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质料：剥去笋壳的别致慈竹笋1.2千克摆布，宰杀好并去除了内脏的老母鸡1只约1.5千克，云南宣威火腿100克。
调味料：老姜50克，白胡椒粒5克，花雕酒50克，鸡精50克。
做法步骤：
一、取10千克清水倒入炖锅里烧开，再把剥好的别致慈竹笋切成滚刀块，边切边下锅，保障切完下完。此时锅里的水会酿成深黄色，不用管它，更不能把这锅汤水换掉，切记！
二、等慈竹笋局手下锅后盖好锅盖，用最小的火力先炖煮1.5小时摆布。
三、炖煮慈竹笋的同时另起一锅加水烧开，把老母鸡以及火腿一起下入开水中，煮3到5分钟再捞进去，用冷水洗净，等慈竹笋炖足1.5小时后，再把老母鸡以及火腿放在炖锅里。先前煮老母鸡以及火腿的汤水就扔掉不要了。
四、炖锅里的汤水经由1.5小时摆布的炖煮后，深黄色的颜色略浅一些了，酿成为了金黄色。等老母鸡以及火腿下锅后，再把老姜拍破、胡椒粒拍碎，用纱布把老姜以及胡椒粒包好放入炖锅中，盖好盖子再不断用小火炖1小时摆布。
五、把老母鸡捞进去用厨房铰剪剪成大块，再放回炖锅里，加过多花雕酒并盖好锅盖，调解火力让汤汁坚持在微开的形态，就这样逐渐地炖煮6小时以上。
六、此时的汤色已经酿成彷佛用竹叶青泡的淡茶色，苦味全无，量酿成鲜汤的鲜味了。如今，放入鸡精调匀就能起锅了，汤味清鲜浓郁，味美之极，功亏一篑！
蒜蓉芦笋
食材：芦笋1把，油1小勺，蒸鱼豉油3毫升，盐1小勺，大蒜瓣2瓣，干辣椒1个
做法：芦笋洗净切掉去根部，适量刨去老皮，锅中烧开水，加少许盐，将芦笋放入汆烫1～2分钟，捞出过凉水沥干备用
将芦笋所有为二，凭证自己的喜爱部署，码入盘中，淋上蒸鱼豉油，放上蒜末以及辣椒干
起油锅放入少许油烧热后浇在蒜末上激发香味！开吃！
配料:芦笋250克、瘦肉1块、油过多、盐、料酒生抽白糖半茶匙、味精少许、蒜4瓣，
1.芦笋去掉老的一部份、再洗净，瘦肉、红辣椒、蒜洗净。
2.芦笋切菱形或者切段，红辣椒切小块、蒜切片。
3.瘦肉切丝。
4.退出半汤匙油拌平均，加料酒、生抽、玉米淀粉拌匀。
5.锅里水烧开，加多少滴油，再倒进芦笋焯水一分钟。
6.捞出过凉水、控干。
7.锅里加少许油，放入肉丝炒至变色。
8.盛入盘。
9.锅里留油，退出红辣椒小块、蒜片炒出香味。
10.倒进芦笋、肉丝，翻炒平均。
11.退出盐、味精炒平均。
12.盛入盘。
13.鲜味又好吃的芦笋的家常做法重大又好吃实现开吃了。
用料：腊肉100g、芦笋150g、蒜末2瓣、糖1茶匙、盐1茶匙
做法：
1. 豫备好食材
2. 洗清洁的腊肉，延迟上锅蒸15 分钟。会去掉过剩的油脂
3. 腊肉切薄片。
4. 芦笋改刀，水开，放点油，焯水即将捞进去过凉
5. 炒锅，不放油，小火，煸炒下腊肉。待腊肉变透明
6. 倒入芦笋一起翻炒。退出1茶匙糖，1茶匙盐。快捷翻炒平均出锅
质料：剥去笋壳的别致慈竹笋1.2千克摆布，宰杀好并去除了内脏的老母鸡1只约1.5千克，云南宣威火腿100克。
调味料：老姜50克，白胡椒粒5克，花雕酒50克，鸡精50克。
做法步骤：
一、取10千克清水倒入炖锅里烧开，再把剥好的别致慈竹笋切成滚刀块，边切边下锅，保障切完下完。此时锅里的水会酿成深黄色，不用管它，更不能把这锅汤水换掉，切记！
二、等慈竹笋局手下锅后盖好锅盖，用最小的火力先炖煮1.5小时摆布。
三、炖煮慈竹笋的同时另起一锅加水烧开，把老母鸡以及火腿一起下入开水中，煮3到5分钟再捞进去，用冷水洗净，等慈竹笋炖足1.5小时后，再把老母鸡以及火腿放在炖锅里。先前煮老母鸡以及火腿的汤水就扔掉不要了。
四、炖锅里的汤水经由1.5小时摆布的炖煮后，深黄色的颜色略浅一些了，酿成为了金黄色。等老母鸡以及火腿下锅后，再把老姜拍破、胡椒粒拍碎，用纱布把老姜以及胡椒粒包好放入炖锅中，盖好盖子再不断用小火炖1小时摆布。
五、把老母鸡捞进去用厨房铰剪剪成大块，再放回炖锅里，加过多花雕酒并盖好锅盖，调解火力让汤汁坚持在微开的形态，就这样逐渐地炖煮6小时以上。
六、此时的汤色已经酿成彷佛用竹叶青泡的淡茶色，苦味全无，量酿成鲜汤的鲜味了。如今，放入鸡精调匀就能起锅了，汤味清鲜浓郁，味美之极，功亏一篑！
蒜蓉芦笋
食材：芦笋1把，油1小勺，蒸鱼豉油3毫升，盐1小勺，大蒜瓣2瓣，干辣椒1个
做法：芦笋洗净切掉去根部，适量刨去老皮，锅中烧开水，加少许盐，将芦笋放入汆烫1～2分钟，捞出过凉水沥干备用
将芦笋所有为二，凭证自己的喜爱部署，码入盘中，淋上蒸鱼豉油，放上蒜末以及辣椒干
起油锅放入少许油烧热后浇在蒜末上激发香味！开吃！
配料:芦笋250克、瘦肉1块、油过多、盐、料酒生抽白糖半茶匙、味精少许、蒜4瓣，
1.芦笋去掉老的一部份、再洗净，瘦肉、红辣椒、蒜洗净。
2.芦笋切菱形或者切段，红辣椒切小块、蒜切片。
3.瘦肉切丝。
4.退出半汤匙油拌平均，加料酒、生抽、玉米淀粉拌匀。
5.锅里水烧开，加多少滴油，再倒进芦笋焯水一分钟。
6.捞出过凉水、控干。
7.锅里加少许油，放入肉丝炒至变色。
8.盛入盘。
9.锅里留油，退出红辣椒小块、蒜片炒出香味。
10.倒进芦笋、肉丝，翻炒平均。
11.退出盐、味精炒平均。
12.盛入盘。
13.鲜味又好吃的芦笋的家常做法重大又好吃实现开吃了。
用料：腊肉100g、芦笋150g、蒜末2瓣、糖1茶匙、盐1茶匙
做法：
1. 豫备好食材
2. 洗清洁的腊肉，延迟上锅蒸15 分钟。会去掉过剩的油脂
3. 腊肉切薄片。
4. 芦笋改刀，水开，放点油，焯水即将捞进去过凉
5. 炒锅，不放油，小火，煸炒下腊肉。待腊肉变透明
6. 倒入芦笋一起翻炒。退出1茶匙糖，1茶匙盐。快捷翻炒平均出锅
用料:
鲜芦笋 一把
黑胡椒 过多
蒜末 过多
海鲜酱油或者生抽 2-3勺
蚝油 过多
蒜香芦笋的做法:
步骤 1
芦笋洗净后，根部掰不动的中间就扔掉了，留下的都是嫩嫩的口感好。
步骤 2
油锅下蒜末炒香。
步骤 3
下芦笋，到海鲜酱油或者生抽，炒匀。
步骤 4
加蚝油炒匀出锅。
质料：剥去笋壳的别致慈竹笋1.2千克摆布，宰杀好并去除了内脏的老母鸡1只约1.5千克，云南宣威火腿100克。
调味料：老姜50克，白胡椒粒5克，花雕酒50克，鸡精50克。
做法步骤：
一、取10千克清水倒入炖锅里烧开，再把剥好的别致慈竹笋切成滚刀块，边切边下锅，保障切完下完。此时锅里的水会酿成深黄色，不用管它，更不能把这锅汤水换掉，切记！
二、等慈竹笋局手下锅后盖好锅盖，用最小的火力先炖煮1.5小时摆布。
三、炖煮慈竹笋的同时另起一锅加水烧开，把老母鸡以及火腿一起下入开水中，煮3到5分钟再捞进去，用冷水洗净，等慈竹笋炖足1.5小时后，再把老母鸡以及火腿放在炖锅里。先前煮老母鸡以及火腿的汤水就扔掉不要了。
四、炖锅里的汤水经由1.5小时摆布的炖煮后，深黄色的颜色略浅一些了，酿成为了金黄色。等老母鸡以及火腿下锅后，再把老姜拍破、胡椒粒拍碎，用纱布把老姜以及胡椒粒包好放入炖锅中，盖好盖子再不断用小火炖1小时摆布。
五、把老母鸡捞进去用厨房铰剪剪成大块，再放回炖锅里，加过多花雕酒并盖好锅盖，调解火力让汤汁坚持在微开的形态，就这样逐渐地炖煮6小时以上。
六、此时的汤色已经酿成彷佛用竹叶青泡的淡茶色，苦味全无，量酿成鲜汤的鲜味了。如今，放入鸡精调匀就能起锅了，汤味清鲜浓郁，味美之极，功亏一篑！
蒜蓉芦笋
食材：芦笋1把，油1小勺，蒸鱼豉油3毫升，盐1小勺，大蒜瓣2瓣，干辣椒1个
做法：芦笋洗净切掉去根部，适量刨去老皮，锅中烧开水，加少许盐，将芦笋放入汆烫1～2分钟，捞出过凉水沥干备用
将芦笋所有为二，凭证自己的喜爱部署，码入盘中，淋上蒸鱼豉油，放上蒜末以及辣椒干
起油锅放入少许油烧热后浇在蒜末上激发香味！开吃！
配料:芦笋250克、瘦肉1块、油过多、盐、料酒生抽白糖半茶匙、味精少许、蒜4瓣，
1.芦笋去掉老的一部份、再洗净，瘦肉、红辣椒、蒜洗净。
2.芦笋切菱形或者切段，红辣椒切小块、蒜切片。
3.瘦肉切丝。
4.退出半汤匙油拌平均，加料酒、生抽、玉米淀粉拌匀。
5.锅里水烧开，加多少滴油，再倒进芦笋焯水一分钟。
6.捞出过凉水、控干。
7.锅里加少许油，放入肉丝炒至变色。
8.盛入盘。
9.锅里留油，退出红辣椒小块、蒜片炒出香味。
10.倒进芦笋、肉丝，翻炒平均。
11.退出盐、味精炒平均。
12.盛入盘。
13.鲜味又好吃的芦笋的家常做法重大又好吃实现开吃了。
用料：腊肉100g、芦笋150g、蒜末2瓣、糖1茶匙、盐1茶匙
做法：
1. 豫备好食材
2. 洗清洁的腊肉，延迟上锅蒸15 分钟。会去掉过剩的油脂
3. 腊肉切薄片。
4. 芦笋改刀，水开，放点油，焯水即将捞进去过凉
5. 炒锅，不放油，小火，煸炒下腊肉。待腊肉变透明
6. 倒入芦笋一起翻炒。退出1茶匙糖，1茶匙盐。快捷翻炒平均出锅
用料:
鲜芦笋 一把
黑胡椒 过多
蒜末 过多
海鲜酱油或者生抽 2-3勺
蚝油 过多
蒜香芦笋的做法:
步骤 1
芦笋洗净后，根部掰不动的中间就扔掉了，留下的都是嫩嫩的口感好。
步骤 2
油锅下蒜末炒香。
步骤 3
下芦笋，到海鲜酱油或者生抽，炒匀。
步骤 4
加蚝油炒匀出锅。
食材：芦笋280克，姜8克，葱8克，猪瘦肉160克，生抽1勺，老抽1勺，盐过多，胡椒粉少许。
1.将芦笋洗净，去老根，开水焯一下
2.斜着切段，肉切片
3.锅内放油烧热，下葱、姜，放肉片炒白，而后下芦笋、生抽，老抽，盐，胡椒粉一起炒香后即可装盘食用
主料：芦笋1把、花椒面1g、酱油半勺、油半勺
辅料：肉10g、味精1g、盐1g、葱一段
做法：
1. 芦笋去掉根部较硬的部份，洗涤
2. 把芦笋切斜刀的段
3. 豫备一点肉，其适用不了良多，借味儿而已经4. 把葱段切成葱花
5. 息兵后，热锅凉油，油热后放入肉片煸炒
6. 肉片变色后，放葱花，花椒面，盐，酱油
7. 放入芦笋段，不断煸炒
8. 约2分钟后，变软
9. 撒味精出锅。
质料
more
芦笋 (150g)
蒜 过多
油过多
1.豫备食材，芦笋 (150g)，蒜 过多，油过多
1/豫备的质料。
2/芦笋洗净切斜段，大蒜剁末。
3/锅中倒油，油温6成热，爆香蒜末。
4/倒入芦笋大火煸炒。
5/淋入高汤。
6/撒入盐，烧煮一会。
7/出锅装盘即可。
8.鲜味又好吃的芦笋家常做法王刚实现开吃了。
1.咱们豫备一把别致的芦笋，从中间切成两段，把根茎处的外皮偏远的刮去，芦笋的表皮是一层粗纤维，不太好消化，不介意的同伙保存也可能，带表皮还能防止营养消散。
2.处置好之后，把芦笋放入清水中洗清洁。
3.多少粒大蒜拍扁、切成蒜末备用。
4.锅内烧水，水烧开后先把芦笋茎焯水40秒、再下入芦笋头，同时退出大批的食盐、植物油，加盐以及植物油是为了使焯过水的芦笋葱绿赫然，同时还能锁住芦笋的营养成份。
5.全部焯水历程不要逾越40秒钟，而后把芦笋倒进去、用凉开水冲洗降温，这一步能使芦笋口感更脆。
6.芦笋控过水之后摆放在盘中，撒上蒜末，放上一点红椒丝、葱丝拆穿一下。
7.下面，咱们调一下料汁，锅内倒入生抽，蚝油，陈醋，白糖，搅拌化开调料，而后把料汁浇在芦笋下面、期待激油。
8.锅内烧油，把油烧至热冒烟（7成热）时起锅，平均浇在芦笋下面激出香味、鲜味即成。
1.芦笋洗净切块，鸡蛋打入容器里搅拌成鸡蛋液，退出过多盐不断搅拌。
2.油锅烧热后倒入鸡蛋液，退出生抽，盛出备用。
3.锅加热放入花生油炒芦笋，炒熟后退出鸡蛋，再次炒匀即可。
芦笋在国内市场上享有“蔬菜之王”的美称，具备调节机体代谢，后退身段免疫力的成果，在对于高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的提防以及治疗中，具备很强的抑制作用以及药理效应。下面是我给巨匠分享的芦笋的家常做法，愿望你喜爱。芦笋的家常做法一：芦笋炒虾仁质料芦笋，油，盐，虾，淀粉，水，白胡椒粉，蒜末做法1
芦笋在国内市场上享有“蔬菜之王”的美称，具备调节机体代谢，后退身段免疫力的成果，在对于高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的提防以及治疗中，具备很强的抑制作用以及药理效应。下面是我给巨匠分享的芦笋的家常做法，愿望你喜爱。芦笋的家常做法一：芦笋炒虾仁质料芦笋，油，盐，虾，淀粉，水，白胡椒粉，蒜末做法1
0一、响油芦笋
先豫备过多的芦笋，大蒜，小米辣，蒸鱼豉油，蚝油以及白糖。把芦笋的根部发白的老皮全副去掉，大蒜去掉皮，洗涤清洁之后切成蒜片，小米辣洗涤清洁之后切成小圈。在锅中放入过多的清水烧开之后退出食用盐以及食用油，把芦笋放进去焯一上水，约莫焯水一分钟摆布就能捞进去过一下凉水，而后把芦笋摆在盘中，在芦笋的下面铺上一些切好的辣椒圈以及大蒜。
豫备一个碗在碗中退出蒸鱼豉油，蚝油以及清水，退出过多的白糖提鲜，搅拌平均。把做好的料汁倒入锅中用小火煮开，煮开之后就能直接浇在芦笋上。而后重新起锅烧一些热油，把热油同样也浇在芦笋上，这样一道颇为宜吃的响油芦笋就制作实现。
0二、虾仁鸡蛋炒芦笋
豫备过多的大虾，芦笋，鸡蛋，淀粉，料酒，蚝油，白胡椒粉，食用盐，食用油。先把大虾去掉，虾壳在虾的背部开上一刀，而后挑去虾线，洗涤清洁之后放入碗中。再往概况退出过多的淀粉以及食用油，而后用清水冲洗清洁。把冲洗清洁的虾仁放入碗中，退出过多的食用盐，料酒，白胡椒粉，退出多少个生姜片，搅拌平均之后放入一边腌制半个小时。在腌制的时候，咱们把芦笋洗涤清洁，去掉根部的老皮，而后切成滚刀块。把鸡蛋打入碗中，退出一勺盐半勺料酒，而后用筷子打散。
同样，切好的芦笋要在锅中焯水一分钟，而后捞进去过一下凉水。起锅烧油油了之后，先把鸡蛋液倒进锅中，翻炒多少下之后就能盛进去。重新在锅中放入过多的食用油，油热之后把虾仁放进去炒至八分熟，而后倒入芦笋不断翻炒，退出过多的食用盐，蚝油翻炒平均之后下入鸡蛋，不断翻炒多少下之后即可出锅。
芦笋可能炒着吃，详细做法如下：主要质料：芦笋350克，干辣椒1个，盐一勺，生抽少许，油过多。一、芦笋洗净，将根部老的部份切下，嫩的部份切斜刀片。二、老的这部份，本着节约节约的优异传统，用削皮刀削去外皮，也切成斜刀片，削去外皮后仍是很嫩的。三、热锅退出油，将干辣椒煸炒出辣味。四、退出芦笋。五、翻炒平均退出一勺盐。六、加少许生抽调味，我家不用鸡精味精，就用了点生抽。七、翻炒平均后，就能出锅啦。八、清炒芦笋的废品图。
芦笋一把，大蒜，老姜，酱油,麻油，盐,味精
1．别致芦笋洗净将根部切除了（约半寸），残余部份按3或者4中分切段（每一段长约1-1
芦笋在国内市场上享有“蔬菜之王”的美称，具备调节机体代谢，后退身段免疫力的成果，在对于高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的提防以及治疗中，具备很强的抑制作用以及药理效应。下面是我给巨匠分享的芦笋的家常做法，愿望你喜爱。芦笋的家常做法一：芦笋炒虾仁质料芦笋，油，盐，虾，淀粉，水，白胡椒粉，蒜末做法1
0一、响油芦笋
先豫备过多的芦笋，大蒜，小米辣，蒸鱼豉油，蚝油以及白糖。把芦笋的根部发白的老皮全副去掉，大蒜去掉皮，洗涤清洁之后切成蒜片，小米辣洗涤清洁之后切成小圈。在锅中放入过多的清水烧开之后退出食用盐以及食用油，把芦笋放进去焯一上水，约莫焯水一分钟摆布就能捞进去过一下凉水，而后把芦笋摆在盘中，在芦笋的下面铺上一些切好的辣椒圈以及大蒜。
豫备一个碗在碗中退出蒸鱼豉油，蚝油以及清水，退出过多的白糖提鲜，搅拌平均。把做好的料汁倒入锅中用小火煮开，煮开之后就能直接浇在芦笋上。而后重新起锅烧一些热油，把热油同样也浇在芦笋上，这样一道颇为宜吃的响油芦笋就制作实现。
0二、虾仁鸡蛋炒芦笋
豫备过多的大虾，芦笋，鸡蛋，淀粉，料酒，蚝油，白胡椒粉，食用盐，食用油。先把大虾去掉，虾壳在虾的背部开上一刀，而后挑去虾线，洗涤清洁之后放入碗中。再往概况退出过多的淀粉以及食用油，而后用清水冲洗清洁。把冲洗清洁的虾仁放入碗中，退出过多的食用盐，料酒，白胡椒粉，退出多少个生姜片，搅拌平均之后放入一边腌制半个小时。在腌制的时候，咱们把芦笋洗涤清洁，去掉根部的老皮，而后切成滚刀块。把鸡蛋打入碗中，退出一勺盐半勺料酒，而后用筷子打散。
同样，切好的芦笋要在锅中焯水一分钟，而后捞进去过一下凉水。起锅烧油油了之后，先把鸡蛋液倒进锅中，翻炒多少下之后就能盛进去。重新在锅中放入过多的食用油，油热之后把虾仁放进去炒至八分熟，而后倒入芦笋不断翻炒，退出过多的食用盐，蚝油翻炒平均之后下入鸡蛋，不断翻炒多少下之后即可出锅。
芦笋可能炒着吃，详细做法如下：主要质料：芦笋350克，干辣椒1个，盐一勺，生抽少许，油过多。一、芦笋洗净，将根部老的部份切下，嫩的部份切斜刀片。二、老的这部份，本着节约节约的优异传统，用削皮刀削去外皮，也切成斜刀片，削去外皮后仍是很嫩的。三、热锅退出油，将干辣椒煸炒出辣味。四、退出芦笋。五、翻炒平均退出一勺盐。六、加少许生抽调味，我家不用鸡精味精，就用了点生抽。七、翻炒平均后，就能出锅啦。八、清炒芦笋的废品图。
芦笋一把，大蒜，老姜，酱油,麻油，盐,味精
1．别致芦笋洗净将根部切除了（约半寸），残余部份按3或者4中分切段（每一段长约1-1
响油芦笋一、芦笋洗净，切掉底部老根，用刀向内横切入2/3（不要切断）二、锅内烧开水，如芦笋焯一分半钟，捞出沥干水份，摆于盘中三、取一小锅，倒入白糖，生抽，醋，鸡汤（可用鸡精替换），色拉油，盐调匀煮沸四、浇到芦笋上，调一勺香菇豆鼓酱即可芦笋炒百合一、芦笋去掉根部的老皮，洗清洁后斜切妨碍段；百合洗净泥巴后掰成小瓣备用二、切好的芦笋入开水锅焯一下(光阴要短，一、两分钟就好)三、焯好的芦笋捞进去过凉水，沥干备用；锅中热油烧至五成热，放入芦笋以及百合一起翻炒四、放少许盐调味，炒至百合变至透明的模样就剖析熟了，出锅即可清炒芦笋虾仁一、虾洗净放冰箱速冻半个小时，掏出剥壳去虾肠（留下尾巴最后一段的虾壳二、用少许盐，料酒以及淀粉腌制剥好的虾仁，放冰箱冷藏颇为钟掏出待用三、芦笋浸泡洗净后，削去老皮，斜切成段。姜切丝，葱切段四、炒锅烧热，放油，煸炒姜丝以及葱段至出香味后，把姜丝葱段捞出扔掉五、把虾仁放入油锅滑炒至变色，入芦笋一起煸炒片刻，加少许盐调味出锅
芦笋的做法大合家常炒菜
一、煎烤芦笋
01
在芦笋概况刷上油，撒上黑胡椒放到烤箱里叮颇为钟，香气充斥的烤芦笋就实现为了。你也可能用平底煎锅来实现。
二、清灼芦笋
02
将芦笋切段放到清水中焯熟，惟独要五分钟就能捞出了，煮过久概况营养消散。控干水份将浇上橄榄油、盐以及大批胡椒，油腻口感的芦笋就实现为了，可能以及其余沙拉放在一起吃。
三、鲜虾炒芦笋
03
芦笋低脂低热量，搭配虾肉的卵白质瘦弱又鲜味。将芦笋放入锅中炒热，放入剥掉外壳的鲜虾，撒上盐以及酱油调味，浇上橄榄油出锅。
四、培根卷芦笋
04
将肥瘦相间的培根将芦笋卷起来，放到平底锅中煎烤，等芦笋煎黄后刷上重价板烧酱，盖上锅盖两分钟，撒上葱花就能出锅了，咸香四溢，一口咬基条理丰硕充斥侥幸感。
五、芦笋炒肉
05
芦笋以及五花肉一起炒香气浓郁，荤素安妥。将五花肉片以及酱油、料酒先腌制颇为钟。下锅炒出香味，煸炒掉一些油脂，放入斜切的芦笋，翻炒熟透后加一勺盐以及半勺糖调味。
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