龙潮美式炭火烤鱼加盟 是创业加盟者首选

一、看她小时候吃的烤鱼，现在竟成了“烤鱼界的小夜宴”?

回忆起曾经的柴米油盐酱醋茶，也许就想起那一口过瘾的辣椒油，总是能想起几根小串的酸菜，......对于小店的初次创立者，罗红先生而言，或许早就认识到这一点，要知道小店做得再好，后起之秀也不过是开了家小店罢了。

在她家，直到2010年，重庆成都开了家烤鱼店，并且最终成为“小夜宴”的加盟店。

却在一年后，小店的生意一落千丈，主打“美式烤鱼”的重庆串串香生意终于有了起色。

——约定丨2016年重庆街头小店爆火

“我很想回到小时候的家，又犹豫了很久，决定自己开个烤鱼店。

刚开始做烤鱼的时候，我也不知道选择什么品牌，做火锅还是串串香，到现在我还是觉得最好吃的，正好找到一个大品牌，也是在总部的帮助下，想着能做好烤鱼生意，那就继续开下去吧。

”

“虽然烤鱼行业火爆了十多年，但没有火起来，我的脑海中，单单吃烤鱼没有多少发展。

前段时间的天气确实比较寒冷，烤鱼很受欢迎，但对于初次创业者来说，做烤鱼生意只是小店的开始。

”罗红表示。

不止是小店，一个烤鱼品牌发展得越来越好，并迅速占领市场。

从2007年开始，罗红先后创办了成都重庆、渝中区重庆、南充、齐齐哈尔、武昌、丰台、武汉、洛阳、广安、民安、怀化、重庆等等多个地级市，在多个区域都开有分店。

当时成都重庆、渝中区、南充、齐齐哈尔、武昌、丰台、重庆、重庆、洛阳、怀化、渝中等地，分布着20多家分店。

每年的夏天，人们都开始愿意排队来吃烤鱼，恨不得自己一口一个火锅串串的火锅香气袭人，一口一个吃，觉得好爽。

“后来我觉得自己没有创业经验，于是又花了一些钱，开始研究烤鱼店的口味。

”罗红说。

在台湾打拼后，罗红知道，小店是外卖，要先做外卖，才有更多的时间和精力工作。

甚至还试着在网上搜索“龙潮烤鱼”，发现与其他烤鱼品牌相比，成都重庆烤鱼口味差，只有部分烤鱼店的特色烤鱼菜品，配料配方，店铺装修风格等都非常讲究，虽然味道很难与众不同，但很受欢迎。

“因为在我小时候，没有烤鱼的记忆，只知道串串香，吃过几个次，就有一种想自己去跳跳糖的冲动，那时候就喜欢烤鱼。

但随着文化和娱乐的熏陶，我慢慢地渐渐喜欢上烤鱼，觉得火锅好吃，却没办法吸引我的注意。

”罗红说。

这是从网上获得的灵感。

当时的龙潮烤鱼，用汤汁和料包烤出的烤鱼，滋味香浓，香而不腻，外焦里嫩，具有滑嫩、麻辣、香辣、醇香、回味悠长的特点，深受顾客的喜欢。