蚝油生菜的做法步骤_美食大全

用料：生菜300克，耗油8克，松茸粉3克，盐1克，山茶油8克，姜片3克步骤：一、热锅烧油爆下姜片。二、生菜洗净沥干水份。三、调至小火炬生菜退出，盐，松茸粉，耗油。四、而后大火翻炒20秒即可出锅。用料生菜 2颗大蒜 3瓣蚝油 1勺生抽 1勺白糖 5克做法步骤一、豫备生菜两颗，大蒜3瓣切碎备用二、调个料汁：碗中放味极鲜酱油1勺三、蚝油1勺四、混合平均备用五、锅中放过多的油，放入蒜末炸出香味六、倒入生菜快捷翻炒变软七、倒入调制好的料汁八、翻炒混合，出锅前加一丁点糖调味，关火即可出锅耗油生菜挺简略做的，生菜洗清洁控干水份后后，豫备好蒜末，先文火爆香蒜末，而后倒入生菜开大火爆炒，惟独要倒入耗油就能质料:生菜300克，色拉油2汤匙，蚝油2汤匙，生抽1/2汤匙，水淀粉3汤匙，水1/2汤匙，食盐少许，干辣椒少许，蒜少许做法: 步骤1 生菜洗涤清洁掰开，每一片对于半撕开，较大的叶片可能再撕一下步骤2 锅中放水，加少许盐以及多少滴油，烧开后，放入生菜，烫一下，赶快捞起控水步骤3 生菜码盘，豫备调料，蒜籽切成碎末备用步骤4 用少许色拉油将蒜末爆香，退出蚝油以及生抽（生抽+水）步骤5 退出干辣椒，淋入冷漠的水淀粉步骤6 料汁烧开后，淋在生菜上即可

主料

生菜2棵

辅料

大蒜3个

调料

盐小半勺

蚝油一勺

生抽一勺

白糖2小勺

淀粉一勺

水过多

1. 豫备食材。

2. 生菜择去烂叶、黄叶，一片片掰开，洗涤清洁。大蒜去皮洗净，沥水备用。

3. 大蒜先切后剁成末装碗备用，另一碗加盐、蚝油、生抽、白糖、淀粉、水调一个味汁。

4. 锅中加水烧开，下生菜煮一下捞出。

5. 用漏勺捞出沥水备用。

6. 取一盘子将生菜摆入其中。

7. 起锅烧油，油热下蒜末炒出香味。

8. 下调好的味汁搅拌平均。

9. 味汁平均淋在盘中生菜上，吃时拌匀即可。

大蒜拍下，剁碎备用，碗中退出耗油2勺，，生抽1勺，过多白糖，再退出等量的清水，搅拌平均备用。

锅里烧水，退出过多的盐跟油，水开退出生菜烫一下，用筷子搅拌一下，烫患上平均一些，焯水的光阴不用过久，30秒就能捞出，而后划一的摆放到菜碟中。

锅中油热，退出蒜末，小火爆香，退出调好的料汁，搅拌平均，退出水淀粉勾芡，而后淋到生菜上，这样做便是一道重大又好吃的耗油生菜

蚝油生菜做法如下：食材：生菜10片、蚝油2勺、蒜4瓣、糖1勺、生抽1勺。一、豫备生菜，清水洗净。二、起锅烧水，水开生菜焯水。三、生菜控水捞出，放入盘中摆好。四、蒜切末备用。五、一勺生抽➕两勺蚝油➕一勺糖➕过多水，搅拌平均。六、起锅烧油，加蒜末爆香，加调好的料汁（第五步），翻炒1分钟，即可出锅，倒在生菜下面就好了。

蚝油生菜的做法如下：主料：生菜1个辅料：食用油1小勺、蚝油1汤匙、蒜1瓣、干辣椒1个、白细糖1茶匙、鸡精1/4茶匙。

一、把生菜掰开，而后洗净。二、蒜以及干辣椒洗净剁碎。三、蚝油退出白砂糖、鸡精、清水调匀。四、锅内退出清水烧开。五、把生菜放入锅内焯烫。六、焯烫至熟后，捞起装盘。七、重新起油锅，把油烧热。八、放入蒜以及辣椒碎炒出香味。九、再倒入调好蚝油。十、把它煮沸。十一、最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。

蚝油生菜的做法如下：主料：生菜1个辅料：食用油1小勺、蚝油1汤匙、蒜1瓣、干辣椒1个、白细糖1茶匙、鸡精1/4茶匙。

蚝油生菜的做法如下：用料：生菜500g、大蒜1只、食用油过多、盐过多、蚝油过多、生抽过多、白糖少许、淀粉过多。一、生菜择去黄叶，一片片掰开，洗涤清洁沥水。大蒜剁成蒜末。在一只碗里加少许盐、一勺蚝油、一勺生抽、少许白糖、一勺淀粉，加过多清水拌匀待用。二、烧锅开水，水开后加少许盐、两滴油，将生菜下入焯约一分钟。三、生菜捞出控水。四、锅里放过多油，烧热后把蒜末下入炒香。五、淋入先前调好的味汁，开小火，用锅铲转圈搅动，至浓稠起芡时关火。把锅内芡汁平均淋在生菜上即可。六、废品图。

（1）蚝油生菜的做法用料生菜1棵、大蒜3瓣、蚝油2勺、生抽1勺、白糖1/2勺或者1勺、盐少许、食用油多少滴、鸡精（可省略）少许、淀粉一点点、清水（调淀粉用）少许。做法步骤（1）生菜一片片剥开洗净控水；（2）大蒜去皮剁蓉，一个小碗里加蚝油，生抽，白糖搅匀，另一个小碗加一点点淀粉用水勾芡成水淀粉；（3）锅中烧开水加少许盐以及多少滴油，下生菜烫一下。这里烫多久都行，看总体口胃喜爱生点仍是熟点；（4）捞出装盘里；（5）锅中倒油，下蒜蓉爆出香味；（6）倒入蚝油的酱汁大火翻炒片刻；（7）倒入水淀粉搅动大火勾芡成浓稠的酱汁即可；（8）起锅淋在生菜上，实现。小贴士生菜有两种，随意哪种都行；烫生菜的时候在水中加点盐以及油可能坚持绿叶颜色漂亮亮丽；蚝油：生抽：白糖比例为2：1：1；最后鸡精随总体口胃削减。（2）蚝油生菜的做法用料生菜500克、葱10克、姜10克、蒜10克、蚝油15克、盐5克、白糖10克、鸡粉5克、老抽5克、淀粉5克。做法步骤（1）生菜洗净用手撕成大片，备用；（2）葱、姜、蒜切片；（3）将锅中放入清水、盐、色拉油大火烧开；（4）放入生菜焯水，捞出备用；（5）热锅下油放入葱姜蒜爆香，退出蚝油炒香；（6）退出过多清水；（7）加老抽、鸡粉、白糖大火烧开；（8）用水淀粉勾芡，烧开淋明油；（9）把生菜放入盘中；（10）将调好的蚝油汁淋在生菜下面即可。