东北鱼香茄条的做法窍门

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主料 茄子过多， 辅料 细香葱过多， 水淀粉过多， 生抽过多， 醋过多， 糖过多， 葱过多， 郫县豆瓣酱过多， 蒜过多， 姜过多， 小米椒过多， 步骤1 茄子去皮，切妨碍条 步骤2 平均的裹上淀粉 步骤3 油温七成热，放入切条，中火炸至微金黄捞出备用 步骤4 锅中放油，倒入葱，姜，蒜，小米辣炒香 步骤5 再放入郫县豆瓣酱炒出红油 步骤6 放入茄条，放入调料即可 主料 茄子过多 辅料 杭椒过多蒜过多生抽过多蚝油过多盐过多油过多白糖过多花椒粉过多 做法 1. 黑皮茄子切条，放盐腌出过剩的水份，再用水洗了沥干水份 2. 锅里放入油把蒜泥，花椒粉放入煸香， 3. 把茄子放入翻炒至软 4. 加过多的水焖3分钟 5. 退出生抽，蚝油翻炒平均 6. 退出白糖以及盐炒匀后，放入杭椒 7. 出锅前再放入一点点蒜末 主料 茄子过多， 辅料 细香葱过多， 水淀粉过多， 生抽过多， 醋过多， 糖过多， 葱过多， 郫县豆瓣酱过多， 蒜过多， 姜过多， 小米椒过多， 步骤1 茄子去皮，切妨碍条 步骤2 平均的裹上淀粉 步骤3 油温七成热，放入切条，中火炸至微金黄捞出备用 步骤4 锅中放油，倒入葱，姜，蒜，小米辣炒香 步骤5 再放入郫县豆瓣酱炒出红油 步骤6 放入茄条，放入调料即可 主料 茄子过多 辅料 杭椒过多蒜过多生抽过多蚝油过多盐过多油过多白糖过多花椒粉过多 做法 1. 黑皮茄子切条，放盐腌出过剩的水份，再用水洗了沥干水份 2. 锅里放入油把蒜泥，花椒粉放入煸香， 3. 把茄子放入翻炒至软 4. 加过多的水焖3分钟 5. 退出生抽，蚝油翻炒平均 6. 退出白糖以及盐炒匀后，放入杭椒 7. 出锅前再放入一点点蒜末 用料 主料：茄子 2根、肉末 2两 辅料：蒜末、葱丝、姜末等过多、糖 1茶匙、水淀粉 2汤匙、郫县豆瓣 2汤匙 详细做法步骤 步骤一、茄子去皮，切成条状 步骤二、备一锅热油，将茄子炸软捞出 步骤三、烧一锅开水，退出过多盐，将茄子焯烫一下，沥干水份备用 步骤四、热锅凉油，放入肉馅、葱姜蒜，翻炒平均 步骤五、倒入豆瓣酱、酱油、清水、再放入茄条、糖、醋、水淀粉，翻炒平均 步骤六、撒入葱花，装盘，即可食用 步骤 1 茄子去皮洗净切妨碍段 步骤 2 不要油炸，上锅蒸5分钟。 步骤 3 油热爆香蒜片 步骤 4 调个灵魂鱼香汁，醋3勺，生抽1勺，白糖2勺，玉米生粉1勺，盐1克。 步骤 5 蒜片爆香后放入蒸熟的茄子，倒入灵魂鱼香汁，放一小勺豆瓣酱，孩子吃不了辣，以是少放一点点，喜爱吃辣可能放多一点。 步骤 6 汤汁烧浓稠，出锅啦