做寿司的方法和步骤_美食大全

详细做法如下：新蒸熟的米饭打散，倒入寿司醋或者苹果醋，撒上过多的盐拌匀，将火腿肠、黄瓜切成0.5厘米的段，卷帘铺上一片海苔，将米饭店在海苔上，用勺子或者手平均地压平，（前端1㎝不要铺米饭，否则很难收口）米饭上挤上过多沙拉酱抹匀；再挨次摆放肉松、黄瓜条、大根，将卷帘卷起，卷好后再双手协力挤压多少下卷帘；（这样包进去紫菜包饭更紧实）最后切1.5㎝摆布厚即可。（每一切一次，刀片可能过下清水，省患上粘连），把米饭捏成8-10克的饭团；.饭团抹上一点芥末后，放上切片的三文鱼，摆盘，芥末还可能径自蘸食。

火腿寿司

豫备食材如下：米饭200克，火腿1块，寿司醋2汤匙，寿司酱油1汤匙，玉米粒30克，海鲜菇30克，食盐少许，小葱2根

详细做法如下：新蒸熟的米饭打散，倒入寿司醋或者苹果醋，撒上过多的盐拌匀，将火腿切成约1毫米的薄片备用，玉米粒、海鲜菇焯水捞出放入米饭粒，拌匀备用，小葱取葱叶，焯水烫软备用，将拌好的米饭放到火腿片上，再用小葱叶捆成启齿半圆即可！

1主料：米饭、鸡蛋、香肠。辅料：海苔、黄瓜、胡萝卜、苹果醋。做法：

2一、大米饭凉后与苹果醋搅拌平均。

3二、鸡蛋打散，入平底锅烙成薄蛋皮。

4三、胡萝卜剁成茸，黄瓜以及火腿切成条，鸡蛋饼切成条。

5四、寿司帘上铺一张海苔，毛面向上，铺上调味后的米饭，撒上胡萝卜蓉、黄瓜条以及火腿条逊色。

6五、将寿司帘卷起。

7六、定型后，用刀沾水切成寿司卷即可食用。

食材：寿司海苔1张、寿司醋2滴、大米40克、鸡蛋1个、肉花肠1小根、黄瓜1根、寿司竹帘1张

做法：

一、大米淘好，按快煮，20分钟之后实现。

二、竹帘摊平，海苔放下来，滴上多少滴寿司醋。

三、开锅，热油。鸡蛋打散，倒入锅中煎炒两分钟，用炒菜的铲子把蛋片切成蛋丁，关火。装盘备用。

四、黄瓜削皮，切成粗丝。

五、此时，大米煮好了，把大米舀一勺进去平铺在海苔上。

六、肉花肠切丁。

七、将黄瓜丝筑在米饭上，围好。

八、撒入蛋丁以及火腿丁。

九、偏远地把竹帘卷起。

十、使劲地卷。

十一、竹帘放开，将寿司拖到案板上，切成三段即可食用。

措施一：竹帘包上保鲜膜，牛油果去核切条，黄瓜去瓤切条，碗里退出六勺醋、两勺糖、一勺盐、两勺水拌匀，加热熬化，倒入米饭中拌匀，米饭放到海苔上摊平，撒上芝麻，翻面放上牛油果、黄瓜条、蟹棒，卷好压实，切成小块，加之蘸料即可。

措施二：左手拿米饭，右手按压定型，虾片涂上芥末，放在饭团上，按住即可。

寿司

食材豫备：

米饭，紫菜，，煎蛋，寿司醋，萝卜丝，蟹籽，熟芝麻

做法步骤：

一、将上一顿剩下的米饭中倒入过多的寿司醋，搅拌平均。

二、找一个寿司的模具，可能是心型的，也可能是方形的，尽管还可能是圆形的。模具内抹上过多的食用油，利便寿司脱模的时候不黏连。

三、在模具底部先放上一层适才搅拌好的剩米饭，压实压平；而后将咱们豫备好的胡萝卜丝、煎蛋丝儿等这些馅料放进去；最后再放一层搅拌好的剩米饭去封顶，再次压平。

四、倒扣模具，将做好的寿司从模具里脱模。

五、将买来的紫菜剪成与咱们寿司高度至关的长度，而后围着饭团卷上一圈，再在寿司的下面放一些熟芝麻以及蟹黄籽等等，压实即可。

芝士寿司

质料：米饭、寿司醋、盐渍萝卜、火腿、肉松、胡萝卜、芝士、大片紫菜

步骤：把蒸好的米饭退出寿司醋拌匀备用。豫备此外辅料：盐渍萝卜、火腿以及芝士切成条状，胡萝卜切细丝。竹帘上铺紫菜，而后把米饭平均的铺到紫菜上。挨次摆入肉松、胡萝卜、盐渍萝卜、火腿以及芝士。用竹帘开始卷起，卷一下压实，扯着竹帘再不断往前卷，而后把竹帘全副卷起，用手高下握紧，松开竹帘寿司就做好了，切块食用即可。

主料：2碗熟米饭、1根黄瓜、1个胡萝卜、1根甜萝卜、1根火腿肠辅料：肉松、沙拉酱、寿司醋、海苔，樱花粉做法步骤如下：一、把熟米饭放凉到尚有温热的时候，其中一碗退出1勺寿司醋，将其拌匀，另一碗米饭退出寿司醋以及樱花粉，将其短缺拌匀。二、把火腿肠，黄瓜，胡萝卜以及甜萝卜，都切妨碍条状。三、在寿司帘上摆上一张海苔，而后把拌了樱花粉的米饭平均的平铺不才面，盖上一层保鲜膜，把米饭压平，而后将其翻个个儿，让保鲜膜不才面，海苔不才面。四、在海苔下面再铺上一层不加樱花粉的米饭，放上切好的黄瓜条，胡萝卜条，火腿肠以及甜萝卜条，挤上沙拉酱，再撒些肉松。五、铺好了之后，用寿司帘儿牢牢的卷起来，而后找一个平面，把卷好的寿司放下来，使劲儿把卷压成水点形，而后把它切成段即可。三文鱼寿司豫备食材如下：米饭500克，寿司海苔3片，寿司醋20毫升，盐3克，芥末5克，沙拉酱50克，寿司酱油10克，小黄瓜50克，火腿肠30克，大根30克，肉松50克，三文鱼100克详细做法如下：新蒸熟的米饭打散，倒入寿司醋或者苹果醋，撒上过多的盐拌匀，将火腿肠、黄瓜切成0.5厘米的段，卷帘铺上一片海苔，将米饭店在海苔上，用勺子或者手平均地压平，（前端1㎝不要铺米饭，否则很难收口）米饭上挤上过多沙拉酱抹匀；再挨次摆放肉松、黄瓜条、大根，将卷帘卷起，卷好后再双手协力挤压多少下卷帘；（这样包进去紫菜包饭更紧实）最后切1.5㎝摆布厚即可。（每一切一次，刀片可能过下清水，省患上粘连），把米饭捏成8-10克的饭团；.饭团抹上一点芥末后，放上切片的三文鱼，摆盘，芥末还可能径自蘸食。火腿寿司豫备食材如下：米饭200克，火腿1块，寿司醋2汤匙，寿司酱油1汤匙，玉米粒30克，海鲜菇30克，食盐少许，小葱2根详细做法如下：新蒸熟的米饭打散，倒入寿司醋或者苹果醋，撒上过多的盐拌匀，将火腿切成约1毫米的薄片备用，玉米粒、海鲜菇焯水捞出放入米饭粒，拌匀备用，小葱取葱叶，焯水烫软备用，将拌好的米饭放到火腿片上，再用小葱叶捆成启齿半圆即可！ 1主料：米饭、鸡蛋、香肠。辅料：海苔、黄瓜、胡萝卜、苹果醋。做法： 2一、大米饭凉后与苹果醋搅拌平均。 3二、鸡蛋打散，入平底锅烙成薄蛋皮。 4三、胡萝卜剁成茸，黄瓜以及火腿切成条，鸡蛋饼切成条。 5四、寿司帘上铺一张海苔，毛面向上，铺上调味后的米饭，撒上胡萝卜蓉、黄瓜条以及火腿条逊色。 6五、将寿司帘卷起。 7六、定型后，用刀沾水切成寿司卷即可食用。食材：寿司海苔1张、寿司醋2滴、大米40克、鸡蛋1个、肉花肠1小根、黄瓜1根、寿司竹帘1张做法：一、大米淘好，按快煮，20分钟之后实现。二、竹帘摊平，海苔放下来，滴上多少滴寿司醋。三、开锅，热油。鸡蛋打散，倒入锅中煎炒两分钟，用炒菜的铲子把蛋片切成蛋丁，关火。装盘备用。四、黄瓜削皮，切成粗丝。五、此时，大米煮好了，把大米舀一勺进去平铺在海苔上。六、肉花肠切丁。七、将黄瓜丝筑在米饭上，围好。八、撒入蛋丁以及火腿丁。九、偏远地把竹帘卷起。十、使劲地卷。十一、竹帘放开，将寿司拖到案板上，切成三段即可食用。措施一：竹帘包上保鲜膜，牛油果去核切条，黄瓜去瓤切条，碗里退出六勺醋、两勺糖、一勺盐、两勺水拌匀，加热熬化，倒入米饭中拌匀，米饭放到海苔上摊平，撒上芝麻，翻面放上牛油果、黄瓜条、蟹棒，卷好压实，切成小块，加之蘸料即可。措施二：左手拿米饭，右手按压定型，虾片涂上芥末，放在饭团上，按住即可。寿司食材豫备：米饭，紫菜，，煎蛋，寿司醋，萝卜丝，蟹籽，熟芝麻做法步骤：一、将上一顿剩下的米饭中倒入过多的寿司醋，搅拌平均。二、找一个寿司的模具，可能是心型的，也可能是方形的，尽管还可能是圆形的。模具内抹上过多的食用油，利便寿司脱模的时候不黏连。三、在模具底部先放上一层适才搅拌好的剩米饭，压实压平；而后将咱们豫备好的胡萝卜丝、煎蛋丝儿等这些馅料放进去；最后再放一层搅拌好的剩米饭去封顶，再次压平。四、倒扣模具，将做好的寿司从模具里脱模。五、将买来的紫菜剪成与咱们寿司高度至关的长度，而后围着饭团卷上一圈，再在寿司的下面放一些熟芝麻以及蟹黄籽等等，压实即可。芝士寿司质料：米饭、寿司醋、盐渍萝卜、火腿、肉松、胡萝卜、芝士、大片紫菜步骤：把蒸好的米饭退出寿司醋拌匀备用。豫备此外辅料：盐渍萝卜、火腿以及芝士切成条状，胡萝卜切细丝。竹帘上铺紫菜，而后把米饭平均的铺到紫菜上。挨次摆入肉松、胡萝卜、盐渍萝卜、火腿以及芝士。用竹帘开始卷起，卷一下压实，扯着竹帘再不断往前卷，而后把竹帘全副卷起，用手高下握紧，松开竹帘寿司就做好了，切块食用即可。

一、珍珠米洗净，退出过多水煮熟

二、火腿以及香肠洗净切条，以及米饭一起蒸熟

三、青瓜、胡萝卜洗净去皮、萝卜干洗净，分说切成条

四、胡萝卜在滚水中煮40秒，滤干水份

五、萝卜干同样在滚水中煮40秒，滤干水份

六、两个鸡蛋打入碗中，打散

七、蛋液倒入锅中煎成饼，切成条

八、温水退出香醋以及白砂糖搅拌平均

九、将调好的醋倒入煮好的米饭中拌平均

十、所有质料都豫备好

十一、取一片紫菜铺在寿司席上，铺上米饭

十二、码上豫备好的馅料

1三、卷起，用寿司席卷紧

1四、用锯齿刀切块即可

寿司的制作措施寿司的制作措施，制作寿司对于大米的要求颇为高，首先要选对于种类，制作寿司最佳的大米是越光米。而且寿司的制作措施也是很紧张的呢，我以及巨匠一起来看看寿司的制作措施。寿司的制作措施1质料：寿司紫菜、猕猴桃果脯、松花蛋肠、火腿肠、鸡蛋、香糯糯、大米、糖、醋、盐。做法步骤：第1步、寿司紫菜4张，香糯米150克，大米150克，鸡蛋2个，猕猴桃果脯过多，火腿肠2根，松花蛋肠1根。第2步、糯米150克，大米150克。第3步、焖成饭，不寿司醋，加了一点糖，加一点醋，再加一点盐搅拌一下。第4步、鸡蛋摊成厚饼。第5步、鸡蛋饼切条。第6步、火腿肠切条。第7步、猕猴桃去芯很软的。第8步、松花蛋火腿肠切条。第9步、豫备好种种食材。第10步、拿一张寿司紫菜，亮面朝下。第11步、放一层米饭按实，再放上豫备好的食材，从一边卷起。帘子不知那去了，就用手按着卷的'。第12步、一共卷了4卷两种紫菜，刀要快能耐切好。第13步、看看奈何样样。第14步、家常寿司酸甜适口，重大易做。寿司的制作措施2质料：米饭、黄瓜、火腿、鸡蛋、海苔、胡萝卜、醋、糖、盐、番茄酱。做法步骤：第1步、鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。第2步、下面做寿司醋，豫备一小碗倒入盐

?食材豫备：

寿司的制作措施以及步骤寿司的制作措施以及步骤，良多同伙喜爱吃寿司，着实寿司的制作措施颇为重大，自己在家残缺可能搞定，如下是我精心为巨匠豫备的寿司的制作措施以及步骤，感兴趣的话就快来一起看看吧。寿司的制作措施以及步骤1一、在超市置办寿司帘，刚买归来的寿司帘，不清洁，我建议用清水浸泡3个小时，在用洗洁精洗涤一遍，最后让阳台晾晒干二、用电饭煲把米饭焖熟，等米饭变凉后，退出大批盐，过多寿司醋（苹果醋以及白醋都可能替换），平均搅拌三、把火腿肠以及黄瓜切成条，越细越好，我刀工欠好，切患上有点粗四、先铺上寿司帘，而后铺上成张的紫菜，把米饭店在紫菜上，不要铺满，上方留一点的空地五、把切成条的火腿肠以及黄瓜摆在米饭上，平均撒上肉松六、从下方开始向上用寿司帘卷起，卷完后，用手使劲按按七、寿司就好了，开始切啦，切患上时候刀要快，确定要切事实，否则简略切不断紫菜八、摆盘，开吃寿司的制作措施以及步骤2大米是中国人一半以上的人抉择的主食质料。由水稻长进去的别致大米一斤也就在三块到四块之间，而做一份寿司，用的大米相对于不到一斤。而后再说黄瓜以及胡萝卜等一些工具，两块钱买两根可能做一顿寿司用，也便是说两种蔬菜需要四块钱。芝士的多少多可能残缺凭证总体的