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主料：马铃薯2个，淀粉过多
辅料：花生油过多，盐过多，番茄酱过多
做法步骤：
1. 马铃薯削皮。
2. 切条用水洗涤一下洗去概况淀粉，炸制时不黏连。而后用盐水泡10分钟，为了更入味也可能防止氧化炸后更酥脆。
3. 锅中加水烧凋谢入马铃薯条煮开捞出。
4. 晾干水份。
5. 裹上淀粉，做到这一步就能放入冰箱冷冻，吃的时候拿进去直接炸就能。
6. 锅中加油偏远冒青烟即可放入马铃薯条炸制，中火两面金黄上色即可出锅。
7. 上桌了撒盐概况蘸番茄酱吃，外焦里嫩，香酥适口。
主料：马铃薯2个，淀粉过多
辅料：花生油过多，盐过多，番茄酱过多
做法步骤：
1. 马铃薯削皮。
2. 切条用水洗涤一下洗去概况淀粉，炸制时不黏连。而后用盐水泡10分钟，为了更入味也可能防止氧化炸后更酥脆。
3. 锅中加水烧凋谢入马铃薯条煮开捞出。
4. 晾干水份。
5. 裹上淀粉，做到这一步就能放入冰箱冷冻，吃的时候拿进去直接炸就能。
6. 锅中加油偏远冒青烟即可放入马铃薯条炸制，中火两面金黄上色即可出锅。
7. 上桌了撒盐概况蘸番茄酱吃，外焦里嫩，香酥适口。
厨师长教你炸薯条，谨记“2料3步”，又香又脆不油腻，比买的好吃
炸薯条是良多孩子爱吃的一种食物，我家孩子便是这样，每一次去肯德基，汉堡、薯条都不要，惟独吃薯条，而且一主要2份，不到10分钟就被她吃光了。
尽管如今的生涯条件好了，但我仍是要说快餐店的薯条太贵了，一份小薯就要8元，才75克，尚未一个马铃薯重。这8块钱能买一大堆马铃薯呢，要做多少多薯条呀，以是我试验着自己在家做，但试验了一再，不酥脆还很油腻，孩子根基不爱吃。
有一次过节，去厨师长大伯家玩，由于小孩子比力多，他亲自下厨给巨匠做了一大盘薯条，孩子们都抢着吃，我也吃了良多，感应比肯德基的薯条还要好吃。
我赶紧向大伯请示，大伯问我是奈何样做的，我见告他，把马铃薯切成条后直接下锅油炸。大伯一听就说，难怪你做的欠好吃，马铃薯条是不能直接炸的。
接着他重新至尾教我做了一遍，原本看似重大的薯条，要想做患上香脆适口，也需要能耐。
除了直接油炸，尚有一些人会裹一些面粉再炸，着实这些措施都不同过错。下面我把厨师长的措施分享给巨匠，喜爱吃薯条的同伙快珍藏起来，学会后做给孩子吃，再也不用买高价薯条了，而且比快餐店的薯条更好吃。
这个措施颇为重大，炸好的薯条酥脆适口，一次一盘都不够吃呢。
豫备别致马铃薯、玉米淀粉、食盐、食用油。
【炸薯条】
一、马铃薯削皮后洗清洁，切成适宜宽度的马铃薯条。概况卖的薯条是5毫米宽的，我艰深喜爱切1厘米宽，口感特意棒，比窄的薯条好吃。还可能切成海浪形，美不雅又好吃。
二、锅里倒入一些清水，退出一勺食盐，大火煮开，倒入切好的马铃薯条，煮至偏远透明后关火，捞出倒入冷水中过凉，再沥干水份。
三、马铃薯挑沥干后放入盆中，撒一些玉米淀粉，端起盆簸一簸，让马铃薯条概况裹上一层薄薄的淀粉，再放进冰箱冷冻室冷冻至少2小时。
四、冻好的薯条用保鲜袋装好，放进冰箱里保存，随时都可能拿进去炸。
五、锅里倒入过多油，大火烧至六成热后转中火，倒入冷冻的马铃薯条，炸至颜色金黄后捞出，沥油后撒上食盐拌匀，炸薯条就做好了。
【厨师长教你炸薯条的能耐】
马铃薯条假如直接炸，由于含有大批的水份，不易炸酥，还会吸良多油，吃起来特意油腻。
精确的做法是煮一下再炸，马铃薯中的淀粉受热会糊化，组成半透明状，这样炸进去口感才更酥脆。煮熟后的马铃薯也不能直接炸，需要裹上淀粉并放进冰箱冷冻，可能去除了马铃薯过剩的水份，油炸后能耐酥脆。
【需要留意2点】
①确定要等到马铃薯晾凉后再裹淀粉，由于刚煮熟的马铃薯比力烫，加淀粉会糊化，在概况组成糊状，而不是平均的粉状，炸进去口感会发硬，而不是酥脆。
②油炸时不要用大火，会让薯条糊掉，用中小火就能，由于马铃薯的主要成份便是淀粉，很简略熟，不用复炸，惟独颜色金黄后就能出锅了。
概况卖的薯条，也是用这个措施做成的，而自己做的薯条可能自界说宽度，口感更好，假如您还没吃过宽薯条，强烈建议回家自己做一次，真是太好吃了。记住3个步骤：煮熟、裹淀粉、冷冻，保障薯条香脆适口。
备料：马铃薯4个辅料盐5克油200毫升
步骤1马铃薯四个去皮
步骤2切妨碍条，稍宽一点点
步骤3淘汰盆里泡水，去掉下过剩的淀粉
步骤4捞出沥干水份。
步骤5取一锅，退出过多的水。步骤6水开后，退出薯条，煮至八成 熟。快熟时夹一根试一下。不要煮太熟哦
步骤7加过多盐，以便入味。
步骤8捞出放凉，沥干水份
步骤9放入一盒子，放冰箱急冻2小时。
步骤10冰箱掏出，放室温约半小时，取一小锅，放入过多的油，烧至七成油温。
步骤11放入薯条，炸上多少分钟。
步骤12炸至微黄即沥油。
步骤13退出番茄酱就能开吃了，好鲜味。
烹调能耐
一、马铃薯条不要切太细，否则易断。
二、油温不要过低，否则易断，我是刚入锅时断了一根，后续每一根都不断哦。
三、假如嫌不够咸，出锅后可能洒一点点盐粒哟。
四、番茄酱也可能自已经做哦。~
豫备食材：
马铃薯、白醋、盐、食用油
详细做法：
1.豫备三个削皮洗清洁的马铃薯，而后先用刀都切成粗细相同的长条，筷子粗细的水平就行，马铃薯条切好后放入凉水中冲洗一下，而后再退出水，概况加点白醋浸泡10分钟摆布，这样不光可能冲洗掉马铃薯条概况的淀粉，而且炸的薯条还不易断。
2.锅里水烧开后，把马铃薯条倒进去煮2分钟摆布，煮的时候在锅里退出一勺盐，这样的话马铃薯条更入味。
3.马铃薯条捞进去后过下凉水而后控干水份，而后装在保鲜盒概况放冰箱里冷冻3个小时，马铃薯条冷冻后炸起来更脆而且还不易散。
4.马铃薯条如今冷冻好了，这个马铃薯条不需要裹面粉概况淀粉，马铃薯条冻到这种似冻非冻的水平就能。
5.锅里油温五成热的时候直接放入马铃薯条，把薯条炸到颜色泛黄的时候捞进去，稍微晾凉一下。
6.等锅里油温稍热一点后，再把第一次炸过的薯条再次倒进去复炸一下，炸两次是为了炸出酥脆的感应，以是说薯条炸第二次很关键，不断炸至颜色酿成金黄色后快捷捞出沥油。
7.炸薯条就做好了，这样炸进去的薯条光华金黄迷人，口感酥脆。
质料
马铃薯 (两到三个)
油 (过多)
盐 (一小勺)
番茄酱 凭证本生齿胃
做法:
1.马铃薯去皮洗清洁。先切厚片后切条，就像肯德基的薯条那样的规格就好了，每一条宽最佳不要逾越一厘米，长度尽管是越长越好。
2.把马铃薯放在水里泡一下，而后退出一勺子盐（盐可去除了水份），然前期待二颇为钟的模样。
3.把泡了盐水的马铃薯拿进去，放入开水中，用大火约莫煮上二三分钟，惟独薯条熟了就能出锅了（揭示亲们万万别煮偏激了！否则马铃薯面了就不可型了，成马铃薯泥了）！
4.把马铃薯捞进去，铺开晾干。有网架晾的更快。放冰箱冷冻里速冻，约莫要两小时威力够结冻。冷冻历程是为了让马铃薯条外部爆发缩短，这样炸的时候比力酥。不急着吃，可能不断冻着，放到需要历时随时拿进去。
5.锅内倒入过多的植物油（我用的玉米油），中火。把冻好的薯条放进去，用筷子往返动一下。而后转小火，慢炸。小火，慢炸。小火，慢炸。
6.上色后就能捞出了，放在方格网架上晾一下热气，会愈加的外脆里嫩！而后倒点番茄沙司。也可能凭证自己喜爱，撒上少许盐。（一点点即可，别咸了）！
食材明细
马铃薯2个、盐过多、花生油过多、清水过多、番茄酱过多、淀粉过多
做法
一、先把马铃薯洗好、去皮、切条，之后放盐水中浸泡颇为钟摆布掏出
二、掏出后铺开水煮三分钟摆布，再掏出
三、掏出后放冷水冲洗浸泡
四、冲洗完掏出放盘子晾干水份，放冰箱冰冻三个小时摆布，待马铃薯条硬后掏出
五、将掏出的马铃薯条扔进油锅里炸至金黄色
六、蘸上番茄酱即可食用
1
马铃薯洗净，去皮
2
将马铃薯切成一厘米宽的条
3
将马铃薯条蘸满淀粉
4
马铃薯条蘸满淀粉
5
热锅，下油，油八成热
6
下马铃薯条，不要搅拌
7
中间搅拌一次就行，炸至金黄
8
一道鲜味的炸薯条就做好了
主料：马铃薯2个，淀粉过多
辅料：花生油过多，盐过多，番茄酱过多
做法步骤：
1. 马铃薯削皮。
2. 切条用水洗涤一下洗去概况淀粉，炸制时不黏连。而后用盐水泡10分钟，为了更入味也可能防止氧化炸后更酥脆。
3. 锅中加水烧凋谢入马铃薯条煮开捞出。
4. 晾干水份。
5. 裹上淀粉，做到这一步就能放入冰箱冷冻，吃的时候拿进去直接炸就能。
6. 锅中加油偏远冒青烟即可放入马铃薯条炸制，中火两面金黄上色即可出锅。
7. 上桌了撒盐概况蘸番茄酱吃，外焦里嫩，香酥适口。
厨师长教你炸薯条，谨记“2料3步”，又香又脆不油腻，比买的好吃
炸薯条是良多孩子爱吃的一种食物，我家孩子便是这样，每一次去肯德基，汉堡、薯条都不要，惟独吃薯条，而且一主要2份，不到10分钟就被她吃光了。
尽管如今的生涯条件好了，但我仍是要说快餐店的薯条太贵了，一份小薯就要8元，才75克，尚未一个马铃薯重。这8块钱能买一大堆马铃薯呢，要做多少多薯条呀，以是我试验着自己在家做，但试验了一再，不酥脆还很油腻，孩子根基不爱吃。
有一次过节，去厨师长大伯家玩，由于小孩子比力多，他亲自下厨给巨匠做了一大盘薯条，孩子们都抢着吃，我也吃了良多，感应比肯德基的薯条还要好吃。
我赶紧向大伯请示，大伯问我是奈何样做的，我见告他，把马铃薯切成条后直接下锅油炸。大伯一听就说，难怪你做的欠好吃，马铃薯条是不能直接炸的。
接着他重新至尾教我做了一遍，原本看似重大的薯条，要想做患上香脆适口，也需要能耐。
除了直接油炸，尚有一些人会裹一些面粉再炸，着实这些措施都不同过错。下面我把厨师长的措施分享给巨匠，喜爱吃薯条的同伙快珍藏起来，学会后做给孩子吃，再也不用买高价薯条了，而且比快餐店的薯条更好吃。
这个措施颇为重大，炸好的薯条酥脆适口，一次一盘都不够吃呢。
豫备别致马铃薯、玉米淀粉、食盐、食用油。
【炸薯条】
一、马铃薯削皮后洗清洁，切成适宜宽度的马铃薯条。概况卖的薯条是5毫米宽的，我艰深喜爱切1厘米宽，口感特意棒，比窄的薯条好吃。还可能切成海浪形，美不雅又好吃。
二、锅里倒入一些清水，退出一勺食盐，大火煮开，倒入切好的马铃薯条，煮至偏远透明后关火，捞出倒入冷水中过凉，再沥干水份。
三、马铃薯挑沥干后放入盆中，撒一些玉米淀粉，端起盆簸一簸，让马铃薯条概况裹上一层薄薄的淀粉，再放进冰箱冷冻室冷冻至少2小时。
四、冻好的薯条用保鲜袋装好，放进冰箱里保存，随时都可能拿进去炸。
五、锅里倒入过多油，大火烧至六成热后转中火，倒入冷冻的马铃薯条，炸至颜色金黄后捞出，沥油后撒上食盐拌匀，炸薯条就做好了。
【厨师长教你炸薯条的能耐】
马铃薯条假如直接炸，由于含有大批的水份，不易炸酥，还会吸良多油，吃起来特意油腻。
精确的做法是煮一下再炸，马铃薯中的淀粉受热会糊化，组成半透明状，这样炸进去口感才更酥脆。煮熟后的马铃薯也不能直接炸，需要裹上淀粉并放进冰箱冷冻，可能去除了马铃薯过剩的水份，油炸后能耐酥脆。
【需要留意2点】
①确定要等到马铃薯晾凉后再裹淀粉，由于刚煮熟的马铃薯比力烫，加淀粉会糊化，在概况组成糊状，而不是平均的粉状，炸进去口感会发硬，而不是酥脆。
②油炸时不要用大火，会让薯条糊掉，用中小火就能，由于马铃薯的主要成份便是淀粉，很简略熟，不用复炸，惟独颜色金黄后就能出锅了。
概况卖的薯条，也是用这个措施做成的，而自己做的薯条可能自界说宽度，口感更好，假如您还没吃过宽薯条，强烈建议回家自己做一次，真是太好吃了。记住3个步骤：煮熟、裹淀粉、冷冻，保障薯条香脆适口。
备料：马铃薯4个辅料盐5克油200毫升
步骤1马铃薯四个去皮
步骤2切妨碍条，稍宽一点点
步骤3淘汰盆里泡水，去掉下过剩的淀粉
步骤4捞出沥干水份。
步骤5取一锅，退出过多的水。步骤6水开后，退出薯条，煮至八成 熟。快熟时夹一根试一下。不要煮太熟哦
步骤7加过多盐，以便入味。
步骤8捞出放凉，沥干水份
步骤9放入一盒子，放冰箱急冻2小时。
步骤10冰箱掏出，放室温约半小时，取一小锅，放入过多的油，烧至七成油温。
步骤11放入薯条，炸上多少分钟。
步骤12炸至微黄即沥油。
步骤13退出番茄酱就能开吃了，好鲜味。
烹调能耐
一、马铃薯条不要切太细，否则易断。
二、油温不要过低，否则易断，我是刚入锅时断了一根，后续每一根都不断哦。
三、假如嫌不够咸，出锅后可能洒一点点盐粒哟。
四、番茄酱也可能自已经做哦。~
豫备食材：
马铃薯、白醋、盐、食用油
详细做法：
1.豫备三个削皮洗清洁的马铃薯，而后先用刀都切成粗细相同的长条，筷子粗细的水平就行，马铃薯条切好后放入凉水中冲洗一下，而后再退出水，概况加点白醋浸泡10分钟摆布，这样不光可能冲洗掉马铃薯条概况的淀粉，而且炸的薯条还不易断。
2.锅里水烧开后，把马铃薯条倒进去煮2分钟摆布，煮的时候在锅里退出一勺盐，这样的话马铃薯条更入味。
3.马铃薯条捞进去后过下凉水而后控干水份，而后装在保鲜盒概况放冰箱里冷冻3个小时，马铃薯条冷冻后炸起来更脆而且还不易散。
4.马铃薯条如今冷冻好了，这个马铃薯条不需要裹面粉概况淀粉，马铃薯条冻到这种似冻非冻的水平就能。
5.锅里油温五成热的时候直接放入马铃薯条，把薯条炸到颜色泛黄的时候捞进去，稍微晾凉一下。
6.等锅里油温稍热一点后，再把第一次炸过的薯条再次倒进去复炸一下，炸两次是为了炸出酥脆的感应，以是说薯条炸第二次很关键，不断炸至颜色酿成金黄色后快捷捞出沥油。
7.炸薯条就做好了，这样炸进去的薯条光华金黄迷人，口感酥脆。
质料
马铃薯 (两到三个)
油 (过多)
盐 (一小勺)
番茄酱 凭证本生齿胃
做法:
1.马铃薯去皮洗清洁。先切厚片后切条，就像肯德基的薯条那样的规格就好了，每一条宽最佳不要逾越一厘米，长度尽管是越长越好。
2.把马铃薯放在水里泡一下，而后退出一勺子盐（盐可去除了水份），然前期待二颇为钟的模样。
3.把泡了盐水的马铃薯拿进去，放入开水中，用大火约莫煮上二三分钟，惟独薯条熟了就能出锅了（揭示亲们万万别煮偏激了！否则马铃薯面了就不可型了，成马铃薯泥了）！
4.把马铃薯捞进去，铺开晾干。有网架晾的更快。放冰箱冷冻里速冻，约莫要两小时威力够结冻。冷冻历程是为了让马铃薯条外部爆发缩短，这样炸的时候比力酥。不急着吃，可能不断冻着，放到需要历时随时拿进去。
5.锅内倒入过多的植物油（我用的玉米油），中火。把冻好的薯条放进去，用筷子往返动一下。而后转小火，慢炸。小火，慢炸。小火，慢炸。
6.上色后就能捞出了，放在方格网架上晾一下热气，会愈加的外脆里嫩！而后倒点番茄沙司。也可能凭证自己喜爱，撒上少许盐。（一点点即可，别咸了）！
食材明细
马铃薯2个、盐过多、花生油过多、清水过多、番茄酱过多、淀粉过多
做法
一、先把马铃薯洗好、去皮、切条，之后放盐水中浸泡颇为钟摆布掏出
二、掏出后铺开水煮三分钟摆布，再掏出
三、掏出后放冷水冲洗浸泡
四、冲洗完掏出放盘子晾干水份，放冰箱冰冻三个小时摆布，待马铃薯条硬后掏出
五、将掏出的马铃薯条扔进油锅里炸至金黄色
六、蘸上番茄酱即可食用
1
马铃薯洗净，去皮
2
将马铃薯切成一厘米宽的条
3
将马铃薯条蘸满淀粉
4
马铃薯条蘸满淀粉
5
热锅，下油，油八成热
6
下马铃薯条，不要搅拌
7
中间搅拌一次就行，炸至金黄
8
一道鲜味的炸薯条就做好了
1.马铃薯去皮切成条漂水
2.锅里加水煮沸下马铃薯条上来焯水
3.焯6分熟捞起沥水
4.等残缺凉确再用袋子装好放冰箱冻
5.热锅放油6成热下马铃薯条
6.炸到金黄色就能了
备料
主料：马铃薯两个
辅料：番茄酱十克、食盐少许
炸薯条之步骤
步骤一、首先把马铃薯去皮改切成厚片（约有五六毫米摆布厚度最佳），而后再改切成平均的条状（宽以及厚要同样），再豫备一盆清水退出食盐消融，再把切好的马铃薯条放入水中浸泡（浸泡的目地是为了去除了马铃薯粉）
步骤二、接着开炉熄灭，锅中退出清水，水烧开之后将马铃薯条沥干水份，用水冲洗一下倒入锅中（确定要水凋谢入，这样马铃薯炸进去才会脆，不易变软），见锅中再次水开，煮三十秒摆布即可倒出
步骤三、而后煮好的马铃薯条捞出，用冷水不断的冲洗（经由这一步马铃薯根基上已经全熟了），见马铃薯变凉之后，放入冰箱冷冻起来（留意是冷冻不是冷藏），冷冻四个小时摆布，直到马铃薯条被冻患上硬梆梆的水平即可
步骤四、开炉熄灭，锅中放入底油一勺，烧到八成热倒进去，而后退出五勺油（这样做的目地是为了防止粘锅），油温烧到七成热摆布将冷冻的薯条直接下锅，中火以上炸至薯条概况偏远焦黄捞出沥油
步骤五、最后一步就重大了，把油温再次升到八成热，再将薯条放进去复炸一次，炸至薯条变硬就能捞出沥油了（这个历程约在十五秒摆布，油温过高不能炸的光阴过长），而后撒点盐，再配上番茄酱就欠缺收工了
炸薯条之
可能良多人好奇为甚么自己做的薯条不脆呢？着实这道炸薯条可能说是所有的油炸食物中最重大了，惟独凭证步骤来，艰深很少会失败，而假如说不脆，那末惟独一个原因，便是前期浸泡的时候不浸泡到位，确定要把马铃薯中马铃薯粉浸泡进去，这样出锅才会更脆
【制作食材】马铃薯，白醋，淀粉，食用油
【制作步骤】
一、明天跟巨匠分享的又是一道既重大又鲜味的美食，所谓的重大，便是制作步骤很少，需要的光阴也未多少，种种食材不需要经由重大的处置。这道鲜味炸薯条便是其中一个。那末咱们先来豫备一下做这个炸薯条所需要用到的食材，食材比力少，就一种，马铃薯，两个要稍微大一点的马铃薯，白醋过多，淀粉过多，最后再来豫备炸马铃薯条需要用到的食用油。食用油要多豫备一点。全副豫备好了之后咱们就能开始明天这个鲜味炸薯条的制作了。
二、炸薯条的第一步是先处置食材，将所有的食材都处置一下，尽管说的食材就惟独马铃薯一种，先把马铃薯浸泡，而后洗涤，咱们将洗涤后的马铃薯外皮去掉，去掉外皮之后，先给它切成薄片，片的厚度约莫在0
重价炸薯条，小同伙的零食快捷键剖析空格
薯条是一种由马铃薯条油炸而成的受公共喜爱的零食。做法浅易简略上手，1
炸薯条制作措施：
1
备料
主料：马铃薯两个
辅料：番茄酱十克、食盐少许
炸薯条之步骤
步骤一、首先把马铃薯去皮改切成厚片（约有五六毫米摆布厚度最佳），而后再改切成平均的条状（宽以及厚要同样），再豫备一盆清水退出食盐消融，再把切好的马铃薯条放入水中浸泡（浸泡的目地是为了去除了马铃薯粉）
步骤二、接着开炉熄灭，锅中退出清水，水烧开之后将马铃薯条沥干水份，用水冲洗一下倒入锅中（确定要水凋谢入，这样马铃薯炸进去才会脆，不易变软），见锅中再次水开，煮三十秒摆布即可倒出
步骤三、而后煮好的马铃薯条捞出，用冷水不断的冲洗（经由这一步马铃薯根基上已经全熟了），见马铃薯变凉之后，放入冰箱冷冻起来（留意是冷冻不是冷藏），冷冻四个小时摆布，直到马铃薯条被冻患上硬梆梆的水平即可
步骤四、开炉熄灭，锅中放入底油一勺，烧到八成热倒进去，而后退出五勺油（这样做的目地是为了防止粘锅），油温烧到七成热摆布将冷冻的薯条直接下锅，中火以上炸至薯条概况偏远焦黄捞出沥油
步骤五、最后一步就重大了，把油温再次升到八成热，再将薯条放进去复炸一次，炸至薯条变硬就能捞出沥油了（这个历程约在十五秒摆布，油温过高不能炸的光阴过长），而后撒点盐，再配上番茄酱就欠缺收工了
炸薯条之
可能良多人好奇为甚么自己做的薯条不脆呢？着实这道炸薯条可能说是所有的油炸食物中最重大了，惟独凭证步骤来，艰深很少会失败，而假如说不脆，那末惟独一个原因，便是前期浸泡的时候不浸泡到位，确定要把马铃薯中马铃薯粉浸泡进去，这样出锅才会更脆
【制作食材】马铃薯，白醋，淀粉，食用油
【制作步骤】
一、明天跟巨匠分享的又是一道既重大又鲜味的美食，所谓的重大，便是制作步骤很少，需要的光阴也未多少，种种食材不需要经由重大的处置。这道鲜味炸薯条便是其中一个。那末咱们先来豫备一下做这个炸薯条所需要用到的食材，食材比力少，就一种，马铃薯，两个要稍微大一点的马铃薯，白醋过多，淀粉过多，最后再来豫备炸马铃薯条需要用到的食用油。食用油要多豫备一点。全副豫备好了之后咱们就能开始明天这个鲜味炸薯条的制作了。
二、炸薯条的第一步是先处置食材，将所有的食材都处置一下，尽管说的食材就惟独马铃薯一种，先把马铃薯浸泡，而后洗涤，咱们将洗涤后的马铃薯外皮去掉，去掉外皮之后，先给它切成薄片，片的厚度约莫在0
重价炸薯条，小同伙的零食快捷键剖析空格
薯条是一种由马铃薯条油炸而成的受公共喜爱的零食。做法浅易简略上手，1
炸薯条制作措施：
1
延迟豫备的质料搜罗：300g马铃薯、盐、油。
一、第一步是削马铃薯皮，切成条状。
二、把薯片用水浸泡5分钟。
三、将薯片放入开水中焯水，而后捞出后沥干水份。
四、把锅里的油加热，炸薯片。
五、把薯条炸到变硬为止。把油捞进去晾凉。
六、而后把锅里的油加热，再把薯条炸一下。
七、炸硬后就能出锅了，这样炸薯条就做好了。
快捷键剖析空格
质料重大易找，老本低，利便制作
土
豆盐、白砂糖、番茄沙司各过多。[1]
美食做法
1
教你做炸薯条，一个小能耐，做法重大，做进去薯条香脆不软
首轮大盗卡三三
08-2816
马铃薯洗清洁切成条条，放入锅里倒入水以及过多的盐煮5分钟捞出，在马铃薯上撒入红薯粉搅拌平均，开始炸，（确定要小火，快出锅用大火炸1到2分钟即可）马铃薯洗清洁切成条条，放入锅里倒入水以及过多的盐煮5分钟捞出，在马铃薯上撒入红薯粉搅拌平均，开始炸，（确定要小火，快出锅用大火炸1到2分钟即可）
备料
主料：马铃薯两个
辅料：番茄酱十克、食盐少许
炸薯条之步骤
步骤一、首先把马铃薯去皮改切成厚片（约有五六毫米摆布厚度最佳），而后再改切成平均的条状（宽以及厚要同样），再豫备一盆清水退出食盐消融，再把切好的马铃薯条放入水中浸泡（浸泡的目地是为了去除了马铃薯粉）
步骤二、接着开炉熄灭，锅中退出清水，水烧开之后将马铃薯条沥干水份，用水冲洗一下倒入锅中（确定要水凋谢入，这样马铃薯炸进去才会脆，不易变软），见锅中再次水开，煮三十秒摆布即可倒出
步骤三、而后煮好的马铃薯条捞出，用冷水不断的冲洗（经由这一步马铃薯根基上已经全熟了），见马铃薯变凉之后，放入冰箱冷冻起来（留意是冷冻不是冷藏），冷冻四个小时摆布，直到马铃薯条被冻患上硬梆梆的水平即可
步骤四、开炉熄灭，锅中放入底油一勺，烧到八成热倒进去，而后退出五勺油（这样做的目地是为了防止粘锅），油温烧到七成热摆布将冷冻的薯条直接下锅，中火以上炸至薯条概况偏远焦黄捞出沥油
步骤五、最后一步就重大了，把油温再次升到八成热，再将薯条放进去复炸一次，炸至薯条变硬就能捞出沥油了（这个历程约在十五秒摆布，油温过高不能炸的光阴过长），而后撒点盐，再配上番茄酱就欠缺收工了
炸薯条之
可能良多人好奇为甚么自己做的薯条不脆呢？着实这道炸薯条可能说是所有的油炸食物中最重大了，惟独凭证步骤来，艰深很少会失败，而假如说不脆，那末惟独一个原因，便是前期浸泡的时候不浸泡到位，确定要把马铃薯中马铃薯粉浸泡进去，这样出锅才会更脆
【制作食材】马铃薯，白醋，淀粉，食用油
【制作步骤】
一、明天跟巨匠分享的又是一道既重大又鲜味的美食，所谓的重大，便是制作步骤很少，需要的光阴也未多少，种种食材不需要经由重大的处置。这道鲜味炸薯条便是其中一个。那末咱们先来豫备一下做这个炸薯条所需要用到的食材，食材比力少，就一种，马铃薯，两个要稍微大一点的马铃薯，白醋过多，淀粉过多，最后再来豫备炸马铃薯条需要用到的食用油。食用油要多豫备一点。全副豫备好了之后咱们就能开始明天这个鲜味炸薯条的制作了。
二、炸薯条的第一步是先处置食材，将所有的食材都处置一下，尽管说的食材就惟独马铃薯一种，先把马铃薯浸泡，而后洗涤，咱们将洗涤后的马铃薯外皮去掉，去掉外皮之后，先给它切成薄片，片的厚度约莫在0
重价炸薯条，小同伙的零食快捷键剖析空格
薯条是一种由马铃薯条油炸而成的受公共喜爱的零食。做法浅易简略上手，1
炸薯条制作措施：
1
延迟豫备的质料搜罗：300g马铃薯、盐、油。
一、第一步是削马铃薯皮，切成条状。
二、把薯片用水浸泡5分钟。
三、将薯片放入开水中焯水，而后捞出后沥干水份。
四、把锅里的油加热，炸薯片。
五、把薯条炸到变硬为止。把油捞进去晾凉。
六、而后把锅里的油加热，再把薯条炸一下。
七、炸硬后就能出锅了，这样炸薯条就做好了。
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质料重大易找，老本低，利便制作
土
豆盐、白砂糖、番茄沙司各过多。[1]
美食做法
1
教你做炸薯条，一个小能耐，做法重大，做进去薯条香脆不软
首轮大盗卡三三
08-2816
马铃薯洗清洁切成条条，放入锅里倒入水以及过多的盐煮5分钟捞出，在马铃薯上撒入红薯粉搅拌平均，开始炸，（确定要小火，快出锅用大火炸1到2分钟即可）马铃薯洗清洁切成条条，放入锅里倒入水以及过多的盐煮5分钟捞出，在马铃薯上撒入红薯粉搅拌平均，开始炸，（确定要小火，快出锅用大火炸1到2分钟即可）
炸薯条是咱们艰深区快餐店里简直每一次去都市点的工具。由于炸薯条酥脆适口，以是很受巨匠的喜爱。有些人就想，假如吃薯条非患上去快餐店里，那不是太省事了嘛。我在家里能不能自己做炸薯条呢。谜底是确定的。下面就让咱们来动动勤快的小手，一起来学习一下吧。若何在家炸薯条？
炸薯条做法很重大，措施是：
1马铃薯洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜详尽，否则口感欠佳。
2将锅中退出小半锅油，把油加热到8成热时，退出切好的马铃薯条，马铃薯条不要放入的太多，由于太多马铃薯条会粘在一起。
3约莫4至5分钟摆布，马铃薯条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也削减了，颜色酿成为了金黄色，就能起锅了。
4起锅后装入盘子中，撒上大批的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。
制作措施：
将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。烧之七八成热（油温约220度，油丛中间向上翻动），退出已经冻好的薯条，炸约两分钟，至薯条膨软，颜色变黄时为止。用漏勺捞出，沥干余油，凭证总体囗味退出过多的盐即可。
精确做法
网上有良多多少多教人炸薯条的做法,不外不是个个都是精确的,我找了个精确做法以及巨匠同享,愿望巨匠行事时留意,我切薯条时就不留意切患上手指了,愿望巨匠可能从中患上到兴趣!
薯条好吃，也简略做。选七八个大马铃薯，要薄皮滑面的。先隔水蒸一个试试，若是有麻味或者松坚贞软带甜味的就不要了。将皮剥掉，切出丰硕的长条或者此外喜爱的形态，不外忠‘厚’老‘实’可是薯条们的仅有处世原则。将切好的长条在盐水中泡上一个光阴。待浸患了味，捞出晾干。切记确定要去掉水份，否则的炸时会溅油。
风韵服法
薯条可能沾芝麻椒盐或者蕃茄酱吃，单吃也别有一番风韵。芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与细小盐粒一起炒，酿成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用。番茄酱也可。
1马铃薯洗净去皮，切条。（要大一点的马铃薯）
2将马铃薯条放在水中煮七、8成熟。
3将马铃薯条放在油中炸熟。
4马铃薯条放在盘中，撒上细盐或者自己喜爱的作料
炸薯条制作措施先把薯仔去皮，洗净，切条，放入浓盐水内浸腌20分钟，捞起后沥干水份，候用。将面粉、占米粉、发粉混以及后，退出少许清水开成浓粉浆，让它自行发酵半小时。在锅内注入生油十两。烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，省患上炸焦，待薯条炸至金黄色，即可全副捞起供吃，吃时可蘸上汁或者椒盐，甘香适口。薯条之想吃炸薯条了。懒患上出门，于是从厨房翻出多少只马铃薯自己。炸薯条做法很重大，措施是：1马铃薯洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜详尽，否则口感欠佳。2将锅中退出小半锅油，把油加热到8成热时，退出切好的马铃薯条，马铃薯条不要放入的太多，由于太多了马铃薯条会粘在一起。偏远用炒菜的铲子翻动，使马铃薯条受热平均，这时火可能小一些，坚持油温即可。3约莫4至5分钟摆布，马铃薯条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也削减了，颜色酿成为了金黄色，就能起锅了。4起锅后装入盘子中，撒上大批的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。制作措施：将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。烧之七八成热（油温约220度，油丛中间向上翻动），退出已经冻好的薯条，炸约两分钟，至薯条膨软，颜色变黄时为止。用漏勺捞出，沥干余油，凭证总体囗味退出过多的盐即可。
炸薯条不用买，又酥又脆，在家做清洁还卫生！
着实自己在家也可能炸薯条，可是自己炸进去的不像卖的外焦里嫩，原因是甚么呢？着实炸薯条以前最佳要冷冻一下！
在家炸薯条也能做出KFC的滋味，可比KFC重价多了，也耽忧良多。明天教你炸薯条的详细措施，保障炸出的薯条外酥里嫩，再也不用去概况买薯条吃了，自己在家做的还比力瘦弱，油不会一再用，孩子吃着更瘦弱。
豫备食材：
马铃薯一个（中等巨细），番茄酱过多、植物油
详细做法：
1
教你若何在家重价炸薯条快捷键剖析空格
马铃薯切条，裹上淀粉，放入冰箱冷冻半小时，而后放入油锅炸。快捷键剖析空格
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