芹菜的做法_美食大全_慕实号餐饮加盟网

芹菜是生涯中常罕有到的食材，具备做作配合的风韵，响亮爽口，滋味鲜嫩，营养特意丰硕，既可能炒食，也可能凉拌，滋味都颇为不错。我给巨匠分享多少种服法。

芹菜炒肉，芹菜炖粉条，芹菜炒马铃薯丝，芹菜馅饺子，凉拌芹菜花生，芹菜炒木耳，芹菜炒香干，芹菜炒胡萝卜鸡蛋，芹菜蝉蛹，芹菜腊肉，芹菜炒辣椒，芹菜炒猪心，芹菜炒牛肉，芹菜炒肥肠。

一、芹菜炒肉

二、芹菜丝瓜汤

三、芹菜猪肉大葱饺子

四、芹菜马铃薯鸡块包子

五、芹菜肉沫茄子

六、芹菜虾仁馄饨

七、芹菜肉丝面

八、芹菜炒木耳

九、芹菜炒腐竹

十、凉拌芹菜

十一、芹菜炒豆腐

十二、蒸芹菜

质料：芹菜300克，瘦猪肉150克，干红辣椒2个、大蒜4瓣，生抽、醋、盐、植物油。

做法：

一、瘦肉切丝，放点生抽，腌制10分钟；

二、芹菜摘去叶子，洗净，划成细条，切成一寸摆布的段；

三、蒜切片，干辣椒切段；

四、热锅凉油，下入肉丝炒散，肉丝变色后，放入辣椒、蒜片、芹菜段；

五、翻炒多少下，放点生抽，菜快出锅时放盐；

六、顺锅边烹入醋，翻炒多少下，关火。

步骤1

将芹菜去叶，去筋后，改斜刀切成2.5CM摆布长的段儿，胡萝卜切菱形片

步骤2

豆腐切成菱形块

步骤3

炒锅置于火上，倒入过多食用油烧热，倒入豆腐将各个面均煎金黄色，捞出控油备用

步骤4

底锅再削减少许食用油，加花椒数粒爆香

步骤5

倒入芹菜、胡萝卜快捷翻炒

步骤6

倒入煎制好的豆腐，翻炒并加精盐不断翻炒，玉米淀粉少许加过多清水调匀，出锅前倒入锅内翻炒平均挂糊后关火

步骤7

淋少许香油提味，这道菜就实现为了

质料

more

芹菜 (420克)

食用油过多

盐过多

耗油少许

葱姜过多

蒜两瓣

香油少许

八角一粒

1/芹菜摘去叶子，掰开洗涤清洁。

2/把芹菜分成两三厘米的段，而后每一段竖着切开，便于炒熟。葱姜切片，蒜切成细沫。

3/锅烧热放油，八角，葱花姜片下锅炒香

4/倒入芹菜段翻炒。

5/炒至一分钟后，倒入过多的耗油调味，断生后放入过多的盐，撒入蒜末翻炒平均关火。

6/装盘盛出即可食用了。

7.鲜味又好吃的素菜芹菜的做法实现开吃了。

芹菜的做法有哪些芹菜是同样艰深生涯中较罕有的一种蔬菜，它富含伙食纤维，增长咱们的肠胃消化，而且芹菜还能制作出良多纷比方样的美食，下面是我为巨匠精心群集的芹菜做法，招待巨匠浏览珍藏。芹菜的做法有哪些1食材：蒜末1碟、芹菜200g、香干3块。步骤：一、大蒜一瓣切蒜末，将较宽的芹菜中间竖切一刀后斜刀切成小块，香干3块切成条状备用；二、锅中放入过多油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入香干，翻炒1分钟；三、退出芹菜炒至断生，调入盐一勺，鸡精一勺，翻炒平均即可。芹菜的做法有哪些2凉拌芹菜食物质料：芹菜250克。醋、姜末、香油、盐各过多。制作措施：一、芹菜择洗清洁，切丝，放入滚水中焯烫，捞出，装盘。二、调入姜末、醋、盐、香油，拌匀放凉即可。食谱种别：3-6岁宝宝食谱芹菜富含粗纤维、胡萝卜素、维生素B1，维生素B二、尼克酸、维生素C，钙、钾、钠，还含有挥发油、芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸等物资。芹菜的做法有哪些3脆皮干炒芹菜做法质料脆皮干350克，芹菜400克，调料盐5克做法一、脆皮干洗净二、切成条状三、芹菜去掉概况的叶子后，切成5厘米长的`段四、锅中放油，油热后，倒入芹菜段五、炒至变绿后，倒入盐（盐在这步放，由于脆皮干已经有盐了）六、再倒入脆皮干，翻炒多少下就能出锅。小贴士一、脆皮干是当初除了茶干外最受招待的一种豆腐干。价钱比茶干略贵。二、芹菜我用的是比力大些的芹菜，在咱们这儿称为东洋芹。以是要尽可能的切细些。三、这道菜喜爱吃辣的可能放些辣椒。芹菜的做法有哪些4白果炒芹菜做法主料：白果80克、芹菜250克辅料：红椒半个、蒜末、姜末调料：盐、味精、白糖做法：一、西芹洗净切成段，红椒切片二、白果以及芹菜放入开水锅中炒烫2分钟捞出（焯水的时候可能淘汰批的盐，这样焯进去的菜更漂亮）赶快捞入凉水中降温。三、起油锅，爆蒜姜末。放入西芹与白果，加盐、白糖，快捷大火翻炒1分钟四、最后退出红椒以及味精炒匀即可。芹菜的做法有哪些5炝炒芹菜做法用料：芹菜500克蒜2瓣花椒4

常吃芹菜，特意是吃芹菜叶，对于提防高血压、动脉硬化等都颇为有利，并有辅助治疗熏染。如下是我整理的芹菜做法，招待参考浏览！芹菜炒香干食材豆腐干150克、芹菜75克、胡萝卜10克、盐6克、味精5克、花椒油10克、十三香5克。做法一、芹菜刮去皮丝，用刀切成细条，胡萝卜切条。二、食材豫备好了之后就能起锅上火，而后稍微倒入一些清水烧沸后，倒入芹菜条、胡萝卜条汆透过凉。三、将豆腐干用刀切成条状，以及西芹条胡萝卜条放入盆中。四、再退出精盐、味精花椒油、十三香，调匀即可装盘上桌。芹菜炒蘑菇食材蘑菇8朵、芹菜一把、黑木耳一些、胡萝卜半根、葵花子油过多、盐过多。做法一、蘑菇切片，可是我喜爱有蘑菇的感应就切成为了块。二、芹菜去叶子，洗清洁，将根茎切段。三、黑木耳要延迟水发。四、胡萝卜切成薄片。五、锅烧热，下过多油，先炒胡萝卜片，由于一方面胡萝卜确定是需要过油，人体能耐短缺罗致胡萝卜素，另一方面，胡萝卜做煮简略烂。六、接上来可能将三样一起下锅同时翻炒。七、等所有菜都炒患上差未多少了，再一点盐，不需要放糖，是由于胡萝卜已经有甜味了。八、不需要加水，假如感应太干，可能过多加一点点的清水，滚开后即可装盘。芹菜炒虾仁食材芹菜茎100克、虾仁50克、花生油15毫升、姜2克、葱5克、大蒜5克、盐1克。做法一、将芹菜洗净用菜刀拍扁。二、虾仁去除了虾线，芹菜切段，大葱切小块，姜切丝，大蒜拍扁切小块待用。三、热锅放油，放入葱、姜、蒜以及虾仁爆香。四、翻炒至虾仁变色。五、放入芹菜炒至断生，临出锅时放入少许盐炒匀即可。芹菜炒牛肉食材黄牛肉、芹菜、尖椒、蒜、姜、生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油。做法一、把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉。二、先放生抽与苏打粉合匀，再放料酒与生粉。三、假如无意间，可在拌肉时加些油，腌1—2小时，这样，油将渗透肉中。四、芹菜不易入味，以是当时用盐腌制，这样可能削减炒制的`光阴。五、锅里放食用油。烧到七成热后放入牛肉。六、当看到牛肉全副变色后赶快铲起锅。七、锅里留一部份油，炒香配料。八、放入青红辣子入锅炒两下（不要太持久）。九、放入芹菜。十、中火热油，下牛肉片（主料）划散，至变色赶快出锅。青椒，炒至九分熟，倒入牛肉片，伴炒入味，数十秒钟即可出锅装盘。出锅前淋入芝麻油。芹菜炒腐竹食材芹菜200克、腐竹50克、红椒半个、盐、油、香菇精。做法一、腐竹用冷水泡软，沥干水份；红椒切圈。二、芹菜摘去老叶，撕去老筋，洗涤清洁沥干水份。三、热油锅，放芹菜爆炒至变色。四、退出腐竹爆炒2分钟。五、退出红椒圈，翻炒多少下，放盐、放香菇精过多，翻炒平均就能啦。六、很油腻的一个炒菜上桌啦。芹菜炒木耳食材芹菜、木耳、油、盐。做法一、芹菜洗净，摘叶后撕成约3－4cm的条，备用。二、木耳用冷水泡发，摘去根后撕成小块。三、热锅放油，先放芹菜翻炒，再放木耳，翻炒多少回后，放一点水再炒至熟。四、起锅前，依总体口胃喜爱，放盐装盘。芹菜炒肉丝食材芹菜400克、猪绞肉100克、青蒜1颗、姜、蒜粒、泡红椒粒过多、生抽、料酒、糖、鸡精、生粉少许。做法一、先将肉末用水。鸡精。料酒。生抽。生粉搅拌平均腌15分钟入味。二、芹菜。青蒜洗净沥干水后切成小粒。三、锅放油三成热放入腌好的肉末滑炒散。退出姜。蒜。泡红椒粒炒出香味。放入芹菜。青蒜大火翻炒1分钟，加少许糖，鸡精，生抽调味出锅。

芹菜的做法有哪些芹菜是同样艰深生涯中较罕有的一种蔬菜，它富含伙食纤维，增长咱们的肠胃消化，而且芹菜还能制作出良多纷比方样的美食，下面是我为巨匠精心群集的芹菜做法，招待巨匠浏览珍藏。芹菜的做法有哪些1食材：蒜末1碟、芹菜200g、香干3块。步骤：一、大蒜一瓣切蒜末，将较宽的芹菜中间竖切一刀后斜刀切成小块，香干3块切成条状备用；二、锅中放入过多油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入香干，翻炒1分钟；三、退出芹菜炒至断生，调入盐一勺，鸡精一勺，翻炒平均即可。芹菜的做法有哪些2凉拌芹菜食物质料：芹菜250克。醋、姜末、香油、盐各过多。制作措施：一、芹菜择洗清洁，切丝，放入滚水中焯烫，捞出，装盘。二、调入姜末、醋、盐、香油，拌匀放凉即可。食谱种别：3-6岁宝宝食谱芹菜富含粗纤维、胡萝卜素、维生素B1，维生素B二、尼克酸、维生素C，钙、钾、钠，还含有挥发油、芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸等物资。芹菜的做法有哪些3脆皮干炒芹菜做法质料脆皮干350克，芹菜400克，调料盐5克做法一、脆皮干洗净二、切成条状三、芹菜去掉概况的叶子后，切成5厘米长的`段四、锅中放油，油热后，倒入芹菜段五、炒至变绿后，倒入盐（盐在这步放，由于脆皮干已经有盐了）六、再倒入脆皮干，翻炒多少下就能出锅。小贴士一、脆皮干是当初除了茶干外最受招待的一种豆腐干。价钱比茶干略贵。二、芹菜我用的是比力大些的芹菜，在咱们这儿称为东洋芹。以是要尽可能的切细些。三、这道菜喜爱吃辣的可能放些辣椒。芹菜的做法有哪些4白果炒芹菜做法主料：白果80克、芹菜250克辅料：红椒半个、蒜末、姜末调料：盐、味精、白糖做法：一、西芹洗净切成段，红椒切片二、白果以及芹菜放入开水锅中炒烫2分钟捞出（焯水的时候可能淘汰批的盐，这样焯进去的菜更漂亮）赶快捞入凉水中降温。三、起油锅，爆蒜姜末。放入西芹与白果，加盐、白糖，快捷大火翻炒1分钟四、最后退出红椒以及味精炒匀即可。芹菜的做法有哪些5炝炒芹菜做法用料：芹菜500克蒜2瓣花椒4

常吃芹菜，特意是吃芹菜叶，对于提防高血压、动脉硬化等都颇为有利，并有辅助治疗熏染。如下是我整理的芹菜做法，招待参考浏览！芹菜炒香干食材豆腐干150克、芹菜75克、胡萝卜10克、盐6克、味精5克、花椒油10克、十三香5克。做法一、芹菜刮去皮丝，用刀切成细条，胡萝卜切条。二、食材豫备好了之后就能起锅上火，而后稍微倒入一些清水烧沸后，倒入芹菜条、胡萝卜条汆透过凉。三、将豆腐干用刀切成条状，以及西芹条胡萝卜条放入盆中。四、再退出精盐、味精花椒油、十三香，调匀即可装盘上桌。芹菜炒蘑菇食材蘑菇8朵、芹菜一把、黑木耳一些、胡萝卜半根、葵花子油过多、盐过多。做法一、蘑菇切片，可是我喜爱有蘑菇的感应就切成为了块。二、芹菜去叶子，洗清洁，将根茎切段。三、黑木耳要延迟水发。四、胡萝卜切成薄片。五、锅烧热，下过多油，先炒胡萝卜片，由于一方面胡萝卜确定是需要过油，人体能耐短缺罗致胡萝卜素，另一方面，胡萝卜做煮简略烂。六、接上来可能将三样一起下锅同时翻炒。七、等所有菜都炒患上差未多少了，再一点盐，不需要放糖，是由于胡萝卜已经有甜味了。八、不需要加水，假如感应太干，可能过多加一点点的清水，滚开后即可装盘。芹菜炒虾仁食材芹菜茎100克、虾仁50克、花生油15毫升、姜2克、葱5克、大蒜5克、盐1克。做法一、将芹菜洗净用菜刀拍扁。二、虾仁去除了虾线，芹菜切段，大葱切小块，姜切丝，大蒜拍扁切小块待用。三、热锅放油，放入葱、姜、蒜以及虾仁爆香。四、翻炒至虾仁变色。五、放入芹菜炒至断生，临出锅时放入少许盐炒匀即可。芹菜炒牛肉食材黄牛肉、芹菜、尖椒、蒜、姜、生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油。做法一、把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉。二、先放生抽与苏打粉合匀，再放料酒与生粉。三、假如无意间，可在拌肉时加些油，腌1—2小时，这样，油将渗透肉中。四、芹菜不易入味，以是当时用盐腌制，这样可能削减炒制的`光阴。五、锅里放食用油。烧到七成热后放入牛肉。六、当看到牛肉全副变色后赶快铲起锅。七、锅里留一部份油，炒香配料。八、放入青红辣子入锅炒两下（不要太持久）。九、放入芹菜。十、中火热油，下牛肉片（主料）划散，至变色赶快出锅。青椒，炒至九分熟，倒入牛肉片，伴炒入味，数十秒钟即可出锅装盘。出锅前淋入芝麻油。芹菜炒腐竹食材芹菜200克、腐竹50克、红椒半个、盐、油、香菇精。做法一、腐竹用冷水泡软，沥干水份；红椒切圈。二、芹菜摘去老叶，撕去老筋，洗涤清洁沥干水份。三、热油锅，放芹菜爆炒至变色。四、退出腐竹爆炒2分钟。五、退出红椒圈，翻炒多少下，放盐、放香菇精过多，翻炒平均就能啦。六、很油腻的一个炒菜上桌啦。芹菜炒木耳食材芹菜、木耳、油、盐。做法一、芹菜洗净，摘叶后撕成约3－4cm的条，备用。二、木耳用冷水泡发，摘去根后撕成小块。三、热锅放油，先放芹菜翻炒，再放木耳，翻炒多少回后，放一点水再炒至熟。四、起锅前，依总体口胃喜爱，放盐装盘。芹菜炒肉丝食材芹菜400克、猪绞肉100克、青蒜1颗、姜、蒜粒、泡红椒粒过多、生抽、料酒、糖、鸡精、生粉少许。做法一、先将肉末用水。鸡精。料酒。生抽。生粉搅拌平均腌15分钟入味。二、芹菜。青蒜洗净沥干水后切成小粒。三、锅放油三成热放入腌好的肉末滑炒散。退出姜。蒜。泡红椒粒炒出香味。放入芹菜。青蒜大火翻炒1分钟，加少许糖，鸡精，生抽调味出锅。