台湾5家让人舍不得吃的卡哇伊甜点店
惬意午后,挑一间环境优美的甜点、咖啡馆,细细品尝层次丰富、滋味迷人又充满视觉效果的甜点,或沉浸在飘散著咖啡香的美好空间,跟三五好友们齐聚一起,享受难得的相聚时光!
★风徐徐HOMEBIBI
一栋纯白色与蓝色搭配得恰到好处的屋子,简单优雅的外型吸引目光。紧邻窗户旁的座位最受喜爱,桌面、墙上皆以干燥花束点缀,整间店洋溢着美好氛围。风徐徐HOMEBIBI是台北日常生活的二店,店主人笑着说,自从开了第一家店后,朋友总是会询问什么时候开二店,“因不想二店只是复制一家店,而是从在地出发重新企划,期待为新竹咖啡馆带来更多的可能与有趣的新气象。”简单的理由萌生了这家小店。店主人希望这里能够延续一店美好的部分,分享生活品质,就像店名一般,随着微风吹拂,不仅带来闲适感,更能将美好的事物与大家分享。
白云的眼泪200元(右)/气泡水中加入以新鲜水果自制的果冻球,接着在上层放上棉花糖,超吸睛的外型是来店必点品项!柠檬森林160元(左)/将柠檬塔元素拆解后,放进可爱的罐子,吃起来酸中带甜,很好入口。
【店家资讯】
地址:新竹市东区民权路102号
电话:(03)535-5571
营业时间:12:00~21:00
公休日:二
★许留山台湾一号店
有60年历史的港式甜品天王许留山,是许多人至香港旅游必吃的甜品店,也可说是香港潮流美食的代表,这次以全新面貌登台,台湾一号店就位于热闹的南京东路上。店内贩售多款甜品,装潢更以简约又有质感的鹅黄色系呈现,可以看到多款特选新鲜水果,还有手工绘制的鲜果烟花墙,让客人可以来这里拍拍美照。许留山以芒果类品项出名,除了多芒小丸子及杨枝金捞等多款经典招牌甜品,许留山台湾一号店更推出轻食系列,像是港式萝卜糕、乡村咸派等,同时满足客人想吃咸点与甜点的味蕾。时序入冬更有暖呼呼的冬季限定港式捞糊,让你一年四季都能吃甜甜。
燕窝鲜果杨枝金捞250元(前)/杨枝金捞中加入了燕窝与一球芒果冰淇淋,一旁还有新鲜水果搭配,是相当请爽的一品。芒椰雪蛤爽150元(后右)/“爽”是香港常用语,描述口感滑顺、层次丰富,芒椰雪蛤爽的甜度恰到好处,喝起来相当顺口。芒果糯米糍60元(后左)/糯米中包入芒果,再撒上椰粉,入口香Q。
【店家资讯】
地址:台北市中山区南京东路三段121号(近捷运南京复兴站)
电话:(02)2501-7578
营业时间:11:00~20:30;五六11:00~22:00
★WkWk醒醒工作室
WkWk醒醒工作室是由三姊妹一起经营的预约制甜点店,不同于其他甜点店以大面玻璃窗引进自然光,门口极富趣味、超吸睛的粉色圆形旋转门成为整间店的灵魂,如同走进精心布置的展场般一步步带领大家踏入她们的设计,正值不同年龄阶段的少女们,在旋转门前展现出不同姿态,活力十足的美好景象也成为这个空间的一部分。除了装置艺术,她们认为食物最能贴近人心,因此以融合设计概念的餐点直接传达他们的心意,例如招牌餐点“顽张って柴犬酱油团子”,特别将柴犬制作成经典酱油团子,让疗愈的柴犬模样为到访的每个人加油打气。
【店家资讯】
地址:桃园市杨梅区四维路29号
电话:无
营业时间:14:00~18:00;六日11:00~18:00(以粉丝团公告为主)
★熨斗目花珈琲珈哩
暂别赤崁楼前的热闹气息,钻进新美街,静谧的老街道散发出一股质朴气味,其间错落着新进驻的年轻商家,熨斗目花珈琲珈哩便是刚加入一年的成员。褪下近六年的公务员身分,店主人先是在宜兰开设咖啡馆,三年后决定回到妻子老家台南生活,因缘际会觅得偌大的连栋老屋空间,在保留老屋结构与元素的前提下,打造出风格独具的空间氛围;接着再以喜爱的日本蓝染色“熨斗目花”为基调,不仅以它作为店名,从外墙上的、门把到店内布置物,皆巧妙融入熨斗的概念。餐点部分,除了咖啡、甜点,另特别研发带有印度风味的日式汤咖哩,口味迷人。
樱桃圣代200元(右)/沁凉冰品搭配樱桃、绵蜜蛋糕,深受女生喜爱。气泡冰美式130元(左)/气泡口感带来沁凉感受。
【店家资讯】
地址:台南市中西区新美街90号
电话:(06)221-2573
营业时间:10:00~21:00;六日09:00~21:00
★时安静好
时安静好(Dih)是Cffih延伸出的甜点品牌,深蓝色墙面与干燥花树仿佛走入静谧的花园一角,甜点主打戚风蛋糕,预计推出15款不同甜点轮流供应,品名依圣经中15位天使长的名字命名,十分梦幻,例如“夏弥尔的羽毛”是法式柠檬塔,上层放著一朵玫瑰状的小红莓蛋白糖霜,“乌列尔之巅”则是巧克力戚风加上细致的手工拉糖,甜点端上桌时华丽的盘饰让少女们惊呼不已,美丽的图案都是店员们亲手画上,衬著可口甜点仿佛精致艺术品非常吸睛,饮品也加入韩国风行的独角兽元素,在相机先食的潮流中引起不少人慕名前来拍照打卡。
【店家资讯】
地址:台北市中山区四平街2号(近捷运松江南京站)
电话:(02)2581-6622
营业时间:10:00~19:30
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奶茶十大品牌,奶茶哪个品牌好
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台湾新光三越、SOGO百货争食夏日600亿甜点商机
看好台湾600亿元甜点商机,今年暑假期间包括新光三越、SOGO百货均以甜点为话题推出拉拉熊咖啡厅、棉花糖冰棒、义大利雪糕等,吸引消暑人潮;SOGO指出,夏日消暑吃冰吹冷气一个不能少,以快闪店型进驻,可先试水温再开正柜。
SOGO忠孝馆暑假两个月期间准备一连串超人气消暑美食POP-UPSTORE接力赛,包括出身高雄人气店,全世界第一枝“棉花糖冰棒”工坊;以及游韩必吃的美味三明治IT,此外还有BiISw花果茶霜淇淋与M.DG义大利甜甜圈“空气感”轻雪糕,皆推出ONLYSOGO限定神秘口味,4柜贡献至少250万元(新台币,下同)。
据统计,全台甜点市场商机共600亿元,以女性消费为大宗,据网购业团购龙头爱合购指出,网购甜点需求估约242亿元,相当于整体市场4成,出身高雄的棉花糖冰棒就是网购出了名,被SOGO相中进柜开快闪店;而韩式三明治品牌IT也是旋风式来台快闪,全台首发就在忠孝馆,品牌创办人KiHkY金女士于1995年以独特秘方创造出I吐司酱料,造成大排长龙,目前ITCff在韩国拥有高达1,000家连锁加盟店,台湾代理商爱食客耗了两年时间引进,无论酱料或酸黄瓜等都是进口韩国,预计第一家路边店将于8月登场,首年开10家店为目标。
新光三越为追求美食版图再升级,台中中港店抢先于7月引进被网路评比为2015年全台最难预订热门餐厅前三名的日本超人气“RikkCf拉拉熊咖啡厅”,超可爱的人气餐点吸引中部民众排上2、3小时也要抢先体验;新光三越台北南西店11日导入GBih美式餐厅,在餐厅开幕首4日持新光三越贵宾卡消费满千元即可兑换限量的特制甜点或啤酒。
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