上海自助餐厅加盟店

用比目鱼冒充鳕鱼，“上海第一网红”日料火锅自助餐被罚50万！消保委将跟进介入

据上海市市场监管局网站

最新公示

“一绪寿喜烧”餐厅虚假宣传

用比目鱼冒充鳕鱼

被行政处罚50万元

号称“上海第一网红”日料火锅自助餐的“一绪寿喜烧”，此前被网络媒体曝光部分门店在食品质量、安全等方面出现问题，引发关注。（回顾：立案！“上海第一网红”自助被曝各种问题！市场监管局现场发现…）

2023年9月13日，上海市杨浦区市场监督管理局执法人员在“一绪寿喜烧”合生汇店检查时发现，以格陵兰比目鱼（庸鲽鱼）为原料制作的菜品，却在菜单上宣称“日式烤鳕鱼”。

经查，“一绪寿喜烧”运营主体为上海丰之绪餐饮管理有限公司。自去年5月到今年9月14日期间，该公司在上海地区的“一绪寿喜烧”门店均存在用比目鱼冒充鳕鱼。

据了解，格陵兰比目鱼（庸鲽鱼）与鳕鱼分属于两个不同“目”，两者之间没有直接关系。今年9月14日，该公司对菜单进行整改，将“日式烤鳕鱼”菜品名改成“日式烤庸鲽鱼”。

市场监管部门表示，用格陵兰比目鱼（庸鲽鱼）制作的菜品宣称为“日式烤鳕鱼”的行为违反《反不正当竞争法》。12月3日，上海市杨浦区市场监督管理局责令上海丰之绪餐饮管理有限公司停止违法行为，并处罚款50万元。

另外，市消保委认为，“一绪寿喜烧”在日常经营过程中，利用消费者对于相关食品种类识别能力的不足，将格林兰比目鱼（庸鲽鱼）冒充日式烤鳕鱼，以次充好，使消费者的合法权益受到损害，理应承担相关责任。就一绪公司相关的民事责任承担问题，市消保委将跟进介入。

到底该怎么区分？！

在市场上，真鳕鱼根据水域不同一共就分3种：大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼、太平洋鳕鱼，他们仨是真正意义上鳕形目-鳕科-鳕属的“真鳕”。

真鳕鱼——体型呈圆形，切下的切片也呈椭圆形状。它的横截面相对较大，去骨半身便相当于“假鳕鱼”带骨全截面的大小，肉质细腻紧致，肉色偏白。它含有丰富的蛋白质、维生素和氨基酸，脂肪含量却极低，特别适合人体消化吸收。

真正的鳕鱼，在撕下鱼皮后，肉质层有类似胡须的浅褐色斑纹，身体中间有一条明显的线。

而另一种常被冒充“鳕鱼”售卖的则是油鱼，有些商家也称其为水鳕鱼。它的鳞片细小呈针状，鱼肉肉质偏黄，口感粗糙，横截面上能够看到一条淡黄或淡红色的线条。这种鱼含有大量醋酯，食用易引起腹泻、恶心、呕吐和头痛。在欧洲被列为有毒鱼种禁止销售，在我国尚未禁止。

明星马伊琍曾经发布微博，女儿爱马在吃了“假鳕鱼”之后，出现拉出一堆油的现象，正是食用了油鱼。

左为油鱼，右为鳕鱼

还有一种鱼就是上述日料餐厅被指冒充“鳕鱼”售卖的大比目鱼（庸鲽鱼）。它体型较长，侧扁，上颚略长于下颚，颈部有触须。它的横截面较窄、两头尖扁，呈纺锤状。

大家还可以稍加注意，真正的鳕鱼烹调时不会析出太多油脂，会有“弹牙”的好口感，肉质紧密不易碎。

而油鱼、假鳕鱼烹调时会析出非常多的油脂，尤其是经过油炸后，油鱼的肉块会分散的非常零散。

真假鳕鱼

你分得出来吗？

来源：综合自话匣子、上海消保委

上海热门自助攻略！人均不到50元，不用吃到扶墙也能回本

@喜欢喝咖啡乱拍照

自助餐是追求性价比人们的最爱，除了冲着能任意挑选中意的美食，不用等待上菜等目的之外，“吃回本”成了许多人最首要的目的。

@林林拎不清

但平均百元，甚至两百，三百的价格，真的能吃回本吗？而且人均百元对许多人来说，已经是个不小的负担。

所以小编找遍全上海，整理了一份【近期热门自助餐攻略】，而且人均都在50以下哦！

人均：3元

@_1657667676

主打鲜肉包的包子铺，但特别的是粥是畅喝的。

@独立旅旅长

3元粥可以畅喝，一共6种。皮蛋瘦肉粥、小米粥、绿豆粥、八宝粥、豆浆和胡辣汤都可以喝。

@郝人_难做@咪咪720

包子虽然是论个卖，但品质绝对对得起3.5元的价格。

@XM_6353

还可以再加6元来上一份多拼配菜，这样一顿十元出头的早餐，就算大胃王也能吃饱。

包子岛鲜肉包

地址：华发路150-152号

营业时间：周一至周日6:00-21:00

人均：45元

@阿华

在上海吃一顿好一点的麻辣烫估计都要好几十，但同样的价格你还能吃火锅自助，还能有畅吃的螃蟹！

@元元@h

一崎都是台式的单人小火锅，45元一人，可有四种锅底选择，麻辣、菌汤、番茄和清汤。

@w_9696@Viviw

火锅店该有的菜品它也一样不少，常见的牛、羊肉卷、鱼豆腐、虾……最主要的是螃蟹想吃几只就吃几只！还有不限量的饮品、水果和冰淇淋供应。

@乐羊羊

用餐时间只有2个小时，大胃王们得注意一下哦！

一崎转转锅

地址：桃浦路328号家乐福1楼

营业时间：周一至周日10:30-22:00

人均：19.9元

@谁是谁的谁

各种火锅自助，西餐自助见多了，饺子自助在上海倒是挺少见的。

@fzi1178@随遇而安

这家坐落街边的饺子店，面积不大，只有三张标准的四人桌。老板是位豪爽的东北汉子，大部分来光顾的顾客都是周边的居民。

@w49

19.9元11种水饺任吃，再加5元还可以有凉菜自助和一瓶饮料。水饺都是挑选完由老板帮忙现煮，一锅能煮12个左右，吃多少拿多少不会浪费。

@开心就好啦啦啦

店家自制的凉菜，去晚了可就不剩多少了，其中小葱拌老豆腐最受好评。四人同行，一人免单哦！

19.9元自助饺子菜馆

地址：南大街20号己庚-2

营业时间：周一至周日全天

人均：28元

@朱仁谊

类似于自助式的社区食堂，这家洛神亭主打的都是家常菜。

@M@甜爱路上小甜心

40多种菜肴可以选择，虽然是自助，但都是现钞现卖，量足新鲜。带鱼取用的都是中长段，番茄炒蛋中鸡蛋也是分量十足，还有中式自助少见的炸猪排。

@i洛嘉@M

近期由于菜价的原因，上涨到了28元，但也相当划算。午市晚市都是一个价格，早餐外卖也有提供。

洛神亭中式自助快餐

地址：四川北路1881号

营业时间：周一至周日10:30-13:0016:30-19:00

人均：29元

@小玖

素食自助是最近比较风靡的自助类型，在这里你能吃到各式各样用素菜制作的料理。

@k2@柚林

29元的价格就能品尝到纯素的狮子头、红枣和五谷杂粮一起炖出来的米糊、藕、豆腐……制作用心，以假乱真。值得一提的是大部分菜都是老板自种的，新鲜！

@1013@我爱我家一一@一蜘小蛛

店铺离泰晤士小镇很近，一共三层，一层有老板自种的蔬菜展示，二层用餐，三层是修持的地方。

@hih2003

顾客大多是上了年纪的阿姨爷叔，来这里品茶，吃斋。好奇而来的年轻人也不在少数，一到中午基本上都坐满了。

积善之家·餘慶堂自助式素食餐厅

地址：思贤路1855弄53号

营业时间：周一至周日11:00-13:3017:00-19:30

@开心

这5家自助餐厅性价比这么高，赶紧去大快朵颐一番吧！

你有性价比高的自助餐可以推荐一下吗？

TOPSHANGHAI

文/L笺

内容合作

上海共享自助洗车机费用_全程技术培训指导_让创业水到渠成

自助洗车机是一个新型的便民服务项目，它是绿色环保，节能减排的一个产品，洗一辆车也就30-50升水，非常方便快捷，车主在家里，在购物，在娱乐的时候，随时随地都可以用自助洗车机来洗车，而洗一辆车在十分钟左右，不用跑老远的洗车房洗了，省时又方便。自助洗车机是按时收费，实现人性化服务，更经济实惠，因此自助洗车机的使用也越来越普遍。商户自身来讲，不乏有些商户初衷不正，有为了挣加盟费圈钱的，有为了抢占小区车主资源的，后续维护和管理上缺失的也不在少数。产品自身的缺陷也是硬伤。目前市面上的自助洗车机器，能做到的也仅是将车身冲洗干净，里面的内饰无法清理，也没有更多的养护服务，仅限于满足部分车主最低的洗车需求。

智能自助洗车设备贵吗?

不贵，设备价格非常有优势!叮当蜂自助洗车加盟项目成本并不高，仅需3-5万元即可成功开一家加盟店，公司还会为加盟商提供配套的全部自助洗车设备，可以节省下来大笔成本。

店面装修方面更是简单，主要考虑水电布局，总部负责协助统筹店铺的整体形象(店铺选址以住宅区周边为好，进出车方便，空间大，用户体验好)。

自助洗车机的诞生是一个很大的程度上的发展，对于汽车行业来说是一个质的飞跃，但对于洗车行业来说却是一个重大改革。对于车主来说也是一个很大程度上的便利，而对于创业者来说也是一个新的发展方向，同时也更加环保节省资源。要知道一辆车清洗只需3-5升水，全国每年洗车用水量将是一个非常庞大的数字，而这一智能自助洗车机将改变这一格局，高效、节水的洗车设备和洗车方式已成为大势所趋。

还有自助洗车机的营业时间是不受限制的，只要机器没问题是24小时都可以清洗车辆的，所以不管是什么时间段，自助洗车机它都是有收入的(早上与晚上为主)。比如叮当蜂自助洗车机，3台机器5年收益预估，按每台机器每天洗车8辆，每次用户支付11元，全年可洗车日子215天计算，第1年56760元(首年即可回本)，第2年56760元，第3年56760元，第4年56760元，第5年，56760元，总计283800元(数据仅供参考，具体问题具体分析)，这个洗车收入可是相当不错的。

无人值守自助洗车机厂家如何选择?

大众创业的时代已经到来，很多的创业者也开始定下了目标，但是很多投资者也缺乏做项目的整套流程，想要创业成功，选择对的品牌很重要。

选择一个品牌厂家之后，就代表着这个品牌会关系到自己日后的收益保障了，而品牌会提供什么样的扶持，要进行详细了解，比如有没有系统的培训学习，能不能提供合适的货源。

同样，设备质量还是比较关键的，而价格就更为重点了，中间商和直接的厂家的价格会有很大的差距，选择直接的厂家往往价格是相对便宜些的。

智能洗车市场作为一个趋势性的行业，品牌众多，让想加盟洗车机的创业者眼花缭乱。叮当蜂作为智能自助洗车机行业翘楚，具有便捷、高效、环保、低故障、低成本等优势，能够给消费者带来完美的洗车服务体验，赢得很多爱车人士的喜爱。在经营和客源方面，创业者完全不必担心。

上海共享自助洗车机费用_全程技术培训指导_让创业水到渠成，以上就是小编对这个内容的全部介绍。如今使用自助洗车机洗车已经成为一种生活方式，经常能在小区周边自助洗车店看到使用荣事达自助洗车机洗车的车主，如此智能的洗车方式，对于有车一族来说也易操作、易上手。叮当蜂自助洗车机拥有多种方式支付，满足人们个性化需求，更重要的是24小时营业，对于只有下班才能洗车的车主来说，能够解决洗车行时间冲突的问题，无论是车主，还是创业者，都会是一个很好的体验。