饺子的包法_美食大全_慕实号餐饮加盟网

主料

饺子皮过多

肉碎过多

芹菜茎过多

香蕉少许

玉米粒过多

辅料

盐过多

酱油少许

生粉过多

1. 芹菜香菜洗净。

2. 切细丁。

3. 退出肉碎中。

4. 调入盐。

5. 调入酱油。

6. 调入生粉。

7. 趁势拌匀。

8. 玉米馅料，除了退出玉米，其余同上。

9. 取一张饺子皮，在中间放过多肉馅。

10. 饺子皮边缘抹水，对于折，捏紧。

11. 再把中间角拉在一起重叠即可。

12. 挨次包好所有水饺。

13. 锅中煮水，放点盐，防粘。

14. 放入饺子。

15. 煮熟捞出即可。

月芽饺

2：三角饺子

3:四角饺子

4：元宝饺子

5:手提包饺子

6:大肚饺子

7:海浪饺子

8：金元宝饺子

9:柳叶饺一号

10:蛤蜊饺

包饺子子可能包弯弯的饺子，也可能包大肚子饺子。也可能包圆圆的饺子，随意奈何样包都可能吃的，惟独馅子调好就好吃。以是包饺子的能耐好顿多种。

元宝水饺，大肚水饺，麦穗水饺，扁叶子水饺，花边水饺，馄饨水饺，蒸饺，烧麦饺，三角水饺，五彩面水饺。

一、元宝饺子

将正方形的饺子皮包上馅对于折，把饺子边封好。而后各捏住挨近肉馅一真个两个角，逐渐笔直沾在一起即可。

二、裙边饺子

放馅后将饺子皮对于折，封口成半圆形。从右侧开始，右侧食指稍过拇指前面，食指稍稍将饺子皮往前推出褶折，拇指前段轻捏，一再这个步骤直到右侧。

三、同党饺子

用筷子在裙边饺子中间偏远按压（利便对于折），对于折后便是美美哒的同党饺子。

做法1：韭菜鸡蛋饺子

豫备食材如下：饺子皮过多，韭菜100克，木耳30克，鸡蛋1个，蒜5克，盐2克

详细做法如下：蒜末5克、木耳30克、韭菜100克切丝，鸡蛋一个打散，食用油5毫升，倒入鸡蛋，翻炒成熟，出锅，倒入木耳、韭菜、鸡蛋、蒜末、姜末、盐2克，搅拌平均，用饺子皮将馅包成饺子，锅里加水1.5L，煮沸后倒入饺子，待饺子飘起后不断煮1分钟即可出锅！

做法2：煎饺

豫备食材如下：白菜80克，猪肉糜90克，饺子皮80克，葱13克，料酒3克，蚝油4克

详细做法如下：碗中放入猪肉糜，料酒，耗油，白砂糖，盐，葱花，白菜末，搅拌平均，豫备好饺子皮，包成饺子，锅中放入饺子，退出油，中小火煎2分钟，退出水，转小火煎10分钟即可出锅！

8种饺子的包法，你吃过多少种？

一、传统的饺子。传统饺子包法是将饺子皮包了肉后对于折，中间按紧，而后右侧摺3下右侧摺3下，又叫做摺饺子。

二、三角形水饺。这个包发也是很重大的，把饺子皮分成三部份，而后朝中间按。

三、十字形水饺。这个以及三角形的包法差未多少。

四、元宝水饺。元宝水饺的包法是将包了肉的水饺对于折，压紧。而后将饺子皮压紧的部份向上翻起，而后饺子皮的中间再卷在一起压紧。

五、信封形水饺。信封形水饺的包法是将包了肉的饺子皮对于折，压紧。而后将饺子皮两个角朝中间连在一起，衔接的部份压紧。

六、太阳水饺。这个水饺特意适宜包给小同伙吃，用两张饺子皮来包，中间放肉馅，而后外圈压紧，再摺一些小褶子。

七、锅贴饺。锅贴饺是最佳包的饺子，对于折，而后压紧一下部份。（这个只能煎哦）

八、长方形水饺。长方形水饺着实便是将锅贴饺启齿的部份压紧。

饺子的包法良多，有捏的，有挤压的，也可能用包饺噐来包，

饺子的包法至少四五种，致使更多，那就看当事人的能耐了

饺子有多种包法，我会5种包法

饺子?的包发颇为多，我能包十三种。

饺子有良多种措施，凭证差距饺子馅儿包法差距，五种包法

两种。一种是齐边的，另一种是花边的。

对于水饺的包法多种多样可是最根基的本领便是虎口合十法。在打入饺子馅之后，运用母指食指将皮对于折起来在虎口双手合十挤紧即可。

约莫有8种：一、波波饺

取饺皮一张于掌心，放入过多馅，将饺皮对于折封口成半圆形，食指稍过拇指前捏住饺边，食指偏远将饺皮往前推出褶折，一再褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就实现为了。二、蛤蜊饺

取饺皮一张于掌心，放入过多馅，将饺皮对于折并将双侧往里折，将对于折的边捏牢，并将双方折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，不断向下按捏组成绞边纹直至左端一个蛤蜊形水饺泛起三、四喜蒸饺

取饺皮一张于掌心放入过多肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）

田字形可能用手指沾少许水以便粘合。放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末以及红烧肉末分说放入四个小口中，入锅蒸约8分钟掏出即可食用。

五、鱼形饺

左手握拳，大拇指以及食指做作伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，把饺皮对于折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如斯一再直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可五、元宝饺

取饺皮一张于掌心，放入过多馅，对于折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，而后把饺子中间向中间弯拢，将中间饺边相互捏牢，使半圆形的边偏远向上翘六、月芽饺

左手握拳，大拇指以及食指做作伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮组成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，一再步骤至左端饺边并将中间封口处捏牢。七、钱包饺

取饺皮一张于掌心，放入过多馅，将饺皮对于折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，不断向下按捏组成绞边纹直至左端就实现为了！（边的详细操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同）八、小锁饺

取饺皮一张于掌心，放入过多馅，将饺皮对于折立起，两手的食指以及拇指分说从饺皮摆布中间往中间捏，中间做作留一个口，把摆布双方合拢，留口部份折起捏牢，双方各组成一条褶折。扩展质料饺子馅的横蛮芹菜馅—即勤财之意故为勤财饺勤：即勤勉、勤勉；每一每一，勤密（频仍）源源不断，谓之勤财。是对于源源不断的物资财富的祈福；更是对于勤勉、务实的祝愿。韭菜馅—即久财之意故为久财饺久：赶快间长、眼前，谓之久财。是祈福持久的物资财富；更是对于天长地久的祈福，愿望人持久——瘦弱、反面、欢喜、侥幸。白菜馅—即百财之意故为百财饺百：量词，即百种、百样之意，谓之百财。对于百样之财的祈福；或者为对于新婚燕尔白头偕老的美不雅祝愿。香菇馅—即鼓财之意故为鼓财饺鼓：即高起，凸出，香菇的形态彷佛向上的箭头，或者为股票大盘的势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财；或者为对于尊长表白出愿望其广博广博的美不雅祝愿。酸菜馅—即算财之意故为算财饺算：即核计，整理。假如钱多到要算一个破晓，那是多少多呢？谓之算财；或者为对于抉择的祝愿，抉择大于自动，愿亲戚同伙都能有个好的抉择，抉择好。油菜馅—即有财之意故为有财饺有：即存在，个别看过赵本山的小品人，谁会淡忘“有才，太有才了！”这句名言呢？谓之有财；祝愿你有财，更祝愿你有才。鱼肉馅—即余财之意故为余财饺余：即残余，多进去的，祝愿您年年缺少，谓之余财。支出的是辛勤，患上到的便是财富，余留下来的是瘦弱。牛肉馅—即牛财之意故为牛财饺牛：即牛气之意，炒股同伙们的最爱，天天逢牛市，牛谓之牛财；更祝愿同伙身段瘦弱，牛气十足。羊肉馅—即洋财之意故为洋财饺洋：即广漠，泛滥；比海还广漠，祝您发洋财，谓之洋财。大枣馅—即招财之意故为招财饺招：即招唤，有如财神，天下间的财富，由你调遣，谓之招财。传统是喜爱在饺子概况包上货泉，吃到的便是运气最佳的，可又不是很清静、卫生，以是包上大红枣，祝愿吃到的就会在新的一年里红红火火，招气十足。野菜馅—即野财之意故为野财饺野：即野外，或者为意外。试问，绿色、瘦弱的意外之财，谁不喜爱？谓之野财。甜馅—即添财之意故为添财饺添财：即削减、削减之意。即为甜食或者为汤圆、月饼等；更与先天谐音，谓之添财。

约莫有8种：一、波波饺

取饺皮一张于掌心，放入过多馅，将饺皮对于折封口成半圆形，食指稍过拇指前捏住饺边，食指偏远将饺皮往前推出褶折，一再褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就实现为了。二、蛤蜊饺

取饺皮一张于掌心，放入过多馅，将饺皮对于折并将双侧往里折，将对于折的边捏牢，并将双方折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，不断向下按捏组成绞边纹直至左端一个蛤蜊形水饺泛起三、四喜蒸饺

取饺皮一张于掌心放入过多肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）

田字形可能用手指沾少许水以便粘合。放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末以及红烧肉末分说放入四个小口中，入锅蒸约8分钟掏出即可食用。

五、鱼形饺

左手握拳，大拇指以及食指做作伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，把饺皮对于折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如斯一再直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可五、元宝饺

取饺皮一张于掌心，放入过多馅，对于折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，而后把饺子中间向中间弯拢，将中间饺边相互捏牢，使半圆形的边偏远向上翘六、月芽饺

左手握拳，大拇指以及食指做作伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮组成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，一再步骤至左端饺边并将中间封口处捏牢。七、钱包饺

取饺皮一张于掌心，放入过多馅，将饺皮对于折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，不断向下按捏组成绞边纹直至左端就实现为了！（边的详细操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同）八、小锁饺

取饺皮一张于掌心，放入过多馅，将饺皮对于折立起，两手的食指以及拇指分说从饺皮摆布中间往中间捏，中间做作留一个口，把摆布双方合拢，留口部份折起捏牢，双方各组成一条褶折。扩展质料饺子馅的横蛮芹菜馅—即勤财之意故为勤财饺勤：即勤勉、勤勉；每一每一，勤密（频仍）源源不断，谓之勤财。是对于源源不断的物资财富的祈福；更是对于勤勉、务实的祝愿。韭菜馅—即久财之意故为久财饺久：赶快间长、眼前，谓之久财。是祈福持久的物资财富；更是对于天长地久的祈福，愿望人持久——瘦弱、反面、欢喜、侥幸。白菜馅—即百财之意故为百财饺百：量词，即百种、百样之意，谓之百财。对于百样之财的祈福；或者为对于新婚燕尔白头偕老的美不雅祝愿。香菇馅—即鼓财之意故为鼓财饺鼓：即高起，凸出，香菇的形态彷佛向上的箭头，或者为股票大盘的势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财；或者为对于尊长表白出愿望其广博广博的美不雅祝愿。酸菜馅—即算财之意故为算财饺算：即核计，整理。假如钱多到要算一个破晓，那是多少多呢？谓之算财；或者为对于抉择的祝愿，抉择大于自动，愿亲戚同伙都能有个好的抉择，抉择好。油菜馅—即有财之意故为有财饺有：即存在，个别看过赵本山的小品人，谁会淡忘“有才，太有才了！”这句名言呢？谓之有财；祝愿你有财，更祝愿你有才。鱼肉馅—即余财之意故为余财饺余：即残余，多进去的，祝愿您年年缺少，谓之余财。支出的是辛勤，患上到的便是财富，余留下来的是瘦弱。牛肉馅—即牛财之意故为牛财饺牛：即牛气之意，炒股同伙们的最爱，天天逢牛市，牛谓之牛财；更祝愿同伙身段瘦弱，牛气十足。羊肉馅—即洋财之意故为洋财饺洋：即广漠，泛滥；比海还广漠，祝您发洋财，谓之洋财。大枣馅—即招财之意故为招财饺招：即招唤，有如财神，天下间的财富，由你调遣，谓之招财。传统是喜爱在饺子概况包上货泉，吃到的便是运气最佳的，可又不是很清静、卫生，以是包上大红枣，祝愿吃到的就会在新的一年里红红火火，招气十足。野菜馅—即野财之意故为野财饺野：即野外，或者为意外。试问，绿色、瘦弱的意外之财，谁不喜爱？谓之野财。甜馅—即添财之意故为添财饺添财：即削减、削减之意。即为甜食或者为汤圆、月饼等；更与先天谐音，谓之添财。

工具/质料饺子皮、肉馅措施一01取一张饺子皮，舀过多肉馅放在正中间。02先捏起饺子皮一角，而后顺着这个角不断捏上来。03用拇指从里向外挤压，捏起来更利便。04将饺子皮全副捏合起来，一个饺子就包好了。措施二01取一张饺子皮，舀过多肉馅放在正中间。02将饺子皮对于折，包裹住肉馅。03对于折后，双手握住中间，使劲按压上来。04这样，饺子就包好了。措施三01取一张饺子皮，舀过多肉馅放在正中间。02将饺子皮对于折，包裹住肉馅，把边缘粘合起来。03粘合好之后，将饺子中间衔接在一起，让饺子呈圆形。04这样，饺子就包好了。措施四01取一张饺子皮，舀过多肉馅放在正中间。02将饺子皮对于折，粘合最中间的点。03接着，将挨近粘合点的饺子皮捏出一个尖。04而后再将尖中间的饺子皮捏合到一起，以此类推，直至所有饺子皮都粘合详尽。05这样，一个饺子就包好了。措施五01取一张饺子皮，舀过多肉馅放在正中间。02将饺子皮散漫红平等的3份，用双手一起向中间点挤压。03挤压在一起后，用手捏饺子皮边缘部份，使其粘合详尽。04这样，一个三角形态的饺子就包好了。措施六01取一张饺子皮，舀过多肉馅放在正中间。02将饺子皮对于折，残缺包裹住肉馅，再用手捏合边缘部份。03接着，将边缘朝内折，组成花瓣的模样。04这样，花瓣同样的饺子就包好了。

约莫有8种：一、波波饺

取饺皮一张于掌心，放入过多馅，将饺皮对于折封口成半圆形，食指稍过拇指前捏住饺边，食指偏远将饺皮往前推出褶折，一再褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就实现为了。二、蛤蜊饺

取饺皮一张于掌心，放入过多馅，将饺皮对于折并将双侧往里折，将对于折的边捏牢，并将双方折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，不断向下按捏组成绞边纹直至左端一个蛤蜊形水饺泛起三、四喜蒸饺

取饺皮一张于掌心放入过多肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）

田字形可能用手指沾少许水以便粘合。放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末以及红烧肉末分说放入四个小口中，入锅蒸约8分钟掏出即可食用。

五、鱼形饺

左手握拳，大拇指以及食指做作伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，把饺皮对于折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如斯一再直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可五、元宝饺

取饺皮一张于掌心，放入过多馅，对于折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，而后把饺子中间向中间弯拢，将中间饺边相互捏牢，使半圆形的边偏远向上翘六、月芽饺

左手握拳，大拇指以及食指做作伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮组成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，一再步骤至左端饺边并将中间封口处捏牢。七、钱包饺

取饺皮一张于掌心，放入过多馅，将饺皮对于折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，不断向下按捏组成绞边纹直至左端就实现为了！（边的详细操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同）八、小锁饺

取饺皮一张于掌心，放入过多馅，将饺皮对于折立起，两手的食指以及拇指分说从饺皮摆布中间往中间捏，中间做作留一个口，把摆布双方合拢，留口部份折起捏牢，双方各组成一条褶折。扩展质料饺子馅的横蛮芹菜馅—即勤财之意故为勤财饺勤：即勤勉、勤勉；每一每一，勤密（频仍）源源不断，谓之勤财。是对于源源不断的物资财富的祈福；更是对于勤勉、务实的祝愿。韭菜馅—即久财之意故为久财饺久：赶快间长、眼前，谓之久财。是祈福持久的物资财富；更是对于天长地久的祈福，愿望人持久——瘦弱、反面、欢喜、侥幸。白菜馅—即百财之意故为百财饺百：量词，即百种、百样之意，谓之百财。对于百样之财的祈福；或者为对于新婚燕尔白头偕老的美不雅祝愿。香菇馅—即鼓财之意故为鼓财饺鼓：即高起，凸出，香菇的形态彷佛向上的箭头，或者为股票大盘的势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财；或者为对于尊长表白出愿望其广博广博的美不雅祝愿。酸菜馅—即算财之意故为算财饺算：即核计，整理。假如钱多到要算一个破晓，那是多少多呢？谓之算财；或者为对于抉择的祝愿，抉择大于自动，愿亲戚同伙都能有个好的抉择，抉择好。油菜馅—即有财之意故为有财饺有：即存在，个别看过赵本山的小品人，谁会淡忘“有才，太有才了！”这句名言呢？谓之有财；祝愿你有财，更祝愿你有才。鱼肉馅—即余财之意故为余财饺余：即残余，多进去的，祝愿您年年缺少，谓之余财。支出的是辛勤，患上到的便是财富，余留下来的是瘦弱。牛肉馅—即牛财之意故为牛财饺牛：即牛气之意，炒股同伙们的最爱，天天逢牛市，牛谓之牛财；更祝愿同伙身段瘦弱，牛气十足。羊肉馅—即洋财之意故为洋财饺洋：即广漠，泛滥；比海还广漠，祝您发洋财，谓之洋财。大枣馅—即招财之意故为招财饺招：即招唤，有如财神，天下间的财富，由你调遣，谓之招财。传统是喜爱在饺子概况包上货泉，吃到的便是运气最佳的，可又不是很清静、卫生，以是包上大红枣，祝愿吃到的就会在新的一年里红红火火，招气十足。野菜馅—即野财之意故为野财饺野：即野外，或者为意外。试问，绿色、瘦弱的意外之财，谁不喜爱？谓之野财。甜馅—即添财之意故为添财饺添财：即削减、削减之意。即为甜食或者为汤圆、月饼等；更与先天谐音，谓之添财。

工具/质料饺子皮、肉馅措施一01取一张饺子皮，舀过多肉馅放在正中间。02先捏起饺子皮一角，而后顺着这个角不断捏上来。03用拇指从里向外挤压，捏起来更利便。04将饺子皮全副捏合起来，一个饺子就包好了。措施二01取一张饺子皮，舀过多肉馅放在正中间。02将饺子皮对于折，包裹住肉馅。03对于折后，双手握住中间，使劲按压上来。04这样，饺子就包好了。措施三01取一张饺子皮，舀过多肉馅放在正中间。02将饺子皮对于折，包裹住肉馅，把边缘粘合起来。03粘合好之后，将饺子中间衔接在一起，让饺子呈圆形。04这样，饺子就包好了。措施四01取一张饺子皮，舀过多肉馅放在正中间。02将饺子皮对于折，粘合最中间的点。03接着，将挨近粘合点的饺子皮捏出一个尖。04而后再将尖中间的饺子皮捏合到一起，以此类推，直至所有饺子皮都粘合详尽。05这样，一个饺子就包好了。措施五01取一张饺子皮，舀过多肉馅放在正中间。02将饺子皮散漫红平等的3份，用双手一起向中间点挤压。03挤压在一起后，用手捏饺子皮边缘部份，使其粘合详尽。04这样，一个三角形态的饺子就包好了。措施六01取一张饺子皮，舀过多肉馅放在正中间。02将饺子皮对于折，残缺包裹住肉馅，再用手捏合边缘部份。03接着，将边缘朝内折，组成花瓣的模样。04这样，花瓣同样的饺子就包好了。

饺子的包法如下：豫备食材：饺子皮、猪肉馅料、一碗清水。一、放入过多的馅料，饺子皮的边缘抹上少许水。二、对于折，将双侧饺子皮的中间捏合。三、将饺皮中间捏紧。四、中间右侧部份，用右手的虎口部位将它向中间倾向夹紧。五、中间左侧部位，用左手的虎口部位将它向中间倾向夹紧。六、再次放在两手的拇指以及食指之间捏紧。七、实现后的模样如下图，这是最传统最重大的饺子包法了。窍门便是捏紧、夹紧。