牛肉茶是什么茶？牛茶燕窝饮品

牛肉茶属于乌龙茶，是武夷岩茶的一个代表品种。“牛肉”，是牛栏坑肉桂的简称：“马肉”，是马头岩肉桂的简称，这两种岩茶是以不同的产区来进行划分的。

牛栏坑肉桂茶香中带甜，八泡仍有余香，滋味甜、醇、厚、强，回甘快爽，岩韵强。“牛肉”被称为有钱也很难买到的珍品。

马头岩独特的地貌造就了马头岩肉桂的特别口感。辛锐的桂皮香气和醇滑甘润的口感，悠长的花果香气，刺激性高低适中，品后令人回味悠长。

茗牛茶是江西井岗山产的。

牛蒡茶的做法步骤

1.牛蒡洗净，去掉一些毛须

2.横切（或斜切）成约厚0.3厘米的片。

3.平摊晾晒

4.约3天可干。也可用烤箱低温烤干，但须数小时，自然干最好

5.炒锅刷干净，保证无油，烧热后，放入晒干的牛蒡干小火焙至表面微黄。

6.凉透后放密封瓶保存。 用开水冲泡2-3分钟即可饮用（可反复冲泡多次），也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳，还可以放少许蜂蜜，预防上火。泡至无色后，嚼食之效果更佳。

1、为了保持牛鲜茶的营养不被破坏，牛鲜茶在冲泡的时候最好用八十度的水，这样不至于太烫嘴，也能够保持营养。

2、冲泡牛鲜茶的时候，一定要搅拌均匀，这样才能够让它的香甜气息全部散发出来，一般牛鲜茶的保质期为一年，喝之前先看看到没到期。

3、冲泡牛鲜茶的时候，最好用精致的瓷杯子，水和茶的比例一般按照十比一调配，如果自己喜欢浓一些的，可以多加茶，如果喜欢淡一些的，可以多加些水。

开水泡饮，一次3袋，一日2次。