皓月深思 目录
主料：鲜黄鱼五百克
..配料：黄酒十克，盐一克，葱段三十克，姜丝十五克，醋二十克，猪网油一百克。
..制作：一，将鱼鳃摘除了，用二支筷子从口插入鱼肚子里旋转数圈，把内脏拽出，洗涤清洁沥水，用吸水纸把鱼概况水吸干备用，
..二，将黄酒与盐拌匀，把鱼周身子细擦一遍，
..三，把盘底垫葱段，姜丝，放上鱼，下面再放些葱姜，把猪网油盖在鱼身上，
..四，把鱼放入蒸锅，大火烧开，再大火蒸六分钟即成，
..五，把醋放过多姜丝做成蘸水，趁热蘸食，鲜嫩颇为。
主料：鲜黄鱼五百克
..配料：黄酒十克，盐一克，葱段三十克，姜丝十五克，醋二十克，猪网油一百克。
..制作：一，将鱼鳃摘除了，用二支筷子从口插入鱼肚子里旋转数圈，把内脏拽出，洗涤清洁沥水，用吸水纸把鱼概况水吸干备用，
..二，将黄酒与盐拌匀，把鱼周身子细擦一遍，
..三，把盘底垫葱段，姜丝，放上鱼，下面再放些葱姜，把猪网油盖在鱼身上，
..四，把鱼放入蒸锅，大火烧开，再大火蒸六分钟即成，
..五，把醋放过多姜丝做成蘸水，趁热蘸食，鲜嫩颇为。
1.将黄鱼操持清洁
2.刮鳞去内脏，从腹部划开，放入盘中，放少许盐
3.放上葱段、姜片。
4.水凋谢入蒸锅内，大火蒸8分钟，焖2分钟。
5.挑去葱姜，倒掉盘中的汤汁。
6.放上葱丝。
7.放上红椒丝。
8.淋上热油，呲出葱香味。
9.淋上蒸鱼豉油。
小窍门&舒适揭示
1.蒸锅烧开后放鱼，大火蒸8分钟，焖2分钟。
2.挑出鱼身上的葱段以及姜片，倒掉盘中的汤汁，这一点很紧张。
一、质料
1.黄鱼(大黄花鱼)2条、猪肉馅100克。
二、辅料:料酒1汤匙食盐1/2茶匙胡椒粉1/8茶匙老抽1/2茶匙姜1小块小葱2棵泡椒4个青豆20克冬笋50克植物油2汤匙。
二、做法
1.黄鱼洗净，在背上肉厚的中间划一刀，利便入味，假如鱼很大，就在鱼身上打一字花刀。
2.处置好的鱼放在盘子里，加盐、胡椒粉、料酒、姜片以及葱段腌制15分钟入味。
3.豫备一份辅料：笋、泡椒、生姜，香葱切丝，青豆洗净，不可不要，也可退出干香菇丝。
4.炒好的肉末一份，也可能切肉丝现炒。
5.炒锅里放油烧热，下肉末炒香，再放入所有的辅料一起翻炒平均，出香味。
6.加料酒、老抽、盐调味，出锅，假如肉末原本就咸的就不需要放盐了。
7.把鱼身上的姜片以及葱段拣掉，炒好的辅料倒在鱼身上。
8.锅里水开之后放入盘子，大火蒸约8分钟，审核暗语的鱼肉变白外翻，根基就熟了。
9.在鱼身上放入另一部份的葱丝，锅里放一点油烧热，淋在葱丝上，激出葱油的香味。
10. 这道菜就实现为了。
主料：鲜黄鱼五百克
..配料：黄酒十克，盐一克，葱段三十克，姜丝十五克，醋二十克，猪网油一百克。
..制作：一，将鱼鳃摘除了，用二支筷子从口插入鱼肚子里旋转数圈，把内脏拽出，洗涤清洁沥水，用吸水纸把鱼概况水吸干备用，
..二，将黄酒与盐拌匀，把鱼周身子细擦一遍，
..三，把盘底垫葱段，姜丝，放上鱼，下面再放些葱姜，把猪网油盖在鱼身上，
..四，把鱼放入蒸锅，大火烧开，再大火蒸六分钟即成，
..五，把醋放过多姜丝做成蘸水，趁热蘸食，鲜嫩颇为。
1.将黄鱼操持清洁
2.刮鳞去内脏，从腹部划开，放入盘中，放少许盐
3.放上葱段、姜片。
4.水凋谢入蒸锅内，大火蒸8分钟，焖2分钟。
5.挑去葱姜，倒掉盘中的汤汁。
6.放上葱丝。
7.放上红椒丝。
8.淋上热油，呲出葱香味。
9.淋上蒸鱼豉油。
小窍门&舒适揭示
1.蒸锅烧开后放鱼，大火蒸8分钟，焖2分钟。
2.挑出鱼身上的葱段以及姜片，倒掉盘中的汤汁，这一点很紧张。
一、质料
1.黄鱼(大黄花鱼)2条、猪肉馅100克。
二、辅料:料酒1汤匙食盐1/2茶匙胡椒粉1/8茶匙老抽1/2茶匙姜1小块小葱2棵泡椒4个青豆20克冬笋50克植物油2汤匙。
二、做法
1.黄鱼洗净，在背上肉厚的中间划一刀，利便入味，假如鱼很大，就在鱼身上打一字花刀。
2.处置好的鱼放在盘子里，加盐、胡椒粉、料酒、姜片以及葱段腌制15分钟入味。
3.豫备一份辅料：笋、泡椒、生姜，香葱切丝，青豆洗净，不可不要，也可退出干香菇丝。
4.炒好的肉末一份，也可能切肉丝现炒。
5.炒锅里放油烧热，下肉末炒香，再放入所有的辅料一起翻炒平均，出香味。
6.加料酒、老抽、盐调味，出锅，假如肉末原本就咸的就不需要放盐了。
7.把鱼身上的姜片以及葱段拣掉，炒好的辅料倒在鱼身上。
8.锅里水开之后放入盘子，大火蒸约8分钟，审核暗语的鱼肉变白外翻，根基就熟了。
9.在鱼身上放入另一部份的葱丝，锅里放一点油烧热，淋在葱丝上，激出葱油的香味。
10. 这道菜就实现为了。
质料：黄鱼、葱、姜、小米辣、香菜、蒸鱼豉油。
做法步骤：
第1步、黄鱼洗净擦干水份。
第2步、在鱼背处切开。
第3步、鱼肚不切断。
第4步、豫备摆圆盘。
第5步、摆上鱼头以及鱼尾。
第6步、摆上姜片。
第7步、豫备葱姜水。
第8步、将葱姜水倒入，撒盐，腌制颇为钟。
第9步、锅烧开水。
第10步、夹起鱼盘。
第11步、放入锅中。
第12步、盖上盖子，大火蒸8分钟。
第13步、出锅后，倒出过剩汤汁，拿去姜片葱段。
第14步、摆上葱丝以及辣椒丁。
第15步、起锅烧热油。
第16步、淋在葱丝上，激出香味。
第17步、豫备蒸鱼豉油。
第18步、淋在鱼上。
第19步、撒葱花。
第20步、清蒸黄鱼。
一、先来处置黄鱼，洗涤清洁，去除了鱼身概况的粘液以及概况的血水。沥干水份之后，用过多的料酒以及盐平均地涂抹鱼身的概况，中火开始蒸。
二、而后趁着蒸鱼的光阴，来处置一下此外的配菜，这个可能凭证自己的喜爱来抉择，像是豫备了辣椒，就去去籽之后切成细丝，芹菜就洗涤清洁，沥干水份，切成小段。还可能豫备像是洋葱，香菜之类的配菜，都可能。
三、接着另豫备一个锅，锅中烧热油，退出豫备好的配菜下锅翻炒出香味，炒到断天生熟，时期可能退出过多的盐妨碍调味，炒匀就能了。
四、而后把炒好的配料退出到锅中的鱼身下面，淋上两勺蒸鱼豉油，这样调味就算是差未多少了，盖上盖子不断蒸。
五、而后等到鱼蒸患上差未多少了，另起一锅，烧热油，退出豫备好蒜末下锅炒到金黄，等蒸好的鱼出锅之后，淋不才面就能了。这样清蒸黄鱼就做好了。
六、做好的黄鱼，肉质细嫩，滋味配合，鲜香十足，尚未腥味，最关键的是做法重大，就算是内行也能井然有序地做好，重大利便。
一、豫备用料。黄鱼、食盐、料酒、葱、生姜、香菜、蒸渔鼓油。
二、黄鱼去内脏以及腹部内的黑膜,去鳞去鱼鳃。
三、将黄鱼两面都切花刀。
四、在鱼身抹盐以及料酒。
五、放一点姜片腌制颇为钟。
六、生姜、葱、香菜备用。
七、腌制好的黄鱼在鱼身,鱼肚以及底部都放生姜。
八、加一点葱段,蒸锅上汽后,将鱼盘放入蒸笼。
九、蒸八分钟后掏出。
十、摘去葱段,将盘里的汤汁倒掉,而后倒入一点蒸鱼豉油,再上锅蒸两分钟。
十一、出锅后,撒葱花以及香菜末即可。
步骤1/6
黄鱼一条，刮去鳞片，腹部开一小口，掏出内脏及腮片，鱼身两面划多少刀。洗净控干水份，用盐抹遍鱼的内外，腌制10分钟。
步骤2/6
盘子里放一棵葱垫底，放上黄鱼，倒入2茶匙料酒，鱼身上撒一点白糖以及姜丝。小碟子概况倒入3茶匙蒸鱼豉油概况李锦记生抽，加少许白糖以及味精，搅拌平均。
步骤3/6
将装鱼的盘子以及小碟子酱汁一起上锅蒸15分钟。
步骤4/6
点击魔难大图
关火端出鱼盘，倒掉汤汁，拣去葱以及姜丝，在蒸熟的黄鱼下面撒上葱丝，将蒸热的小碟子概况的蒸鱼豉油倒入鱼的周边。
步骤5/6
点击魔难大图
另起一锅倒入3茶匙的调以及油，烧热冒烟关火，浇在葱丝及鱼身上。
最后一步
点击魔难大图
鲜美的清蒸黄鱼上菜啦！油腻鲜嫩，葱香扑鼻。
清蒸黄花鱼
主料：黄花鱼
调料：料酒、盐、姜丝、葱丝、鸡精
做法：
一、将葱切成丝、姜切丝；
二、将鱼洗净起五脏，撒上料酒、盐、鱼腹中放入葱丝、姜丝上笼蒸8分钟即可。
概况
美食＝质料×厨艺。巧媳妇难为无米之炊，而太糟糕的厨艺也同样会摧残了好质料。
黄花鱼‘天生丽质’，不需要太卑劣的厨艺,惟独把握重大的措施就能做出美食。明天做一道(清蒸黄花鱼)，概况以及您以往的蒸鱼措施略有差距，但同样重大、同样鲜味。
清蒸黄鱼是一道鲜味的，主要质料是，葱，姜丝等。是车载斗量的一道下酒佳肴。特意是清蒸黄鱼，口胃油腻、原汁原味，特意适宜搭配老酒。
食材清单更多
黄鱼
一条
盐
过多
油
过多
蒸鱼豉油
过多
葱丝
过多
姜丝
过多
收起
烹调步骤共7步更多
1
黄鱼洗清洁，控干水抹一层薄盐

2
姜丝把鱼下，鱼肚子里，鱼概况都撒上姜丝

3
上锅蒸，水滚颇为钟

4
拿掉姜丝，淋上蒸豉油

5
油烧滚

6
铺上葱丝，把滚油淋在葱丝上即可

7
废品
一、先来处置黄鱼，洗涤清洁，去除了鱼身概况的粘液以及概况的血水。沥干水份之后，用过多的料酒以及盐平均地涂抹鱼身的概况，中火开始蒸。
二、而后趁着蒸鱼的光阴，来处置一下此外的配菜，这个可能凭证自己的喜爱来抉择，像是豫备了辣椒，就去去籽之后切成细丝，芹菜就洗涤清洁，沥干水份，切成小段。还可能豫备像是洋葱，香菜之类的配菜，都可能。
三、接着另豫备一个锅，锅中烧热油，退出豫备好的配菜下锅翻炒出香味，炒到断天生熟，时期可能退出过多的盐妨碍调味，炒匀就能了。
四、而后把炒好的配料退出到锅中的鱼身下面，淋上两勺蒸鱼豉油，这样调味就算是差未多少了，盖上盖子不断蒸。
五、而后等到鱼蒸患上差未多少了，另起一锅，烧热油，退出豫备好蒜末下锅炒到金黄，等蒸好的鱼出锅之后，淋不才面就能了。这样清蒸黄鱼就做好了。
六、做好的黄鱼，肉质细嫩，滋味配合，鲜香十足，尚未腥味，最关键的是做法重大，就算是内行也能井然有序地做好，重大利便。
一、豫备用料。黄鱼、食盐、料酒、葱、生姜、香菜、蒸渔鼓油。
二、黄鱼去内脏以及腹部内的黑膜,去鳞去鱼鳃。
三、将黄鱼两面都切花刀。
四、在鱼身抹盐以及料酒。
五、放一点姜片腌制颇为钟。
六、生姜、葱、香菜备用。
七、腌制好的黄鱼在鱼身,鱼肚以及底部都放生姜。
八、加一点葱段,蒸锅上汽后,将鱼盘放入蒸笼。
九、蒸八分钟后掏出。
十、摘去葱段,将盘里的汤汁倒掉,而后倒入一点蒸鱼豉油,再上锅蒸两分钟。
十一、出锅后,撒葱花以及香菜末即可。
步骤1/6
黄鱼一条，刮去鳞片，腹部开一小口，掏出内脏及腮片，鱼身两面划多少刀。洗净控干水份，用盐抹遍鱼的内外，腌制10分钟。
步骤2/6
盘子里放一棵葱垫底，放上黄鱼，倒入2茶匙料酒，鱼身上撒一点白糖以及姜丝。小碟子概况倒入3茶匙蒸鱼豉油概况李锦记生抽，加少许白糖以及味精，搅拌平均。
步骤3/6
将装鱼的盘子以及小碟子酱汁一起上锅蒸15分钟。
步骤4/6
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关火端出鱼盘，倒掉汤汁，拣去葱以及姜丝，在蒸熟的黄鱼下面撒上葱丝，将蒸热的小碟子概况的蒸鱼豉油倒入鱼的周边。
步骤5/6
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另起一锅倒入3茶匙的调以及油，烧热冒烟关火，浇在葱丝及鱼身上。
最后一步
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鲜美的清蒸黄鱼上菜啦！油腻鲜嫩，葱香扑鼻。
清蒸黄花鱼
主料：黄花鱼
调料：料酒、盐、姜丝、葱丝、鸡精
做法：
一、将葱切成丝、姜切丝；
二、将鱼洗净起五脏，撒上料酒、盐、鱼腹中放入葱丝、姜丝上笼蒸8分钟即可。
概况
美食＝质料×厨艺。巧媳妇难为无米之炊，而太糟糕的厨艺也同样会摧残了好质料。
黄花鱼‘天生丽质’，不需要太卑劣的厨艺,惟独把握重大的措施就能做出美食。明天做一道(清蒸黄花鱼)，概况以及您以往的蒸鱼措施略有差距，但同样重大、同样鲜味。
清蒸黄鱼是一道鲜味的，主要质料是，葱，姜丝等。是车载斗量的一道下酒佳肴。特意是清蒸黄鱼，口胃油腻、原汁原味，特意适宜搭配老酒。
食材清单更多
黄鱼
一条
盐
过多
油
过多
蒸鱼豉油
过多
葱丝
过多
姜丝
过多
收起
烹调步骤共7步更多
1
黄鱼洗清洁，控干水抹一层薄盐

2
姜丝把鱼下，鱼肚子里，鱼概况都撒上姜丝

3
上锅蒸，水滚颇为钟

4
拿掉姜丝，淋上蒸豉油

5
油烧滚

6
铺上葱丝，把滚油淋在葱丝上即可

7
废品
做法一
一、黄鱼刮鳞去掉内脏,洗掉血水
一、先来处置黄鱼，洗涤清洁，去除了鱼身概况的粘液以及概况的血水。沥干水份之后，用过多的料酒以及盐平均地涂抹鱼身的概况，中火开始蒸。
二、而后趁着蒸鱼的光阴，来处置一下此外的配菜，这个可能凭证自己的喜爱来抉择，像是豫备了辣椒，就去去籽之后切成细丝，芹菜就洗涤清洁，沥干水份，切成小段。还可能豫备像是洋葱，香菜之类的配菜，都可能。
三、接着另豫备一个锅，锅中烧热油，退出豫备好的配菜下锅翻炒出香味，炒到断天生熟，时期可能退出过多的盐妨碍调味，炒匀就能了。
四、而后把炒好的配料退出到锅中的鱼身下面，淋上两勺蒸鱼豉油，这样调味就算是差未多少了，盖上盖子不断蒸。
五、而后等到鱼蒸患上差未多少了，另起一锅，烧热油，退出豫备好蒜末下锅炒到金黄，等蒸好的鱼出锅之后，淋不才面就能了。这样清蒸黄鱼就做好了。
六、做好的黄鱼，肉质细嫩，滋味配合，鲜香十足，尚未腥味，最关键的是做法重大，就算是内行也能井然有序地做好，重大利便。
一、豫备用料。黄鱼、食盐、料酒、葱、生姜、香菜、蒸渔鼓油。
二、黄鱼去内脏以及腹部内的黑膜,去鳞去鱼鳃。
三、将黄鱼两面都切花刀。
四、在鱼身抹盐以及料酒。
五、放一点姜片腌制颇为钟。
六、生姜、葱、香菜备用。
七、腌制好的黄鱼在鱼身,鱼肚以及底部都放生姜。
八、加一点葱段,蒸锅上汽后,将鱼盘放入蒸笼。
九、蒸八分钟后掏出。
十、摘去葱段,将盘里的汤汁倒掉,而后倒入一点蒸鱼豉油,再上锅蒸两分钟。
十一、出锅后,撒葱花以及香菜末即可。
步骤1/6
黄鱼一条，刮去鳞片，腹部开一小口，掏出内脏及腮片，鱼身两面划多少刀。洗净控干水份，用盐抹遍鱼的内外，腌制10分钟。
步骤2/6
盘子里放一棵葱垫底，放上黄鱼，倒入2茶匙料酒，鱼身上撒一点白糖以及姜丝。小碟子概况倒入3茶匙蒸鱼豉油概况李锦记生抽，加少许白糖以及味精，搅拌平均。
步骤3/6
将装鱼的盘子以及小碟子酱汁一起上锅蒸15分钟。
步骤4/6
点击魔难大图
关火端出鱼盘，倒掉汤汁，拣去葱以及姜丝，在蒸熟的黄鱼下面撒上葱丝，将蒸热的小碟子概况的蒸鱼豉油倒入鱼的周边。
步骤5/6
点击魔难大图
另起一锅倒入3茶匙的调以及油，烧热冒烟关火，浇在葱丝及鱼身上。
最后一步
点击魔难大图
鲜美的清蒸黄鱼上菜啦！油腻鲜嫩，葱香扑鼻。
清蒸黄花鱼
主料：黄花鱼
调料：料酒、盐、姜丝、葱丝、鸡精
做法：
一、将葱切成丝、姜切丝；
二、将鱼洗净起五脏，撒上料酒、盐、鱼腹中放入葱丝、姜丝上笼蒸8分钟即可。
概况
美食＝质料×厨艺。巧媳妇难为无米之炊，而太糟糕的厨艺也同样会摧残了好质料。
黄花鱼‘天生丽质’，不需要太卑劣的厨艺,惟独把握重大的措施就能做出美食。明天做一道(清蒸黄花鱼)，概况以及您以往的蒸鱼措施略有差距，但同样重大、同样鲜味。
清蒸黄鱼是一道鲜味的，主要质料是，葱，姜丝等。是车载斗量的一道下酒佳肴。特意是清蒸黄鱼，口胃油腻、原汁原味，特意适宜搭配老酒。
食材清单更多
黄鱼
一条
盐
过多
油
过多
蒸鱼豉油
过多
葱丝
过多
姜丝
过多
收起
烹调步骤共7步更多
1
黄鱼洗清洁，控干水抹一层薄盐

2
姜丝把鱼下，鱼肚子里，鱼概况都撒上姜丝

3
上锅蒸，水滚颇为钟

4
拿掉姜丝，淋上蒸豉油

5
油烧滚

6
铺上葱丝，把滚油淋在葱丝上即可

7
废品
做法一
一、黄鱼刮鳞去掉内脏,洗掉血水
主料：黄鱼辅料：料酒，姜丝，葱花一、黄鱼一条，剖洗清洁后，放入盆中备用。二、淋上过多的料酒，切好姜丝铺在鱼身上，鱼肚内也填入少许姜丝。三、锅内放冷水，把装鱼的盆放入锅中。四、盖上锅盖，开大火蒸，水开后转中火蒸约15分钟。（详细光阴还要凭证鱼的巨细抉择）五、光阴到，开盖后趁热撒上葱花，即可食用。
首先将鱼洗涤清洁，双方各切三刀，退出过多盐抹匀，姜切丝放入暗语处去腥，淋上料酒腌制20分钟，而后将腌制好的鱼掏出姜丝，水烧开后放入，盖上蒸8-10分钟，出锅后将小葱以及小红辣椒放在鱼上，倒入过多蒸鱼豉油
这才是清蒸黄鱼正宗做法，滋味鲜嫩又瘦弱，步骤重大，你学会了吗00
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