炸汤圆的家常做法_美食大全_慕实号餐饮加盟网

吃不完的汤圆倒进去解冻，等软一点了冲一上水沥干水份我是想试试哪种好吃，以是分多少颗滚上芝麻剩下的汤圆滚上玉米面下锅炸～发现芝麻没沾紧，一下锅都散了，悲催的满锅都是芝麻裹玉米面的好点，炸至金黄，用铲子轻压汤圆，汤圆会由于缩短爆裂，变软，就好了捞出沥油沾芝麻的很香的芝麻味，玉米面的更酥脆点，表皮脆脆的，芯软糯苦涩的（这汤圆芋泥的），还不错，可能撒上白糖概况椒盐，口胃更佳

1.汤圆放入开水锅中，偏远搅动防止粘锅底。

2.汤圆煮至漂起，稍微有一点点软的时候，盛进去。

3.放到凉水概况冷清一小会儿。

4.豫备两个鸡蛋，打散。

5.拿出先盛进去的一半汤圆，裹上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠，想要外皮愈加酥脆，可能再裹上一层鸡蛋液，而后再裹上一层面包糠。

6.炸汤圆。油温确定要高，约莫是七成热，汤圆快捷放入油锅中快捷搅拌搅拌。

7.油炸一分钟的模样，快捷捞进去。

烹调步骤：

步骤1

首先豫备好食材：糯米粉、红糖、黄酒、白芝麻。备好食材之后取一个器皿倒入过多糯米粉，退出温水搅拌，一边倒一边搅拌，揉成面。下一步把面团放到面板上揉妨碍条，平均切成划一巨细的小块，而后揉成丸子状，用手偏远捏扁，做成重价汤圆。与此同时，锅中退出大批食用油，期待油热。

步骤2

油热后放入汤圆条，炸一分钟摆布，用筷子妨碍翻面

步骤3

将汤圆炸至偏远的金黄色，而后关火，静置一分钟摆布

步骤4

用筷子捞出已经炸好的汤圆，放在一旁备用

步骤5

取两大块红糖，在锅中退出100g摆布的水，放入红糖，待糖化开成浓稠的糖水

步骤6

最后将炸好的汤圆倒入糖水中，妨碍搅拌，待汤圆裹匀糖浆并有一些硬化后即可关火

步骤7

将废品妨碍装盘，红糖炸汤圆就这样做好了，爱吃甜食的小只赶紧入手试试吧

小贴士

油炸食物不宜多吃，只是过年的时候吃个年味，想吃的可能试试鲜

烹调步骤：；；

步骤1；首先豫备好食材：糯米粉、红糖、黄酒、白芝麻。备好食材之后取一个器皿倒入过多糯米粉，退出温水搅拌，一边倒一边搅拌，揉成面。

下一步把面团放到面板上揉妨碍条，平均切成划一巨细的小块，而后揉成丸子状，用手偏远捏扁，做成重价汤圆。

与此同时，锅中退出大批食用油，期待油热。；；

步骤2；油热后放入汤圆条，炸一分钟摆布，用筷子妨碍翻面；；

步骤3；将汤圆炸至偏远的金黄色，而后关火，静置一分钟摆布；；

步骤4；用筷子捞出已经炸好的汤圆，放在一旁备用；；

步骤5；取两大块红糖，在锅中退出100g摆布的水，放入红糖，待糖化开成浓稠的糖水；；

步骤6；最后将炸好的汤圆倒入糖水中，妨碍搅拌，待汤圆裹匀糖浆并有一些硬化后即可关火；；

步骤7；将废品妨碍装盘，红糖炸汤圆就这样做好了，爱吃甜食的小只赶紧入手试试吧；小贴士；油炸食物不宜多吃，只是过年的时候吃个年味，想吃的可能试试鲜

做法一：一、将白糖、糖木犀以及熟猪油放入碗中，拌匀，并使劲砸压成厚块，而后切成1厘米见方的小块。二、将切好的小块糖馅蘸水后，放入糯米中滚成直径为2～3厘米的汤圆，如不够个，可再蘸水转动。三、锅内加花生油置于旺火上烧至八成熟，倒入汤圆油炸，炸时运用勺小扣多少下汤圆，以防崩破，待炸至汤圆浮在油面上，并呈金黄色时即可捞出。做法二：一、速冻汤圆，无需解冻，水开下锅。煮到汤圆偏远上浮就能捞进去了。二、而后过冷水，摇晃一下，防止粘连。三、冷确之后放到面包糠里，用牙签扎多少个孔，防止炸的时候炸开。四、用面包糠试一下，偏远冒泡就能下汤圆了，中小火慢炸。五、看到概况有裂痕就能捞进去了，再炸就要露馅啦。兴义怪异的中国小吃。初创于清代末期，经四代传人，已经有百余年历史，成为明天贵州兴义地域四大招牌名小吃之一。兴义鸡肉汤圆别具一格，“众家皆甜，唯我咸鲜”。兴义鸡肉汤圆差距于其余汤圆的关键在于：以鸡肉为馅，灌鸡汤，点芝麻酱，具备小巧小巧，颜色清白、晶莹黝黑的糯米幽香与鸡肉、猪肉、鸡汤、芝麻酱的鲜香融会为特色风韵的馥郁，又有糍糯、细滑、清新、油而不腻的特色。

豫备好糯米粉、面粉、白糖。糯米粉退出过多的凉水拌好。以及成稍干点的粉团；分成四份。白糖退出面粉以及少许油。拌好成馅。取一份糯米粉团，捏成稍厚的圆皮，包入糖馅。滚满白芝麻。

假如是生“汤圆”，可将“汤圆”先粘上鸡蛋清，再放进锅里炸。这样炸进去有鸡蛋香味。炸时要不断翻动，省患上炸患上不透不匀。无意会爆发“汤圆”在油锅里猛然炸裂溅伤人的天气。

不外生炸汤圆由于在炸以前馅料仍是生的，为了保障全部汤圆熟透，会比熟炸汤圆破费的光阴要久，同时为了保障生炸汤圆的平均熟透，最佳是用牙签在汤圆概况扎些浅浅的小孔。

油炸汤圆的做法步骤

1

先用用清水把糯米面粉以及成面团，放盆里醒一下，面团上盖上清洁的毛巾，以防面皮概况干硬。

2

将豆沙馅切妨碍条而后做成一个个小剂子，将熟咸鸭蛋黄分成四大块，包入豆沙馅内；将过多以及白芝麻以及黑芝麻放在小碗内备用。

3

将以及洽的糯米面分成在巨细平均的剂子，包入豆沙蛋黄馅搓光概况倾轧概况的空气，而后沾上芝麻备用。

4

将炒锅置中火上，放油烧至三成热，用牙签在汤圆上逐个扎多少个孔，放入油中逐渐炸至呈微黄色。捞出

糯米粉装大碗中。油条切小段。糯米粉加水揉好。起一小块，搓圆、压扁，包入油条。搓圆，粘点干粉搁一边，再做此外的。全副都做好了。放5成热的油锅中火炸。炸到全部金黄后控油，再炸一遍。炸过2遍之后的汤圆可香了。

再滚上芝麻愿望患上到你的接管

做法一：一、将白糖、糖木犀以及熟猪油放入碗中，拌匀，并使劲砸压成厚块，而后切成1厘米见方的小块。二、将切好的小块糖馅蘸水后，放入糯米中滚成直径为2～3厘米的汤圆，如不够个，可再蘸水转动。三、锅内加花生油置于旺火上烧至八成熟，倒入汤圆油炸，炸时运用勺小扣多少下汤圆，以防崩破，待炸至汤圆浮在油面上，并呈金黄色时即可捞出。做法二：一、速冻汤圆，无需解冻，水开下锅。煮到汤圆偏远上浮就能捞进去了。二、而后过冷水，摇晃一下，防止粘连。三、冷确之后放到面包糠里，用牙签扎多少个孔，防止炸的时候炸开。四、用面包糠试一下，偏远冒泡就能下汤圆了，中小火慢炸。五、看到概况有裂痕就能捞进去了，再炸就要露馅啦。兴义怪异的中国小吃。初创于清代末期，经四代传人，已经有百余年历史，成为明天贵州兴义地域四大招牌名小吃之一。兴义鸡肉汤圆别具一格，“众家皆甜，唯我咸鲜”。兴义鸡肉汤圆差距于其余汤圆的关键在于：以鸡肉为馅，灌鸡汤，点芝麻酱，具备小巧小巧，颜色清白、晶莹黝黑的糯米幽香与鸡肉、猪肉、鸡汤、芝麻酱的鲜香融会为特色风韵的馥郁，又有糍糯、细滑、清新、油而不腻的特色。

豫备好糯米粉、面粉、白糖。糯米粉退出过多的凉水拌好。以及成稍干点的粉团；分成四份。白糖退出面粉以及少许油。拌好成馅。取一份糯米粉团，捏成稍厚的圆皮，包入糖馅。滚满白芝麻。

假如是生“汤圆”，可将“汤圆”先粘上鸡蛋清，再放进锅里炸。这样炸进去有鸡蛋香味。炸时要不断翻动，省患上炸患上不透不匀。无意会爆发“汤圆”在油锅里猛然炸裂溅伤人的天气。

不外生炸汤圆由于在炸以前馅料仍是生的，为了保障全部汤圆熟透，会比熟炸汤圆破费的光阴要久，同时为了保障生炸汤圆的平均熟透，最佳是用牙签在汤圆概况扎些浅浅的小孔。

油炸汤圆的做法步骤

1

先用用清水把糯米面粉以及成面团，放盆里醒一下，面团上盖上清洁的毛巾，以防面皮概况干硬。

2

将豆沙馅切妨碍条而后做成一个个小剂子，将熟咸鸭蛋黄分成四大块，包入豆沙馅内；将过多以及白芝麻以及黑芝麻放在小碗内备用。

3

将以及洽的糯米面分成在巨细平均的剂子，包入豆沙蛋黄馅搓光概况倾轧概况的空气，而后沾上芝麻备用。

4

将炒锅置中火上，放油烧至三成热，用牙签在汤圆上逐个扎多少个孔，放入油中逐渐炸至呈微黄色。捞出

糯米粉装大碗中。油条切小段。糯米粉加水揉好。起一小块，搓圆、压扁，包入油条。搓圆，粘点干粉搁一边，再做此外的。全副都做好了。放5成热的油锅中火炸。炸到全部金黄后控油，再炸一遍。炸过2遍之后的汤圆可香了。

再滚上芝麻愿望患上到你的接管

质料配方糯米面500克、白糖250克、糖木犀10克、熟猪油25克、花生油500克

做法1

做法一：一、将白糖、糖木犀以及熟猪油放入碗中，拌匀，并使劲砸压成厚块，而后切成1厘米见方的小块。二、将切好的小块糖馅蘸水后，放入糯米中滚成直径为2～3厘米的汤圆，如不够个，可再蘸水转动。三、锅内加花生油置于旺火上烧至八成熟，倒入汤圆油炸，炸时运用勺小扣多少下汤圆，以防崩破，待炸至汤圆浮在油面上，并呈金黄色时即可捞出。做法二：一、速冻汤圆，无需解冻，水开下锅。煮到汤圆偏远上浮就能捞进去了。二、而后过冷水，摇晃一下，防止粘连。三、冷确之后放到面包糠里，用牙签扎多少个孔，防止炸的时候炸开。四、用面包糠试一下，偏远冒泡就能下汤圆了，中小火慢炸。五、看到概况有裂痕就能捞进去了，再炸就要露馅啦。兴义怪异的中国小吃。初创于清代末期，经四代传人，已经有百余年历史，成为明天贵州兴义地域四大招牌名小吃之一。兴义鸡肉汤圆别具一格，“众家皆甜，唯我咸鲜”。兴义鸡肉汤圆差距于其余汤圆的关键在于：以鸡肉为馅，灌鸡汤，点芝麻酱，具备小巧小巧，颜色清白、晶莹黝黑的糯米幽香与鸡肉、猪肉、鸡汤、芝麻酱的鲜香融会为特色风韵的馥郁，又有糍糯、细滑、清新、油而不腻的特色。

豫备好糯米粉、面粉、白糖。糯米粉退出过多的凉水拌好。以及成稍干点的粉团；分成四份。白糖退出面粉以及少许油。拌好成馅。取一份糯米粉团，捏成稍厚的圆皮，包入糖馅。滚满白芝麻。

假如是生“汤圆”，可将“汤圆”先粘上鸡蛋清，再放进锅里炸。这样炸进去有鸡蛋香味。炸时要不断翻动，省患上炸患上不透不匀。无意会爆发“汤圆”在油锅里猛然炸裂溅伤人的天气。

不外生炸汤圆由于在炸以前馅料仍是生的，为了保障全部汤圆熟透，会比熟炸汤圆破费的光阴要久，同时为了保障生炸汤圆的平均熟透，最佳是用牙签在汤圆概况扎些浅浅的小孔。

油炸汤圆的做法步骤

1

先用用清水把糯米面粉以及成面团，放盆里醒一下，面团上盖上清洁的毛巾，以防面皮概况干硬。

2

将豆沙馅切妨碍条而后做成一个个小剂子，将熟咸鸭蛋黄分成四大块，包入豆沙馅内；将过多以及白芝麻以及黑芝麻放在小碗内备用。

3

将以及洽的糯米面分成在巨细平均的剂子，包入豆沙蛋黄馅搓光概况倾轧概况的空气，而后沾上芝麻备用。

4

将炒锅置中火上，放油烧至三成热，用牙签在汤圆上逐个扎多少个孔，放入油中逐渐炸至呈微黄色。捞出

糯米粉装大碗中。油条切小段。糯米粉加水揉好。起一小块，搓圆、压扁，包入油条。搓圆，粘点干粉搁一边，再做此外的。全副都做好了。放5成热的油锅中火炸。炸到全部金黄后控油，再炸一遍。炸过2遍之后的汤圆可香了。

再滚上芝麻愿望患上到你的接管

质料配方糯米面500克、白糖250克、糖木犀10克、熟猪油25克、花生油500克

做法1

汤圆尽管可能油炸啊。而且滋味还颇为不错的呢。我自己没做过，可是我看我老妈做过N一再的炸汤圆，由于我不咋吃甜食，每一次惟独我在，炸汤圆都是不馅的。首先豫备一些糯米粉，加过多水揉成面团，可能加一点白糖概况红糖在里边，这样炸进去会颇有滋味哦。锅里烧油，油温7-8成热的时候，将面团搓成一小个汤圆放进去，炸至全部汤圆全副松散就能起锅啦，沥干油就能吃了哦。假如想要吃馅的，炸的时候可能放入像芝麻馅啊，花生馅这些。也可能在炸以前裹上一层面包糠，炸进去的颜色会愈加金黄，滋味也愈加酥脆。尽管能油炸了，超级喜爱炸汤圆，尽管有点油，可是那种外脆内软的口感，在家上消融了的馅料，一口咬上来，简直侥幸找不到北了。

炸汤圆以前确定要先将汤圆解冻，概况煮熟凉凉，而后可能裹下面包屑口感会更好。

此外尽管南南方都吃汤圆，南方尚有一种元宵，两者很像，不外汤圆艰深水煮有汤，元宵则是蒸的。

我总体偏心元宵，油炸更好吃，由于元宵的外皮会比汤圆更有嚼劲。尽管汤圆一年四季都有，元宵可真便是惟独节日临近才会有元宵，而且比照汤圆五光十色的馅料，元宵这要精简良多，根基上便是五仁，十锦，黑芝麻，花生多少种了。明天是正月十三，过两天便是元宵节了，作为一个团聚的节日，我的他乡家家户户都市吃同样美食叫做——汤圆（元宵），咱们对于汤圆的传统印象都是水开之后，煮汤圆，汤圆浮起就能吃了，可能搭配以酒酿、枸杞、蛋花等制作出条理口感加倍丰硕的水煮汤圆。anyway，它是水煮的。着实，汤圆真的是可能油炸的，而且浙江温州一带尚有一种名小吃叫做油汤圆，便因此汤圆煎炸而成，特意之处在于，削减了熬制红糖汁的步骤，让其口感加倍丰硕。明天，我会把这款传统小吃油汤圆做法分享给巨匠，喜爱的过错做起来，换个姿态吃汤圆吧！水磨糯米粉：150g

温开水：120g植物油：大批开水：300g红糖：30g黑芝麻：过多制作历程：一、糯米粉与温开水份化软硬适中的面团。（水份次退出，凭证糯米粉的吸水量来调节水的用量）二、取6g为一个剂子，搓圆偏远压扁。三、平底锅放入过多植物油，中小煤油微热之后放入汤圆生胚煎炸至两面微黄即可。留意摆放留意空地，省患上粘在一起。四、放入开水，水量根基没过汤圆。五、退出过多红糖，加热至残缺消融，收汁至原本的1/3摆布即可出锅。六、起锅前撒过多芝麻，拌匀即可享受。这款鲜味又重大的温州小吃“油汤圆”就做好了，喜爱的过错做起来，以及家人一起享受鲜味吧！一、假如是速冻汤圆不用解冻，可能直接从第3步开始制作哟。二、除了制组成油汤圆这样的鲜味特色小吃，家庭制作油炸汤圆，尚有更快手的措施，速冻汤圆不用解冻，在蛋液里滚一滚，再裹下面包糠概况白芝麻，油烧热之后，把汤圆放在油里浸炸，等汤圆浮上来就能称进去控油食用咯。过错们，你的他乡尚有甚么汤圆的配合服法呢？招待在品评分说享你的独家美食心患上！延迟祝巨匠元宵节欢喜，阖家侥幸瘦弱！汤圆能油炸吗？谜底是尽管可能啦！着实汤圆的种类颇为多，南方人爱吃元宵，南方则爱吃汤圆，尽管两者都是用糯米再加馅料制作而成的，可是它们在制作历程上仍是有些细小差距的。元宵喜爱在馅料概况一层层地裹上糯米粉，汤圆喜爱先制作好外皮再包上馅料。不外不论是汤圆仍是元宵，它们都有“合家团聚”的象征兆征，特意是到了元宵佳节的时候，一家人围坐在一起吃汤圆，话家常，可能说是其乐滋滋了！下面给巨匠分享一下炸汤圆的做法吧~重大又鲜味一学就会哟~需豫备食材：糯米粉：100克开水：70克糖粉：少许炸汤圆详细做法：1