蒜蓉粉丝蒸扇贝_美食大全_慕实号餐饮加盟网

蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省典型菜肴，属于粤式海鲜蒸菜，扇贝的鲜香混合了蒜香、葱香，加之颇为长于借味的粉丝，真是鲜美颇为，使人垂涎三尺，堪称色香味俱全。蒜蓉粉丝蒸扇贝营养颇为丰硕，高卵白、低脂肪，是补钙、补铁的佳品，粉丝选用绿豆粉丝，有清热解毒的成果，特意适宜夏日适用。

1.把扇贝外壳洗擦清洁，再把扇贝的肚肠去除了，留取中间的白肉。粉丝用开水烫软，取少许盘在扇贝壳中，再放上洗净的贝肉。而后把微波蒸碗退出过多的水，摆上蒸屉，把每一个做好的扇贝放不才面。

2.蒜剁成细末。

3.把蒜末平均的洒在每一个扇贝上。

4.再把蒸鱼豉油平均的淋在每一个贝壳上。

5.而后把微波蒸碗放入微波炉。

6.盖上碗盖，配置高火蒸3分钟即可。

蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省典型菜肴，属于粤式海鲜蒸菜，扇贝的鲜香混合了蒜香、葱香，加之颇为长于借味的粉丝，真是鲜美颇为，使人垂涎三尺，堪称色香味俱全。蒜蓉粉丝蒸扇贝营养颇为丰硕，高卵白、低脂肪，是补钙、补铁的佳品，粉丝选用绿豆粉丝，有清热解毒的成果，特意适宜夏日适用。 1.把扇贝外壳洗擦清洁，再把扇贝的肚肠去除了，留取中间的白肉。粉丝用开水烫软，取少许盘在扇贝壳中，再放上洗净的贝肉。而后把微波蒸碗退出过多的水，摆上蒸屉，把每一个做好的扇贝放不才面。 2.蒜剁成细末。 3.把蒜末平均的洒在每一个扇贝上。 4.再把蒸鱼豉油平均的淋在每一个贝壳上。 5.而后把微波蒸碗放入微波炉。 6.盖上碗盖，配置高火蒸3分钟即可。

蒜蓉粉丝蒸扇贝蒸多持久艰深4-5分钟，详细要凭证差距的锅妨碍调解光阴。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法：

用料：

主料：扇贝4只、粉丝1小把、蒜1头

辅料：青翠1根、生抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1/2汤匙、植物油2汤匙

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法如下。

一、首先将蒜蓉炸变色，炸香。

二、扇贝用牙刷洗擦清洁，而后用刀子撬掉盖子。

三、细粉丝温水泡软。

四、扇贝摆在盘中，放上粉丝，炸好的蒜蓉。

五、倒入生抽概况海鲜酱油，如蒸笼五、6分钟，即可。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法如下。

一、首先将蒜蓉炸变色，炸香。

二、扇贝用牙刷洗擦清洁，而后用刀子撬掉盖子。

三、细粉丝温水泡软。

四、扇贝摆在盘中，放上粉丝，炸好的蒜蓉。

五、倒入生抽概况海鲜酱油，如蒸笼五、6分钟，即可。

蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道粤式典型海鲜蒸菜，主料是蒜蓉、粉丝以及扇贝，主要烹调工艺是蒸，工序较为重大，历时需1小时摆布。蒜蓉粉丝蒸扇贝奈何样做才会好吃呢?下面是我为巨匠整理的做法，望巨匠喜爱。扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰硕，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被参加八珍之一。成果与熏染

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法如下。

一、首先将蒜蓉炸变色，炸香。

二、扇贝用牙刷洗擦清洁，而后用刀子撬掉盖子。

三、细粉丝温水泡软。

四、扇贝摆在盘中，放上粉丝，炸好的蒜蓉。

五、倒入生抽概况海鲜酱油，如蒸笼五、6分钟，即可。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤请点击输入图片形貌1豫备所需食材。请点击输入图片形貌2粉丝用冷水泡软。葱姜蒜干辣椒切碎备用。扇贝洗净，去泥肠，扇贝壳洗擦清洁。请点击输入图片形貌3锅里放点油，炒香葱姜蒜，放盐，生抽，白糖，高汤，大火收干。请点击输入图片形貌4扇贝壳中放上粉丝，粉丝用手卷一下再放不会七零八落的影响美不雅。请点击输入图片形貌5每一个扇贝上挨次放：粉丝，蒜蓉，扇贝肉。请点击输入图片形貌6扇贝肉最下面放蒜蓉。锅中放一小块拍散的姜烧开，扇贝上锅，蒸8分钟摆布即可。小窍门我放了写干辣椒，不喜爱辣的可能不放。

锅里烧水的时候，放一块姜概况一点料酒，可能去腥。来自美食天下老杨的厨房的作品运用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：热菜粤菜老人夏日食谱宴客菜午饭