炒虾仁怎么炒好吃又嫩

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豫备质料：鲜虾100克、玉米粒70克、青豆70克、胡萝卜50克、盐过多、鸡精过多、油20克 制作步骤： 一、将处置好的虾仁放入碗中，加大批的盐。用手抓匀部署5分钟。 二、而后将盐洗去。 三、用厨房纸将水份吸干。 四、将处置好的虾仁加一点淀粉以及一丢丢料酒抓拌平均至上浆。 五、腌制15-20分钟。 六、将青豆，玉米粒，胡萝卜丁入开水焯2-3分钟。 七、焯好的蔬菜沥水捞出。 八、锅中过多油，烧至7成热，下入虾仁滑炒至变色。 九、退出焯好的蔬菜。 十、退出过多盐以及鸡精。 十一、盛出即可食用。 主要食材 虾仁，蛋清，黄瓜，胡萝卜，竹笋 一、 将虾仁洗净，用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好 二、 黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片；胡萝卜去皮，洗净，切成小片，用开水烫一下  三、 炒锅烧热，放入花生油，烧至三成热时，投入虾仁，滑透，捞出，控油，倒出余油入油罐  四、净锅，倒入芝麻油烧至五成热时，放入竹笋片、胡萝卜片、黄瓜片，滑透，捞出，控油  五、原炒锅烧热，倒芝麻油六成热时，投入葱姜末煸炒出香味，退出虾仁、配料、调料，炒匀，出盘即可。 豫备质料：鲜虾100克、玉米粒70克、青豆70克、胡萝卜50克、盐过多、鸡精过多、油20克 制作步骤： 一、将处置好的虾仁放入碗中，加大批的盐。用手抓匀部署5分钟。 二、而后将盐洗去。 三、用厨房纸将水份吸干。 四、将处置好的虾仁加一点淀粉以及一丢丢料酒抓拌平均至上浆。 五、腌制15-20分钟。 六、将青豆，玉米粒，胡萝卜丁入开水焯2-3分钟。 七、焯好的蔬菜沥水捞出。 八、锅中过多油，烧至7成热，下入虾仁滑炒至变色。 九、退出焯好的蔬菜。 十、退出过多盐以及鸡精。 十一、盛出即可食用。 主要食材 虾仁，蛋清，黄瓜，胡萝卜，竹笋 一、 将虾仁洗净，用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好 二、 黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片；胡萝卜去皮，洗净，切成小片，用开水烫一下  三、 炒锅烧热，放入花生油，烧至三成热时，投入虾仁，滑透，捞出，控油，倒出余油入油罐  四、净锅，倒入芝麻油烧至五成热时，放入竹笋片、胡萝卜片、黄瓜片，滑透，捞出，控油  五、原炒锅烧热，倒芝麻油六成热时，投入葱姜末煸炒出香味，退出虾仁、配料、调料，炒匀，出盘即可。 用料 西兰花 过多 虾仁 过多 葱姜蒜 过多 味达美臻品料酒 一勺 味达美臻品耗油 一勺 六月鲜轻盐昆布酱油 一勺 做法步骤 一、西兰花切小朵，虾仁延迟剥好。 二、虾仁用一点生姜一勺味达美臻品料酒腌制一会。 三、西兰花延迟焯水一分钟后捞出。 四、起锅放色拉油，把腌制好的虾仁冷油放入，煸炒一下子就盛出。不要炒老了。 五、起锅放色拉油，放一点点大蒜粒炒香。 六、放入西兰花炒，再放虾仁。 七、放一勺六月鲜轻盐昆布酱油 八、放一勺味达美臻品耗油。 九、快捷翻炒平均后出锅。 用料 西兰花 1朵 虾仁 300克 红萝卜 1根 鸡蛋 1个 姜 2片 葱 2根 大蒜 2瓣 淀粉 2勺 盐 5克 鸡粉 1勺 胡椒粉 3克 做法步骤 步骤 1 首先把西兰花改为小朵，红萝卜切成菱形片，葱切节姜蒜切片。 把虾仁从背部开刀，去除了虾线，洗涤清洁，用姜葱水盐，胡椒粉码味，再放入大批的鸡蛋清干生粉，抓码平均，再放上一些油，防止炒的时候粘连。 取一个小碗，退出大批的盐，鸡粉，胡椒粉，大批的水生粉调一个碗汁。 步骤 2 首先西兰花退出盐油焯水，把焯好水的西兰花用凉水透凉。 接下来热锅冷油，下入虾仁滑散，再退出姜蒜片爆香，接着退出焯好水的西兰花，炒出香味，烹入咱们调好的料汁，再放上一些明油，起锅装盘即成。 步骤1/4