糯米饭的做法，一般人我不告诉他_美食大全

1）糯米泡好之后取一个耐高温的容器，概况确定要铺上一层油纸防粘，容器底部摆上一些泡好切成两半儿的红枣，铺好之后下面再铺一层糯米，把糯米压实，而后放一层红糖，再不断放其余果干概况坚果，每一放一层都要铺一层糯米而且压紧实，这样最落伍去的形态紧致又详尽不易散落，把所有的使命都做好之后再容器里倒入过多的清水，清水需要没过糯米一个指甲盖的距离。

❤ 糯米蒸熟之后会缩短，以是添到容器的8分满就能了。

❤ 最底部的红枣摆放确定要反着放，这样倒扣以前废品会颇为详尽。

2）豫备一口大锅，锅里多放一些凉水，水量确定要够，糯米直接上锅蒸至少1.5个小时，概况直接放入低压锅，尽管也是要在保障水量的条件下，烧开之后压上1个小时，就能了。

这种措施看着重大利便，很懒人的做法。仅有的缺陷便是把握欠好光阴没蒸好就掏进去了，会夹生。

措施二

1）同样的泡好糯米之后咱们先上锅蒸，笼屉内平铺一层蒸笼纸，把糯米平均的摊平不才面，凉水上锅大火烧开先蒸40分钟。

2）蒸好之后把糯米掏进去，豫备一些容器，容器里直接抹油就能了，底下铺红枣、葡萄干一类的作为拆穿，而后把糯米放进去，压实，而后放红糖，详细的操作步骤以及措施一相似，仅有差距的是压实好所有的糯米之后就不需要格外的放水了。

3）重新起锅，凉水开始蒸，再蒸30-40分钟就能了，用这个措施做的红糖糯米饭保熟，可是便是需要蒸两次，有一些省事，可是乐成率很高。

血糯米有良多种服法，血糯米可能兑点白糯米加点配料做成烧卖，血糯米加点密枣之类可做成八宝饭，血糯米也可兑点大米煮成粥，也可煮成米饭，血糯米也可配点花生，枣种种豆类煮成八宝粥等等，总之比比皆是，能做种种美食。

食材：血糯米100克，去核红枣5克，桂圆肉5颗，，红糖2块，牛奶100克

步骤：血糯米洗净以及桂圆，红枣一起下锅加水煮30分钟再加红糖煮化关火倒入牛奶搅匀即可。

一、豫备食材：血糯米2杯，大米1杯，木瓜1个，木瓜尽管纵然抉择不要熟的太透的，外皮不是很软的。

二、将木瓜上部份切去一部份，用牙签在底部木瓜肉边缘划一圈，而后用勺子把木瓜肉挖进去切丁，木瓜壳留着备用。

三、血糯米延迟浸泡两个小时以上。好的血糯米在浸泡历程中，清水会逐渐变色。而若是买到劣质血糯米，清水很快就会变色，而且浸泡完的血糯米成为了红色，很显明是染色的。

四、血糯米以及大米淘洗清洁，倒入电饭煲的甄子中，退出清水，清水的量不要逾越糯米概况1厘米。

五、将切好的木瓜丁也放进去。假如喜爱吃甜的话，也可能退出一勺白糖概况冰糖。

六、按下煮饭键，个别煮饭挨次是22分钟。

七、饭煮好跳至保温时，不要急着吃，用勺子将底部离米汤比力近的米饭翻上来，将蒸锅饭稍微翻拌平均再焖上10-15分钟，口感会更好。

八、米饭煮好，拉出电饭锅底部的储水盒，沥进去的米汤都在概况了，这个米汤也是可能喝的，怕胖的概况血糖高的就不要喝了

质料：　　糯米90克、血糯米10克、肉松30克、芝麻20克血糯米饭团的做法：一、糯米以及血糯米分说洗净，浸泡一晚二、芝麻平锅小火炒香，直至在锅中跳跃，关火不断小炒一刻三、蒸笼铺纱布，倒入糯米，蒸15分钟四、豫备一块湿的纱布，舀一勺蒸熟的糯米饭，用勺背湿水放开，放上肉松，卷起，中间包入，旋紧五、裹上一层熟芝麻即可

用料糯米 500克，料酒 1勺，生抽 3勺，盐 6克，毛豆 70克，鸡蛋三个，花生 100克，洋葱半个葱三根，广式香肠 2根，干香菇 7朵，贵州脆哨（ 100克，耗油二勺做法步骤步骤 1 干香菇、糯米延迟一天冷水泡好步骤 2 蒸糯米，放上两根广式香肠，让香肠的香味及油浸入糯米中。步骤 3 将洋葱切碎以及小葱一起放入油锅中炒洋葱油步骤 4 炒好后将洋葱过滤，锅里的油取一部份起来步骤 5 留进去的洋葱油前面需要煎鸡蛋面皮步骤 6 将蒸好的香肠切片，花生油炸步骤 7 香菇切丁，毛豆剥好步骤 8 先将香菇以及毛豆倒入熬好的洋葱油概况，等熟了之后，倒入香肠，花生，脆哨翻拌平均步骤 9 小火翻炒步骤 10 倒入蒸好糯米，关火翻拌平均，倒入酱油，盐，耗油步骤 11 三个鸡蛋退出盐，面粉搅拌平均，锅里放入洋葱油，摊鸡蛋面皮步骤 12 将以前拌好的糯米铺在鸡蛋面皮上，小火?煎多少分钟，让蛋香浸入糯米饭步骤 13 小火闷一下步骤 14 用锅铲像切蛋糕同样切个三角形，从底部铲起，倒扣碗中就能了。措施一 1）糯米泡好之后取一个耐高温的容器，概况确定要铺上一层油纸防粘，容器底部摆上一些泡好切成两半儿的红枣，铺好之后下面再铺一层糯米，把糯米压实，而后放一层红糖，再不断放其余果干概况坚果，每一放一层都要铺一层糯米而且压紧实，这样最落伍去的形态紧致又详尽不易散落，把所有的使命都做好之后再容器里倒入过多的清水，清水需要没过糯米一个指甲盖的距离。 ❤ 糯米蒸熟之后会缩短，以是添到容器的8分满就能了。 ❤ 最底部的红枣摆放确定要反着放，这样倒扣以前废品会颇为详尽。 2）豫备一口大锅，锅里多放一些凉水，水量确定要够，糯米直接上锅蒸至少1.5个小时，概况直接放入低压锅，尽管也是要在保障水量的条件下，烧开之后压上1个小时，就能了。这种措施看着重大利便，很懒人的做法。仅有的缺陷便是把握欠好光阴没蒸好就掏进去了，会夹生。措施二 1）同样的泡好糯米之后咱们先上锅蒸，笼屉内平铺一层蒸笼纸，把糯米平均的摊平不才面，凉水上锅大火烧开先蒸40分钟。 2）蒸好之后把糯米掏进去，豫备一些容器，容器里直接抹油就能了，底下铺红枣、葡萄干一类的作为拆穿，而后把糯米放进去，压实，而后放红糖，详细的操作步骤以及措施一相似，仅有差距的是压实好所有的糯米之后就不需要格外的放水了。 3）重新起锅，凉水开始蒸，再蒸30-40分钟就能了，用这个措施做的红糖糯米饭保熟，可是便是需要蒸两次，有一些省事，可是乐成率很高。血糯米有良多种服法，血糯米可能兑点白糯米加点配料做成烧卖，血糯米加点密枣之类可做成八宝饭，血糯米也可兑点大米煮成粥，也可煮成米饭，血糯米也可配点花生，枣种种豆类煮成八宝粥等等，总之比比皆是，能做种种美食。食材：血糯米100克，去核红枣5克，桂圆肉5颗，，红糖2块，牛奶100克步骤：血糯米洗净以及桂圆，红枣一起下锅加水煮30分钟再加红糖煮化关火倒入牛奶搅匀即可。一、豫备食材：血糯米2杯，大米1杯，木瓜1个，木瓜尽管纵然抉择不要熟的太透的，外皮不是很软的。二、将木瓜上部份切去一部份，用牙签在底部木瓜肉边缘划一圈，而后用勺子把木瓜肉挖进去切丁，木瓜壳留着备用。三、血糯米延迟浸泡两个小时以上。好的血糯米在浸泡历程中，清水会逐渐变色。而若是买到劣质血糯米，清水很快就会变色，而且浸泡完的血糯米成为了红色，很显明是染色的。四、血糯米以及大米淘洗清洁，倒入电饭煲的甄子中，退出清水，清水的量不要逾越糯米概况1厘米。五、将切好的木瓜丁也放进去。假如喜爱吃甜的话，也可能退出一勺白糖概况冰糖。六、按下煮饭键，个别煮饭挨次是22分钟。七、饭煮好跳至保温时，不要急着吃，用勺子将底部离米汤比力近的米饭翻上来，将蒸锅饭稍微翻拌平均再焖上10-15分钟，口感会更好。八、米饭煮好，拉出电饭锅底部的储水盒，沥进去的米汤都在概况了，这个米汤也是可能喝的，怕胖的概况血糖高的就不要喝了质料：　　糯米90克、血糯米10克、肉松30克、芝麻20克血糯米饭团的做法：一、糯米以及血糯米分说洗净，浸泡一晚二、芝麻平锅小火炒香，直至在锅中跳跃，关火不断小炒一刻三、蒸笼铺纱布，倒入糯米，蒸15分钟四、豫备一块湿的纱布，舀一勺蒸熟的糯米饭，用勺背湿水放开，放上肉松，卷起，中间包入，旋紧五、裹上一层熟芝麻即可

一、红糖煎苹果质料：苹果、红糖、酸奶

做法：锅中倒入红糖以及水，小火，逐渐的将其烧融；放入切片了的苹果，依然用小火，逐渐的两面煎；

直煎到两面光华很深，苹果稍微脱水的模样，至少要5分钟以上，即可盛起苹果，淋少许酸奶拆穿装盘食用。

二、苹果派食材：苹果鸡蛋淀粉面包糠红豆沙

做法：苹果切成2-3妹妹厚片。

两片合在一起，把内核部份挖掉，塞上红豆馅或者其余喜爱的馅料。

挨次沾入淀粉、蛋液、面包糠。锅内放油烧至五六成热，苹果派下锅，中小火炸两面金黄即可。

三、玫瑰苹果卷质料：苹果、酥皮

做法：苹果对于切去核，切成薄片；酥皮睁开，切成宽约1.5厘米的条，

苹果片盖住酥皮条的一半，顺着一个倾向卷起来，收尾的时候留一点空缺的酥皮条，捏紧退出肉桂粉，涂上玫瑰酱，烤箱200度20分钟。

四、烤苹果质料：苹果

做法：苹果洗净，放入烤盘，烤盘里放入过多水，烤箱200度预热；

把烤盘放入中层烤架烤50分钟，拿进去后放喜爱的果酱概况蜂蜜即可食用。

五、肉桂苹果煎蛋饼质料：苹果、肉桂粉、糯米粉、燕麦片、鸡蛋等

做法：将青苹果洗净去核切小丁；将面粉、糯米粉、燕麦片放在盆中，退出鸡蛋、蜂蜜；

再退出过多水，用打蛋器搅拌成滑腻无颗粒的稍冷漠的糊状；

加苹果丁以及肉桂粉搅拌平均；不粘锅注少许油，息兵，把油晃匀，舀一小勺面糊放入锅中，一壁煎定型翻煎另一壁稍煎即可出锅。

六、苹果脆片质料：苹果

做法：苹果洗净，去掉果核，切成约1.5毫米的苹果片(也不需要太薄)；边切边浸泡入水中，水里挤一些柠檬汁防氧化；

铺在油纸上，尽管纵然铺患上开些；烤箱100℃循环热风烘干即可。

七、苹果蛋饼质料：苹果、油、盐、鸡蛋以及鲜奶

做法：苹果去皮去核，切成薄片，放入水中浸泡；鸡蛋打散后放入鲜奶以及盐搅拌平均；

平底锅热油，将蛋液倒入小火慢煎，之后铺上苹果片；待变色后翻转煎至蛋液凝聚出锅。

九、肉桂红酒煮苹果质料：苹果、红酒、肉桂粉以及冰糖、柠檬

做法：苹果去皮去核后切成八瓣，泡入柠檬水中防止氧化；炖锅中放入红酒，凭证总体口胃退出肉桂粉以及冰糖；

大火煮开后退出苹果，中火炖煮15分钟后关火；苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。

九、苹果酱质料：苹果、柠檬、白糖

做法：苹果去皮，切成小丁；

退出划一份量的白糖，柠檬汁1匙（起到防腐剂的熏染）用最小火上锅熬制20分钟，边熬边搅拌防止糊底。掏出，搅拌平均即可。

十、苹果圈质料：苹果、面包糠、面粉、鸡蛋

做法：苹果去皮横向切片，去掉中间的核，鸡蛋打散待用；

苹果圈蘸一层面粉，而后裹一层蛋液，再裹上一圈面包糠；

苹果放入热油中炸制即可。

糯米最重大的十种服法有糯米枣、香煎南瓜饼、麻团、红薯圆子、荷叶糯米鸡、黑芝麻汤圆、驴打滚、红薯糯米糍、糯米糍粑、糯米饭。如下是糯米饭的做法：主料：糯米过多、三层肉300克、香肠一条、干香菇6个、胡萝卜1个、上海青2棵、芋头半个。辅料：小白葱2棵、香菜2棵、盐过多。步骤：一、糯米饭泡水1-2个小时，就能开始煮糯米饭。煮饭的时候去把其余的质料切丁备好。二、三层肉放锅里逐渐炒炒出油为止，再把肉盛在盘子中。三、锅里有油，不断把芋头丁放进去炒香炒至熟了装进盘子中。四、把剩下的油里放入香菇粒香肠粒以及胡萝卜丝进去炒熟炒至香。五、放青菜炒至断生、尚有把炸油的三层肉一起放进去炒。六、电饭锅里的糯米饭以及芋头粒一起放进锅里炒拌平均。七、最后放香菜香葱以及盐拌平均就OK了，是否很重大。

糯米好吃的做法如下：主料：土鸡500克、糯米150克。辅料：花椒粒10颗、胡椒粉1克、盐少许、水过多、香菜10克、香葱10克、枸杞20颗、生姜10克。步骤：一、一次性备好所有食材，鸡块、糯米、花椒、胡椒、生姜、枸杞等。二、鸡块焯水，作废鸡块里的血泡，这样的鸡块煲汤口感才好。三、焯水后的鸡块放入电压锅，一次性退出胡椒、花椒、生姜块等调料。重新退出清水，这里的清水要短缺一点，要保障退出糯米有饶富水份，能熬成汤汁。四、电压锅配置鸡汤尺度功能键，15分钟摆布跳闸断电后，再焖10分钟即可，煲熟的鸡汤满屋飘香、汤面有着厚厚一层油。五、煲鸡汤的时候可能同时将糯米浸泡着。六、将糯米淘洗清洁放入鸡汤里，按下电压锅煮饭键，煮沸后配置5分钟后断电后焖一下即可。七、退出糯米后的鸡汤变患上浓稠，油而不腻，幽香扑鼻。八、趁汤还在电压锅里沸腾时，退出枸杞、香葱、盐等调料，搅拌平均即可食用。九、一锅出炉，汤菜饭啥都有了，滋味鲜美，颜值满满滴，特适宜独身狗的鲜味。十、每一勺有肉有饭，鲜香爽口！十一、废品。

豫备用料：糯米100g、黄豆粉50g、水过多。一、糯米浸泡一破晓，加水蒸20分钟。

二、趁热用擀面杖将糯米捣碎。

三、直到捣到无颗粒。

四、用勺子舀起一块糯米团，放入黄豆粉中。

五、用叉子将糯米团在黄豆粉中裹平均即可。吃时可蘸糖或者蜂蜜。

六、还可能蘸炼乳吃。

年糕

逢年过节良多中间都有吃年糕的夷易近俗。年糕中华夷易近族的传统食物，属于夏历新年的合时食物。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称"年年糕"，与"年年高"谐音，寓意着人们的使命以及生涯一年比一年增强。以是祖先有诗称年糕

年糕

雪梨糯米

〖质料〗三人份：

3个雪梨，3颗红枣、一些枸杞，一些糯米