长豆角怎么做好吃又简单_美食大全

长豆角奈何样做好吃又重大？

主料长豆角一把凉开水一壶

辅料盐过多，猪肉过多，生抽一勺，料酒一勺

做法：

长豆角延迟洗涤清洁，将概况的水风干。做泡菜，所有的食材以及容器切忌沾生水，沾水就简略坏。处置好的豆角使劲卷起来。

塞进狭窄的容器里，（最佳用玻璃容器），倒入延迟凉透的凉开水，退出比炒菜多一些的盐。等豆角全副都变色了，就能吃了。酸脆爽口的豆角做好了，配肉一起炒最是开胃了。

做菜措施：将酸豆角切成段，红辣椒切斜片，大蒜切末备用。

肉片退出生抽以及料酒，腌制颇为钟。油锅烧热，爆香蒜末以及红辣椒段，炒出香味。将酸豆角段倒入锅中，稍微翻炒即可。退出腌制好的肉片，在肉片上稍微加点盐调味，翻炒平均就能上桌啦。

一、素炒长豆角

分说把辣椒、蒜以及长豆角洗涤清洁，把辣椒以及蒜切碎，把长豆角切成约五厘米的小段，而后在油锅中放入过多油，油热之后再把豆豉放进去爆香，而后再把辣椒以及大蒜放进去，之后再放入长豆角，炒至断生之后再加点食盐，不断煸炒至豆角变色，炒熟之后后即可食用。留意，别致的长豆角比力简略熟，炒的时候可能不用加水。

二、西红柿炒长豆角

在锅里放入油烧热之后，把蒜末倒进去炒出香味，而后再把西红柿倒进去翻炒多少下，最后再把长豆角段倒进去翻炒，再在概况倒入过多清水，把锅盖盖上用中火焖多少分钟，焖至豆角变熟变软的时候。即可放入食用盐、白糖，翻炒平均之后即可食用。留意地是，在洗涤长豆角的时候，不要浸泡太持久，否则炒进去的豆角会比力硬。

三、木耳炒长豆角

把长豆角掐妨碍短均等的小段之后再洗清洁，而后再用温水把黑木耳泡发好，洗清洁它的尾部，在炒锅中倒入过多的油，烧热之后再把长豆角以及木耳放进去爆炒，炒至长豆角变绿的时候，再在概况放入过多的盐跟水，而后再把锅盖盖上焖五分钟摆布，即可在概况放入鸡精、胡椒粉等，最后再翻炒多少下即可能出锅了。