阿泰包子有多少加盟店_餐饮加盟

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一个小小的包子，竟然估值4个亿，他如何做到的？
中式快餐——阿泰包子的传奇缔造者
产品｜国民美食阿泰包子为何倾心这款冷藏车

一个小小的包子，竟然估值4个亿，他如何做到的？

2004年，第一家阿泰包子在北京诞生，之后的10年时间里，阿泰包子发展到80家，之后，便开始迅猛扩张，一年下来，全国各地开起了200家阿泰包子铺。

尽管每天都有十几万人走进阿泰包子用餐，还是不断有人质疑，卖个包子为什么能有几个亿的估值?现在我们就跟随创始人江忠泰一起来看看吧。

2004年，江忠泰创办了第一家包子铺，取名为阿泰包子。开包子铺之前，江忠泰推着板车卖过快餐和包子，由于他卖的食品干净卫生，口味独特，周围大部分上班族都喜欢吃他的包子，时间久了都亲切的称他为阿泰。“所以，选择开包子铺的时候毫不犹豫命名为阿泰包子，好记。”

就在大家困惑到底要不要做加盟的时候，江忠泰大行其道，开始做加盟。当时，江忠泰跟大家一起探讨，经过研究确定的商业模式是通过授权，使加盟商接受统一管理，接受一系列根据时代不同所出台的所有方案。一直到2014年7月，阿泰包子在全国只有80家店。

那之后，阿泰包子开始推向全国，一年的时间，借力打力，阿泰包子授权全国将近10家区域代理，所有的店都是经过加盟店店长组成的实战专家团来指导完成。

“当然，实战专家团的专家都是经过一系列技术考核筛选出来的，具有丰富的实战经验。专家团只要能在45天之内复制完一家加盟店，3个人的一个团队，阿泰包子会送给他们至少15万元的现金，20万期权股票。就是这样的激励模式，使得他们一家家店的开下去。

6年的时间，阿泰包子估值上升到4亿。“所有加盟店内心始终期盼着一件事，通过自己的努力，通过阿泰包子的发展，把自己变成阿泰包子的股东。”

2004年以前，阿泰在餐饮行业曾经尝试过不少类型，无论是火锅还是中餐、会所，大大小小的规模，都做过，包子铺也是其中之一。一家小小的包子铺并入不了他的眼，阿泰坦言，当时就认为它是小生意，对它并没有多大兴趣，他觉得应该去干大生意。

几年的摸爬滚打之后，阿泰经历了餐饮界大大小小的失败，回头看的时候，只有这家包子铺依然还在盈利。当他失败之后没钱的时候，只有这家包子铺还在接济他。“我下定决心，一定要把用这家以自己名字命名的包子铺发展壮大。”

为什么这么多年来这家小包子铺依然坚挺?阿泰认为，一个国家在高速发展的过程当中，所有行业必然进行迁移。“未来十年的发展方向也必然是小而精。所以说这家店只代表一种行业类型。“快餐必然会引领整个餐饮行列，未来餐饮天下三分，小餐饮必然有一份。”

6年的时间，即使江忠泰已经把普普通通的包子做成了一个品牌，很多人也还在质疑，一个小小的包子铺，凭什么能做到几个亿的估值?

江忠泰说，特别简单，能够在餐饮界立足，就凭一颗良心，两种态度。为此，阿泰常常对自己的团队强调，作为餐饮人，我们只胆小怕事不行，我们还要做到胆小怕死，任何一个产品都不能凭直觉去相信它的安全。所以，多年来阿泰都要求所有员工都要坚持这种理念：“一手人品，一手产品”。让顾客品味产品同时也品味人品。

第二种态度则是，爱出者爱返，福往则不来。“只有你付出才能获得。祖先留给我们的饮食文化，不要糟蹋在所谓的文明和科学里。坚持传统，弘扬传统文化，是中国人的使命。”

据统计，目前每天至少12万人走进阿泰包子吃饭。互联网时代，大数据平台为各行业提供了便利。未来餐饮行业该如何与互联网实现连接?如何利用互联网为餐饮行业创造价值?

江忠泰认为，移动互联网是一种趋势，更是一种必须考虑的经营模式。“目前餐饮行业确实面临着如何与互联网合作的大问题。”

在江忠泰的规划里，餐饮企业“上网”，不仅是一个线上到线下的消费体验关系，还具有很强的本地化特征，“你无论是做餐饮，还是做其他类型企业，都需要互联网。”

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中式快餐——阿泰包子的传奇缔造者

“人世间永恒不变的是爱，千万年来太阳以无私的胸怀照耀着万物生长，我坚信爱和无私能成就一切。”

北漂打造第一家阿泰包子铺1997年，他形单影只，为了自己的梦想来到北京闯荡，和其他怀揣梦想的年轻人一样，成为了北漂的一员。来到北京后，他无所依靠，在家乡东拼西凑的2000元是全部家当，但是他却暗暗立下志向，定要在北京干出一番名堂。他开始了自己的创业，租了一间平房，早出晚归，推着一辆板车，卖起了包子。披星戴月的他走遍了街头巷尾，为了争口气，他要让江忠泰这个名字在偌大的京城发出回响！

北方人的豪爽大气、经营有道，加之对食品安全的严格要求和对用餐环境的高标准，让他即便是推着板车卖包子，也会吸引很多食客，小生意做的非常景气，大家捧场的原因无外乎两点，一是好吃，二是干净，这也契合了餐饮发展的规律。他为人谦和恭谨，结识了很多朋友，一位台湾商者称他“阿泰”，取笃定泰山之意，很快大家熟悉了这个名字。

凭借着不断的努力，属于他自己的第一家包子铺于2004年开业了，他重新定位市场，开拓中式快餐领域，用自己的名字命名品牌，“阿泰包子”快餐品牌横空出世。从推板车到开门面，江忠泰先生用了7年的时间去摸索人们的喜好，在量产包子的过程中，他一次又一次的倒掉不合格的包子，甚至很多包子完全能吃的情况下，因为醒发时间过长或口感不好，也被一次又一次的倒掉。他对品质的把控和坚持也得到了回报。阿泰包子在中式传统基础上，辅以快餐标准化流程，用餐环境高标准，延续历史，突破创新，开创了中式快餐的新模式。火爆的营业场景就是对江忠泰先生努力的最好诠释。

正如其人，江忠泰先生坚持用良心做安全食品，把食品安全、健康作为未来发展的坐标，始终力求高标准，开业后，阿泰包子门庭若市，慕名而来者络绎不绝，顾客们想买包子都要排很长的队。第一家店的质量、口味优势为阿泰迅速积累了良好的市场口碑，也为阿泰餐饮今后的发展迈出了坚实的一步。

转折政府工程开启连锁经营随后的几年，江忠泰始终在摸索中式快餐行业的成功之道，做出专一化发展之路。阿泰餐饮追求卓越，不断完成餐饮各项数据，提高标准。经过大量市场调研，发现包子、饺子等面食最受消费者青睐，但即便是喜欢，消费者也不可能每天都花大把时间去做包子、饺子，很多人还是会选择到外面去吃。为了满足消费者的对口味越来越高的要求，阿泰包子的制作流程力求传统、天然，保持原汁原味，阿泰餐饮不断努力，把产品做出“家”的味道，“民间、传统、天然、现代”的经营理念就此形成。

阿泰包子优良的品质获得了政府的认可，2008年，政府开始与阿泰包子铺合作早餐工程，要在20万人口的怀柔城区，两年完成20家早餐店和一个生产配送基地。阿泰餐饮创始人江忠泰先生大胆承接许多大企业都不敢尝试的任务，开启了连锁经营，并且严格把控产品质量，在两年内出色的完成政府合作项目，以优异的成绩向政府及怀柔20万百姓交上了一份满意答案。

这一年是阿泰餐饮的转折点，阿泰餐饮开始了连锁经营的步伐，政府给了阿泰餐饮契机，阿泰餐饮更是使命重大，为确保产品质量，从源头严格把关，对原材料精挑细选，保证真材实料；操作实现标准化生产，继承传统烹饪手法，同时不断创新，严格保证菜品营养，在严格要求、重重把关下诞生的食品，将美食艺术发挥到了极致。

怀柔的大街小巷，很方便的就能找到一家阿泰包子，营养早餐、便捷工作餐…这里都能满足你。消费者熟悉的品牌LOGO，简约的装修风格，服务人员贴心的问候，各店一样可口的味道，阿泰包子就像邻里的老乡、隔壁的阿姨一样，每天出现在百姓的视野里，默默为百姓生活提供便利。

发展商业模式开创大时代为了让品牌有更好的发展环境，2011年，阿泰餐饮基地——阿泰餐饮管理（北京）有限公司正式成立，坐落于京北怀柔美丽的雁栖湖畔，隶属于中关村分园——怀柔雁栖产业园。这一年，江忠泰重整编队，开展队伍组建和布点，经过建设，属于阿泰人的产业核心体系全面建设完成，公司全面具备研发、品控、半成品自主生产的能力，真正实现阿泰产业化发展。

在百姓的赞誉中，在市场的检验中，阿泰包子发展的顺风顺水，2012年，阿泰餐饮以全新阵容放开了京津冀三地的发展，一发不可收，不到2年时间增加了100多个店面，阿泰品牌真正跃出水面，迅速建立发展、运营、生产等核心队伍，江忠泰先生带领团队不断学习，提高管理思维及管理方法，让团队得以快速成长。在学习之后的江忠泰先生拓宽了发展思维，并且迅速优化了发展战略，全球发展思维及体系在他的头脑中迅速构建。

阿泰餐饮战略目标是进行全国大复制，让中式快餐在全国扎根，2014年9月，做好充分准备的阿泰餐饮面向全国进行招商合作模式发布会，拉开了阿泰餐饮全国大复制的序幕，招商会取得巨大反响，来自全国各地的企业家们，都对阿泰包子赞不绝口，看到商机的企业家们，都积极加盟，众多加盟商携手阿泰餐饮，开启发展新篇。阿泰餐饮特组建实战专家团，实战专家将在加盟店运营中实地指导，为加盟店保驾护航。

从创业一家店到现在近200家店，阿泰包子始终保持成功百分之百，盈利百分之百，安全百分之百。用良心做安全食品，一言九鼎，诚信天下，天津分公司、万州分公司、苏州分公司、太原分公司，新的分公司轮番建立，阿泰餐饮正在以点带面，辐射全国，誓把安全食品献给全国人民。

多元品牌体系产业化江忠泰先生认为，一个成熟的餐饮企业，可以通过各种餐饮形式体现，随着公司规模扩大，阿泰餐饮走向了多元化发展之路，继中式快餐品牌——阿泰包子之后，创立了五稻香餐饮、农业观光种养殖基地、鱼米香餐饮、汇聚万方诗书茶文化推广交流会所、长城脚下养老基地共六大产业，阿泰餐饮在走向全国市场的道路上迈出了坚实的一步。

现在的阿泰餐饮，已不仅是单一的餐饮公司，不久的将来阿泰餐饮将以餐饮为核心，整合餐饮上下游所有产业资源，包括服装、建材、厨具、低值易耗品等全方位的产业，形成自己的商贸实业公司，在创造影响力的同时，阿泰餐饮也会积极的创造社会价值，回报社会，真正让阿泰这个名字家喻户晓。

趋势缔造中式快餐传奇随着社会经济发展，消费者对清洁卫生、食品安全、快捷服务的追求不断深化，大众化餐饮以其经营网点多，服务范围广，消费便利、快捷，经济实惠等特点，充分适应了人们生活节奏加快、社会经济交往活动增加的需要，已经成为中国餐饮市场的主流。

阿泰餐饮注重创新经营力度和文化品牌内涵，突出个性化特色经营，致力于中国餐饮走向世界，多年来坚持用良心铸造安全食品，把健康送给千万消费者，用口碑覆盖全中国，安全为主题的阿泰餐饮已深入人心。

与此同时，阿泰餐饮正在不断的壮大自己的团队，不论是运营发展，还是设计宣传，都时刻在为满足广大顾客的需要而默默的努力着。您看到的阿泰，是产品质量、食品安全永远高标准严要求几十年如一日不变的阿泰；您看到的阿泰，也是学人之长，补己之短，不断进步不断创新的变化着的阿泰。

做连锁，肯定要做标准，没有规矩，不成方圆。外国人的快餐之所以能够快速的发展，是因为他们有数据，有标准，阿泰餐饮也是吸取了这些经验，将标准化应用到中餐，将细节做到最好，将所有的数据都标准化，上到肉类供应源头，下至百姓吃饭餐桌，从而保证了所有的消费者都能在阿泰餐饮用到安全健康的食品。

阿泰包子多年来以弘扬中式饮食为己任，从传统文化深厚底蕴中汲取营养，锐意革新，经过了市场检验，从最初的做店面发展到做市场，从做品牌到做民族品牌，阿泰包子的崛起，缔造了一个中式快餐传奇。