成都特色火锅加盟店排行榜

艾媒金榜 | 2023年上半年中国火锅品牌排行TOP15

作为特色餐饮行业之一的火锅，以其简单、快捷、经济、营养的消费模式成为了大众化餐饮中的重要组成部分，且随着时间发展，火锅行业衍生出了众多细分领域，如川渝火锅、北派火锅、粤系火锅等，受到了众多年轻人的青睐。

iiMiRki艾媒金榜最新发布《2023年上半年中国火锅品牌排行T15》，解析2023年上半年中国火锅行业的情况。此榜单采用iiMv大数据评价模型计算赋值，通过企业综合实力指标、全网媒体传播态势评价指标、用户口碑监测指标、专业分析师团队评价指标等综合评选而出。

本次上榜《2023年上半年中国火锅品牌排行T15》的品牌有海底捞、呷哺呷哺、八合里、小龙坎、小肥羊、谭鸭血老火锅、湊湊火锅、小天鹅火锅、德庄火锅、蜀大侠、贤合庄卤味火锅、巴奴、东来顺、有拈头成都市井火锅和朝天门火锅。海底捞以94.6的金榜指数摘得桂冠，呷哺呷哺、八合里分别以89.3、80.2的金榜指数位列第二名、第三名。

目前火锅行业赛道表现势头强劲，出现了不少标志性头部企业，但行业内部产品良莠不齐，行业“低质”现象较为严重，且食品安全问题频发，对中国火锅行业的健康发展产生了一定的影响。

艾媒咨询分析师认为，随着餐饮行业各项标准和条例的要求提高以及消费者的餐饮消费观念的转变，营养、健康和安全成为人们越来越重视的问题。未来，安全健康的概念将成为火锅行业发展的主打，也将是餐饮行业经营管理的重点方面。

在成都，应该选择什么样的火锅品牌呢？

近年来，餐饮市场发展一路爆棚，前景广阔，火锅加盟适合无经验创业者选择的项目之一，但市场上的火锅品牌鱼龙混淆层出不穷，加盟的火锅品牌实在太多，想要开一家加盟店必须要选择实力强大的火锅品牌，才能确保在经营店铺的过程中畅行无阻。在成都应该选择什么样的火锅品牌呢？推荐石锅苗苗鱼老火锅品牌！

品牌实力

石锅苗苗鱼经过多年的磨炼，在市场上有着一定的影响力，2015年推出第一家直营店，在推出的第一天当日西全收活鱼超过400多斤，成为当地的一道网红美食。经营至今，已经开设180余家加盟店，遍及各个城市和多个地区吗，成为全国乃至全球的知名品牌，2023年受长度电视台的推荐美食节目，又一次受到众多消费者的青睐。

火锅底料

所有底料全部由公司多年经验的余师傅秘制而成，采用精选的香料，汤底由天然原料熬制而成，运用几十种原料熬制而成，有着麻辣鲜香的独特口味，打造出老少皆宜的口味，成为广大群众喜爱的美食。石锅苗苗鱼底料一共两种，一个是香辣锅底，一个是泡椒锅底，一个鲜香麻辣，一个口感淡辣，可满足成都人们对吃的不同口感。

品牌装修

石锅苗苗鱼整体装修用最简单的方式来节约成本，重在软装的加持，整体采用中式风格，墙面用醒目且温和的中国红为主题色调，复古的墙裙，加强装饰的灯笼，营造良好环境氛围，所有的设计走向，从简但不失特色，简炼但不失大气，最后再融入属于石锅苗苗鱼的VI文化，多种装修风格可以选择。

品牌扶持

总部配有强大的加盟扶持系统，只要是合作合伙，将无条件教会您如何开店，从前期的选址、确定装修风格、门店设计、技术学习、经营管理以及后期的运营技术等等。具备全面运营、一系列的扶持政策，完善的生产体系，以及优质的售后服务。

石锅苗苗鱼是川味十年老火锅，十几年的老字号品牌，在业内也算是一个佼佼者。所有的鱼类采用与当地出名的鱼，现场点、现杀的美食连锁品牌，所有的锅底均是一次性食用油、一次性配料，苗苗鱼经过十几年的发展研发，将时尚经典结合一起，创造出万人追捧的美味火锅。

如何开一家有特色的火锅加盟店

创业者在考虑火锅加盟品牌时，必须要分析火锅加盟品牌的特色与实力，特色是开拓市场、吸引消费者的关键，实力是投资加盟的保障。而实力又可以从两个方面来考虑，一是品牌在市场上的加盟连锁实况，二是总店是否有健全的加盟连锁管理体系。成都记忆老火锅加盟的品牌在市场上已经为人所熟知，就为创业者的选择过程减省了一些麻烦。

如何开一家有自己特色的火锅店呢，成都记忆老火锅为大家了几点，不妨从这几个思路着手。

1.从差异店着手，为火锅店创造流量：

在如今非常火热的火锅市场上，没有自己的特色是很难在市场中立足的，所以想要开出一家有特色的火锅店。第一步首先要做的就是制造差异，近年来，市场上出现了许多新型的火锅品种，像龙虾火锅，番茄火锅。酸菜火锅，螺蛳粉等新品锅底，将火锅不再拘束于红油清汤两种形式，从而达到吸引顾客的目的，说明想要打造有特色的火锅店，在菜品锅底的研发上要抓紧脚步，要让顾客有源源不断的新鲜感。

2.从营销宣传着手，增加火锅的知名度：

虽然火锅市场的前景广阔，让不少创业人士想要投入但是市场竞争压力也十分的大，部分商业区普遍都存在一条街有好几家火锅店的情况，其中有加盟店也有自创品牌店，但有的火锅店没有把握好市场动向，营销做不好，导致生意的失败。也就谈不上有竞争力了。

3.从火锅品牌着手，选择优秀的火锅品牌加盟：

品牌的选择是很重要的，选择一家味道、营销和服务都符合自身观念的火锅品牌很难，需要加盟者慢慢了解和考察，这几点就是品牌的竞争力所在，一个具有知名度的火锅品牌能够给加盟商带来品牌效应，让加盟商有更多的行业竞争优势。所以在选择品牌加盟的时候，一定要找一个实力以及知名度较好的品牌，而且总部给予的全方位支持，能让创业者轻松成功开店。

成都记忆加盟成本低廉，无需过多地启动资金，你便可实现自己的梦想，这就是码头故事加盟与同行相比的经营优势。而且从开店选址到经营管理都有专人负责解决，投资者可以从繁琐的开店事务中解脱出来，对于投资者而言，选择这样的品牌在日后的经营中会非常省心。欢迎有意向的伙伴前来咨询。

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