凉拌土豆丝的家常做法_美食大全

豫备质料：别致的马铃薯3个、一些小葱、过多的生抽、大批的油辣子（习气有点辣味，油腻以是放一点点，提提味就行）、过多的芝麻香油（这个也不要放多了，有一点油味就行）、大批的盐、一些味精、多少瓣蒜、一小块老姜。

做法：

一、先把马铃薯皮刮掉，用擦丝器擦成细丝概况自己逐渐切，再把马铃薯丝放入清水里过洗两遍，把概况的淀粉短缺洗净。

二、小葱洗净切成葱花。蒜剁成细末。老姜剁成末放入碗里加些水搅拌平均。

三、起锅下过多清水，煮开之后把马铃薯丝下锅煮熟，用漏勺吧马铃薯丝漏进去，沥掉水份，把马铃薯丝放入盆里。（不要煮过久，煮到适才成熟就行，这样吃起来爽快适口，煮太熟简略断）

四、接着把姜汁、蒜末倒进马铃薯丝里拌匀，退出过多的生抽、一小勺的油辣子、过多的芝麻香油、撒些盐、一些味精搅拌平均，放上葱花实现。

质料：马铃薯，胡萝卜，青椒配料：香油，盐，味精，蒜，辣椒油作法：

一、直接将马铃薯，胡萝卜，青椒切丝（在此同时，锅里先烧水）

二、把切好的原质料放入锅里烫2-3分钟，捞出，放入冷水中冲一下（可能是冷开水）

三、把配料以及原质料一起搅拌，就做出一道鲜味适口的凉拌马铃薯丝了

食材：马铃薯 2个，干辣椒2个，蒜5瓣，糖5克，醋1勺，花椒 5粒，盐过多，生抽2勺，辣椒油少许。

做法：

一、马铃薯切丝，泡凉水里15分钟以上；

二、干辣椒切段，蒜切末；

三、马铃薯丝上水煮2分钟，捞出沥干水，装入碗中；

四、放糖、醋、花椒面、盐、生抽、辣椒油，而后不才面放蒜末以及干辣椒；

五、烧油，油热后把油浇在蒜末以及干辣椒下面(这样会把调料爆香)，拌匀即可。

主料:马铃薯1个芽菜100克

辅料:红辣椒3个香葱10克陈醋3毫升辣椒油2毫升油1毫升盐1克生抽1毫升

步骤1 马铃薯去皮，切丝，越细越好吃，这个需要确定的刀工哦。切好的马铃薯丝，用清水浸泡，捞出，沥干水水

步骤2 用煮锅，装入过多的清水，盖上盖子煮沸，而后放入马铃薯丝，加少许盐，把马铃薯丝煮熟

步骤3 煮好马铃薯丝要赶快捞出，过冷水，放锅里过久，马铃薯丝就不脆

步骤4 把煮马铃薯的锅，洗涤清洁，再次装入过多的清水，煮沸，放入洗净的芽菜，汆烫熟，捞出沥干水

步骤5 马铃薯丝、芽菜，装入一个大碗里。再把切好的辣椒、香葱，放入。而后倒入陈醋、辣椒麻油、橄榄油、生抽一起拌均

主料:马铃薯1个芽菜100克

辅料:红辣椒3个香葱10克陈醋3毫升辣椒油2毫升油1毫升盐1克生抽1毫升

步骤1 马铃薯去皮，切丝，越细越好吃，这个需要确定的刀工哦。切好的马铃薯丝，用清水浸泡，捞出，沥干水水

步骤2 用煮锅，装入过多的清水，盖上盖子煮沸，而后放入马铃薯丝，加少许盐，把马铃薯丝煮熟

步骤3 煮好马铃薯丝要赶快捞出，过冷水，放锅里过久，马铃薯丝就不脆

步骤4 把煮马铃薯的锅，洗涤清洁，再次装入过多的清水，煮沸，放入洗净的芽菜，汆烫熟，捞出沥干水

步骤5 马铃薯丝、芽菜，装入一个大碗里。再把切好的辣椒、香葱，放入。而后倒入陈醋、辣椒麻油、橄榄油、生抽一起拌均

凉拌马铃薯丝的做法

1.先筛选两个把马铃薯,而后给马铃薯削皮

2.找个容器把马铃薯擦成丝,用这个擦丝很利便的

3.擦完的马铃薯用水洗一下而后泡多少分钟

4.豫备使命竣事,翻息兵把水烧开,把马铃薯丝放锅里,焯3分钟(凭证自己的喜爱调解焯的光阴)

5.焯完后把马铃薯丝捞出用凉水洗沐,放在容器里后开始放咸盐、糖、醋、味素、蒜末、辣椒油.搅拌平均,盛盘撒些芝麻既美不雅又好吃.

食材：马铃薯 2个，干辣椒2个，蒜5瓣，糖5克，醋1勺，花椒 5粒，盐过多，生抽2勺，辣椒油少许。

做法：

一、马铃薯切丝，泡凉水里15分钟以上；

二、干辣椒切段，蒜切末；

三、马铃薯丝上水煮2分钟，捞出沥干水，装入碗中；

四、放糖、醋、花椒面、盐、生抽、辣椒油，而后不才面放蒜末以及干辣椒；

五、烧油，油热后把油浇在蒜末以及干辣椒下面(这样会把调料爆香)，拌匀即可。

主料:马铃薯1个芽菜100克

辅料:红辣椒3个香葱10克陈醋3毫升辣椒油2毫升油1毫升盐1克生抽1毫升

步骤1 马铃薯去皮，切丝，越细越好吃，这个需要确定的刀工哦。切好的马铃薯丝，用清水浸泡，捞出，沥干水水

步骤2 用煮锅，装入过多的清水，盖上盖子煮沸，而后放入马铃薯丝，加少许盐，把马铃薯丝煮熟

步骤3 煮好马铃薯丝要赶快捞出，过冷水，放锅里过久，马铃薯丝就不脆

步骤4 把煮马铃薯的锅，洗涤清洁，再次装入过多的清水，煮沸，放入洗净的芽菜，汆烫熟，捞出沥干水

步骤5 马铃薯丝、芽菜，装入一个大碗里。再把切好的辣椒、香葱，放入。而后倒入陈醋、辣椒麻油、橄榄油、生抽一起拌均

食材：马铃薯，盐，味精，白糖，白醋，生抽，蒜末，辣椒粉，青红椒丝（过多）

步骤：

一.马铃薯去皮，切成丝。

二.烧开水放入马铃薯丝煮两分钟。

三.捞出过凉水。

四.去掉水份，放入盘中。

五.把油浇开，用热油淋上。

六.放入青红椒丝拌匀。

七.实现。

凉拌马铃薯丝是一道做法重大但又颇为鲜味的凉拌菜，深受人们的喜爱，下面是我群集整理的5种凉拌马铃薯丝的家常做法，愿望对于你有辅助。凉拌马铃薯丝做法一：食材：马铃薯、洋葱、青椒、花椒、生抽、陈醋、盐、火麻油步骤：一、把马铃薯去皮，用擦丝器擦成细丝；二、擦好的马铃薯丝放在盆里用清水冲洗两遍，把过剩的淀粉冲掉，这样废品才会美不雅；三、青椒、洋葱切丝，葱切碎；四、锅里烧开水，把马铃薯丝放进去焯熟，由于细，不用煮过久，根基上水开了就差未多少了，过久了马铃薯软了就欠好吃了；五、焯好的马铃薯丝放凉水里过凉、控水；六、控完水的'马铃薯丝放盆或者大碗里，将切好的洋葱丝、青椒丝、葱花放下面，放盐、生抽、陈醋；七、炒锅烧热纵火麻油油，小火炸毒草椒；八、捞出花椒，将热油倒在盆里，会收回滋滋的声音；九、最佳再撒上多少滴亦舒堂火麻油，用筷子拌一下即可。小贴士：马铃薯自己是瘦身食物，以是，为了可能更好地保存它的营养物资，都是用火麻油来凉拌，这样对于想减肥的再适宜不外，火麻油润肠通便、滋阴补虚、助消化，有利于把体内的毒素清扫进来。凉拌马铃薯丝做法二：食材豫备马铃薯、白芝麻、食盐、醋、蒜、花椒、生抽、白糖、辣椒粉、五香粉、小吃、麻油。制作步骤一、大马铃薯去皮洗净，切成粗细平均的细丝；二、马铃薯丝用清水冲洗多少遍，把概况的淀粉都洗涤清洁后用清水浸泡；三、锅中烧锅开水，下泡过的马铃薯丝煮熟；四、煮好的马铃薯丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里残缺冷却，捞出沥干；五、醋，生抽，糖，盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花，花椒油以及麻油调成料汁，浇在马铃薯丝上拌匀即可。凉拌马铃薯丝做法三：食物质料：马铃薯制作措施：一、马铃薯洗清洁，去皮切成细丝。二、把切好的马铃薯丝放在凉水中浸泡。多少分钟后捞出控干水。（这样不黏锅，更脆嫩些）三、锅里烧开水，放入控干的马铃薯丝，滴多少滴醋。四、再次烧开后，捞出，控干，放凉。五、往马铃薯丝里放入香油，蒜末，盐，味精，喜爱辣的可能放点辣椒丝，拌匀即可。凉拌马铃薯丝做法四：质料：马铃薯，红椒，薄荷叶，调料过多，红椒丝，盐，白胡椒，白醋，味精及橄榄油调制作步骤一、将洗净的马铃薯切成细丝；二、将马铃薯丝泡在水中颇为钟，去除了其中所含部份淀粉；三、烧一锅水，在水中退出大批的盐以及油；四、水开后将马铃薯丝放入水开后煮上两分钟；五、豫备好一碗白开水所做的冰水；六、马铃薯快煮好时退出红椒丝；七、将煮好的马铃薯丝捞进去即将放入冰水中；八、退出盐，白胡椒，白醋，味精及橄榄油调味后搅拌平均；九、装入盘中，不才面撒上切好的薄荷叶丝即可。留意事变：由于炎天温度较高，为了保障卫生瘦弱，冰水所用的必需是凉白开水。凉拌马铃薯丝做法五：食材豫备马铃薯、红椒、白醋、芝麻油、盐、辣椒油。制作步骤一、马铃薯去皮，刨成细丝，红椒洗净去籽，切细丝；二、烧开一锅水，把马铃薯丝放上来，煮熟即捞出；三、马铃薯丝捞出，过凉水，沥去过剩水份；四、加红椒丝，白醋，芝麻油，盐，辣油拌匀，装盘即可。

凉拌马铃薯丝最正宗的做法：

用料：马铃薯一个、盐小半勺、辣椒油一勺、醋一勺、糖小半勺。

步骤：

一、马铃薯去皮洗净。

二、洗净的马铃薯切丝，练刀功的时候到了，切的越细越好，切欠好的也可能用擦丝器。

三、切好的马铃薯丝用清水洗多少遍，开水烫一下或者焯水都可能。焯过的马铃薯丝过双方凉水捞出控干水份。

四、取一个大碗把马铃薯丝放进去倒入盐、醋、生抽、糖以及辣椒油，可能放一点芝麻以及香菜末，不可能不放拌匀即可。

五、拌匀装盘。

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凉拌马铃薯丝是一道做法重大但又颇为鲜味的凉拌菜，深受人们的喜爱，下面是我群集整理的5种凉拌马铃薯丝的家常做法，愿望对于你有辅助。凉拌马铃薯丝做法一：食材：马铃薯、洋葱、青椒、花椒、生抽、陈醋、盐、火麻油步骤：一、把马铃薯去皮，用擦丝器擦成细丝；二、擦好的马铃薯丝放在盆里用清水冲洗两遍，把过剩的淀粉冲掉，这样废品才会美不雅；三、青椒、洋葱切丝，葱切碎；四、锅里烧开水，把马铃薯丝放进去焯熟，由于细，不用煮过久，根基上水开了就差未多少了，过久了马铃薯软了就欠好吃了；五、焯好的马铃薯丝放凉水里过凉、控水；六、控完水的'马铃薯丝放盆或者大碗里，将切好的洋葱丝、青椒丝、葱花放下面，放盐、生抽、陈醋；七、炒锅烧热纵火麻油油，小火炸毒草椒；八、捞出花椒，将热油倒在盆里，会收回滋滋的声音；九、最佳再撒上多少滴亦舒堂火麻油，用筷子拌一下即可。小贴士：马铃薯自己是瘦身食物，以是，为了可能更好地保存它的营养物资，都是用火麻油来凉拌，这样对于想减肥的再适宜不外，火麻油润肠通便、滋阴补虚、助消化，有利于把体内的毒素清扫进来。凉拌马铃薯丝做法二：食材豫备马铃薯、白芝麻、食盐、醋、蒜、花椒、生抽、白糖、辣椒粉、五香粉、小吃、麻油。制作步骤一、大马铃薯去皮洗净，切成粗细平均的细丝；二、马铃薯丝用清水冲洗多少遍，把概况的淀粉都洗涤清洁后用清水浸泡；三、锅中烧锅开水，下泡过的马铃薯丝煮熟；四、煮好的马铃薯丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里残缺冷却，捞出沥干；五、醋，生抽，糖，盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花，花椒油以及麻油调成料汁，浇在马铃薯丝上拌匀即可。凉拌马铃薯丝做法三：食物质料：马铃薯制作措施：一、马铃薯洗清洁，去皮切成细丝。二、把切好的马铃薯丝放在凉水中浸泡。多少分钟后捞出控干水。（这样不黏锅，更脆嫩些）三、锅里烧开水，放入控干的马铃薯丝，滴多少滴醋。四、再次烧开后，捞出，控干，放凉。五、往马铃薯丝里放入香油，蒜末，盐，味精，喜爱辣的可能放点辣椒丝，拌匀即可。凉拌马铃薯丝做法四：质料：马铃薯，红椒，薄荷叶，调料过多，红椒丝，盐，白胡椒，白醋，味精及橄榄油调制作步骤一、将洗净的马铃薯切成细丝；二、将马铃薯丝泡在水中颇为钟，去除了其中所含部份淀粉；三、烧一锅水，在水中退出大批的盐以及油；四、水开后将马铃薯丝放入水开后煮上两分钟；五、豫备好一碗白开水所做的冰水；六、马铃薯快煮好时退出红椒丝；七、将煮好的马铃薯丝捞进去即将放入冰水中；八、退出盐，白胡椒，白醋，味精及橄榄油调味后搅拌平均；九、装入盘中，不才面撒上切好的薄荷叶丝即可。留意事变：由于炎天温度较高，为了保障卫生瘦弱，冰水所用的必需是凉白开水。凉拌马铃薯丝做法五：食材豫备马铃薯、红椒、白醋、芝麻油、盐、辣椒油。制作步骤一、马铃薯去皮，刨成细丝，红椒洗净去籽，切细丝；二、烧开一锅水，把马铃薯丝放上来，煮熟即捞出；三、马铃薯丝捞出，过凉水，沥去过剩水份；四、加红椒丝，白醋，芝麻油，盐，辣油拌匀，装盘即可。

凉拌马铃薯丝最正宗的做法：

用料：马铃薯一个、盐小半勺、辣椒油一勺、醋一勺、糖小半勺。

步骤：

一、马铃薯去皮洗净。

二、洗净的马铃薯切丝，练刀功的时候到了，切的越细越好，切欠好的也可能用擦丝器。

三、切好的马铃薯丝用清水洗多少遍，开水烫一下或者焯水都可能。焯过的马铃薯丝过双方凉水捞出控干水份。

四、取一个大碗把马铃薯丝放进去倒入盐、醋、生抽、糖以及辣椒油，可能放一点芝麻以及香菜末，不可能不放拌匀即可。

五、拌匀装盘。

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主料：马铃薯2个辅料：麻辣红油10g、盐过多、生姜1块、生抽过多、大蒜2瓣、香醋过多、香葱1棵。凉拌马铃薯丝的做法一、豫备好原质料。二、将马铃薯配成薄片，如图摆放好。

三、将马铃薯切成细丝。

四、将马铃薯丝用清水洗涤多少遍。

五、生姜、大蒜切成末，香葱切成寸断，而后每一段破开成两片。

六、锅里退出饶富水，退出过多盐以及香醋，大火烧到滚开。

七、退出控去过剩水份的马铃薯丝，用筷子拨开受热平均，再次烧到滚开后关火。

八、将马铃薯丝快捷倒入过滤网里洗沐水过凉，而后倒入凉白开里再过一遍，省患上摄入生水。

九、锅烧热，退出重价麻辣红油烧到七成热。

十、倒入姜蒜末爆香后关火。

十一、将爆香的姜蒜末质料倒入控去水份的马铃薯丝里，退出过多生抽、香醋，香葱段。

十二、搅拌平均即可。

凉拌马铃薯丝是一道做法重大但又颇为鲜味的凉拌菜，深受人们的喜爱，下面是我群集整理的5种凉拌马铃薯丝的家常做法，愿望对于你有辅助。凉拌马铃薯丝做法一：食材：马铃薯、洋葱、青椒、花椒、生抽、陈醋、盐、火麻油步骤：一、把马铃薯去皮，用擦丝器擦成细丝；二、擦好的马铃薯丝放在盆里用清水冲洗两遍，把过剩的淀粉冲掉，这样废品才会美不雅；三、青椒、洋葱切丝，葱切碎；四、锅里烧开水，把马铃薯丝放进去焯熟，由于细，不用煮过久，根基上水开了就差未多少了，过久了马铃薯软了就欠好吃了；五、焯好的马铃薯丝放凉水里过凉、控水；六、控完水的'马铃薯丝放盆或者大碗里，将切好的洋葱丝、青椒丝、葱花放下面，放盐、生抽、陈醋；七、炒锅烧热纵火麻油油，小火炸毒草椒；八、捞出花椒，将热油倒在盆里，会收回滋滋的声音；九、最佳再撒上多少滴亦舒堂火麻油，用筷子拌一下即可。小贴士：马铃薯自己是瘦身食物，以是，为了可能更好地保存它的营养物资，都是用火麻油来凉拌，这样对于想减肥的再适宜不外，火麻油润肠通便、滋阴补虚、助消化，有利于把体内的毒素清扫进来。凉拌马铃薯丝做法二：食材豫备马铃薯、白芝麻、食盐、醋、蒜、花椒、生抽、白糖、辣椒粉、五香粉、小吃、麻油。制作步骤一、大马铃薯去皮洗净，切成粗细平均的细丝；二、马铃薯丝用清水冲洗多少遍，把概况的淀粉都洗涤清洁后用清水浸泡；三、锅中烧锅开水，下泡过的马铃薯丝煮熟；四、煮好的马铃薯丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里残缺冷却，捞出沥干；五、醋，生抽，糖，盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花，花椒油以及麻油调成料汁，浇在马铃薯丝上拌匀即可。凉拌马铃薯丝做法三：食物质料：马铃薯制作措施：一、马铃薯洗清洁，去皮切成细丝。二、把切好的马铃薯丝放在凉水中浸泡。多少分钟后捞出控干水。（这样不黏锅，更脆嫩些）三、锅里烧开水，放入控干的马铃薯丝，滴多少滴醋。四、再次烧开后，捞出，控干，放凉。五、往马铃薯丝里放入香油，蒜末，盐，味精，喜爱辣的可能放点辣椒丝，拌匀即可。凉拌马铃薯丝做法四：质料：马铃薯，红椒，薄荷叶，调料过多，红椒丝，盐，白胡椒，白醋，味精及橄榄油调制作步骤一、将洗净的马铃薯切成细丝；二、将马铃薯丝泡在水中颇为钟，去除了其中所含部份淀粉；三、烧一锅水，在水中退出大批的盐以及油；四、水开后将马铃薯丝放入水开后煮上两分钟；五、豫备好一碗白开水所做的冰水；六、马铃薯快煮好时退出红椒丝；七、将煮好的马铃薯丝捞进去即将放入冰水中；八、退出盐，白胡椒，白醋，味精及橄榄油调味后搅拌平均；九、装入盘中，不才面撒上切好的薄荷叶丝即可。留意事变：由于炎天温度较高，为了保障卫生瘦弱，冰水所用的必需是凉白开水。凉拌马铃薯丝做法五：食材豫备马铃薯、红椒、白醋、芝麻油、盐、辣椒油。制作步骤一、马铃薯去皮，刨成细丝，红椒洗净去籽，切细丝；二、烧开一锅水，把马铃薯丝放上来，煮熟即捞出；三、马铃薯丝捞出，过凉水，沥去过剩水份；四、加红椒丝，白醋，芝麻油，盐，辣油拌匀，装盘即可。

凉拌马铃薯丝最正宗的做法：

用料：马铃薯一个、盐小半勺、辣椒油一勺、醋一勺、糖小半勺。

步骤：

一、马铃薯去皮洗净。

二、洗净的马铃薯切丝，练刀功的时候到了，切的越细越好，切欠好的也可能用擦丝器。

三、切好的马铃薯丝用清水洗多少遍，开水烫一下或者焯水都可能。焯过的马铃薯丝过双方凉水捞出控干水份。

四、取一个大碗把马铃薯丝放进去倒入盐、醋、生抽、糖以及辣椒油，可能放一点芝麻以及香菜末，不可能不放拌匀即可。

五、拌匀装盘。

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主料：马铃薯2个辅料：麻辣红油10g、盐过多、生姜1块、生抽过多、大蒜2瓣、香醋过多、香葱1棵。凉拌马铃薯丝的做法一、豫备好原质料。二、将马铃薯配成薄片，如图摆放好。

三、将马铃薯切成细丝。

四、将马铃薯丝用清水洗涤多少遍。

五、生姜、大蒜切成末，香葱切成寸断，而后每一段破开成两片。

六、锅里退出饶富水，退出过多盐以及香醋，大火烧到滚开。

七、退出控去过剩水份的马铃薯丝，用筷子拨开受热平均，再次烧到滚开后关火。

八、将马铃薯丝快捷倒入过滤网里洗沐水过凉，而后倒入凉白开里再过一遍，省患上摄入生水。

九、锅烧热，退出重价麻辣红油烧到七成热。

十、倒入姜蒜末爆香后关火。

十一、将爆香的姜蒜末质料倒入控去水份的马铃薯丝里，退出过多生抽、香醋，香葱段。

十二、搅拌平均即可。

凉拌马铃薯丝奈何样做脆脆的好吃如下：约莫再不甚么食材比马铃薯更受人们喜爱了，马铃薯因食材自己的优异，不论是油炸、炒食、凉拌仍是做马铃薯泥，都能做进去让人垂涎的美食。凉拌马铃薯丝是一道很爽口的小菜，不论是做下酒小菜，仍是餐桌上的家常菜都颇受招待。简朴存详尽，重大见真章。一道看似重大、家常的凉拌马铃薯丝能耐也良多，马铃薯丝软绵不脆爽、味淡不入味，光华发黑、不够晶莹剔透，这些根基都算“失败”了。次若是由于不把握处置马铃薯丝的措施。明天求教巨匠凉拌马铃薯丝的精确做法，保准吃起来丝丝清晰不发黑，爽快适口，凉拌马铃薯丝的做法分享给巨匠。所需食材：马铃薯2个、青椒1个、红椒1个、蒜5瓣、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、糖1勺、白醋3勺、盐以及鸡精过多。

一、马铃薯洗涤清洁去皮，切成薄片后再切成细丝，放入清水中揉抓，洗去概况的淀粉，青椒以及红椒切成细丝，蒜去皮切末。小窍门：马铃薯中淀粉的含量比力高，马铃薯切丝后需要用清水洗掉淀粉，这样在凉拌的历程中才会不粘连，丝丝清晰。二、锅中退出过多的清水，烧开后退出马铃薯以及青红椒丝，焯水十多少秒后至断生，捞出投入凉水中浸泡。小窍门：马铃薯简略氧化变黑，投入冷水中浸泡既可防止马铃薯丝氧化变黑，又能削减马铃薯丝的爽快感。三、调料汁，碗中退出切好的蒜末、白芝麻以及辣椒粉，锅中退出过多的油，油热后浇入碗中，激发出蒜香味，搅拌平均后退出2勺白醋、1勺白糖、过多的鸡精，再次搅拌平均。四、料汁淋入马铃薯丝中，拌匀即可，使每一根马铃薯丝都被料汁包裹，一盘酸辣爽快，晶莹剔透的凉拌马铃薯丝就做好了。