养生汤食谱大全及做法_美食大全

姑娘是水做的，理当多喝些汤汤水水的。

红枣银耳汤将银耳、桂圆干、枸杞、红枣洗净，放入锅内加水熬汤，起锅前退出冰糖调味。

红枣薏米山药粥，对于身段很好，而且对于皮肤很好，滋润五脏，大部份女孩都市有点血虚气血虚，吃这个粥，补气血，健脾养胃，保肝益肾。

每一个女生都是掉落世间的天使，除了艰深敷敷面膜护肤品这模样的调养外，还可能从内而外的地妨碍身段调节，事实姑娘都是水做的，汤水是最滋补人的。

1. 薏米红枣养颜汤

质料：薏米30克、东洋参10克、枣3颗、燕麦片、蜂蜜做法：　　1. 薏米洗净，用温水浸泡30分钟;燕麦清水泡软;大枣洗净。　　2. 薏米、东洋参片、大枣放入汤煲，退出饶富清水，大火烧开，转文火煲20分钟，退出燕麦片，不断煮5分钟，降温后调入过多蜂蜜即可。

2.莲藕栗子汤

质料：莲藕750克、栗子20个、葡萄干50克、白糖过多

做法：莲藕概况洗净，刮去外皮，切除了藕节，切0．5厘米厚的片。栗子击壳、去膜后备用。锅内加过多水，放入莲藕、栗子，加热至沸腾后改中火煮15分钟，加盖后熄火，再放入焖烧锅内炯3～4小时即可掏出。放入葡萄干及白糖，搅拌平均，使糖消融即可食用。

莲藕能生津凉血，补脾益血，尚有养颜美容的成果。莲藕中含有维生素以及微量元素，特意是维生素K、维生素C，铁以及钾的含量较高。莲藕中含有粘液卵白以及伙食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯散漫，使其从粪便中倾轧，从而削减脂类的罗致。

3. 党参鸡汤

这是一款颇为适宜气血缺少、皮肤暗黄、伯仲有力、简略困倦与头晕的人士同样艰深调节的汤料，更是特意女性同伙在特意的日子先后补养身段。

质料：鸡1只、枸杞过多、大枣3-4个、姜片3片、八角2粒、大葱过多、盐过多、味精过多

做法：

鸡宰杀洗净，剁成大块。

锅内烧开水，将鸡肉放入，焯出血沫。

枸杞、大枣、党参用清水冲洗清洁。

砂锅内放水，将鸡肉捞出放入带有温水的砂锅。放入枸杞。

放入党参、姜片；放入大枣，放进去以前可能掰开。

大火烧开，将血沫撇出，盖盖子，转小火，慢炖2小时。

出锅前10分钟放入盐，盖盖10分钟，关火出锅即可。

开锅后，小火慢煲，艰深煮一到两个小时就能了。假如煮的光阴过久，就会分解，患上到其营养价钱，以是，煲参汤的最佳光阴是一个小时摆布。煲过汤的肉料处置：不论煲汤的光阴有多长，肉类的营养也不能残缺消融在汤里，以是喝汤后还要吃过多的肉。

在秋冬两个季节天气比力干燥，而且夏日也比力冰凉，艰深情景下都市抉择喝些汤来抵御冰凉，增强体质，下面为巨匠推选多少款适宜在秋冬季节喝的汤，既营养又好喝

操作措施

一、排骨萝卜汤

原质料：圆萝卜、排骨、姜片、料酒、盐、鸡粉、大蒜

制作措施：

萝卜洗净，切块备用;

排骨焯水冲洗净;

放入锅中煮开;

放料酒、姜片煮至8分熟，加之切好的萝卜;

不断煮至萝卜熟透;

最后汤汁呈红色时，放盐、鸡粉以及大蒜叶碎，出锅即成

成果：萝卜不断有着小人参的美称，由此可见萝卜的营养价钱有多高。他有着滋补润心、通气活血的成果，加之排骨，可能养血生髓、壮骨健体、行气畅中。是小儿伤风伤风、咳嗽吐痰患者的精采师膳。

二、蔬菜牛肉汤

原质料：苹果，洋葱，马铃薯以及红萝卜各一颗、牛肉600g、盐、橄榄油

制作措施：

将所有质料洗净，切块备用;

牛肉切成快，巨细自定，用平底锅加橄榄油煎至两面焦色，掏出放入汤锅;

将洋葱放入平底锅中拌炒，后放入马铃薯、红萝卜、苹果并退出一碗水煮滚，

水开后放入装有牛肉的汤锅，一起煮食;

最后加之过多盐巴，出锅即成

成果：苹果，马铃薯以及红萝卜每一每一在养生饮品中泛起，养生汤中退出也很不错，加之牛肉之后，不论是滋味仍是营养成果都可能翻倍，可真的是甚么汤好喝又有营养又重大的最佳抉择呢。

三、山药土鸡汤

原质料：土鸡一只、杏鲍菇过多、山药一根、红枣10颗、姜片、枸杞、盐、鸡粉、糖

制作措施：

将鸡肉剁成小块，入滚水中汆烫，捞出用冷水冲洗备用;

杏鲍菇洗净切片，取山药去皮切粗条;

鸡肉加之红枣枸杞以及处置好的山药杏鲍菇放入碗里中;

锅中倒水，处置好的食材盖上保鲜膜;

放入蒸笼中，中火蒸约1小时，关火后退出所有调味料，出锅即成

成果：吃山药对于身段很好，阴雨湿的天气颇为适宜喝山药鸡汤。既可能填补元气跟去世气愿望，又能有美容的成果。对于增长人体的血液循环，养肺阴，治肺虚痰嗽久咳，健脾益胃、助消化都有着较强成果。

四、栗子煲鸡

原质料：小母鸡半只、板栗10颗、姜、盐

制作措施：

将板栗去皮，洗净备用。

小母鸡洗净，砍成大块备用;

鸡块放到锅里，倒入8碗清水，退出姜片;

大火烧开15分钟后，将浮沫撇掉;

退出板栗再次烧开后转小火煮40分钟

熄火前下盐调味，出锅即成

成果：板栗含有丰硕的卵白质、维生素等多种营养元素，此款栗子煲鸡汤，是有着滋润养生、健脾养胃以及补肾强心的泛滥成果的。特意适宜那些身段结子、食欲缺少、吐血便血的病人进补身段。

五、党参老鸽汤

原质料：老鸽子1只、红枣6粒、党参2根、桂圆少许、枸杞、姜片、盐

制作措施：

红枣、党参、桂圆、枸杞洗净备好;

老鸽子洗净，切大块;

鸽子焯水后放入砂锅中，倒入过多水以及姜片;

往砂锅里退出红枣以及桂圆;

退出党参，党参不用切段，整根视觉下场好;

大火煮开转小火煲90分钟，退出枸杞，再煲10分钟;

最后入盐调味，出锅即成

成果：鸽肉可能后退人们影像力、健脑提神以及补肾，还可能飞腾血压，养颜美容。党参的保健熏染也颇为地好。党参老鸽汤可能阴补胃、益智放心，胃口欠好的人可能以此食疗。制作措施又重大，是甚么汤好喝又有营养又重大的绝佳备选。

六、养生菌菇汤

原质料：白玉菇、鲜香菇、平菇、白蘑菇、杏鲍菇、蟹味菇，全副过多、盐、葱姜、油

制作措施：

将所有菌类洗净，切小备用;

锅中倒入少许油，放入葱段以及姜片爆香;

将所有菌类倒入锅中炒香;

倒水，没过菌类概况;

待到水凋谢盐，出锅即成

成果：巨匠都知道菌菇富含有生物活性物资，对于后退人体免疫力，提防高血脂等疾病具备很好的疗效。这碗养生菌菇汤，做起来又重大，吃起来又鲜味，营养又高，简直一举三患上。

七、养生鲈鱼蛤蜊汤

原质料：鲈鱼、蛤蜊、红枣、枸杞、姜片、青翠、高梁酒

制作措施：

鲈鱼切片，蛤蜊吐沙，洗净备用;

红枣及枸杞洗净，青翠庖成丝;

红枣枸杞浸泡过的水倒入锅中，再加上水以及姜片

水滚之后放入红枣，小火滚5分钟;

再放入蛤蜊以及鲈鱼片,最后倒点高粱酒;

蛤蜊开了,鲈鱼熟了之后,就能放入枸杞以及青翠，出锅即成

成果：鲜美的鲈鱼营养价钱极高，蛤蜊也是清热以及化痰利湿的好工具也能痰饮喘咳。这碗养生鲈鱼蛤蜊汤对于术后或者是有伤口的患者，有着愈合伤口的成果。

八、老鳖鸡汤

原质料：鸡腿1只、鳖1只、药膳配料

制作措施：

鸡腿以及鳖洗净，切块备用;

烧水烫去鸡腿以及鳖的血水;

将食材其余药膳配料置入内锅，加水淹过食材;

大火烧开后，转小火炖1小时，倒少许酒，出锅即成

成果：鳖肉味甘性平，可能滋阴凉血，补肾健骨，对于体虚以及肺结核患者有利，鸡汤的营养价钱也高，是一款颇为滋补的养生汤。

九、养生萝卜丸

原质料：象牙萝卜、虾仁、肥膘肉、浓汤、盐、味精、淀粉、鸡粉、葱姜

制作措施：

种种主料全副剁碎;

种种调料放入馅料之中，搅拌平均，制作3公分直径的大丸子;

锅内放水烧至80度时，下丸子汆个两分钟，半熟时捞出。放入垫菜盘内，上笼蒸15分钟。

锅内加浓汤，调味烧开，倒入碗内，出锅即成

成果：萝卜有嫩肤抗衰，健身防病，清肠排毒以及防癌抗癌的成果。加之营养价钱极高的虾仁，也真的是一款比力好的养生汤。

十、猪横脷炖淮山

原质料：猪横脷/猪脾1条、淮山、桔皮、红枣、盐、米酒、葱姜、油、冰糖

制作措施：

猪横脷用刀把中间那条红色的筋膜去除了清洁，而后用淀粉揉搓，一再洗涤;

把猪横脷切成适宜巨细，退出大批食盐以及清水，浸泡出血水，用清水浸泡至无血水为止;

锅烧热，葱葱姜，把猪横脷下到锅里煸炒至两面微焦;

倒入开水大火煮开，用汤匙撇干概况浮沫到汤水变清;

放桔皮一起煮1个小时，放入淮山块以及红枣，再煮1个小时，最后放盐以及冰糖调味，出锅即成

成果：猪横脷具备很好的去怒火的下场，最适宜春天煲汤食用，其口感有点相似猪肺，不外松松的，并不紧实，假如感应滋味干燥，可能再切多少块猪展或者排骨一起煲汤，会更鲜甜。

01

豆苗蘑菇汤：水中放姜片煮，水热后退出蘑菇，盖上盖等水开后退出金针菇，煮三分钟摆布，退出豆苗，而后退出过多的色拉油，鸡精，味精，调好味就能关火出锅了。

02

红枣莲藕汤：汤锅内倒入清水，放入红枣，藕，小排，煮沸后放入盐调味，闷煮40分钟后淋上麻油即可出锅，这款汤含有人体所需的种种营养成份，很适宜在秋夏日品味。

03

玉米萝卜大骨汤：玉米棒切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜，红枣洗净，备用，排骨焯一上来血水，锅内退出清水，水开后退出姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟，就能出锅了。

04

赤小豆鲤鱼汤：将鲤鱼处置清洁后，大块。退出赤小豆、过多清水同煲汤，退出料酒、盐等调料，即可。

05

玉米萝卜大骨汤豫备质料：

玉米棒，红萝卜，排骨，红枣，生姜。

做法：

1.把玉米棒切成段，红萝卜切块，排骨砍好，生姜切片再把红枣洗清洁备用。

2.把排骨去血水洗清洁后拿出汤锅洗清洁。给汤锅倒进清水，自己想喝多少多汤就倒多少多清水，不外要预留一些。

3.可能烧水了，水烧开后就把玉米段，排骨，姜片一起放进去用大火煮开后改为小火煲上40分钟摆布。而红萝卜很简略熟，以是差未多少到最后多少分钟才放上来哦。

06

海带豆腐汤豫备质料：

海带，豆腐，姜葱，蒜，虾皮，五香粉。

做法：

1.把海带，豆腐，姜葱，蒜，虾皮等都洗清洁概况切开好备用。

2.拿出锅洗清洁放一些油后把姜葱蒜放上来炒香一下，再把海带以及豆腐放上来略炒一下。退出一些水，把五香粉，虾皮都放进去放入一些盐煮，煮开后关小火煮多少分钟就能了。是否特意重大。

07

豆苗蘑菇汤豫备质料：

豆苗，蘑菇，金针菇，生姜。

做法：

1.把豆苗，蘑菇，金针菇以及生姜都洗清洁概况需要切开的来备用。

有甚么汤重大又好喝

2.先把生姜放进水中煮一下，水热后把蘑菇放进去盖上盖子直至水开。退出金针菇略煮一下后退出豆苗，煮至水开后可能退出一些自己喜爱的调料来调好味后就能关火了。

08

人参白术鸡汤：人参10克，白术15克，鸡连肉带骨500克，胡萝卜50克。

　　做法：

　　一、人参洗净；白术、枸杞洗净略泡。

　　二、鸡宰杀洗净，斩件，与猪瘦肉一起放入滚水中焯去血水。

　　三、将所有质料放入炖盅，退出3海碗水，以保鲜膜封住，隔水炖2小时即可。

　　舒适揭示：

　　人参以野山参药效最强，但价钱最贵，个别可用高丽参替换。

09

胡桃肉枸杞子鸡汤：

胡桃肉30克，枸杞子30克，鸡肉500克，大枣30克，生姜10克，冰糖40克，煲汤食用，分2次食用。

　　做法：

　　接下来将洗清洁的鸡块放在砂锅概况，退出冷水，一次性加足水份，不要中途再加水，否则可能影响汤的口感。

　　大火煮开之后，用勺子捞去概况的血沫，不断大火炖煮20分钟摆布。

　　大火炖煮20分钟之后转中火不断炖煮20分钟就能转小火了。

　　小火焖煮5分钟之后退出切好的生姜，转大火烧开，而后中火炖煮10分钟，再转小火。

　　放入生姜之后不断用小火焖煮至鸡块软烂即可。在熄火以前退出红枣核桃冰糖以及枸杞就能。全部红枣核桃鸡汤约莫炖煮1小时就好了。

10

羊肉胡萝卜汤：

羊肉500克，胡萝卜50克，桔皮30克，生姜10克，煲汤食用，分2次食用。

　　做法：

　　1.将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块；

　　2.其余食材洗净；

　　3.胡萝卜切除了根，叶及尾尖，洗净，切成细丝；

　　4.山药去皮刮净，切成小薄片；

　　5.香菜摘去根以及老叶，洗净；

　　6.生姜洗净切片；

　　7.葱洗净，切段；

　　8.草果仁装入小纱布袋口内扎口；

　　9.将羊肉块用滚水焯一下，以去血水以及异味，放入锅内；

　　10.锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，过多清水，用旺火煮沸，撇去浮沫；

　　11.转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，退出豌豆煮沸；

　　12.再加盐、香菜、醋，调味即可食用

11

ABC汤做法步骤

步骤 1

把骨头洗清洁，放冷水里泡半个小时。

步骤 2

泡骨头的时候咱们可能豫备质料，把玉米，用切骨头的刀切成多少段，胡萝卜，切块，洋葱，切块备用，姜，切片。马铃薯咱们可能最后处置。

步骤 3

锅里装上一锅冷水，把泡过的骨头放进冷水中，息兵，大火烧开水，把骨头中的血水煮进去，把锅里的沫撇清洁，这一步很紧张，确定要在锅边多呆一会噢。

步骤 4

撇清洁的骨汤里可能把西红柿全部放到骨汤里烫一分钟，望见西红柿外皮开裂就能拿进去了，咱们的主要目的是给西红柿去皮，剥了皮的西红柿切成块，同玉米，洋葱，胡萝卜一起放进锅里，尚有姜片，先大火烧开，而后转到小火逐渐顿上一个半小时。

步骤 5

一个半小时后，把马铃薯去皮，切块放进锅里，在开大火，烧开，在转小火煮半个小时，直到马铃薯熟透为止。

步骤 6

这个光阴节点需要巨匠凭证自家火候以及锅的巨细尚有便是水放的多少多来判断了，最后放点盐，出锅，再放些香菜，一锅香喷喷的ABC汤就好了

如今的人们都颇为看重养生，特意是姑娘，假如不看重养生的话，不光会伤害到身段，而且还会使身段延迟朽迈，那末，姑娘理当喝甚么汤呢？明天，小编整理了10种养生汤颇为适宜姑娘，下面，咱们一起去看看这10种汤品是甚么？

冬瓜排骨汤的做法

瘦弱的饮食不光可能可能让人体愈加瘦弱，还能让姑娘愈加的年迈详尽。着实，大部份女性同伙都喜爱喝汤，汤具备食疗的下场。那末，姑娘要喝甚么汤比力好呢？明天，小编就为您推选10种养生汤，快来看看吧！

姑娘养生汤：冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤的成果：此汤滋味油腻，利于清热，具备清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之成果。由于冬瓜中所含的丙醇二酸，能实用地抑制糖类转化为脂肪，能实用防止发胖。此外冬瓜含卵白质以及大批维生素与矿物资，对于姑娘的皮肤有很大的辅助。那末，冬瓜排骨汤的做法？

质料：排骨、冬瓜、豆腐、姜片、葱段、料酒、白胡椒粉、精盐

做法：

一、豫备好质料，排骨辗成小段，冬瓜、豆腐切块。

二、葱切段、姜切片。

三、水中倒入一勺料酒、两片到四片的姜片，煮开后放入排骨，焯去血沫。

四、焯好的排骨洗清洁，放入锅内，加凉水、葱段、姜片。（水要一次放够，中间再也不加水）

五、大火煮开后改中小火1个小时，而后放入冬瓜，煮20分钟后放入豆腐。

六、再煮20分钟，放入一勺料酒，一勺盐（凭证本生齿胃），少许白胡椒粉即可。

番茄紫菜蛋花汤的做法

姑娘养生汤：番茄紫菜蛋汤

番茄紫菜蛋汤成果：番茄含有丰硕的胡萝卜素、番茄红素。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的熏染；含的苹果酸、柠檬酸以及糖类，有助消化的功能。紫菜属中叶状藻体可食的种群，含有丰硕的卵白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等，此道汤对于姑娘来说，不光可能美容尚有养颜瘦身的成果，如下是番茄紫菜蛋汤的做法。

质料：西红柿、紫菜、鸡蛋、香菜、盐、香油、味精

做法：

一、西红柿洗净，去皮，切成细块，紫菜撕成小片，鸡蛋打散。

二、炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水。

三、大火烧开后，煮一两分钟，放盐，退出紫菜，坚持大火，淋入蛋液。

四、蛋液淋入后，一沸开即关火，退出少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅。

蘑菇排骨汤的做法

姑娘养生汤：蘑菇排骨汤

蘑菇排骨汤成果：蘑菇中的卵白质含量颇为高，比艰深的蔬菜以及瓜果要逾越良多，有些蘑菇中卵白质的氨基酸组成比例致使比牛肉更好，它的营养价钱仅次于牛奶。排骨含有脂肪

《内经》中有人之所有者，血与气耳。气为血之帅，血为气之母之说。气血互为影响，气血虚的人看起来不去世气，面色萎黄，以是姑娘最紧张是补气血。

1.桂圆莲子红枣汤

成果：补心脾，补气血，适宜刚生宝宝的产妇。

2.花旗参乌鸡汤

成果：补气，去火，后退免疫力

3.南瓜银耳汤

成果：补脾开胃，歇息健胃，对于阴虚火旺等上火人是很好的补品

4.莲藕花生猪骨煲白鸽

成果：补血生津

5.章鱼干猪脚姜汤

成果：补血虚气弱

女生以及男生的身段妄想纷比方样，适宜女生的汤理当抉择美容养颜的，滋润身段的。推选莲子百合汤，苹果银耳羹，三白汤，红糖姜茶，酒酿蛋……此外女生尽管纵然少吃多糖，高脂肪，寒凉的食物，好好爱自己，能耐故成“尤物”呢！

①阿胶鸡蛋汤

阿胶五到十克，开水烊化，再退出调匀的鸡蛋，煮成蛋花，还可能退出过多蜂蜜调味，每一周两到三次。可能补血滋阴，润燥，是女性罕用滋补佳品，而且可能防止皮肤老化，增长新陈代谢，增强机体免疫力

②酸枣仁红豆桂圆汤

红豆80克，桂圆十颗，花生30克，核桃十个，酸枣十颗，冰糖过多。酸枣具备安神养心的成果，姑娘若就寝品质欠安，可食用此汤调节，红豆，桂圆，可能补血养神，还可能减速身段新陈代谢，红豆酸枣伙食纤维丰硕，有助于降脂排水，身段结子，血虚，有便秘下场的人颇为适用

③茯苓老鸭汤

老鸭半只，葱，姜，料酒，盐过多，茯苓15克，冬瓜200克。茯苓始终被以为美容下品，每一每一饮用此汤，可实用改善肌肤干燥，是一道补气血养颜汤品，适宜女生常喝

滋补煲汤

百合莲子银耳汤

鲜百合加之莲子简直是最佳糖水！

食材：

莲子；干百合；枸杞；冰糖；清水；

做法：

一、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，而后用手撕成小片；莲子、百合以及枸杞也分说用温水泡发。

二、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入饶富多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（留意不要溢锅）。

三、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌平均、而后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。

四、最后放入百合以及枸杞再煮15分钟摆布即可熄火。

霸王花煲筒骨

霸王花，与瘦肉、猪骨概况鸡肉一起煲制，口感清甜滑腻，清润滋补，是广东人餐桌上罕有的一道老火汤。霸王花煲汤具备清心润肺、清暑解热熏染。

食材：

筒骨1根；干霸王花3根；蜜枣1个；陈皮1片；干淮山5片；南北杏少许；姜3片；盐；清水；

做法：

一、筒骨斩断，焯水，冲掉浮沫；

二、霸王花干延迟2小时泡开，减去硬的花蒂部份，可能简陋沿着花瓣撕开成条状；

三、筒骨，霸王花，蜜枣，杏仁，淮山等所有食材放入煲中，加清水1.5L；

四、大火煮开，转文火煲制3小时即可。

陈皮雪梨大骨汤

这款汤带有淡淡果香，具备润肺的成果。

食材：

猪大骨大1块；雪梨2个；胡萝卜1根；陈皮1片；姜；蜜枣1个；盐；料酒；

做法：

一、猪大骨洗清洁，剁开小块，放在滚水中，加大批料酒，焯煮1分钟，去浮沫。

二、雪梨洗清洁去皮切小块。

三、陈皮刮去瓤，切丝，姜洗清洁去皮拍扁。

四、砂锅接过多的水煮开，放入猪大骨、雪梨、蜜枣、陈皮、姜，中小火煲煮约1小时。

五、食用前退出盐调味即可。

海底椰响螺肉汤

广东人喜爱用海底椰煲汤，海底椰含有丰硕的多糖以及人体所需的氨基酸。

食材：

湿海底椰4个；猪腱子肉250克；响螺片100克；蜜枣3个；杏仁10克；生姜多少片；盐；

做法：

一、将海底椰切片；响螺片切成小块。

二、海底椰片以及响螺片放焯水后沥干水份，汤锅上放过多的水；将所有质料倒入汤锅里，盖上锅盖大火煮。

三、煮开后，用汤匙把浮沫撇去；盖上锅盖，再小火煮90分钟即可。

南北杏川贝猪肺汤

这民间的食疗配方，以猪肺作主料，南北杏川贝为辅，先后炖了多少回猪肺汤来食用。

食材：

猪肺700g；南杏30g；北杏30g；川贝30g；油过多；盐过多；

做法：

一、买归来的猪肺，需要买有点皱巴巴的猪肺，这样的是未经由注水的；找到猪肺的大气管；把大气管套在水笼头上，往概况注水；灌满后，再从气管里倒进去，一再多少回这样冲灌；切小块；

二、不放油，烧热炒锅直至冒烟；倒入猪肺，由于锅很热，这时候锅内会吱吱直响，不需关键怕；不断大火爆炒，逐渐的猪肺会出污血水了；再转巨细火慢炒，会有越来越多的污血水进去；炒至猪肺不再渗透血水时捞起泡入清水中，一边洗涤一边用利巴猪肺里的血水挤出；一再洗涤挤压后捞起待用；

三、豫备好南杏北杏及川贝；电炖锅内退出过多的水；倒入洗涤好的猪肺及南杏北杏以及川贝，盖上锅盖，插上电源，抉择“慢炖”功能键，炖上3-4小时后退出少许盐少许油后即可食用。

虫草花玉米排骨汤

虫草花用来褒汤，汤也会泛起详尽的金黄色，而随虫草花一起来煮的食材同样会被染上一层淡淡的黄色，口胃很配合却又不异味，是巨匠很简略接受的养生汤。

食材：

排骨500g；玉米1根；干虫草花10g；枸杞30粒；姜多少片（去皮）；盐过多；

做法：

一、干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。排骨洗净过水焯一遍。玉米切小块。

二、锅里重新加饶富水（用砂锅最佳），退出焯好的排骨，姜片，大火烧开后，退出沥干的虫草花。

三、转中小火炖1.5小时，见汤汁清晰变黄，退出玉米以及枸杞，不断炖半个小时。（这时汤已经是金黄色，颇为详尽，而且滋味颇为鲜美）出锅前5分钟加盐即可。

无花果玉米煲鹌鹑汤

鹌鹑肉质鲜美，含脂肪少，食而不腻，素有“植物人参”之称。

食材：

鹌鹑3只；瘦肉1块；无花果（干）4只；甜玉米1个；胡萝卜半个；清水8碗；

做法：

一、鹌鹑洗涤清洁，去头、去脚后每一只斩开成四件，瘦肉切块，放进冷水锅里，煮开后捞出冲洗清洁浮沫；

二、胡萝卜削皮切块，甜玉米洗涤后切段，无花果冲洗清洁；

三、全副质料放进汤锅，退出8碗清水；

四、大火煲至水开后，转慢火煲1.5个小时，放盐调味即可。

椰子煲鸡汤

椰子炖鸡是一道颇为清甜的汤水，清代墨客袁枚曾经说：“凡一物烹成，必需辅助。要使清者配清，浓者配浓，柔者配柔，刚者配刚，方有以及合之妙。”椰子鸡汤便是这样吧，椰子的甜，鸡肉的香，实是鸡汤中的下品。

食材：

鸡；姜；椰子；盐；

做法：

一、将椰子概况洗擦清洁，用铰剪口稍转折将孔掀开。用小锤将椰子敲开，留意用刀将椰肉剥下来，将肉贴壳的一壁用削皮刀将其削清洁，并把椰肉洗净切成条备用。

二、用滤网将椰汁过滤备用。锅里水凋谢入料酒将鸡去皮飞水洗净斩大件备用。

三、将椰肉，鸡放入汤煲内，放入拍松的姜块。倒入椰汁，再退出过多的清水。煲汤2-3个小时，出锅后，退出过多盐调味即可。

排骨菜干汤

菜干煲汤、煲粥都很幽香又下火，能让人吃患上很知足，颇有侥幸感。

泡椒冬瓜

食材：

老冬瓜500g，五花肉50g，红剁椒1大勺，泡山椒五、6粒，生姜，酱油2大勺，香醋1小勺，水淀粉过多，白糖少许，盐少许，食用油2大勺，开水过多。

做法：

冬瓜洗净去皮去籽，切成大厚片；薄片欠好吃；

五花肉切略粗一些的丝，生姜切多少片；

备好水淀粉；

起炒锅，热锅凉油小火爆香红剁椒，至出红油；

下入五花肉丝以及姜片，炒至肉丝变色；

下入冬瓜，转大火翻炒平均；

退出酱油，翻炒平均；

退出过多开水，不要太多，没过冬瓜1/3到一半差未多少，冬瓜会出水；

退出泡山椒以及少许糖，大火煮开后传中小火，盖上锅盖，炖煮至冬瓜熟透；

用水淀粉略勾芡至汤汁浓稠，即可。

冬瓜薏米大骨汤

食材：

猪骨1根，冬瓜1寸厚片，薏仁米100克，姜5-6片，葱2根，八角1/4朵，砂锅1个。

做法：

1.薏米延迟浸泡4个小时。

2.猪骨洗净，放偏偏没过骨头的水，烧开后，捞出猪骨。

3.倒掉血水，重新放入骨头，倒开水，水量看总体喜爱，大火烧开，放葱姜，八角，薏米，转小火炖煮。

4.炖2小时摆布，吃前放冬瓜片，炖烂即可。

冬瓜卤肉燥

食材：

蒜（切末）1瓣、猪绞肉150克、去皮的冬瓜550克（切块）、干辣椒2个、葱末（或者香菜碎）过多、酱油2-3大匙、米酒1大匙、砂糖1小匙、胡椒粉1小匙、水100毫升。

做法：

1.热锅，锅里放一匙油，放入绞肉，煎到概况变色。

2.绞肉变色后，退出1匙糖。

3.跟肉拌炒平均，再退出胡椒粉炒香。

4.再放入切小块的冬瓜。

5.拌炒一下，让冬瓜概况偏远上色。

6.退出米酒、酱油以及水拌炒一下，盖上锅盖小火闷煮15分钟！开盖后可可凭证自己的口胃，再酌量加点盐糖调解风韵。撒上葱末以及干辣椒，开吃！

冬瓜丸子汤

食材：

冬瓜 200克、猪肉馅 300克、生抽 4茶匙、豆腐 50克、藕 50克、葱 1小段、鸡汁 2勺、水淀粉 4茶匙、食盐 1茶匙、鸡蛋 1个、植物油 2汤匙、香菜 2根、姜 1小块、黑胡椒粉 1/2茶匙、水。

做法：

一、豫备好猪肉馅。

二、豆腐切小块清水泡一下祛豆腥，沥水，挤成蓉。

三、鲜藕去皮剁成细蓉。

四、鸡蛋一个打入碗中。

五、葱姜切成末。

六、将所有质料全副拌入肉馅儿中，退出生抽、食盐、黑胡椒粉、鸡汁、水淀粉：1/2茶匙淀粉4茶匙清水，使劲儿抓至粘稠起劲。

七、退出植物油抓匀后腌制十多少分钟或者半小时。

八、冷水锅，小火，烧至水温后，将肉馅儿团成丸子投入锅中，确定要温水下锅，小火慢煮，逐渐煮至水开丸子浮起后，假如直接吃，就需要再煮一两分钟，假如做汤用就能盛出备用了，丸子可能多做些，煮好后冻在冰箱里随吃随取。

九、冬瓜处置好后切厚片。

十、冬瓜以及清水入锅中煮开，加食盐，鸡汁调味，不要太咸。

十一、待冬瓜煮软后，倒入肉丸，煮两三分钟。

十二、退出蒜末，黑胡椒粉，关火后，淋香油撒香菜碎出锅。

冬瓜双豆

食材：

冬瓜200克，豌豆50克，黄豆50克，胡萝卜30克，盐，油，酱油各过多。

做法：

一、黄豆延迟多少个小时浸泡；

二、青豆、黄豆洗净；胡萝卜去皮切丁；

三、冬瓜去皮去籽切丁；

四、冬瓜、胡萝卜焯烫，捞出沥水；

五、青豆、黄豆焯烫，捞出沥水；

六、热油锅，退出冬瓜、胡萝卜、青豆、黄豆炒匀；

七、加盐、酱油调味炒匀即可。

香菇烧冬瓜

食材：

冬瓜(去皮去瓤)470g，鲜香菇8朵，小葱一根，生抽两勺，老抽一勺，耗油一勺，盐半小勺，糖一小勺。

做法：

备料，假如用干香菇记患上要延迟泡发；

冬瓜去皮去瓤切块，为了入味切两刀，一半深就行不要切断；

香菇切个花，小葱切葱圈；

热锅凉油小火炒香小葱，留点葱绿最后用；开中大火炒冬瓜，炒到边缘发黄，变色，约莫三分钟；放入香菇，退出两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，不断翻炒一分钟；

倒入饶富的开水，视冬瓜块巨细来定；退出一小勺糖，半小勺盐，烧开，小火炖约15分钟。

切块巨细差距，光阴自己把握，冬瓜软熟即可，假如尚有良多汤汁，那就大火收收汁，出锅撒上残余的葱绿。

腐乳烧冬瓜

食材：

冬瓜、姜丝、腐乳过多、酱油、枸杞、葱花。

做法：

冬瓜切适量巨细，跟姜丝放入锅中，放入过多的水煨煮。

.将腐乳用热水搅散倒入冬瓜内，再退出酱油。

煨煮入味后退出枸杞煮一下，起锅洒上葱花即可。

回锅冬瓜

食材：

冬瓜一斤，青、红辣椒各两个，豆瓣酱一大匙，酱油两大匙，白糖半咖啡匙，香葱三棵，盐，味精过多。

做法：

1.冬瓜切厚片；青、红辣椒均切丝；香葱切段；将豆瓣酱、酱油、白糖同放一个碗里调成味料。

2.锅中加水烧沸，下冬瓜片加盖用中大火煮软，捞出沥干水份。

3.炒锅中放油烧至四成热，下青、红椒丝、葱段炒出香味。

4.再下味料炒约半钟。

5.倒入冬瓜片、盐、味精。

6.炒约半分钟后起锅装盘即成。

冬瓜豆腐清汤

食材：

冬瓜280g，豆腐360g，红椒15g，香菜5g，姜3g，花椒5-8粒，酱油10ml，盐以及水过多。

做法：

一、红椒切丁，姜切片，香菜切沫。

二、豆腐切成1.5*1.5cm摆布的块，冬瓜切片。

三、起锅加油1g，加热至七成热，放生姜以及红椒爆香。

四、加1.2L清水烧开，退出花椒，再加豆腐以及冬瓜，煮颇为钟后加酱油、盐，再煮五分钟放香菜即可出锅。

一、红烧冬瓜

1.冬瓜去皮，切成4－5厘米的方块，不才面打十字花刀，香菇以及辣椒都切粒；

2.坐锅烧油将冬瓜留意煎香；

3.将冬瓜移点空间进去下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；

4.加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；

5.等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就OK了！

二、清炒冬瓜虾皮

一、冬瓜去皮切片，小时候家里人尚有把冬瓜籽保存下来而后炒着当零食吃，冬瓜籽的药用价钱很高，有清肺祛痰之功。

一、红烧冬瓜

1.冬瓜去皮，切成4－5厘米的方块，不才面打十字花刀，香菇以及辣椒都切粒；

2.坐锅烧油将冬瓜留意煎香；

3.将冬瓜移点空间进去下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；

4.加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；

5.等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就OK

二、清炒冬瓜虾皮

一、冬瓜去皮切片，小时候家里人尚有把冬瓜籽保存下来而后炒着当零食吃，冬瓜籽的药用价钱很高，有清肺祛痰之功，无副熏染，但瓜籽必需是子仁丰满。

二、超市买的2块钱虾皮，用水冲洗一下，备好葱姜蒜沫。

三、锅中底油，油八层热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜炒出香味后，把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟摆布。

四、加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可

三、三鲜冬瓜汤

一、冬瓜、肉皮切小块，黄瓜、火腿切薄片，木耳撕小块备用。

二、炒锅倒少许油，爆香葱姜末。

三、退出冬瓜块翻炒。

四、把过了油的冬瓜块倒入煮开的鸡汤把过了油的冬瓜块倒入煮开的鸡汤中。

五、冬瓜煮上10分钟后，退出木耳以及肉皮不断煮。

六、汤滚开5分钟后，再放入黄瓜、火腿片，加一些盐、胡椒粉调味即可关火。

四、冬瓜炖排骨

1.排骨切件洗净焯去血水，冬瓜带皮洗净切方块

2.先把排骨加1.5升纯挚水、两滴白醋电低压锅炖20分钟，冷却能开盖（确定要放掉气再开盖哦，否则很危害的）再倒入冬瓜炖25分钟（由于冬瓜炖久了简略成羹不可形），喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再掀开盖即可。把过了油的冬瓜块倒入煮开的鸡汤中。

五、冬瓜煮上10分钟后，退出木耳以及肉皮不断煮。

六、汤滚开5分钟后，再放入黄瓜、火腿片，加一些盐、胡椒粉调味即可关火。

四、冬瓜炖排骨

1.排骨切件洗净焯去血水，冬瓜带皮洗净切方块

2.先把排骨加1.5升纯挚水、两滴白醋电低压锅炖20分钟，冷却能开盖（确定要放掉气再开盖哦，否则很危害的）再倒入冬瓜炖25分钟（由于冬瓜炖久了简略成羹不可形），喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再掀开盖即可。

把过了油的冬瓜块倒入煮开的鸡汤中。

五、冬瓜煮上10分钟后，退出木耳以及肉皮不断煮。

六、汤滚开5分钟后，再放入黄瓜、火腿片，加一些盐、胡椒粉调味即可关火。

五、冬瓜花蛤汤

一、花蛤吐沙洗净、冬瓜切小块，姜切片，葱切断。

二、花蛤、香葱、切片，退出水按下养生壶烧开按钮。

三、颇为钟后将煮至启齿的花蛤拣出待用。

四、养生壶里的汤汁倒入大碗静置廓清后重新的倒回壶中，容器底部带有泥沙的汤汁不要倒入。

五、退出切块的冬瓜。

六、按下养生汤按钮，不断煲煮。

七、养生汤方式下，光阴为一小时。

八、煮至55分钟时，重新将花蛤肉放入汤中。

九、调入盐。

十、调入白胡椒提味。

六、冬瓜枸杞金针菇姜丝汤

一、冬瓜去皮洗净切片，金针菇洗净去根部，老姜去皮切细丝，枸杞稍稍用清水冲一下。

二、锅中放过多清水，煮开。

三、放入冬瓜及姜丝，煮至冬瓜6成熟。

四、放入金针菇煮开，放入枸杞，小火焖上一下子。

五、出锅前放过多盐调味儿。

七、番茄橙汁冬瓜

一、冬瓜用挖球器挖成小球，开水焯至断生，过凉后放入橙汁中浸泡，冰箱冷藏住宿；

二、番茄从顶部横切开，挖出果肉，成为一个空的容器；

三、将冬瓜球、橙汁以及蜂蜜乘入番茄盅即可。

八、红豆冬瓜粥

1.红豆以及大米按1：1的比例洗净，泡发一早晨；

2.冬瓜去皮，切片，不要太薄加饶富的水，烧开后，熬煮红豆以及大米，至红豆开裂，退出冬瓜片同煮；

3.熬至冬瓜呈透明状即可，加盐或者加糖均可。

九、冬瓜肉丸汤

一、将猪里脊肉剁成肉糜，退出鸡蛋清、盐、淀粉，按顺时针倾向搅拌平均；

二、冬瓜刨皮去瓤洗净切片；

三、锅中烧水，待水有悭吝泡时，将肉糜用手挤成肉丸放入水中；

四、待肉丸漂起之后，捞出放入清水碗中备用；

五、锅中退出清水，放入冬瓜片；

六、水烧开后，放入汆好的肉丸；

七、大火煮开，退出盐、胡椒粉、香油调味即可盛出。

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养生汤食谱大全及做法养生汤食谱大全及做法，老人常说：药补不如食补，食补是最不副熏染，也最能被人们接受的养生方式，特意是汤类，有良多的汤可能做到滋补养颜、延年益寿的成果，下面就一起来看看养生汤食谱大全及做法吧。养生汤食谱及做法十一、夏日养生汤——莲子汤豫备质料：莲子20克，薏米、芡实各10克，银耳1朵。做法：将豫备好的莲子、芡实、薏米等放入油锅中翻炒，炒到确定水平的时候再挨次放入水以及木耳焖烂。摄天生效：莲子汤具备滋阴养神、清热祛暑的成果，特意是对于因急躁、闷热而失眠的人群加倍适宜。喝莲子汤时，最佳放温了再喝，省患上影响肠胃功能。二、夏日养生汤——百合汤豫备质料：百合50克，生地20克，鲜冬瓜100克，蛋清1个。做法：把豫备好的百合以及生地、冬瓜等放入滚水中煮，等到水残缺开之后再将豫备好的蛋清也放入锅中，同时再挨次放入过多的盐、味精、荤油等即可能食用了。摄天生效：百合汤具备颇为实用的清凉祛热的成果，夏日燥热的天气很简略组成中暑的情景，而这个时候喝百合汤是最适宜不外的。三、夏日养生汤——三豆汤豫备质料：黑豆、绿豆、红豆过多做法：将以上三种豆混合在一起，洗清洁之后再放入锅中，水量确定要以三豆为根基，放三分水，再用小火将其煮烂就能食用了，逐日1~2次，每一次一碗。摄天生效：补肾益精成果的黑豆，清热解毒成果的绿豆，同时尚有清热利尿消肿的红豆，三豆汤会集了三种豆的成果。四、金针菇蚌肉汤质料：鲜金针菇100克、鲜蚌肉200克、香芹20克、生姜3片。做法：金针菇洗净，切去老的部位；香芹洗净，切段；蚌肉一再洗净。在镬中退出清水1250毫升（5碗量）以及姜，滚沸后下蚌肉以及少许绍酒，稍滚下金针菇、香芹，滚至刚熟，调入过多食盐、油即可。此量可供3～4人用。五、山药排骨汤质料：山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒做法：山药洗净，去皮切断，蒸2分钟;排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫;放姜片葱结，加黄酒，转小火;煨一小时，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火;半小时后加过多盐，不断煨半小时至山药排骨酥烂即可六、香菇排骨汤煲质料：排骨400克、干香菇6朵;姜、香葱、酒、盐。做法：干香菇用冷水浸泡4小时，香葱打结、2小块姜去皮用刀拍松;排骨入砂锅，加冷水、1块姜、酒，大火烧开，有浮沫进去，倒掉，将排骨冲洗清洁;砂锅中重新入排骨，加冷水、1块姜、葱结、酒，加盖，大火烧开后转小火，煲1个半小时;开盖，入香菇，烧开后小火不断煲半小时，加盐，再煲15分钟，最后洒上葱花。七、冬瓜煲老鸭汤质料：冬瓜一斤、老鸭一只、陈皮一片、瘦猪肉三两、江瑶柱一两，在加之少许的盐。做法：理当将江瑶柱渗透，洗清洁，而后将冬瓜脸皮以及瓜仁弄清洁，切成厚片。在将老鸭洗清洁、去毛、去掉内脏。而后切掉鸭头以及鸭尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。而后在将瘦猪肉以及陈皮洗净。第二步便是在瓦煲退出清水，用猛火煲至水滚，后放入质料，改用中火不断煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。八、丝瓜瘦肉汤质料：瘦肉5两，丝瓜半斤，油盐酌量做法：将丝瓜切成块状，而后将瘦肉切成一片片的，将料洗净。第二步便是将煲内盛过多清水，质料一起放入，煮约1小时，可调味饮用。可能清热化痰，凉血解毒。九、莲子汤质料：白木耳(用水发过)1朵、薏米、芡实各10克、莲子20克。做法：理当先将莲子、芡实、薏米入油锅炒，再加水以及白木耳焖烂，这样就能食用了。十、玄参炖猪肝质料：玄参15克，鲜猪肝500克，菜油、酱油、生姜、细葱、白砂糖、料酒、湿淀粉过多。详细的做法：便是将猪肝洗清洁，与玄参同时放人锅内，加水过多，炖煮约1小时后，捞出猪肝，切成小片备用，将炒锅内放人菜油，投入洗净切碎了的姜、葱，稍炒一下，再放入猪肝片中，将酱油、白砂糖、料酒混合，兑加原汤过多，以湿淀粉收取透明汤汁，倒人猪肝片中，搅拌平均即成。成果：可能滋阴、养血、明目。适用于肝阴血亏虚所致的两目干涩、迎风流泪、头晕眼花、视物迷糊、视力着落、夜盲症，以及慢性肝炎而属肝阴血虚者。养生汤食谱及做法2一、玉米萝卜大骨汤质料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许做法：一、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一上来血水。二、煲内注入清水，水开后退出姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。二、豆苗蘑菇汤质料：豆苗、口蘑、金针菇过多，生姜少许做法：一、水中放姜片煮，水热后退出口蘑，盖上盖。三、水再开后退出过多的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火三、冬瓜丸子汤质料：冬瓜500克，五花肉250克，葱10克，生粉少许，盐过多做法：一、将冬瓜去皮并洗涤清洁，切成小方块待用。二、把剁碎后的五花肉，退出盐与生粉，捏成肉丸。三、先将肉丸部署锅中，并退出过多的清水用小火焖煮。四、20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，退出调料，撒上葱花盛出即可。四、排骨海带汤质料：猪排骨、海带结过多，姜片、精盐、黄酒少许做法：一、排骨洗净烫一上来血水，投入滚水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟，二、放入洗清洁的海带结不断用中火煲15分钟摆布。三、退出盐调味，淋入香油即成。五、金针鸡汤质料：鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、酒2小匙，姜、香油少许做法：一、鸡切成块，洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下，再部署一旁备用。二、金针洗净泡软后部署一旁（尽管，也可用别致的'金针菇），葱洗净切段。三、煲内放水煮沸后，再放鸡块、酒、姜片煮开至滚，改用中火煲10分钟。四、再退出金针略滚一下之后，退出盐调味，沥点香油即可盛盘。六、竹笋香菇汤质料：香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克做法：一、香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。二、将竹笋、姜丝放在汤锅中加过多清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐即可。这款汤接管全素的质料做成，口胃极鲜美，而且营养丰硕哦，做法也重大，巨匠试试哦。七、栗子莲藕汤质料：莲藕750g，栗子20个，葡萄干1/3杯（无关紧迫）做法：一、将莲藕概况洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0、5公分的片状，藕节须切除了。栗子去壳、去膜后备用。二、将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟。八、猪舌东洋菜汤质料：猪舌1条（约600克）、东洋菜500克、无花果4个、陈皮1小片做法：一、猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净。二、东洋菜摘好洗净，无花果切开，陈皮浸软刮瓢洗净。三、清水煲滚后放料煲滚20分钟，小火2小时。调味即可。九、巴戟杜仲海龙瘦肉汤质料：巴戟60克，海龙15克，杜仲15克，猪瘦肉300克做法：一、将巴戟、海龙、杜仲洗净；猪瘦肉洗净，切块。二、全副用料放入锅内，加清水过多，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味即可。十、剑花猪肺汤质料：剑花30克，猪肺300克，蜜枣4枚，盐过多做法：一、猪肺洗净切小块，用少许食油在铁锅中炒透。二、而后加大批开水，与剑花(用清水浸泡过)、蜜枣同放入锅内，煲2小时。三、以少许盐调味，即可食用。十一、东洋菜排骨汤质料：东洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果12个、姜3片做法：1将东洋菜泡水、洗净。2将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用。3将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、东洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1个小时，最后退出盐调味即可。十二、参须红枣炖鲈鱼质料：参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条(约500克)、姜3片、热水2000毫升做法：1先热锅，倒入油，再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼，煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。2取一炖盅，放入煎好的鲈鱼及姜片，再把参须、红枣、米酒退出，注入热水，放入蒸笼锅中，以小火炖2小时，最后退出盐调味即可。1三、淮山枸杞炖乌鸡质料：乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片，酒少许、盐过多做法：1将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。2将乌鸡氽烫后去除了血水备用。3将所有质料放入炖盅内，退出绍兴酒及热水，放入蒸茏或者锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前退出盐调味即可。1四、参须枸杞炖羊肉质料：参须15克、枸杞20克、羊肉500克、姜2片，酒少许、盐过多做法：1将参须、枸杞先泡水5分钟。2等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干煸3分钟，使羊肉中的污水、油脂渗进去。而后放入热水中氽烫，待羊肉煮熟后捞起。3将羊肉切块，以及参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟，煮到羊肉熟烂。4再将羊肉等质料移入炖盅，放入蒸笼或者锅中，以中小火炖煮2小时，起锅前加盐调味即可。1五、川贝母蜜枣瘦肉汤质料：排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升做法：1将川贝母泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用。2将排骨洗净后氽烫，再捞出备用3将所有质料放入炖盅里，退出热水，放入蒸笼或者蒸锅中炖一、5小时，再加盐调味即可。1六、桑杏炖猪肺质料：桑叶3克，北杏3克，猪肺80克做法：一、将猪肺冲洗清洁切块。二、再与洗净的桑叶、杏仁放入炖盅内，加水300ml，隔水炖2小时即成。1七、银耳雪梨炖瘦肉质料：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个做法：一、将猪肉洗净飞水切块，再与洗净的银耳、切块的雪梨以及蜜枣放入炖盅内加清水300ml，隔水炖1小时即可。1八、花旗参炖水鸭质料：花旗参5克、水鸭120克、生姜一片做法：一、将水鸭切块飞水，花旗参洗净切片。二、加生姜一片，放入炖盅内，加水250ml，隔水炖2小时即成。1九、无花果炖瘦肉质料：无花果2个，瘦肉100克，蜜枣1个做法：一、将猪肉冼净并飞水切块，再与洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内。二、加清水300ml，隔水炖2小时即可。20、胡萝卜炖牛肉质料：胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升，酒少许、盐过多做法：1将牛腱洗净，切成条块状备用。2将胡萝卜洗净后切块备用。3将牛腱氽烫后捞起备用。4把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮一、5小时，而后再退出调味料调味即可。2一、杜仲山楂猪肚汤质料：杜仲30克，山楂20克，猪肚1只，姜5克，葱10克，盐5克，大蒜10克做法：一、把杜仲用盐水炒焦；山楂去核，切片；猪肚洗净；姜切片，葱切段，大蒜去皮。二、把盐抹在猪肚里外两面，抹匀；把杜仲、山檀、姜片、葱段装入猪肚里把猪肚置烟锅内，加清水2000毫升，置武火上烧沸，打去浮沫，用文火炖90分钟，息兵。三、捞起猪肚，切成5厘米见方的块，退出汤即可食用。养生汤食谱及做法32二、团聚汤质料：团鱼1000g，苹果5g，羊肉500g（月子汤谱），生姜5g，食盐10g，胡椒0、5g做法：一、团鱼放入滚水锅中烫去世，掏出内脏洗净。羊肉洗净待用。二、将团鱼肉、羊肉切成2见方的小块，放入铝锅内，加苹果、生姜及水过多，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟。三、退出食盐、胡椒粉即成。2三、南北杏川贝炖鹧鸪质料：南北杏9克、川贝6克、鹧鸪4只（净约900克）、瘦肉100克、瑶柱3克、清水4杯、大姜片4片做法：一、用大姜片同鹧鸪、瘦肉飞水后，连同瑶柱、南北杏、川贝放入炖盅加水加盖，隔水猛火炖20分钟，转慢火炖两个小时即可。2四、冬虫草炖水鸭质料：冬虫草25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1/4片，姜2片做法：一、冬虫草洗净，水鸭洗清洁，放入滚水内煮5分钟，掏出。二、陈皮净软刮去囊。水煲滚，将冬虫草、水鸭、无花果、陈皮、姜退出煲滚，改文火煲两个半小时，加盐调味。2五、荷叶乌鸡汤质料：鲜荷叶1张、乌鸡1只、火腿50克、香菇5O克、精盐5克、鸡油20克、料酒、胡椒粉各3克、姜、葱各5克、骨头汤2500克、季候鲜菜过多做法：一、将乌鸡宰杀，去毛、内脏及爪，入开水中汆一下，荷叶洗净切块，火腿切片，香菇水发，一分为二。二、将乌鸡。荷叶。姜。葱及种种调料放人压力锅中，退出汤，烧开。加压10分钟，冷后倒人砂锅中烧开，上桌，可加少许季候绿叶菜。2六、木耳田七红枣汤质料：黑木耳一两，田七三钱，红枣十粒，生姜两片做法：一、将黑木耳浸软，去头切碎。二、田七洗净切碎或者打碎；红枣洗净拍松去核。三、上述质料以及姜片退出十碗水，大火滚后，用中火再煮两个小时摆布，最后退出适量的盐调味即可。2七、花旗参螺头汤质料：急冻螺头200克，花旗参15克，红枣4个，姜2片，水过多，盐少许做法：一、螺头去内脏，用粗盐擦洗清洁。二、红枣洗清洁后去核。三、水煲滚后，将质料放入滚颇为钟，而后改慢火再煲三个小时，下少许盐调味即可2八、鲩鱼尾煲黑豆汤质料：鲩鱼尾约400至500克，黑豆120克，红豆80克，红萝卜200克，红枣4个，陈皮小半个，姜2片，水过多，盐少许。腌料：盐半茶匙，酒2茶匙。做法：一、鱼尾去鳞，洗清洁后抹干水份，退出腌料腌颇为钟摆布，烧热少油，爆香姜片，再把鱼尾煎至两面黄。二、黑豆洗清洁后吹干豆身，用慢火炒至豆衣裂开；洗清洁红枣以及红豆，红枣去核；陈皮浸软去瓤；红萝卜削皮后切块。三、加水过多，放入陈皮先煲滚，将各质料退出煲滚一刻钟，而后改慢火再煲二小时，下少许盐调味即成。2九、龙眼肉莲子鸡蛋汤质料：龙眼肉三钱，莲子肉一两，鸡蛋两只，生姜两片，南枣四枚，盐少许做法：一、鸡蛋蒸熟，去壳洗清洁。龙眼肉、莲子肉、生姜以及南枣洗清洁。莲子肉去心，保存莲子衣；生姜去皮，切两片；南枣去核。/二、瓦煲放清水，用猛火煲至水滚，后放入质料，改用中火煲两小时，加盐少许调味，即可饮汤吃莲子、鸡蛋。30、淮杞丹参乌鸡汤质料：淮山、杞子、丹参各四钱，当参一两，陈皮一片，乌鸡一只，盐少许做法：一、乌鸡杀洗清洁，去毛、去内脏、去肥膏。淮山、杞子以及陈皮渗透，洗清洁。丹参以及当参洗清洁，切片。二、瓦煲退出清水，用猛火煲至水滚，放入质料，候水再滚起，改用中火不断煲三小时，退出少许盐调味，即可!

养生汤食谱大全及做法重大养生汤食谱大全及做法重大，养生汤属于中医食疗中最经罕用到的措施，每一每一喝养生汤是可能改善咱们的身段的，让身段变患上愈加瘦弱，一起来看看养生汤食谱大全及做法重大。养生汤食谱大全及做法重大1一、煲汤食谱：鲫鱼豆腐汤质料：鲫鱼，豆腐。调料：料酒，葱姜，食盐，食用油。做法①将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。②鲫鱼去鳞以及内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。③器皿中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄后加过多水，低火25分钟，再投入豆腐片，调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。凭证口胃喜爱也可撒上生菜碎末等。二、煲汤食谱：莲藕排骨汤成果：莲藕能清心降火，润肺去燥，是春天食用的最佳蔬菜，配配合养丰硕，高卵白质的排骨，能清热消痰、补血养颜，补肾养血、滋阴润燥。质料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，做法一、排骨洗净，砍成3厘米长的节，刮尽莲藕概况的粗皮，切成块，洗净。二、生姜洗净切成两半，锅内放过多水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用。三、炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟，四、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣降生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。三、养生汤煲汤食谱：鲜菇汤质料：鲜香菇2朵，金针菇50公克，柳松菇50公克，蘑菇50公克，杏鲍菇50公克，青花菜150公克，蔬菜高汤600㏄，盐过多做法一、鲜香菇、金针菇去蒂以酒水洗净，沥干水份，鲜香菇切片。二、柳松菇、杏鲍菇以酒水洗净，沥干水份，以手撕妨碍条状。三、蘑菇以酒水洗净，沥干水份，对于半切开。四、青花椰菜放入水中氽烫至变葱绿色，先泡入冰水中，再捞起沥干备用。五、将蔬菜高汤倒入锅中，放入作法一、二、3的全副质料以大火煮滚，改以中小火续煮约10分钟，再退出作法4的青花椰菜以及调味料略搅拌即可。四、养生汤煲汤食谱：荸荠豆腐紫菜汤质料：紫菜50克，荸荠10个，豆腐2块，瘦猪肉200克，姜1片，精盐少许。做法一、紫菜渗透发开，淘洗清洁。豆腐洗净，切成粒状。二、荸荠去蒂、去皮，洗净，切成块。瘦猪肉洗净，切成块。生姜去皮，切片。三、瓦煲内退出清水烧开，放入紫菜、荸荠、豆腐、猪肉、生姜，改用中火煲2小时，加少许精盐调味即成。五、养生汤煲汤食谱：冬瓜薏仁老鸭汤质料：鸭子500克，薏仁50克，莲子50克，冬瓜500克，麻油做法一、鸭肉切去过剩的脂肪(假如怕油，可能把全副的鸭皮去掉)，冬瓜洗净连皮切成大块，(冬瓜连皮煲汤才有消暑的熏染)，薏仁以及莲子洗净。二、把下面所有的质料放进锅里，退出多少片姜，注入清水，大火烧开后20分钟后(汤水快烧开的时候要留意把浮沫撇掉)，转小火再煮1个小时摆布，熄火前加盐调味即可饮用。三、鸭肉捞起放凉后，斩成小块，粘点淋了麻油的酱油吃，同样是个很好吃的下饭菜。六、煲汤食谱：玉米炖鸡汤质料：骨鸡2磅，玉米棒3个，煲汤蔬菜(冬瓜，奶油白)，干黄花菜，红枣，花生，莲子，枸杞，花菇，葱，姜，盐，牛奶。做法一、鸡去皮，去油，斩大块。玉米斩四段。凉水泡干黄花菜，红枣，莲子，枸杞，花菇1hour。二、烧开一些水，抄一下鸡肉。三、再烧开一些水，下鸡肉，玉米，莲子，花生，姜。小火炖。四、一、5小时后下黄花菜，红枣，枸杞，花菇，冬瓜。五、0、5小时后下盐至过多。关火前可下奶油白，牛奶少许。剖析：鸡，玉米棒，红枣，花生，姜必有。黄花菜，枸杞，花菇，牛奶更出味。此汤醇厚，后味很好。七、煲汤食谱：南瓜带鱼汤质料：带鱼400克，南瓜175克，枸杞、豆苗各少许调味料：葱段、姜片、盐各3克，植物油过多做法一、将带鱼操持清洁斩段，用盐、葱、姜腌渍入味;南瓜去皮、籽洗净，切块;枸杞、豆苗分说洗净。二、净锅上火倒油，将姜片爆香，下入带鱼煎一下，倒入水，下入南瓜、枸杞小火煲至熟。三、调入盐，撒上葱段、豆苗即可。养生汤食谱大全及做法重大2养生汤食谱一、杜仲山楂猪肚汤质料：杜仲30克，山楂20克，猪肚1只，姜5克，葱10克，盐5克，大蒜10克做法：一、把杜仲用盐水炒焦;山楂去核，切片;猪肚洗净;姜切片，葱切段，大蒜去皮。二、把盐抹在猪肚里外两面，抹匀;把杜仲、山檀、姜片、葱段装入猪肚里把猪肚置烟锅内，加清水2000毫升，置武火上烧沸，打去浮沫，用文火炖90分钟，息兵。三、捞起猪肚，切成5厘米见方的块，退出汤即可食用。养生汤食谱二、团聚汤质料：团鱼1000g，苹果5g，羊肉500g(月子汤谱)，生姜5g，食盐10g，胡椒0

养生汤食谱大全及做法养生汤食谱大全及做法，老人常说：药补不如食补，食补是最不副熏染，也最能被人们接受的养生方式，特意是汤类，有良多的汤可能做到滋补养颜、延年益寿的成果，下面就一起来看看养生汤食谱大全及做法吧。养生汤食谱及做法十一、夏日养生汤——莲子汤豫备质料：莲子20克，薏米、芡实各10克，银耳1朵。做法：将豫备好的莲子、芡实、薏米等放入油锅中翻炒，炒到确定水平的时候再挨次放入水以及木耳焖烂。摄天生效：莲子汤具备滋阴养神、清热祛暑的成果，特意是对于因急躁、闷热而失眠的人群加倍适宜。喝莲子汤时，最佳放温了再喝，省患上影响肠胃功能。二、夏日养生汤——百合汤豫备质料：百合50克，生地20克，鲜冬瓜100克，蛋清1个。做法：把豫备好的百合以及生地、冬瓜等放入滚水中煮，等到水残缺开之后再将豫备好的蛋清也放入锅中，同时再挨次放入过多的盐、味精、荤油等即可能食用了。摄天生效：百合汤具备颇为实用的清凉祛热的成果，夏日燥热的天气很简略组成中暑的情景，而这个时候喝百合汤是最适宜不外的。三、夏日养生汤——三豆汤豫备质料：黑豆、绿豆、红豆过多做法：将以上三种豆混合在一起，洗清洁之后再放入锅中，水量确定要以三豆为根基，放三分水，再用小火将其煮烂就能食用了，逐日1~2次，每一次一碗。摄天生效：补肾益精成果的黑豆，清热解毒成果的绿豆，同时尚有清热利尿消肿的红豆，三豆汤会集了三种豆的成果。四、金针菇蚌肉汤质料：鲜金针菇100克、鲜蚌肉200克、香芹20克、生姜3片。做法：金针菇洗净，切去老的部位；香芹洗净，切段；蚌肉一再洗净。在镬中退出清水1250毫升（5碗量）以及姜，滚沸后下蚌肉以及少许绍酒，稍滚下金针菇、香芹，滚至刚熟，调入过多食盐、油即可。此量可供3～4人用。五、山药排骨汤质料：山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒做法：山药洗净，去皮切断，蒸2分钟;排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫;放姜片葱结，加黄酒，转小火;煨一小时，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火;半小时后加过多盐，不断煨半小时至山药排骨酥烂即可六、香菇排骨汤煲质料：排骨400克、干香菇6朵;姜、香葱、酒、盐。做法：干香菇用冷水浸泡4小时，香葱打结、2小块姜去皮用刀拍松;排骨入砂锅，加冷水、1块姜、酒，大火烧开，有浮沫进去，倒掉，将排骨冲洗清洁;砂锅中重新入排骨，加冷水、1块姜、葱结、酒，加盖，大火烧开后转小火，煲1个半小时;开盖，入香菇，烧开后小火不断煲半小时，加盐，再煲15分钟，最后洒上葱花。七、冬瓜煲老鸭汤质料：冬瓜一斤、老鸭一只、陈皮一片、瘦猪肉三两、江瑶柱一两，在加之少许的盐。做法：理当将江瑶柱渗透，洗清洁，而后将冬瓜脸皮以及瓜仁弄清洁，切成厚片。在将老鸭洗清洁、去毛、去掉内脏。而后切掉鸭头以及鸭尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。而后在将瘦猪肉以及陈皮洗净。第二步便是在瓦煲退出清水，用猛火煲至水滚，后放入质料，改用中火不断煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。八、丝瓜瘦肉汤质料：瘦肉5两，丝瓜半斤，油盐酌量做法：将丝瓜切成块状，而后将瘦肉切成一片片的，将料洗净。第二步便是将煲内盛过多清水，质料一起放入，煮约1小时，可调味饮用。可能清热化痰，凉血解毒。九、莲子汤质料：白木耳(用水发过)1朵、薏米、芡实各10克、莲子20克。做法：理当先将莲子、芡实、薏米入油锅炒，再加水以及白木耳焖烂，这样就能食用了。十、玄参炖猪肝质料：玄参15克，鲜猪肝500克，菜油、酱油、生姜、细葱、白砂糖、料酒、湿淀粉过多。详细的做法：便是将猪肝洗清洁，与玄参同时放人锅内，加水过多，炖煮约1小时后，捞出猪肝，切成小片备用，将炒锅内放人菜油，投入洗净切碎了的姜、葱，稍炒一下，再放入猪肝片中，将酱油、白砂糖、料酒混合，兑加原汤过多，以湿淀粉收取透明汤汁，倒人猪肝片中，搅拌平均即成。成果：可能滋阴、养血、明目。适用于肝阴血亏虚所致的两目干涩、迎风流泪、头晕眼花、视物迷糊、视力着落、夜盲症，以及慢性肝炎而属肝阴血虚者。养生汤食谱及做法2一、玉米萝卜大骨汤质料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许做法：一、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一上来血水。二、煲内注入清水，水开后退出姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。二、豆苗蘑菇汤质料：豆苗、口蘑、金针菇过多，生姜少许做法：一、水中放姜片煮，水热后退出口蘑，盖上盖。三、水再开后退出过多的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火三、冬瓜丸子汤质料：冬瓜500克，五花肉250克，葱10克，生粉少许，盐过多做法：一、将冬瓜去皮并洗涤清洁，切成小方块待用。二、把剁碎后的五花肉，退出盐与生粉，捏成肉丸。三、先将肉丸部署锅中，并退出过多的清水用小火焖煮。四、20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，退出调料，撒上葱花盛出即可。四、排骨海带汤质料：猪排骨、海带结过多，姜片、精盐、黄酒少许做法：一、排骨洗净烫一上来血水，投入滚水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟，二、放入洗清洁的海带结不断用中火煲15分钟摆布。三、退出盐调味，淋入香油即成。五、金针鸡汤质料：鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、酒2小匙，姜、香油少许做法：一、鸡切成块，洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下，再部署一旁备用。二、金针洗净泡软后部署一旁（尽管，也可用别致的'金针菇），葱洗净切段。三、煲内放水煮沸后，再放鸡块、酒、姜片煮开至滚，改用中火煲10分钟。四、再退出金针略滚一下之后，退出盐调味，沥点香油即可盛盘。六、竹笋香菇汤质料：香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克做法：一、香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。二、将竹笋、姜丝放在汤锅中加过多清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐即可。这款汤接管全素的质料做成，口胃极鲜美，而且营养丰硕哦，做法也重大，巨匠试试哦。七、栗子莲藕汤质料：莲藕750g，栗子20个，葡萄干1/3杯（无关紧迫）做法：一、将莲藕概况洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0、5公分的片状，藕节须切除了。栗子去壳、去膜后备用。二、将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟。八、猪舌东洋菜汤质料：猪舌1条（约600克）、东洋菜500克、无花果4个、陈皮1小片做法：一、猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净。二、东洋菜摘好洗净，无花果切开，陈皮浸软刮瓢洗净。三、清水煲滚后放料煲滚20分钟，小火2小时。调味即可。九、巴戟杜仲海龙瘦肉汤质料：巴戟60克，海龙15克，杜仲15克，猪瘦肉300克做法：一、将巴戟、海龙、杜仲洗净；猪瘦肉洗净，切块。二、全副用料放入锅内，加清水过多，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味即可。十、剑花猪肺汤质料：剑花30克，猪肺300克，蜜枣4枚，盐过多做法：一、猪肺洗净切小块，用少许食油在铁锅中炒透。二、而后加大批开水，与剑花(用清水浸泡过)、蜜枣同放入锅内，煲2小时。三、以少许盐调味，即可食用。十一、东洋菜排骨汤质料：东洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果12个、姜3片做法：1将东洋菜泡水、洗净。2将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用。3将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、东洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1个小时，最后退出盐调味即可。十二、参须红枣炖鲈鱼质料：参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条(约500克)、姜3片、热水2000毫升做法：1先热锅，倒入油，再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼，煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。2取一炖盅，放入煎好的鲈鱼及姜片，再把参须、红枣、米酒退出，注入热水，放入蒸笼锅中，以小火炖2小时，最后退出盐调味即可。1三、淮山枸杞炖乌鸡质料：乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片，酒少许、盐过多做法：1将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。2将乌鸡氽烫后去除了血水备用。3将所有质料放入炖盅内，退出绍兴酒及热水，放入蒸茏或者锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前退出盐调味即可。1四、参须枸杞炖羊肉质料：参须15克、枸杞20克、羊肉500克、姜2片，酒少许、盐过多做法：1将参须、枸杞先泡水5分钟。2等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干煸3分钟，使羊肉中的污水、油脂渗进去。而后放入热水中氽烫，待羊肉煮熟后捞起。3将羊肉切块，以及参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟，煮到羊肉熟烂。4再将羊肉等质料移入炖盅，放入蒸笼或者锅中，以中小火炖煮2小时，起锅前加盐调味即可。1五、川贝母蜜枣瘦肉汤质料：排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升做法：1将川贝母泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用。2将排骨洗净后氽烫，再捞出备用3将所有质料放入炖盅里，退出热水，放入蒸笼或者蒸锅中炖一、5小时，再加盐调味即可。1六、桑杏炖猪肺质料：桑叶3克，北杏3克，猪肺80克做法：一、将猪肺冲洗清洁切块。二、再与洗净的桑叶、杏仁放入炖盅内，加水300ml，隔水炖2小时即成。1七、银耳雪梨炖瘦肉质料：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个做法：一、将猪肉洗净飞水切块，再与洗净的银耳、切块的雪梨以及蜜枣放入炖盅内加清水300ml，隔水炖1小时即可。1八、花旗参炖水鸭质料：花旗参5克、水鸭120克、生姜一片做法：一、将水鸭切块飞水，花旗参洗净切片。二、加生姜一片，放入炖盅内，加水250ml，隔水炖2小时即成。1九、无花果炖瘦肉质料：无花果2个，瘦肉100克，蜜枣1个做法：一、将猪肉冼净并飞水切块，再与洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内。二、加清水300ml，隔水炖2小时即可。20、胡萝卜炖牛肉质料：胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升，酒少许、盐过多做法：1将牛腱洗净，切成条块状备用。2将胡萝卜洗净后切块备用。3将牛腱氽烫后捞起备用。4把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮一、5小时，而后再退出调味料调味即可。2一、杜仲山楂猪肚汤质料：杜仲30克，山楂20克，猪肚1只，姜5克，葱10克，盐5克，大蒜10克做法：一、把杜仲用盐水炒焦；山楂去核，切片；猪肚洗净；姜切片，葱切段，大蒜去皮。二、把盐抹在猪肚里外两面，抹匀；把杜仲、山檀、姜片、葱段装入猪肚里把猪肚置烟锅内，加清水2000毫升，置武火上烧沸，打去浮沫，用文火炖90分钟，息兵。三、捞起猪肚，切成5厘米见方的块，退出汤即可食用。养生汤食谱及做法32二、团聚汤质料：团鱼1000g，苹果5g，羊肉500g（月子汤谱），生姜5g，食盐10g，胡椒0、5g做法：一、团鱼放入滚水锅中烫去世，掏出内脏洗净。羊肉洗净待用。二、将团鱼肉、羊肉切成2见方的小块，放入铝锅内，加苹果、生姜及水过多，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟。三、退出食盐、胡椒粉即成。2三、南北杏川贝炖鹧鸪质料：南北杏9克、川贝6克、鹧鸪4只（净约900克）、瘦肉100克、瑶柱3克、清水4杯、大姜片4片做法：一、用大姜片同鹧鸪、瘦肉飞水后，连同瑶柱、南北杏、川贝放入炖盅加水加盖，隔水猛火炖20分钟，转慢火炖两个小时即可。2四、冬虫草炖水鸭质料：冬虫草25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1/4片，姜2片做法：一、冬虫草洗净，水鸭洗清洁，放入滚水内煮5分钟，掏出。二、陈皮净软刮去囊。水煲滚，将冬虫草、水鸭、无花果、陈皮、姜退出煲滚，改文火煲两个半小时，加盐调味。2五、荷叶乌鸡汤质料：鲜荷叶1张、乌鸡1只、火腿50克、香菇5O克、精盐5克、鸡油20克、料酒、胡椒粉各3克、姜、葱各5克、骨头汤2500克、季候鲜菜过多做法：一、将乌鸡宰杀，去毛、内脏及爪，入开水中汆一下，荷叶洗净切块，火腿切片，香菇水发，一分为二。二、将乌鸡。荷叶。姜。葱及种种调料放人压力锅中，退出汤，烧开。加压10分钟，冷后倒人砂锅中烧开，上桌，可加少许季候绿叶菜。2六、木耳田七红枣汤质料：黑木耳一两，田七三钱，红枣十粒，生姜两片做法：一、将黑木耳浸软，去头切碎。二、田七洗净切碎或者打碎；红枣洗净拍松去核。三、上述质料以及姜片退出十碗水，大火滚后，用中火再煮两个小时摆布，最后退出适量的盐调味即可。2七、花旗参螺头汤质料：急冻螺头200克，花旗参15克，红枣4个，姜2片，水过多，盐少许做法：一、螺头去内脏，用粗盐擦洗清洁。二、红枣洗清洁后去核。三、水煲滚后，将质料放入滚颇为钟，而后改慢火再煲三个小时，下少许盐调味即可2八、鲩鱼尾煲黑豆汤质料：鲩鱼尾约400至500克，黑豆120克，红豆80克，红萝卜200克，红枣4个，陈皮小半个，姜2片，水过多，盐少许。腌料：盐半茶匙，酒2茶匙。做法：一、鱼尾去鳞，洗清洁后抹干水份，退出腌料腌颇为钟摆布，烧热少油，爆香姜片，再把鱼尾煎至两面黄。二、黑豆洗清洁后吹干豆身，用慢火炒至豆衣裂开；洗清洁红枣以及红豆，红枣去核；陈皮浸软去瓤；红萝卜削皮后切块。三、加水过多，放入陈皮先煲滚，将各质料退出煲滚一刻钟，而后改慢火再煲二小时，下少许盐调味即成。2九、龙眼肉莲子鸡蛋汤质料：龙眼肉三钱，莲子肉一两，鸡蛋两只，生姜两片，南枣四枚，盐少许做法：一、鸡蛋蒸熟，去壳洗清洁。龙眼肉、莲子肉、生姜以及南枣洗清洁。莲子肉去心，保存莲子衣；生姜去皮，切两片；南枣去核。/二、瓦煲放清水，用猛火煲至水滚，后放入质料，改用中火煲两小时，加盐少许调味，即可饮汤吃莲子、鸡蛋。30、淮杞丹参乌鸡汤质料：淮山、杞子、丹参各四钱，当参一两，陈皮一片，乌鸡一只，盐少许做法：一、乌鸡杀洗清洁，去毛、去内脏、去肥膏。淮山、杞子以及陈皮渗透，洗清洁。丹参以及当参洗清洁，切片。二、瓦煲退出清水，用猛火煲至水滚，放入质料，候水再滚起，改用中火不断煲三小时，退出少许盐调味，即可!

养生汤食谱大全及做法重大养生汤食谱大全及做法重大，养生汤属于中医食疗中最经罕用到的措施，每一每一喝养生汤是可能改善咱们的身段的，让身段变患上愈加瘦弱，一起来看看养生汤食谱大全及做法重大。养生汤食谱大全及做法重大1一、煲汤食谱：鲫鱼豆腐汤质料：鲫鱼，豆腐。调料：料酒，葱姜，食盐，食用油。做法①将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。②鲫鱼去鳞以及内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。③器皿中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄后加过多水，低火25分钟，再投入豆腐片，调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。凭证口胃喜爱也可撒上生菜碎末等。二、煲汤食谱：莲藕排骨汤成果：莲藕能清心降火，润肺去燥，是春天食用的最佳蔬菜，配配合养丰硕，高卵白质的排骨，能清热消痰、补血养颜，补肾养血、滋阴润燥。质料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，做法一、排骨洗净，砍成3厘米长的节，刮尽莲藕概况的粗皮，切成块，洗净。二、生姜洗净切成两半，锅内放过多水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用。三、炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟，四、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣降生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。三、养生汤煲汤食谱：鲜菇汤质料：鲜香菇2朵，金针菇50公克，柳松菇50公克，蘑菇50公克，杏鲍菇50公克，青花菜150公克，蔬菜高汤600㏄，盐过多做法一、鲜香菇、金针菇去蒂以酒水洗净，沥干水份，鲜香菇切片。二、柳松菇、杏鲍菇以酒水洗净，沥干水份，以手撕妨碍条状。三、蘑菇以酒水洗净，沥干水份，对于半切开。四、青花椰菜放入水中氽烫至变葱绿色，先泡入冰水中，再捞起沥干备用。五、将蔬菜高汤倒入锅中，放入作法一、二、3的全副质料以大火煮滚，改以中小火续煮约10分钟，再退出作法4的青花椰菜以及调味料略搅拌即可。四、养生汤煲汤食谱：荸荠豆腐紫菜汤质料：紫菜50克，荸荠10个，豆腐2块，瘦猪肉200克，姜1片，精盐少许。做法一、紫菜渗透发开，淘洗清洁。豆腐洗净，切成粒状。二、荸荠去蒂、去皮，洗净，切成块。瘦猪肉洗净，切成块。生姜去皮，切片。三、瓦煲内退出清水烧开，放入紫菜、荸荠、豆腐、猪肉、生姜，改用中火煲2小时，加少许精盐调味即成。五、养生汤煲汤食谱：冬瓜薏仁老鸭汤质料：鸭子500克，薏仁50克，莲子50克，冬瓜500克，麻油做法一、鸭肉切去过剩的脂肪(假如怕油，可能把全副的鸭皮去掉)，冬瓜洗净连皮切成大块，(冬瓜连皮煲汤才有消暑的熏染)，薏仁以及莲子洗净。二、把下面所有的质料放进锅里，退出多少片姜，注入清水，大火烧开后20分钟后(汤水快烧开的时候要留意把浮沫撇掉)，转小火再煮1个小时摆布，熄火前加盐调味即可饮用。三、鸭肉捞起放凉后，斩成小块，粘点淋了麻油的酱油吃，同样是个很好吃的下饭菜。六、煲汤食谱：玉米炖鸡汤质料：骨鸡2磅，玉米棒3个，煲汤蔬菜(冬瓜，奶油白)，干黄花菜，红枣，花生，莲子，枸杞，花菇，葱，姜，盐，牛奶。做法一、鸡去皮，去油，斩大块。玉米斩四段。凉水泡干黄花菜，红枣，莲子，枸杞，花菇1hour。二、烧开一些水，抄一下鸡肉。三、再烧开一些水，下鸡肉，玉米，莲子，花生，姜。小火炖。四、一、5小时后下黄花菜，红枣，枸杞，花菇，冬瓜。五、0、5小时后下盐至过多。关火前可下奶油白，牛奶少许。剖析：鸡，玉米棒，红枣，花生，姜必有。黄花菜，枸杞，花菇，牛奶更出味。此汤醇厚，后味很好。七、煲汤食谱：南瓜带鱼汤质料：带鱼400克，南瓜175克，枸杞、豆苗各少许调味料：葱段、姜片、盐各3克，植物油过多做法一、将带鱼操持清洁斩段，用盐、葱、姜腌渍入味;南瓜去皮、籽洗净，切块;枸杞、豆苗分说洗净。二、净锅上火倒油，将姜片爆香，下入带鱼煎一下，倒入水，下入南瓜、枸杞小火煲至熟。三、调入盐，撒上葱段、豆苗即可。养生汤食谱大全及做法重大2养生汤食谱一、杜仲山楂猪肚汤质料：杜仲30克，山楂20克，猪肚1只，姜5克，葱10克，盐5克，大蒜10克做法：一、把杜仲用盐水炒焦;山楂去核，切片;猪肚洗净;姜切片，葱切段，大蒜去皮。二、把盐抹在猪肚里外两面，抹匀;把杜仲、山檀、姜片、葱段装入猪肚里把猪肚置烟锅内，加清水2000毫升，置武火上烧沸，打去浮沫，用文火炖90分钟，息兵。三、捞起猪肚，切成5厘米见方的块，退出汤即可食用。养生汤食谱二、团聚汤质料：团鱼1000g，苹果5g，羊肉500g(月子汤谱)，生姜5g，食盐10g，胡椒0

春天天气干燥，应多多留意春天养生知识。中医以为春养肝、夏补心、秋调肺、冬补肾。秋天食补，喝些瘦弱的汤品，可能让筋脉舒张、代谢顺畅，是很好的养生措施。下面我给巨匠介绍养生煲汤食谱及做法，愿望对于你实用!养生汤食谱1：玉竹猪瘦肉汤组成：玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精过多。制法：先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，而后一起放入砂锅内，加清水过多煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。顺应症：养阴，润肺，止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、肺结核，干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚冷汗等症状。用法：吃肉喝汤。养生汤食谱2：北杏猪肺汤质料：猪肺250克北杏10克姜汁食盐过多制作：猪肺切块洗清洁，与北杏加清水过多煲汤，汤将好时突入姜汁1～2汤匙，用食盐调味即成。用法：饮汤，食狸肺。逐日2次，随量食。成果：止咳化痰，补肺。适用于慢性支气管炎、肠燥便秘等症。养生汤食谱3：雪耳红枣炖乳鸽主料：乳鸽配料：雪耳、红枣作法：将乳鸽净膛后，从中斩开，用开水烫过，放入高汤中，退出雪耳、红枣及此内查料，放在文火上炖一个半小时即可。特色：此汤具备清肺、养颜、补血之成果，低脂肪、粗纤维，是入春季节滋补之上好佳品。养生汤食谱4：枸杞菊花煲排骨质料：排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。做法：1