人均5元!广州10家宝藏糖水铺,有一家从小吃到大
“世界糖水在中国,中国糖水在广州。”
正当一年炎暑时,吃糖水的日子又来了
今天圈仔安利了一波糖水铺
港式、广式、台湾的都有,人均5元+
1星期打卡1家,带你冰爽一夏
1
陈李记鲜果炒冰沙
陈李记水果炒冰藏在广美对面的巷子里,海珠区昌岗东路小学对面,从1999开到2023,远远看过去,和普通水果摊差不多。
老板主业做的是水果,但是近几年却因为炒冰成了“网红水果店”。
单款最低8元就可以搞定,也可以双拼、加牛奶、加果肉...喜欢的想要的,都可以自行在摊上选择~
如果因为水果店炒冰就成网红店那就太没特色了,这次来冲着他们伏特加炒冰的,那口感真的太太太特别了!
到手是堆得像小山一样高的超大一杯,当季芒果的鲜甜清香,还有细细小小搅碎了的的百香果籽在里面,满满的都是夏天的味道!
因为是没有任何添加剂,所以融化速度会快很多,拿到手就要赶快吃啦,不然又会融成果汁。
【店名】陈李记水果炒冰
【人均】7元+
【地址】海珠区细岗路2号103房(海珠区昌岗东路小学对面)地铁8号线晓港站C出口
2
心意甜品
每一款糖水都是地道的老广味道,尝过以后总忍不住还想再来。实名羡慕周围的学生和街坊了。
这里的种类有很多,80+款糖水恐怕是来一次吃不完的,有冷的也有热的,无论什么时候来,总有你要的温度!
/榴莲炒奶/
榴莲炒奶是这里的招牌,特别受附近的年轻人喜爱,探店时候不断有街坊过来吃或者打包回家!
轻轻搅拌,奶香味+浓郁的榴莲味在空气中散发,这画面真的很诱人。
/西米绿豆沙/
夏天来吃推荐的绿豆沙西米,糖水甜度刚刚好,绿豆沙和西米的清凉口感,就算吃多两碗都不会腻!
这里的绿豆煮的很绵,陈皮的味道不算太重,有点像妈妈在家煮的味道。
/西瓜船/
如今的糖水店很少有这种雪糕船了,还记得以前经常扭计叫爸妈带我来吃,很有小时候的味道!
两个雪糕球,点缀着棉花糖、威化饼!最适合用来哄小孩子了!就是融化得有点快,要快点吃哦~
【店名】心意甜品
【人均】10元+
【地址】番禺区朝阳西路77号(距富丽城购物广场步行610)
3
佳叔汤丸王
在中华广场附近的佳叔汤丸王,可以说是广州汤丸界的老大,很多老广都是吃着佳叔的汤丸长大,到现在还会久不久的来吃一次。
全手工制作,店里手法娴熟的阿姨每天几乎能搓10000+颗汤丸,三下两下便包好一个,丢入沸腾的锅中不一会儿便可捞出。
/陈皮绿豆沙汤丸/
独特的绿豆沙配上手工麻蓉汤丸最是滋味。陈皮绿豆沙伴汤丸是老广最爱吃的一道糖水,到店必尝。
麻蓉馅的汤丸,不用凑近都闻到香味。用芝麻炒香碾碎加入猪油及糖粉拌好制成这份独特的麻蓉馅汤丸。
/芝麻糊汤丸/
芝麻糊是粘粘稠稠的那种,因为结实料多,冻了会变块,要趁热吃哦。
芝麻糊够浓够滑,汤丸软绵绵,当花生内陷漏出,裹在黑芝麻糊糊里,这搭配很奇妙,里面的馅不会太甜,刚刚好!
/西米香芋汤丸/
一碗有香芋,西米、椰汁和汤丸,一点也不含糊反而是满满的一大碗,敏敏一不小心就吃了半碗
因为是全手工制作,糯米皮一点都不会黏牙,而且吃了不会腻。
除了汤丸,还可以单点糖水还有炒饭汤粉,选择蛮多,价格也不贵。
【店名】佳叔汤丸王
【人均】17元+
【地址】越秀区中山三路77号(近烈士陵园D出口)
4
东区粉圆
来自台湾的东区粉圆,据说是广州首家,站位百花甜品旁。同为30年老字号,圈仔去打卡的时候,排了7、8个人才能吃得上。
粉圆、芋圆、豆花、爱玉...各种地道台湾糖水料,在这统统可以吃到,3+1自由搭,18元就能满上一份。
推荐主料从黑糖粉圆出发,一份满满当当,综合芋圆缤纷点缀,重点的是捧在手心就凉嗖嗖~
乌金透亮的黑糖粉圆池,台湾手工烹制,现煮现上,黑糖香气浓厚,入口Q弹微甜刚刚好。
推荐奶茶糖水底,和黑糖粉圆绝配,一口下去,满足你喝奶茶+吃冰的双重愿望。
仙草作为配角,想轻松捞起是不可能的,份量比你想象得还要多。还有拇指大的芋圆、清甜的红豆,吃完后不打嗝很难。
【店名】东区粉圆
【人均】18元+
【地址】越秀区文明路212号旁
5
芝麻糊世家
这间主打芝麻糊的糖水铺偷偷藏在沙园菜市场路边,是中山八路和西华路的芝麻糊世家的总店,甚至被不少电视台来采访过。
这家店还有两位大老爷在不停地磨着芝麻,看壮汉们的那身干劲,可以想到手磨出来的芝麻糊有多好吃~
芝麻糊世家的店面不大,不管什么时候店里都坐满了食客,似乎把吃芝麻糊变成一种习惯。
芝麻糊+杏仁糊,这样鸳鸯糊的混搭在广州也挺常见的,强强联手,层次感更丰富。
他们家的用料非常实在,芝麻糊香滑浓稠不会太稀,还会吃出芝麻细细的颗粒感,乳白色的杏仁糊热乎乎的,甜而不腻,实实在在的好吃。
【店名】芝麻糊世家
【人均】8元+
【地址】荔福路沙园西华市场内
6
牛牛玫瑰糍粑冰粉
在四川成都,冰粉是夏天必须吃的东西,而在广州还没有专门卖冰粉的店。
小红书上说这是一家感动广州的冰粉,开始我还不信,探店的时候看到这么一大碗冰粉我还真的被感动到了!!8块钱一大碗冰粉,还有N种配料!
你想要的我全都有,玫瑰黑糖+糍粑+花生+山楂+葡萄干+芝麻+红豆,满满的一大碗,为性价比疯狂打
一口下去,真是惊喜不断,小糍粑的软糯,花生碎的香脆,以及白芝麻和葡萄干,这样的搭配总让人欲罢不能!
玫瑰味超浓郁,仔细看还有玫瑰花瓣,甜度可以自选哦,下单时跟老板说一下就可以。
【店名】牛牛玫瑰糍粑冰粉
【人均】8元+
【地址】中山大道西55号(华师地铁站E出口50米)
7
唐糖甜品
这家店是之前路过沙园的时候发现的,这家店的位置特别好找,就出地铁站顺着宝业路就能看到。
古色古香的唐溏很低调,这并非是那种网红店,所以没有特别多的人。
对比其他甜品店,这里的价格中等偏高,但是出品却令人眼前一亮。一份红豆豆腐花超级大碗!
酥糯的红豆铺在光滑的豆腐花上,吃上一口,你能吃到红豆沙沙的口感和豆腐花的滑溜。
黑姜糖番薯糖水被切成大块大块的,各种颜色的番薯看着很漂亮。煮的很软的红薯入口即化,糖水散发着浓浓的黑糖和姜的香味。
【店名】唐糖甜品
【人均】17元+
【地址】宝业路江南苑小区旁
8
夜宵糖水铺
在沙墟祠堂旁边,有一家开了10多年的夜宵糖水铺。正如店名一样,这家店晚上才开门。几平方的小店却令不少街坊“食过翻寻味”。
虽然店铺不大,但糖水种类却很多。豆沙汤圆、凤凰奶、香芋糖水....这里都有,而且价格很便宜,最低3元就有得食!
/豆沙汤圆/
来这里肯定要点绿豆沙,再加上汤圆简直绝配。这里的绿豆煮的很绵,陈皮的味道不算太重,有点像妈妈在家煮的味道。
/椰汁香芋奶加蛋/
这个椰汁香芋奶加蛋,强推!香芋很粉,再加上不是很甜的椰汁奶,混搭在一起味道刚刚好。
这碗糖水同样料很足,随便一捞就有3、4块香芋。而且在香芋的底下还藏着一个流心蛋。配着椰汁吃下去,超赞!
【店名】夜宵糖水铺
【人均】5元+
【地址】番禺沙圩祠堂隔离(沙圩市场落车直入转左)
9
糖水铺
不知不觉开了20多年,起名“糖水铺”简单粗暴!这家糖水店藏在海珠的小巷子里,不动声色。
1998年以来,价格只涨到3元一碗,从此之后再无涨过,店里你所见到的糖水都是3元一份。
「芝麻糊」是这里的招牌,特别受附近的老人家喜爱,探店时候不断有老人过来吃或者打包回家!
夏天来吃推荐「雪耳马蹄爽」,马蹄脆和雪耳的爽,夏天给你双倍的快乐,糖水甜度刚刚好,吃两碗多不会腻!
红枣黑糯米、绿豆沙、龟苓膏等....其实老板啊文还会做很多的,但是每天忙不过来,就集中做这12种了。
【店名】糖水铺
【人均】3元
【地址】海珠区前进路基立北街18号之二
10
椰爷爷原只椰子冻
这是一家不起眼的小店,不仔细寻觅很容易错过。椰子冻是他们家的招牌,打开来满满一窝。做饭后甜点最适合不过了!
夏天凉凉的特别解暑,椰子味很香,入口有点像布丁的感觉。
店家还会在椰子壳外面画上图案。实在是可爱!看看哪一个和你的样子最像。
【店名】椰爷爷原只椰子冻
【人均】28元
【地址】文明路137号后座
就算工作生活再累
糖水总能给你一点甜
Mk好这份糖水攻略,好好犒劳自己吧!
你有哪些从小吃到大的糖水铺
欢迎在留言区和圈仔分享哦~
魔都地道港式糖水铺,100+种糖水开吃!
不用打飞的,
就能尝遍100+种地道港式糖水!
拥有TVB标配装修的超人气港式糖水店
香港华心糖水铺
现在能吃到啦!
100+道正宗香港糖水
华心鲜乳炖蛋白
华心鲜乳炖蛋白
不用飞去香港,在华心就能吃到香港人气网红鲜乳炖蛋白!用的是蘭皇鸡蛋和日本北海道牛乳,口感清淡却奶香浓郁!
和双皮奶的制作工序不同,鲜乳炖蛋白表面光滑细腻,牢牢锁住了蛋白的滑嫩!口感都相当顺滑,蛋奶味丝丝入口,吃了一口还想一口!
原味木糠冻饼
原味木糠冻饼
小资君实名安利的原味木糠冻饼,冻奶油入口还带着脆脆的冰沙感!稍微软化之后,入口即化!淡淡的奶香配上木糠特有的香味,香甜爽口,一口气吃完一份也不腻!
原味梳乎厘
原味梳乎厘
等待了二十分钟才上桌的梳乎厘,胖嘟嘟的亚子十分可爱!与法式的舒芙蕾不同,用了港式全蛋做法,蓬松轻盈,5分钟内食用口感更佳噢~
银杏腐竹糖水
银杏腐竹糖水
熬到融化的腐竹变成了液体,喝起来有点像豆浆味。加入了薏仁、蛋丝,腐竹的浓香渗入蛋中,味道独特建议大家试一试~
在里面可以捞到很多大颗的银杏,一碗下去,排毒祛湿还能润肤养颜,对女孩子的身体好处敲多!
芒果班戟
芒果班戟
和别家班戟不同,华心的班戟里并没有多到溢出来让人生腻的奶油。软糯的外皮包裹大块新鲜的芒果果肉,中间夹杂着薄薄一层奶油,香甜又爽口!
华心腰果糊
华心腰果糊
他家地道的腰果糊,腰果经过炒香、搅碎、研磨、脱水等多道古法工艺程序,浓稠且顺滑的口感,完全喝不到腰果的颗粒感,香味浓郁,是款老少皆宜的热糖水!
芝麻糊配红豆沙
芝麻糊配红豆沙
一份能当饭吃填饱肚子的芝麻糊配红豆沙,手工研磨的暖心芝麻糊浓稠香甜,就像家里妈妈做的味道!
榴莲捞珠
琳琅满目的菜单足足100+种糖水!传统港式/双拼系列/班戟/冻饼...各种分类差点把小资君看得眼花缭乱!肚子里的馋虫都跑出来啦!
超多主食套餐等你拔草!
招牌芝士流心西多士
香港华心糖水铺TX淮海店、陆家嘴中心店,是专门升级的士多店,除了港式糖水之外,还有更多丰富的主食套餐可以一起!
叉烧日本滑蛋饭
一眼看饿的叉烧日本滑蛋饭,底下的饭粒干爽分明,淋上秘制的酱汁,把滑嫩的蛋皮和米饭拌开吃着特别香!
上面大片肥瘦相间的叉烧,带着地道的蜜糖香,吃得小资君一本满足!
火腿絲通粉
还有火腿絲通粉、沙嗲牛肉出前一丁、咖喱吉列猪扒饭......等着大家去滚菜单式拔草啦!
陆家嘴中心士多店:浦东南路899号陆家嘴中心L+M8楼815;
TX淮海士多店:淮海中路523号TX淮海L1-11、12;
人均:70元
厦门第三次入冬失败,来这7家糖水铺过冬天
在厦门,对夏天的记忆是冰凉的糖水铺,来一碗糖水,爽透心脾。被太阳晒得睁不开眼的时候,躲进去,随即一口冰凉穿过喉咙,“呼~”,汗珠仿佛也突然止住了。
而离冬至越来越近,天气越来越冷的时候,这些清凉的糖水铺子也从冰品,变成了冬日里暖呼呼的甜汤。这个时候,我仍然想钻进糖水铺子里,不为别的,这次为的是一口温暖甜蜜。
冬天,泡在这几家糖水铺里才是正经事。
厦门冬日糖水铺推荐
❶.................初期糖水铺
❷.........................暮雪亭
❸......................蛀牙糖水
❹......................洪姨糖水
❺........FLOWER一朵儿花
❻......................涠霖甜品
❼......................细姨甜汤
01初期糖水铺
思明区建兴路65号101室
·红糖姜汁麻薯糖水·
那天,来到这家糖水铺的时候,心里想的是“终于找到一家好吃的广式糖水了”。
点的这碗红糖水姜汁麻薯,放到眼前时双手不自觉靠上去,还没入口体温已经开始上升。
红糖水做底,除麻薯外,再没有其他佐料。喜欢这样纯粹的搭配,简简单单,是冬日里暖心的味道。麻薯漂在中间,吃起来口感软绵轻盈,流动又柔韧。
喝下一碗后发出感叹:“啊!冬天,最喜欢的还是那一口热辣的姜味“。再点一碗姜撞奶,榨汁后的姜汁为底,倒入热热的水牛奶激情碰撞,甜与辣在一瞬间融合,凝成固体。
·招牌姜撞奶·
结实嫩滑,奶味十足。姜汁浓浓的辛辣味在这个冷冷的冬天显得尤其温暖。
·红豆沙+芝麻汤圆·
红豆沙加上芝麻汤圆。煮得破沙的红豆,蜜甜,吃下每一口都是“冬天的味道”。汤圆是糯叽叽的,牙齿碰上的话芝麻馅儿流出来,温润香甜。
冬日推荐:
红糖姜汁麻薯糖水18元
招牌姜撞奶15元
红豆沙+芝麻汤圆18元
02暮雪亭
思明区禾祥东路67-5号
·丸子银耳羹·
以一份刨冰为大家熟知的暮雪亭终于也在冬季“转型”了,在这个冬天新出了银耳羹系列。
吃到的这份丸子银耳羹,浓稠,搭配上热乎乎的丸子口感是软糯Q弹。
整体是清爽甜润的味道,据说采用来自古田的银耳,胶质较浓,粘稠醇香。搭配红枣枸杞,养生的必备元素都有了。
·桂花香芋·
与银耳羹不大一样的是,这份浓厚的桂花香芋味道。红糖熬到微微粘稠,入口有股焦糖味道,浓郁焦香。舀起一勺芋头,上边挂满了红糖浆,再添上点儿桂花味,入口绵密的芋头与红糖融合,一齐化开来,嘴里尽是甜蜜。
冬日推荐:
丸子银耳羹11元
桂花香芋10元
03蛀牙糖水
思明区幸福路40-101号
·招牌双芋大满贯·
在幸福路扎根的这家蛀牙糖水,吃完会让幸福感直线上升。
这份分量十足的双芋大满贯,里边放足了佐料。一勺勺吃着都是层次变化分明的惊喜。
·红豆鲜奶水麻薯·
水麻薯是现做的,下单后要等十来分钟。酪乳状的奶白团子半沉在枣红色糖水中央,透着朦胧的幼嫩。麻薯蘸黄豆粉或浸在糖水里,干湿两种吃法都是十足的美味。
·桂花雪燕酒酿小汤圆·
又吃了两碗能暖腹胃的,用酒酿作底。微微米酒香搭配上小圆子,是冬日的代名词。
·红豆酒酿小汤圆·
冬日推荐:
招牌双芋大满贯18元
红豆鲜奶水麻薯19元
桂花雪燕酒酿小汤圆16元
红豆酒酿小汤圆14元
04洪姨糖水
思明区古城西路18号102室
每次去洪姨都恰逢冬天,所以对洪姨的印象是,烫烫甜甜的古早味汤圆,甜得心底乱颤。而印象里的糖水系列,也是冒着热气的冬季限定。
·古早味汤圆·
在这个深谙港式糖水老手艺的铺子里,点上一碗红豆沙芋圆。
红豆熬得出沙,要煮得绵烂,添上软糯的芋圆,温暖甜蜜。里边加了陈皮熬煮,淡淡的陈皮味儿起着解腻的效果,在冬日来上一碗是最好选择。
·红豆沙芋圆·
冬日推荐:
红豆沙芋圆13元
05FLOWER一朵儿花
思明区大学路98号-101
对一朵儿花的记忆是夏天,炙热的太阳下躲进这里,来上一份炒冰,是我在夏天的小确幸之一。到了冬天,这边化成一家温暖的小店,也能在一片绿意中,吃上一份热乎乎的应季甜汤。
·酒酿红宝石·
那天在店里吃到这份粉红色的酒酿红宝石,也在心底里冒出了一堆粉红泡泡。
手工的”红宝石“是重点,外观是红石榴模样,实则是木薯淀粉裹着马蹄。吃进嘴里,马蹄的清脆添了一份清新,即使搭配上甜甜的酒酿也不会发觉腻。
冬日推荐:
酒酿红宝石19元
06涠霖甜品
思明区大学路91号C104
从一朵儿花出来,又跑进这家,在沙坡尾开了四五年的涠霖甜品。
这边的甜汤是选一个基底,再添上其他小料。光是基底,就一共有银耳汤、老姜红糖水、鲜牛奶和(纯)牛奶4种,更别说还有20种配料可选。
点一份牛奶基底的,其中加少许的糖水,不会有调制甜牛乳那种甜腻感,倒是更加凸显醇厚的奶香。
·白糯米·
白糯米是他们家的招牌,靠着这一锅白糯米,拉住了不知多少客人。
其味道和牛奶最为相配。煮得透彻的糯米朴素白净,恰好是一个吸收其他食材风味的极佳载体。奶香充分渗透到每一个孔隙之间,在唇齿间融化开来。
冬日推荐:
鲜牛奶7元
红豆4元
手工芋圆5元
白糯米4元
07细姨甜汤
湖里区嘉禾路468号SM城市广场F5
还有一家甜汤,也是我馋甜汤时的好去处。
最钟意的当属潮汕地区特有的鸭母捻,喏,底下这碗就是。
鸭母捻名字奇异,其实是以木薯粉揉成外皮的包馅汤圆,因在白糖水中煮至浮起似鸭蛋而得名。
·细姨手工鸭母捻·
口感糯软,馅料沙甜细绵,与盛有白果薏米的甜汤底相搭,熨帖暖胃。
冬日推荐:
细姨手工鸭母捻19元
小时候的冬天,想喝上一碗热糖水的时候,只有爸爸放上一块老红糖下锅,煮成红糖水便下肚。即便没有那么多佐料,也已经够满足。
长大独居以后,每每到冬天,却也还是想吃一碗热乎乎的糖水。
但随着时间的推移,能吃到的种类也越来越多,而最怀念的,好像也还是家里最原始最质朴的”粗糙“味道。
·今日话题·
你最喜欢的糖水铺是哪家?