苦瓜炒鸡蛋的做法_美食大全_慕实号餐饮加盟网

食材:鸡蛋2个，苦瓜1个，香葱末15克，盐8克，鸡精少许，油过多

做法:

1，将鸡蛋磕入碗中，用筷子搅散。

2，苦瓜洗净纵向对于半剖开后去瓤，切成薄片，姜、蒜洗净，切成末备用。

3，锅中烧开水，将切好的苦瓜下锅中焯30秒捞出，沥干水份备用。

4，锅中放油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，在锅中快捷搅打炒成松散的炒鸡蛋并盛出。

5，锅中重新放油烧至五成热，先将香葱末放入爆香。将苦瓜块倒入，大火翻炒1分钟，放入盐、鸡精调味，搅拌平均

6，最后放入炒好的鸡蛋，炒匀即可盛出

用料：苦瓜100克，鸡蛋3个，白糖1克，盐2克，鸡粉少许，料酒一茶匙，油一小勺，

烹调步骤：

1.将苦瓜去子切薄片，用盐揉抓片刻，而后用手挤调苦瓜的水份。

2.炒锅放少许油。加一点点料酒赞一下，而后放入去掉水份的苦瓜炒一下，再加一点点糖，炒到八成熟装碟。

3.鸡蛋打成蛋液，打鸡蛋的时候可能加一点料酒，炒锅放油，溜炒鸡蛋，加一点鸡粉。

4.退出炒过的苦瓜，跟鸡蛋再翻炒多少下即可上碟。

质料：苦瓜 (1根)，鸡蛋 3个，盐过多，油过多

措施/步骤

一、将苦瓜洗净对于半切开，用勺子把中间的瓜瓤去除了，把苦瓜切成片。

二、把苦瓜放入碗中，退出盐并抓匀。

三、把苦瓜放入滚水中焯水，捞出过凉水。

四、把鸡蛋打散，放入盐搅拌平均。

五、锅中倒入油，放入鸡蛋液，炒熟盛出备用。

六、锅中倒油，放入苦瓜片翻炒，放入鸡蛋不断翻炒，放入盐炒熟即可。

苦瓜这样炒鸡蛋，首先将苦瓜去掉里的瓤以及核，洗清洁将苦瓜切成薄片，假如不喜爱苦瓜太苦，就能将切好的苦瓜，放点盐，把苦瓜抓一抓去除了苦味，而后洗涤沥干水份备用，豫备鸡蛋两个，将鸡蛋搅拌平均备用，起油锅下油烧至五成热的时候放苦瓜下锅，放少许盐，苦瓜炒至八成熟的时候，将搅拌好的鸡蛋平铺在苦瓜下面，此时不要动，看到鸡蛋熟了，才翻转一下苦瓜，可能上碟了。

1.

苦瓜切好盐水泡一上来苦味

2.

打两个鸡蛋

3.

锅中放油,热了把鸡蛋放入锅中,我用的菜籽油

4.

放入苦瓜翻炒,加盐,生抽,糖,尚有醋,不断翻炒,

5.

等苦瓜变色出锅

把苦瓜洗清洁，剁碎鸡蛋打在碗中，苦瓜碎放鸡蛋概况搅，而后放点盐，热锅凉油一煎熟了就出锅了。

苦瓜炒蛋好吃的做法：

一、首先豫备苦瓜一根将其洗净，去掉头尾部，而后从中间一分为二。

二、用勺子将概况的瓤部挖除了，假如巨匠嫌苦瓜味苦的话，可能将苦瓜概况的白瓤也去除了，这样苦瓜吃起来就不会太苦了。而后将做好的苦瓜将其斜切成片放入盆中。退出精盐半勺，搅拌平均腌制五分钟备用。

三、鸡蛋四个打入碗中，退出精盐3克，而后再退出半碗水淀粉，将其搅拌平均放入碗中备用。（炒鸡蛋中退出过多的水淀粉，这样炒进去鸡蛋愈加滑嫩适宜老人小孩吃。）

四、豫备料头：大蒜拍散切片备用，干辣椒切碎备用。

五、炒锅加热，放入宽圆滑锅。油热后将宽油倒出锅中退出半勺凉油，而后将豫备好的鸡蛋液倒入概况大火翻炒熟透，出锅装盘。

六、炒锅烧热，而后放入料头爆炒出香味，而后放入苦瓜翻炒多少下，翻炒至苦瓜断生。

七、苦瓜断生后，退出精盐2克调味，翻炒平均后，咱们将炒好的鸡蛋放入概况翻炒平均，而后再淋入少许的明油，就能出锅装盘了。好了，一道响亮爽口的苦瓜炒鸡蛋就做好了。

质料：苦瓜、鸡蛋、葡萄干、盐。做法：一、热锅加油，温热后，倒入打散的鸡蛋；二、鸡蛋炒一下，加苦瓜，炒3分钟；三、加盐调味，撒一把泡软的葡萄干翻炒一下，出锅就能吃咯。四、苦瓜富含高维生素，又祛火清热，是不错的蔬菜呢~

1把苦瓜去籽切薄片2放盐放醋泡10多分钟揉擦而后用水洗涤把苦瓜概况的苦水用手挤压进去3打蛋搅匀4放油把苦瓜炒一分钟摆布放小许盐不要炒患上太熟了5把鸡蛋倒入锅内要平均的放至苦瓜上两面煎熟

苦瓜炒蛋

一、苦瓜去核切薄片，加盐少许揉擦，腌15分钟，而后放滚水中略抄一下；

二、鸡蛋3－4个搅打平均，加盐少许；

三、锅中放油，先下苦瓜略炒，而后倒入鸡蛋液两面煎熟即可.

苦瓜炒鸡蛋奈何样做？把苦瓜洗涤清洁切断，倒入锅中煮熟后逾越，锅中起油打入鸡蛋翻炒退出葱花，而后倒入苦瓜调料即可。快捷键剖析空格

苦瓜炒蛋好吃的做法：

一、首先豫备苦瓜一根将其洗净，去掉头尾部，而后从中间一分为二。

二、用勺子将概况的瓤部挖除了，假如巨匠嫌苦瓜味苦的话，可能将苦瓜概况的白瓤也去除了，这样苦瓜吃起来就不会太苦了。而后将做好的苦瓜将其斜切成片放入盆中。退出精盐半勺，搅拌平均腌制五分钟备用。

三、鸡蛋四个打入碗中，退出精盐3克，而后再退出半碗水淀粉，将其搅拌平均放入碗中备用。（炒鸡蛋中退出过多的水淀粉，这样炒进去鸡蛋愈加滑嫩适宜老人小孩吃。）

四、豫备料头：大蒜拍散切片备用，干辣椒切碎备用。

五、炒锅加热，放入宽圆滑锅。油热后将宽油倒出锅中退出半勺凉油，而后将豫备好的鸡蛋液倒入概况大火翻炒熟透，出锅装盘。

六、炒锅烧热，而后放入料头爆炒出香味，而后放入苦瓜翻炒多少下，翻炒至苦瓜断生。

七、苦瓜断生后，退出精盐2克调味，翻炒平均后，咱们将炒好的鸡蛋放入概况翻炒平均，而后再淋入少许的明油，就能出锅装盘了。好了，一道响亮爽口的苦瓜炒鸡蛋就做好了。

质料：苦瓜、鸡蛋、葡萄干、盐。做法：一、热锅加油，温热后，倒入打散的鸡蛋；二、鸡蛋炒一下，加苦瓜，炒3分钟；三、加盐调味，撒一把泡软的葡萄干翻炒一下，出锅就能吃咯。四、苦瓜富含高维生素，又祛火清热，是不错的蔬菜呢~

1把苦瓜去籽切薄片2放盐放醋泡10多分钟揉擦而后用水洗涤把苦瓜概况的苦水用手挤压进去3打蛋搅匀4放油把苦瓜炒一分钟摆布放小许盐不要炒患上太熟了5把鸡蛋倒入锅内要平均的放至苦瓜上两面煎熟

苦瓜炒蛋

一、苦瓜去核切薄片，加盐少许揉擦，腌15分钟，而后放滚水中略抄一下；

二、鸡蛋3－4个搅打平均，加盐少许；

三、锅中放油，先下苦瓜略炒，而后倒入鸡蛋液两面煎熟即可.

苦瓜炒鸡蛋奈何样做？把苦瓜洗涤清洁切断，倒入锅中煮熟后逾越，锅中起油打入鸡蛋翻炒退出葱花，而后倒入苦瓜调料即可。快捷键剖析空格

咱们着实天天都在留意着甚么好吃，但咱们无意分也要留意甚么食物有营养，营养的食物每一每一会给咱们身段妨碍调养以及填补的熏染，那末咱们要清晰的食物种类可是多之又多了，而且营养食物也是需要咱们挑之又挑的！以是事实苦瓜炒蛋奈何样做，来看看！

苦瓜炒蛋奈何样做，来看看

一、苦瓜炒蛋做法

一、苦瓜去核切薄片，加盐少许揉擦，腌15分钟，而后放滚水中略焯一下;鸡蛋3-4个搅打平均，加盐少许;锅中放油，先下苦瓜略炒，而后倒入鸡蛋液两面煎熟即可。

二、鸡蛋中退出盐、糖、料酒、鸡精短缺打成蛋液;苦瓜洗净切片，用盐腌制10分钟，使苦瓜出水后，再挤压苦瓜使水份沥干，放入搅打好的蛋液中，搅拌平均。锅内退出过多的植物油大火热至五分熟，加苦瓜蛋液不断翻炒直至炒熟。

三、苦瓜泡水10分钟，洗净备用。4个鸡蛋打入小盆备用。苦瓜挖去瓜籽。切薄片，放1勺盐搅拌匀。五、油热锅，倒入苦瓜翻炒至变色。倒入少许油，倒入4个鸡蛋，将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。弄散蛋黄，煎至两面金黄即起锅。

四、苦瓜对于半剖开，去籽，再顺竖直倾向切成细条，最后再把细条切成小碎丁儿，葱切末儿;鸡蛋打到碗中搅匀，再将豫备好的苦瓜丁以及葱末儿放入碗中拌匀;热锅，加过多油。将鸡蛋苦瓜一起倒入锅中，翻炒平均，加盐调味即可。

二、留意

一、苦瓜具备清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的成果，对于治疗痢疾、疮肿、中暑发烧、痱子过多、结膜炎等病有确定的成果。

苦瓜炒蛋

二、苦瓜的维生素C含量很高，具备提防坏血病、呵护细胞膜、防止动脉粥样硬化、后退机体应激能耐、呵护心脏等熏染。

三、苦瓜中的实用成份可能抑制个别细胞的癌变以及增长突变细胞的复原，具备确定的抗癌熏染。

四、瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄入脂肪以及多糖削减。清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。

五、苦瓜含有苦瓜皂苷(又称皂甙)，具备降血糖、降血脂、抗肿瘤、提防骨质松散、调节内渗透、抗氧化、抗菌以及后退人体免疫力等药用以及保健功能。

三、鸡蛋

一、鸡蛋含有丰硕的卵白质、脂肪、维生素以及铁、钙、钾等人体所需要的矿物资，卵白质为优异卵白，对于肝脏机关伤害有修复熏染

二、富含DHA以及卵磷脂、卵黄素，对于神经零星以及身段发育有利，能健脑益智，改善影像力，并增长肝细胞再生;

三、鸡蛋中含有较多的维生素B以及其余微量元素，可能分解以及氧化人体内的致癌物资，具备防癌熏染。

苦瓜炒蛋奈何样做，我想咱们经由这篇文章也些许有些意见了，苦瓜炒蛋的做法着实是良多的，不怕没患上做就怕想不到，而且在咱们同样艰深生涯中咱们要知道，食物瘦弱黑白常紧张的，咱们要不断间刻坚持小心，分说出精确的以及有营养的食物。以是无妨参考一下哦！

苦瓜炒蛋好吃的做法：

一、首先豫备苦瓜一根将其洗净，去掉头尾部，而后从中间一分为二。

二、用勺子将概况的瓤部挖除了，假如巨匠嫌苦瓜味苦的话，可能将苦瓜概况的白瓤也去除了，这样苦瓜吃起来就不会太苦了。而后将做好的苦瓜将其斜切成片放入盆中。退出精盐半勺，搅拌平均腌制五分钟备用。

三、鸡蛋四个打入碗中，退出精盐3克，而后再退出半碗水淀粉，将其搅拌平均放入碗中备用。（炒鸡蛋中退出过多的水淀粉，这样炒进去鸡蛋愈加滑嫩适宜老人小孩吃。）

四、豫备料头：大蒜拍散切片备用，干辣椒切碎备用。

五、炒锅加热，放入宽圆滑锅。油热后将宽油倒出锅中退出半勺凉油，而后将豫备好的鸡蛋液倒入概况大火翻炒熟透，出锅装盘。

六、炒锅烧热，而后放入料头爆炒出香味，而后放入苦瓜翻炒多少下，翻炒至苦瓜断生。

七、苦瓜断生后，退出精盐2克调味，翻炒平均后，咱们将炒好的鸡蛋放入概况翻炒平均，而后再淋入少许的明油，就能出锅装盘了。好了，一道响亮爽口的苦瓜炒鸡蛋就做好了。

质料：苦瓜、鸡蛋、葡萄干、盐。做法：一、热锅加油，温热后，倒入打散的鸡蛋；二、鸡蛋炒一下，加苦瓜，炒3分钟；三、加盐调味，撒一把泡软的葡萄干翻炒一下，出锅就能吃咯。四、苦瓜富含高维生素，又祛火清热，是不错的蔬菜呢~

1把苦瓜去籽切薄片2放盐放醋泡10多分钟揉擦而后用水洗涤把苦瓜概况的苦水用手挤压进去3打蛋搅匀4放油把苦瓜炒一分钟摆布放小许盐不要炒患上太熟了5把鸡蛋倒入锅内要平均的放至苦瓜上两面煎熟

苦瓜炒蛋

一、苦瓜去核切薄片，加盐少许揉擦，腌15分钟，而后放滚水中略抄一下；

二、鸡蛋3－4个搅打平均，加盐少许；

三、锅中放油，先下苦瓜略炒，而后倒入鸡蛋液两面煎熟即可.

苦瓜炒鸡蛋奈何样做？把苦瓜洗涤清洁切断，倒入锅中煮熟后逾越，锅中起油打入鸡蛋翻炒退出葱花，而后倒入苦瓜调料即可。快捷键剖析空格

咱们着实天天都在留意着甚么好吃，但咱们无意分也要留意甚么食物有营养，营养的食物每一每一会给咱们身段妨碍调养以及填补的熏染，那末咱们要清晰的食物种类可是多之又多了，而且营养食物也是需要咱们挑之又挑的！以是事实苦瓜炒蛋奈何样做，来看看！

苦瓜炒蛋奈何样做，来看看

一、苦瓜炒蛋做法

一、苦瓜去核切薄片，加盐少许揉擦，腌15分钟，而后放滚水中略焯一下;鸡蛋3-4个搅打平均，加盐少许;锅中放油，先下苦瓜略炒，而后倒入鸡蛋液两面煎熟即可。

二、鸡蛋中退出盐、糖、料酒、鸡精短缺打成蛋液;苦瓜洗净切片，用盐腌制10分钟，使苦瓜出水后，再挤压苦瓜使水份沥干，放入搅打好的蛋液中，搅拌平均。锅内退出过多的植物油大火热至五分熟，加苦瓜蛋液不断翻炒直至炒熟。

三、苦瓜泡水10分钟，洗净备用。4个鸡蛋打入小盆备用。苦瓜挖去瓜籽。切薄片，放1勺盐搅拌匀。五、油热锅，倒入苦瓜翻炒至变色。倒入少许油，倒入4个鸡蛋，将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。弄散蛋黄，煎至两面金黄即起锅。

四、苦瓜对于半剖开，去籽，再顺竖直倾向切成细条，最后再把细条切成小碎丁儿，葱切末儿;鸡蛋打到碗中搅匀，再将豫备好的苦瓜丁以及葱末儿放入碗中拌匀;热锅，加过多油。将鸡蛋苦瓜一起倒入锅中，翻炒平均，加盐调味即可。

二、留意

一、苦瓜具备清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的成果，对于治疗痢疾、疮肿、中暑发烧、痱子过多、结膜炎等病有确定的成果。

苦瓜炒蛋

二、苦瓜的维生素C含量很高，具备提防坏血病、呵护细胞膜、防止动脉粥样硬化、后退机体应激能耐、呵护心脏等熏染。

三、苦瓜中的实用成份可能抑制个别细胞的癌变以及增长突变细胞的复原，具备确定的抗癌熏染。

四、瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄入脂肪以及多糖削减。清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。

五、苦瓜含有苦瓜皂苷(又称皂甙)，具备降血糖、降血脂、抗肿瘤、提防骨质松散、调节内渗透、抗氧化、抗菌以及后退人体免疫力等药用以及保健功能。

三、鸡蛋

一、鸡蛋含有丰硕的卵白质、脂肪、维生素以及铁、钙、钾等人体所需要的矿物资，卵白质为优异卵白，对于肝脏机关伤害有修复熏染

二、富含DHA以及卵磷脂、卵黄素，对于神经零星以及身段发育有利，能健脑益智，改善影像力，并增长肝细胞再生;

三、鸡蛋中含有较多的维生素B以及其余微量元素，可能分解以及氧化人体内的致癌物资，具备防癌熏染。

苦瓜炒蛋奈何样做，我想咱们经由这篇文章也些许有些意见了，苦瓜炒蛋的做法着实是良多的，不怕没患上做就怕想不到，而且在咱们同样艰深生涯中咱们要知道，食物瘦弱黑白常紧张的，咱们要不断间刻坚持小心，分说出精确的以及有营养的食物。以是无妨参考一下哦！

苦瓜炒鸡蛋

食材豫备：苦瓜、鸡蛋、调味品

制作步骤：

一、将苦瓜用清水洗净，随后将它的籽去作废，并放入清水中浸泡。

二、随后将鸡蛋打到碗里，并放入过多的食盐。用筷子妨碍平均的搅拌。

三、这时将苦瓜切薄片，并放入过多的食盐妨碍拌匀。

四、随后就能热锅了，将苦瓜倒入，不断到变色为止。盛起来。

五、倒入过多的油，将鸡蛋放入，等鸡蛋两面金黄色了就能了，随后将苦瓜倒入，煸炒多少下就能吃了。

苦瓜炒鸡蛋的成果

苦瓜炒鸡蛋给人体带来的短处：补血益气、增长食欲、清热解毒等等的熏染。鸡蛋中的卵白质含量很高，而且很挨近人体的需要，而且还能健脑益智，可能很好的填补身段所需的能耐。鸡蛋中的营养物资很丰硕，很适宜孩子们食用。准妈妈们也可能在孕期过多的食用，可能实时填补人体所需的卵白质。苦瓜中的维生素含量很高，可能很好的后退人体的免疫力，而且还能增长食欲，辅助肠胃的消化。这两种食材在一起，可能很好的后退人体的性能。

三月份推选食谱

一、苦瓜炒鸡蛋

质料：苦瓜半个、鸡蛋2个，食盐、植物油过多

做法：将苦瓜洗净去瓤，切成片，加盐抓捏一下，鸡蛋磕入碗内打散，先将鸡蛋倒入锅中炒至凝聚后，再放入苦瓜一起翻炒，调味即可。

二、牛肚炒甜椒

质料：熟牛肚过多、甜椒过多

做法：将甜椒去蒂，洗净后切成丝，先将牛肚放入锅中焯一下，退出姜汁、蚝油、食盐炒匀，退出甜椒丝翻炒平均，退出鸡精调味即可。

三、琥珀桃仁

质料：核桃150克、蜂蜜过多、冰糖过多、植物油过多

做法：炒锅内放入大批水、冰糖煮至消融，退出蜂蜜以及核桃仁不断翻炒，炒到快要干的时候盛出，重新放食用油不断炒核桃仁，盛出后，撒上芝麻即可。

四、鸡肉炒胡萝卜

质料：鸡胸肉过多、胡萝卜过多

做法：将鸡胸肉切成块洗净，胡萝卜去皮洗净，切片，先将鸡胸肉放入锅中炒至变色，退出胡萝卜一起翻炒，退出食盐、辣椒等调味即可。

五、牛奶鸡蛋羹

质料：牛奶250克、鸡蛋2个、白砂糖20克

做法：将鸡蛋磕入碗内，退出白糖打散，过筛，退出牛奶搅拌平均，放入锅上隔水蒸熟即可。

三月份奈何样样生

一、缓解春困

三月的养生原则是养阳。春天人们普遍会感应疲惫有力、昏沉欲睡，破晓醒来也较迟，民间称之为“春困”。这是人体的心理功能随季节变更而泛起的一种个别心理天气。这个时候要凭证做作物候天气及自己段质差距妨碍公平的肉体、起居、饮食的调养。春天万物昏迷，理当晚睡早起，溜达疾驶，这样可能使肉体欢喜、身段瘦弱。但处于南方气温较低，早晚温差大地域的人还要留意保暖。