香菇肉馅饺子的做法

香菇300克，洗清洁切方丁细，白菜500克切细，用盐腌制一下，过滤出水份啊！

而后再用水淘洗两遍再把水份过滤清洁，五花肉肉馅500克，香菇炒一下最后白菜五花肉馅，葱姜，油盐，酱油，搅拌包出饺子，很好吃

猪肉五花肉300g，香菇200g，葱1/2根，姜25g，鸡蛋1个，香油1/2勺，十三香1/2勺，鸡精1/2勺，盐1/2勺，老抽1/2勺

做法：1.将五花肉洗清洁控水，用厨房纸擦干，放在菜板上，去皮，剁成肉沫。葱姜切末。

2.将香菇泡发，洗清洁，把水挤干，切成末。

4.豫备一个清洁大碗，将剁好肉沫以及葱姜沫放入碗中，而后放入香菇沫，所有的调料，鸡蛋。

5.顺着一个倾向搅拌平均，猪肉馅做好了

质料：香菇400克，胡萝卜1根，水发木耳100克，面粉400克

调料：葱末10克，姜末10克、盐4克，生抽10克，鸡精，香油各过多

做法：一、香菇洗净切碎，放入碗中。

二、胡萝卜洗净，切碎放入碗中，葱末、姜末也放入碗中。

三、木耳洗净，切碎，放入碗中。

四、在馅料中退出盐、生抽、鸡精、油、香油搅拌平均

质料：面粉，猪肉，香菇，食盐，鸡精，调以及油，胡椒粉。

一、在面粉中退出过多冷水，以及面，以及成面团后静置，让面团醒1小时；

2.香菇去蒂，冷水洗净后退出到锅中开水焯一下，沥干水份后切碎；

3.调肉馅：肉馅中退出盐、胡椒粉，先炸油7成热退出花椒3-5粒，八角一枚，油开捞出花椒八角，而后倒入肉馅中沿一个倾向搅拌平均，退出酱油、鸡精不断搅拌调匀；

4.退出香菇搅拌平均；

5.退出葱末、姜末搅拌平均；

6.将做好的香菇猪肉馅包成饺子；

7.锅中退出过多水，水开后放入包好的饺子，再开锅后点入冷水一再2次即可出锅，饺子煮的恰如其分。

8.等饺子浮起后即可出锅装盘。

猪腿肉洗净切块，剁成肉泥，香菇洗净沥干水份，切成香菇末，猪肉末里加料酒、酱油、蚝油、葱姜水、少许糖、盐拌匀，将剁碎的香菇末倒肉馅里，再加过多盐以及香油拌匀，馅料就做好了，饺子皮包上馅料，包好后煮熟即可食用。

　　香菇饺子馅奈何样做

　　主料：

　　猪腿肉500克，香菇250克，饺子皮过多

　　辅料：

　　盐少许，料酒1勺，生抽1勺，小葱1颗，生姜1块，椒10粒，白砂糖1小勺，香油1小勺

　　香菇饺子馅的做法：

　　1.将猪腿肉洗涤清洁，而后切成块，而后剁成肉泥。

　　2.香菇洗涤清洁，沥干水份，将香菇切成香菇末。

　　3.猪肉末概况退出料酒、酱油、蚝油、葱姜水、少许糖、盐，搅拌平均。

　　4.将剁碎的香菇末倒入肉馅概况，再退出过多盐以及香油，搅拌平均，馅料就做好了。

　　5.饺子皮包上馅料，包好后煮熟即可食用。

　　小窍门：

　　做饺子馅，最佳选用前腿肉，假如喜爱肥一点的，也可能用五花肉。

　　拌馅料的时候，最佳顺着一个倾向搅拌，这样肉馅会愈加好吃。

　　馅料假如不包完，可能放冰箱概况冷冻起来。

香菇猪肉馅饺子的做法如下：质料：面粉500克、水280克、前腿肉500克、1勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，过多盐、花椒水、香菇多少多、葱末、姜末，韭菜，香油，玉米油概况熟油。一、先以及面，500克面粉倒入盆里，用280克水以及面。水边倒边搅，先搅成棉絮状后，再用手揉成滑腻的面团，而后醒发30分钟。二、运用醒面的光阴，来调饺子馅。先把前腿肉（前腿肉比力坚贞，适宜包饺子概况馄饨用）去皮，洗涤清洁，剁成肉末。三、肉剁好后，需要把肉加调料先腌制入味。往肉馅里退出1勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，过多盐，再倒入花椒水（椒水份2次倒入），而后朝一个倾向搅匀，搅上劲，腌制15分钟。四、别致的香菇洗涤清洁，而后锅里倒水烧开，水开后，把洗涤清洁的香菇倒入到锅里，焯水。五、香菇焯好水之后，捞出，过一下凉水，而后把香菇水份挤干，剁成香菇末，放进腌制好的肉馅里。六、再放点葱末、姜末，韭菜，香油，玉米油概况熟油，再凭证自己的口胃放点盐。而后短缺搅拌平均，备用。七、把醒好的面团掏出，放在案板上再揉10来分钟，揉好后，把面团分成3等份，而后搓妨碍条，切成巨细至关的剂子。搓圆，压扁，擀成中间厚双方薄的面皮。八、取面皮，包上香菇猪肉馅，捏成自己长于的形态（不会包没无关连，用饺子模具也可能的）。九、全副包好后，锅里倒水，烧开，水开后，上水饺煮熟。十、煮到水饺都浮起来，把它捞进去，装盘即可。

香菇猪肉馅饺子的做法如下：质料：面粉500克、水280克、前腿肉500克、1勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，过多盐、花椒水、香菇多少多、葱末、姜末，韭菜，香油，玉米油概况熟油。一、先以及面，500克面粉倒入盆里，用280克水以及面。水边倒边搅，先搅成棉絮状后，再用手揉成滑腻的面团，而后醒发30分钟。二、运用醒面的光阴，来调饺子馅。先把前腿肉（前腿肉比力坚贞，适宜包饺子概况馄饨用）去皮，洗涤清洁，剁成肉末。三、肉剁好后，需要把肉加调料先腌制入味。往肉馅里退出1勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，过多盐，再倒入花椒水（椒水份2次倒入），而后朝一个倾向搅匀，搅上劲，腌制15分钟。四、别致的香菇洗涤清洁，而后锅里倒水烧开，水开后，把洗涤清洁的香菇倒入到锅里，焯水。五、香菇焯好水之后，捞出，过一下凉水，而后把香菇水份挤干，剁成香菇末，放进腌制好的肉馅里。六、再放点葱末、姜末，韭菜，香油，玉米油概况熟油，再凭证自己的口胃放点盐。而后短缺搅拌平均，备用。七、把醒好的面团掏出，放在案板上再揉10来分钟，揉好后，把面团分成3等份，而后搓妨碍条，切成巨细至关的剂子。搓圆，压扁，擀成中间厚双方薄的面皮。八、取面皮，包上香菇猪肉馅，捏成自己长于的形态（不会包没无关连，用饺子模具也可能的）。九、全副包好后，锅里倒水，烧开，水开后，上水饺煮熟。十、煮到水饺都浮起来，把它捞进去，装盘即可。

香菇饺子是一种美食，主要质料有香菇、肉、面粉等，辅料有葱、酱油、盐味精、食用油等。香菇饺子是一种主食，制作难度为艰深。下面为巨匠带来了香菇饺子馅的做法，招待巨匠参考浏览！香菇饺子馅的做法大全措施一质料：香菇，基围虾，香葱，鸡蛋，姜。做法：一、虾剁碎，退出料酒、盐、姜、味精、十三香，腌制一会。二、香菇焯一下，剁碎以及腌制好的虾馅，退出蛋清、少许香油、香葱混匀搅至起劲。三、面粉+淀粉，以及面，醒颇为钟。四、擀皮，包好饺子，下锅煮颇为钟即可。香菇饺子馅的做法大全措施二质料：猪肉馅，香菇，饺子皮，料酒，盐，鸡精，淀粉，葱花，姜末，芝麻。做法：一、豫备质料。二、锅中放水烧开，放入洗净的去蒂的香菇，焯水一分钟摆布，捞出用冷水洗沐，沥干备用。三、而后沥干一段光阴之后，就能用手将香菇使劲儿挤干水份，放到案板上拿刀把它切成小丁。四、取一大碗，把猪肉馅、香菇丁放入，放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜末，再撒点芝麻，拌匀。五、肉末搅拌好后，再退出一勺食用油拌匀（加了食用油，由于油份子会包裹住蔬菜馅，这样蔬菜馅中的水份子就逃不进去了）。六、取一张饺子皮放开在手心，把肉馅放在饺子皮之中，在靠外侧的饺子皮边缘抹上些水（粘合饺子皮的'熏染）。七、把饺子皮对于折，两手一起，把外侧的饺子皮用左手边逐渐的推出褶子，而后右手捏紧就能。八、边推边捏，把全部边缘都捏好，饺子就包好了。假如嫌这个措施省事，那末就用手把饺子皮双方按紧，也OK（南方人都这么包，包起来速率比力快）。九、烧开锅中水，放入饺子，用勺子推一下防止粘锅，盖上盖子煮开，加小半碗冷水，再盖上盖子煮开。十、再倒入小半碗冷水，再次煮开后开盖煮一分钟摆布，看到饺子全副浮起就熟了，可能捞出开动啦。香菇饺子馅的做法大全措施三质料：面粉，香菇，油菜，大葱，盐，鸡精，料酒，甜面酱，熟油，芝麻香油。做法：一、首先要做的便是以及面，尽管要下点功夫才是。二、将洗好的油菜以及大葱切成碎丁待用。三、将发好的香菇切成碎丁待用。四、把切好的香菇以及油菜等质料以及调料都放到盆中，而后退出盐，味精等调料过多拌匀。五、馅调好了就能开包了（包就不用说了）。之后开水锅里煮熟即可。小窍门：一、假如小油菜太嫩切了会出汤，可能用笼布包好馅稍微挤上水。二、不笼布也可用于净的纱布。三、确定要留意油菜不要挤太多汤，否则营养全跑了。香菇饺子馅的做法大全措施四质料：黄花菜50克，饺子一包，香菇10克，青菜过多，食用油过多，盐过多，味精过多，蒜过多，姜过多，酱油过多。做法：一、黄花菜，香菇用水泡发待用，黄花菜用冷水泡40分钟，温水20分钟，热水10分钟，按自己的光阴布置。二、清菜洗清洁，包好饺子，黄花菜，香菇泡发，待用。三、砂锅放入清水，生姜片，油。家常菜谱四、盖好锅盖炖汤。五、大火炖10分钟。六、放入泡好的黄花菜，香菇。七、放入饺子。八、放入调料，拌一下。九、最后放入洗好的青菜。十、黄花菜香菇炖饺子就做好了。

香菇猪肉馅饺子的做法如下：质料：面粉500克、水280克、前腿肉500克、1勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，过多盐、花椒水、香菇多少多、葱末、姜末，韭菜，香油，玉米油概况熟油。一、先以及面，500克面粉倒入盆里，用280克水以及面。水边倒边搅，先搅成棉絮状后，再用手揉成滑腻的面团，而后醒发30分钟。二、运用醒面的光阴，来调饺子馅。先把前腿肉（前腿肉比力坚贞，适宜包饺子概况馄饨用）去皮，洗涤清洁，剁成肉末。三、肉剁好后，需要把肉加调料先腌制入味。往肉馅里退出1勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，过多盐，再倒入花椒水（椒水份2次倒入），而后朝一个倾向搅匀，搅上劲，腌制15分钟。四、别致的香菇洗涤清洁，而后锅里倒水烧开，水开后，把洗涤清洁的香菇倒入到锅里，焯水。五、香菇焯好水之后，捞出，过一下凉水，而后把香菇水份挤干，剁成香菇末，放进腌制好的肉馅里。六、再放点葱末、姜末，韭菜，香油，玉米油概况熟油，再凭证自己的口胃放点盐。而后短缺搅拌平均，备用。七、把醒好的面团掏出，放在案板上再揉10来分钟，揉好后，把面团分成3等份，而后搓妨碍条，切成巨细至关的剂子。搓圆，压扁，擀成中间厚双方薄的面皮。八、取面皮，包上香菇猪肉馅，捏成自己长于的形态（不会包没无关连，用饺子模具也可能的）。九、全副包好后，锅里倒水，烧开，水开后，上水饺煮熟。十、煮到水饺都浮起来，把它捞进去，装盘即可。

香菇饺子是一种美食，主要质料有香菇、肉、面粉等，辅料有葱、酱油、盐味精、食用油等。香菇饺子是一种主食，制作难度为艰深。下面为巨匠带来了香菇饺子馅的做法，招待巨匠参考浏览！香菇饺子馅的做法大全措施一质料：香菇，基围虾，香葱，鸡蛋，姜。做法：一、虾剁碎，退出料酒、盐、姜、味精、十三香，腌制一会。二、香菇焯一下，剁碎以及腌制好的虾馅，退出蛋清、少许香油、香葱混匀搅至起劲。三、面粉+淀粉，以及面，醒颇为钟。四、擀皮，包好饺子，下锅煮颇为钟即可。香菇饺子馅的做法大全措施二质料：猪肉馅，香菇，饺子皮，料酒，盐，鸡精，淀粉，葱花，姜末，芝麻。做法：一、豫备质料。二、锅中放水烧开，放入洗净的去蒂的香菇，焯水一分钟摆布，捞出用冷水洗沐，沥干备用。三、而后沥干一段光阴之后，就能用手将香菇使劲儿挤干水份，放到案板上拿刀把它切成小丁。四、取一大碗，把猪肉馅、香菇丁放入，放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜末，再撒点芝麻，拌匀。五、肉末搅拌好后，再退出一勺食用油拌匀（加了食用油，由于油份子会包裹住蔬菜馅，这样蔬菜馅中的水份子就逃不进去了）。六、取一张饺子皮放开在手心，把肉馅放在饺子皮之中，在靠外侧的饺子皮边缘抹上些水（粘合饺子皮的'熏染）。七、把饺子皮对于折，两手一起，把外侧的饺子皮用左手边逐渐的推出褶子，而后右手捏紧就能。八、边推边捏，把全部边缘都捏好，饺子就包好了。假如嫌这个措施省事，那末就用手把饺子皮双方按紧，也OK（南方人都这么包，包起来速率比力快）。九、烧开锅中水，放入饺子，用勺子推一下防止粘锅，盖上盖子煮开，加小半碗冷水，再盖上盖子煮开。十、再倒入小半碗冷水，再次煮开后开盖煮一分钟摆布，看到饺子全副浮起就熟了，可能捞出开动啦。香菇饺子馅的做法大全措施三质料：面粉，香菇，油菜，大葱，盐，鸡精，料酒，甜面酱，熟油，芝麻香油。做法：一、首先要做的便是以及面，尽管要下点功夫才是。二、将洗好的油菜以及大葱切成碎丁待用。三、将发好的香菇切成碎丁待用。四、把切好的香菇以及油菜等质料以及调料都放到盆中，而后退出盐，味精等调料过多拌匀。五、馅调好了就能开包了（包就不用说了）。之后开水锅里煮熟即可。小窍门：一、假如小油菜太嫩切了会出汤，可能用笼布包好馅稍微挤上水。二、不笼布也可用于净的纱布。三、确定要留意油菜不要挤太多汤，否则营养全跑了。香菇饺子馅的做法大全措施四质料：黄花菜50克，饺子一包，香菇10克，青菜过多，食用油过多，盐过多，味精过多，蒜过多，姜过多，酱油过多。做法：一、黄花菜，香菇用水泡发待用，黄花菜用冷水泡40分钟，温水20分钟，热水10分钟，按自己的光阴布置。二、清菜洗清洁，包好饺子，黄花菜，香菇泡发，待用。三、砂锅放入清水，生姜片，油。家常菜谱四、盖好锅盖炖汤。五、大火炖10分钟。六、放入泡好的黄花菜，香菇。七、放入饺子。八、放入调料，拌一下。九、最后放入洗好的青菜。十、黄花菜香菇炖饺子就做好了。

香菇猪肉饺子的做法主料：干香菇（概况鲜香菇）10朵摆布，肉馅500克，广东菜心250~300克。

配料：盐，生抽，姜末，花椒粉，花生粉，食用油。

制作步骤

一、把干香菇冲洗一下，用室内常温水发泡，艰深发泡约30分钟，中途换2~3次水。

二、发泡好的干香菇用手稍微捏一上水份，切成细条，再剁碎，剁患上越碎越好。

三、菜心洗清洁，锅里水烧开，放入菜心焯水约1分钟，捞出菜心，快捷用凉水过一下。

四、把菜心切碎，这个菜馅的巨细随意，把菜汁挤到碗里，待用。

五、少许生姜剁碎，放入菜汁里，再放入盐、生抽、花椒粉、食用油，搅拌匀。

六、把调料汁倒入肉馅里，顺一个倾向搅拌匀。调好的肉馅不要急着放香菇以及菜心，部署20分钟摆布，让肉馅短缺罗致调汁。

七、把香菇、菜馅、花生粉放入肉馅里，顺一个倾向搅拌，短缺搅拌匀。馅调好了，开始包饺子。

香菇营养价钱：

1

香菇。这是一种很罕有的食材，可能炒，可能炖汤，滋味鲜美，营养价钱也高。可能说是常客！良多人对于香菇更是情有独钟，就像小编同样，喜爱用香菇包饺子，肥沃多汁！特意的鲜美！尽管，这仍是多谢西安唯典小吃培训中间的配方！明天小编也悭吝一次，教巨匠一起做香菇肉馅的水饺！保准你日后爱上这种滋味！

1