滨、海口等城市，获得了不错的市场反响和商业口碑。

上百种产品全天候经营

餐饮情报实地考察发现，妙侬粥店的产品包括营养粥系列、饼品系列、馋嘴小吃系列、炸品系列、蒸品系列等，总有超过一百多种产品，适合早、中、晚全天候经营，就餐无空白时段。

堂食+外卖，月销量过万!

妙侬粥店总部标准配料，操作简单，3分钟内迅速出餐。妙侬粥店通过了美团、饿了么品牌认证，专享外卖品牌额外流量扶持，线上引流线下接单，不再受店面选址，营业时间等因素局限。数据显示，妙侬粥店连锁店日销量200-600单，月销量过万，超过50%的连锁店位于其商圈销量头部。

成本低，利润高!

粥品类消费者受众广，单量高，出餐快，效率高。成本低，利润高。负责人告诉餐饮情报，前期投资预估8万，平均客单价20元，日销200-600单，月净利润预计将超过3.5万元，全年净利润超40万元。

前期投资

投资预估8万元(所列未含房租及店铺转让费)包括：

特许经营费49800元(品牌使用，技术指导，培训，店面平面设计)

合作保证金20000元

装修费用(按照实际情况)(门头广告，店铺硬装软装)

设备投资约10000元(炸炉，冷藏冰箱，四门冷冻冰箱，货架等)

首批物料约7000元(产品制作所有物料)

预期支出

运营管理费(实际营业额3%收取)：按照120000元计算为3600元

人工水电等支出：15000元

房租和物料损耗：40000元

其他运营杂费：5000元

预期收入

人均消费:平均每单20元

日营业额:20元x200单=4000元

月营业额:4000元x30天=120000元

利润预估

月毛利润：55000元+

月净利润：35000元+

全年净利润：40万元+

8月19日15:00，妙侬粥店将入驻餐饮情报【0元开店】直播间，负责人将详解小店如何做到8万元开店，年赚40万!

接下来，餐饮情报直播还有更多大牌餐饮品牌入驻!不仅有凉皮先生、莱得快等品牌，还有正新鸡排等头部品牌，还有超级福利等你拿。关注餐饮投资创业的朋友，可以在微信小程序搜索餐饮情报，即可了解到最新的餐饮品牌信息，筛选出合适自己的创业项目。

餐饮情报(微信小程序)通过建立众多餐饮品牌的信息数据，帮助餐饮创业者筛选出合适自己的创业项目，为餐饮投资者提供决策依据。

餐饮情报整理了全网300多万家品牌餐饮门店信息及品牌工商关联数据，通过结构化处理，并对比分析数据模型，建立起品牌餐饮的多维度信息，包括工商信息、门店数、门店分布、门店增长趋势、闭店趋势、地区及品类排名、创业者日志、加盟投诉等。是一个根据餐饮情报提供的信息，从2023年4月上线至今，平台的数据已经覆盖了全国330个城市，拥有37万意向投资者用户，付费品牌超过1000个，包括沪上阿姨、张亮麻辣烫等。预计到今年年底会增加到2000个品牌，疫情期间依然保持高速的收入增长，单场直播可以做到撮合超200万的投资交易。

在疫情之后，餐饮情报自主研发了针对餐饮招商垂类的直播工具。平台鼓励品牌把关于门店的各种视频上传到后台，比如门店人流、营业情况、品牌宣传视频等，让平台内容更加丰富，创业者有问题也可以和品牌方直接互动。餐饮情报根据餐饮品牌的不同特性，通过直播的形式，以数据为依托，筛选优质品牌进行直播，创业者在线上即可用少量金额锁定商圈。餐饮情报直播自开播以来，受到餐饮全行业的大力支持!