清淡冬瓜汤怎么做好吃_美食大全

主料：冬瓜200克辅料葱5克香菜3克步骤1 豫备以上质料步骤2 冬瓜切片、大葱以及香菜切碎备用步骤3 平底锅刷层油，下入葱煸炒出香味步骤4 倒入冬瓜煸炒一下步骤5 而后退出过多热水煮步骤6 待冬瓜煮成透明，撒入大批盐、放入香菜即可烹调能耐要让这锅汤油腻，就刷一层油就好，这样是为了有点香味选用清水而不是高汤，也是为了油腻，能喝到冬瓜的原味最后出锅放盐就好，让汤味里有点盐，香菜可能凭证总体喜爱抉择放或者不放食材冬瓜 1块莲菜1个排骨 150g 盐、料酒、醋少许生姜少许措施/步骤豫备一块别致的冬瓜，切出一部份，将其洗涤清洁，而后切去外层皮，留下白皙的瓜瓤部份，将其切成薄片。豫备多少块详尽排骨，将其过水洗涤一下，掀开电磁炉，往锅内退出过多的水，退出少许盐巴以及醋，将水烧开。再退出过多的水，开启煲汤方式，约莫1个小时摆布，就能掀开电饭煲，舀出少许试试滋味，适宜后就能将其盛出装碗了，一碗鲜味油腻的冬瓜莲菜排骨汤就做好了。

我总体感应做冬瓜汤不用放尖椒，由于尖椒太辣，会影响口感，小孩老人也不能喝了，我感应适量的放一点调料，好比胡椒粉，鸡精，味精，凭证总体口胃，不能放多，也不能太少，自己喜爱就行明天我家做了一锅冬瓜汤，我就放了一点虾米以及黑胡椒粉，就良多喝

放一些

可能的。主料 3种

冬瓜

500g

尖椒

1个

肥猪肉

少许

辅料 2种

蒜头过多

生粉过多

调料 3种

油过多

盐过多

生抽过多

烹调步骤 7步

步骤1

尖椒洗净去蒂去籽后切块肥猪肉切片

步骤2

冬瓜洗净去皮去籽后切块

步骤3

热锅下油，先将蒜头以及肥猪肉爆炒一下

步骤4

而后将冬瓜倒入翻炒

步骤5

最后将尖椒倒入以及冬瓜一起翻炒

步骤6

再加少许水将菜焖煮，并加盐以及生抽调味

步骤7

最后上碟前再加生抽以及生粉水勾的芡收汁即可

可能，但做汤最佳是不要放。

冬瓜汤不可以放尖椒，放上尖椒滋味就变了

冬瓜汤原本是一道油腻的汤，我建议仍是不放尖椒滋味更好

冬瓜汤放尖椒欠好吃，可能放些干贝更鲜美。

冬瓜汤油腻好喝的做法：主料：冬瓜200克。辅料：葱5克、香菜3克。步骤：一、质料。二、冬瓜切片、大葱以及香菜切碎备用。三、平底锅刷层油，下入葱煸炒出香味。四、倒入冬瓜煸炒一下。五、而后退出过多热水煮。六、待冬瓜煮成透明，撒入大批盐、放入香菜即可。

冬瓜汤是夏日上桌率最高的一种养生汤，清热解毒还能止渴哦。那末，清汤冬瓜奈何样做好吃，有哪些重大做法?一起以及我来看看清汤冬瓜奈何样做好吃的介绍吧!质料冬瓜，葱花，姜米，盐做法1

清汤冬瓜汤的做法如下：

一、将冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗净后先切成大薄片，每一片留一审察连再切丝，切成木梳状，将切好的冬瓜片平均地沾一层面粉，平铺在盘中待用。

二、将加工好的冬瓜片逐片放入开水锅中烫透，捞出后在凉白开中过凉，沥干水份后放入容器中待用。

三、炒锅置旺火上，倒入清汤烧开，将部份烧开的清汤倒入盛有冬瓜片的容器，将冬瓜片浸泡入味。

四、将炒锅中余下的清汤烧开，退出盐、味精、绍酒以及胡椒面搅匀，倒入汤盆里，再把浸泡好的冬瓜片捞出放在汤盆中即可。

清汤冬瓜的做法清汤冬瓜的做法，对于冬瓜是良多同伙都喜爱吃的食材，那末对于冬瓜煲汤也黑白常受招待的一个汤类，对于冬瓜汤的做法也是有良多纷比方样的方式，那末下面介绍清汤冬瓜的做法，一起清晰一下吧。清汤冬瓜的做法1质料：冬瓜、鲜贝、葱、将姜、香菜、油、盐、胡椒粉、白酒做法：一、冬瓜洗净所有为二，用挖球器挖出一个个冬瓜球，贝丁退出多少滴白酒、少许盐、半勺淀粉腌制二、锅里烧水，水中放半勺盐，水沸腾后，将冬瓜球放入，焯水2分钟，而后快捷捞出，放凉水中浸泡，而后捞出沥干水三、锅里放少许油，油热后将葱姜下锅爆香，而后将焯好的冬瓜球放入翻炒，退出半锅开水，依总体口胃加少许盐或者是不加四、等冬瓜炖至残缺成熟呈半透明时，退出腌制好的贝丁，一分钟后即可关火，退出少许胡椒粉，撒入切段的香菜小贴士：一、这道汤挖球就多了道工序，但可能给考生的饮食削减些兴趣，着实切块就能，不用纠结二、鲜贝要当时用盐以及淀粉腌制，让鲜贝更入味、口感更滑嫩，退出多少滴白酒可能去腥提鲜三、冬瓜有一种特殊的滋味，良多人吃不惯，先放入开水锅汆烫，而后捞出过凉就能去除了这种滋味，做出的冬瓜汤菜特意鲜美四、等到冬瓜残缺成熟时放鲜贝下锅，一分钟后即可关火，贝丁受热偏激不光体积削减，肉质也会变老变硬五、最后退出少许胡椒粉以及香菜段提鲜，一锅低油低盐的冬瓜汤做好了。此汤的短处：贝类始终是受人们招待的食物,其丰硕的卵白质、低胆固醇、低热量、种种微量元素,与肉类比照对于人的营养以及瘦弱加倍优异。冬冬瓜味甘、淡、性凉；具备润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的成果。以是这个汤最适宜在夏日给肉体紧迫的考生食用，但对于海鲜过敏者需谨严，将贝丁换成瘦肉即可。小贴士一、这道汤挖球就多了道工序，但可能给考生的饮食削减些兴趣，着实切块就能，不用纠结二、鲜贝要当时用盐以及淀粉腌制，让鲜贝更入味、口感更滑嫩，退出多少滴白酒可能去腥提鲜三、冬瓜有一种特殊的滋味，良多人吃不惯，先放入开水锅汆烫，而后捞出过凉就能去除了这种滋味，做出的冬瓜汤菜特意鲜美四、等到冬瓜残缺成熟时放鲜贝下锅，一分钟后即可关火，贝丁受热偏激不光体积削减，肉质也会变老变硬五、最后退出少许胡椒粉以及香菜段提鲜，一锅低油低盐的冬瓜汤做好了清汤冬瓜的做法2喜爱鱼汤！滋味清新、不油腻，喝美全身暖暖的，很知足！主料：鲫鱼辅料：冬瓜调料：葱姜、盐、料酒、胡椒粉做法：冬瓜去皮、切片。葱切段、姜切片、另一部份的`葱切丝。鲫鱼洗净后放入平底锅煎至两面金黄。在鲫鱼煎的差未多少的时候，放入葱段以及姜片也煎一下，这样更有滋味。把煎好的鲫鱼，葱段、姜片一起放入砂锅，退出开水，一次加足。倒入料酒，大火煲。大伙烧至水沸腾，转中火，盖盖子，不断煲，留意坚持水处于翻腾形态，这样汤才会呈红色的。一小时后，掀开盖子，退出盐，以及剩下的葱丝，而后不断煲20分钟。光阴到了，撒点胡椒粉，出锅，装入汤碗中。?【留意事变】一、冬瓜性寒凉，脾胃结子、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者应忌食；二、伤风发烧时期不宜多吃鲫鱼，且鲫鱼不宜以及大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一起食用，在吃鱼先后忌品茗【简介】鲫鱼冬瓜汤有利胃调中、清热的成果，适用于春天内有积热、胃气欠安者食用。冬瓜性凉，味甘、淡，有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热祛暑、解毒排脓、减肥瘦身的成果。冬瓜皮以利尿见长，而冬瓜子以健脾美颜、止咳化痰见长。鲫鱼性平，味甘，