家常蒸馒头的做法

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面粉 400g、面包粉 过多、食盐 过多、调以及油 过多、白糖 过多、发酵粉 过多。 一、第一步面粉，面包粉，发酵粉以及水放入盆中，用筷子搅成絮状。 二、用手揉成黝黑的面团至紧张处发酵。 三、面团发酵至2倍大即可。 四、将面掏出重新揉一遍。揉妨碍条、切段。 五、每一个面团划个十字形。 六、烤盘刷油，放下面团2次发酵。 七、面团发至体积变大即可。 八、烤箱180°预热5分钟后，放入面团烤15分钟即可。 九、掏出，实现。  面二斤放约五克安琪酵母，一小勺白糖（为快捷建议来）温水以及面，面发好后可再放少许小苏打或者碱面揉到面里排气。 揉成一个一个的圆形的小馒头摆放在锅里再醒发十多少分钟后，息兵上汽后蒸25分钟关火，关火后等三五分钟掀开锅盖。 面粉 400g、面包粉 过多、食盐 过多、调以及油 过多、白糖 过多、发酵粉 过多。 一、第一步面粉，面包粉，发酵粉以及水放入盆中，用筷子搅成絮状。 二、用手揉成黝黑的面团至紧张处发酵。 三、面团发酵至2倍大即可。 四、将面掏出重新揉一遍。揉妨碍条、切段。 五、每一个面团划个十字形。 六、烤盘刷油，放下面团2次发酵。 七、面团发至体积变大即可。 八、烤箱180°预热5分钟后，放入面团烤15分钟即可。 九、掏出，实现。  面二斤放约五克安琪酵母，一小勺白糖（为快捷建议来）温水以及面，面发好后可再放少许小苏打或者碱面揉到面里排气。 揉成一个一个的圆形的小馒头摆放在锅里再醒发十多少分钟后，息兵上汽后蒸25分钟关火，关火后等三五分钟掀开锅盖。 用料：面粉250g，酵母粉3g，白砂糖10g，水120g。 做法： 一、酵母粉倒入小碗内。 二、加10g白砂糖。 三、温水化开，搅拌平均，静置五分钟。 四、酵母水逐渐倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌。 五、再加大批水，逐渐搅拌成小面絮状。 六、揉成面团。 七、盖好，开始发酵。 八、发至两倍大即可。 九、案板上撒点干面粉，将面团揉搓平均，短缺排气。 十、用刀切开，剖面不气泡就能了。 十一、取小块面团，揉妨碍条。 十二、用刀切成巨细同样的刀切馒头，双侧的边可能揉成圆馒头。 1三、首先刀要快，下刀也要快，能耐保障刀切馒头切面平展。 1四、切好的馒头静置二颇为钟，妨碍二次发酵。 1五、冷水上蒸锅，蒸十八分钟。 1六、关火后焖五分钟再开锅。 1七、重大的刀切馒头。