鸭子加盟店

携手新希望六和，网红“叫个鸭子”计划三年开千店

近日，叫个鸭子宣布面向全国公开招募合伙人，创始人曲博表示目前叫个鸭子已与知名供应链企业新希望六和达成战略合作，将借助后者的标准化供应链，扩展全国的加盟市场，实现规模化发展。

新希望六和负责开发叫个鸭子品牌的生产线，提供标准化的整鸭半成品及料包。据曲博介绍，新希望六和可以说是中国最大的杀鸭企业之一，每年均屠宰四亿只鸭子，选择与新希望六和合作，正是看中了其全产业链食品安全的保障性。

聚焦优势，由直营转身合伙人制“叫个鸭子”成立于2014年，主要通过线上微信公众号和线下门店提供鸭子及周边食品。两款主打产品分别是经过“秘制配方”腌制而成的生态鸭和白洋淀的秘制爆油双黄蛋。

叫个鸭子创始人曲博作为营销高手，通过精准定位消费群体和明星背书、“开豪车送外卖”等相关好玩的营销方式，使得叫个鸭子在成立后的两个月内迅速在年轻群体中引爆，并且吸引来了投资者的目光。叫个鸭子曾先后获得前百度副总裁李明远、华谊总裁王中磊和娱乐工场董事长张巍、美团点评产业基金龙珠资本合伙人朱拥华等人的投资。

2014年是互联网餐饮品牌的黄金时间。那一年，西少爷、伏牛堂先后成立，彼时的黄太吉正如日中天，叫个鸭子也在互联网餐饮的大潮中被裹挟着前进。如今潮水落下，在营销之外，人们的关注点逐渐回归到产品本身。“叫个鸭子”也在4年间起起伏伏。如今，结合自身的产品和营销优势，正式招募合伙人，携手国内知名的供应链企业新希望六和，共同研发适合合伙人制的产品，并实现源头追溯，保障产品安全。

携手巨头，完善标准化体系建设叫个鸭子成立以来一直是以直营模式在北京发展，从去年7月开始开公开招募合伙人，到如今叫个鸭子已经在全国开出了大约300余家合作性质的门店。之所以选择从直营模式转向合伙人制？曲博表示是因为叫个鸭子盛名在外，此前却囿于直营模式，只在北京有店，外地的朋友想吃，但吃不到。而公开招募合伙人，扩展全国市场，就是为了让喜爱叫个鸭子的消费者能够随时随地，想吃就吃。

①新希望六和助力后端供应链建设

在曲博看来，试行合伙人制度，供应链是应该首要解决的问题。因为开放合作之后，如果总部不能统一产品供应，合作店的食品来源就无法保证。而一旦合作店的食品安全出现问题，对于总部品牌必将造成无法弥补的伤害。

2023年4月26日，曲博曾在朋友圈这样写道”叫个鸭子在全国的口味将实现统一，同时减少了加盟店的操作步骤，感谢新希望六和团队这两年多来不断的研发升级。“

近年来，新希望一直在食品供应链领域发力，205年还成立了“美食发现中心”，聚焦中餐标准化和消费者的味型研究。据新希望六和深加工食品事业部总经理蒋凯透露，目前新希望六和的供应链可追溯体系，可以做到，通过扫描每只鸭子身上的二维码，就能够实现对鸭子从养殖到生产的全程追溯。

谈起跟叫个鸭子的合作，蒋凯表示，此次叫个鸭子决定开放全国市场，新希望六和前端制造能力和食品安全控制能力刚好可以帮助叫个鸭子做好食材的预处理处理，提升其合作门店的效率。而对于新希望六和来说，借助叫个鸭子的终端门店，也可以直接跟消费者对话，在第一时间收集到市场的实时需求反馈，从而及时进行产品设计的调整。

②优化店内出品流程，提高合作店收益

借助新希望六和解决了供应链的问题后，曲博认为从直营转向合伙人制，还有一个问题需要优化-店内的出品流程。对于合作店来说，只有最大程度的减少店内的操作流程，才能尽可能的保证产品原本的口味。

在开放合伙人制度后，叫个鸭子的新店就出品流程从两个方面做了调整。一方面，店内经营尽量做到了数控化。之前在腌制炒料，烤制鸭子的时候，都需要人为把控时间和温度等，而现在借助智能烤箱，只需将时间和温度设置成相应的参数，就可以实现一键烤制；此前需要人为添加的油、盐、糖、味精等调料，叫个鸭子也都已提前依托专业生产厂家以合适的配置比例，制作出了统一的料包。

另一方面，在合作店内，前厅的出品流程也做了微调。鸭子从后厨烤制完成，被拿至前厅后，操作员将向顾客展示鸭子的最后一步制作。操作员左手边设置的是包装点，右手是展示点，鸭子包装完成后，将由收银员接过，再提供给消费者，整个流程一气呵成，没有多余的环节。一家餐厅整体的出品路径，其实决定着其坪效的高低。经曲博反复测算，目前这个针对于新店的出品路径相对合理，相比于老店，至少可以节省两个人。

运营门店，才是合伙人体系的重中之重加盟作为一种扩张市场的方式，受到各行业的推崇。但中国的加盟市场存在很多乱象，比如一锤子买卖，品牌方只管抓钱，加盟方生死看造化等等，造成很多人对加盟的误解。但其实，加盟作为一种扩展市场的方式，本身并无优劣。要知道，7-ELEVEN凭借加盟方式，已经在全球17个国家和地区，开出65000多家门店。而加盟效果的优劣，重点要看品牌方的管控和合伙人自己的自主经营意愿。

相比加盟商，曲博更愿意称合作方为合伙人，在他看来，对于叫个鸭子的合伙人来说，做鸭子不应该花费太多心力，店内的经营和消费者运营才应该是合伙人们更应该花心思去琢磨的。而在这方面，叫个鸭子也已经有一套成体系的培训可以标准化加一定程度的个性化输出给合伙人们。他透露，除了选址、门店装修等基础的辅助工作之外，叫个鸭子也将从品牌的宣传和营销、如何跟粉丝建立深度联系、财务预算等层面深度赋能合作者。

在品牌营销层面，比如每周五或周六，叫个鸭子总店都会组织所有的顾客，一块拍一些有意思的东西，发表在抖音等新社交媒体平台上与消费者互动；在粉丝运营层面，每家叫个鸭子店内都会张贴一张二维码，意在将线下的进店消费者转移到线上。而在线上粉丝群内，也有专人进行粉丝的运营和管理。他笑言群运营的小技巧有很多。比如每天中午11点，下午5点在群里，发一个小红包，领到最多的一个人可以免单等；

而在财务管理方面，叫个鸭子也已经跟哗啦啦等具有全国服务能力的餐饮SS系统合作，将点餐支付等环节都搬到线上，进一步提升了合作店的人效和坪效，随着线上数据的累计，还可以一定程度上给经营者们提供数字经营决策的参考，使得合伙人们更轻松的管理门店。

”不断提升工厂及供应链水平，发展自有特色商品及提高品质，开拓更多区域市场的特许加盟“，是业内7-ELEVEN得以44年来领先全球的三大策略。调整后的叫个鸭子也正沿着这条路径向前奔跑。“未来我打算三年开千店”，曲博眯起眼睛看向远方，也许三年千店的蓝图已经在他脑海中呈现。

这是一只好吃到，让人想直接加盟做老板的鸭子！

致所有爱吃零食的共友们

有时候我们喜欢吃零食

真的不是因为嘴馋

而是心灵需要得到慰藉

例如深夜追剧，看到紧张的时候

如果没有一点零食

真是激动的能把自己的手指头咬了

而众多甜的、咸的、酸的、辣的零食中

只有这些“鸭零件”最得人心

为什么？味道好啊，耐啃啊

每个鸭脖都肉质紧实

酱香的卤汁浸透整个鸭脖

用手轻轻一扯

骨肉自动分离但却不失嚼劲

香辣入骨，香气四溢

越啃越有味道

上等老汤小火精心熬制出的鸭头

油润香酥，徒手撕开

细腻绵软的鸭脑入口即化

连皮带肉的鸭脸肉劲道有味

外皮鲜嫩的鸭翅膀

肉质紧密贴骨，口感醇厚紧实

味道丰富，轻轻一口

就能感受唇齿与鸭翅的亲密接触

在一阵阵麻辣鲜香甜中久久不能散去

承包了一只鸭脚的胶原蛋白

中间那层连着脚趾的蹼

吃起来是最省力又过瘾的

还有素食的百叶包裹着金针菇

细细的一根竹签上

都是色香味俱全的好味道

厚实的百叶和爽脆的金针菇

在你嘴巴里

发出嘎吱嘎吱的馋人声音

还有爽脆的藕片，油亮的海带等等

都是和上面这些美食密不可分的最佳CP

承包了你一年四季365天的

麻、辣、鲜、香、甜

你怎能抗拒这舌尖

各种滋味缱绻的激情呢

TA就是

来自太仓，纯天然食材打造

江南卤味为主的休闲美食

鸭首领霸气承包上面所有好味道

用心只为你解馋

看到这里一定很多吃货有疑问

市面上那么多同品类

为什么一定要吃鸭首领

虽然这个世界上并不是每个问题都有答案

但是对于吃，我们是认真的

解密鸭首领的不一般

鸭子肉质鲜嫩，以“滋阴降火

美容健身”而著称

鸭子性凉，具有温补

益气的药效

长期食用有可以平肝去火

优选当地好品质鸭子

经过严格的质检

确保鸭肉的新鲜和健康

根据鸭子本身特点，结合广大吃货的口味

鸭首领公司有多位具备五星级酒店

大厨经验的专业人员组成的研发团队

在无数次摸索和团队品鉴中

终于将这份美妙又充满刺激的

好味道带到了大家面前

优选20余种天然香料

结合优良传统工艺

采用经专业研发团队研发的秘制配方

经过多道工序精心卤制

经过2个多小时的料理

天然香料倾入食材的肌理层

打开包装就香气扑鼻

食欲翩翩起舞

好吃到连手指头都快被一起啃掉了

也许这就是传说的吮指有味吧

好吃的卤味是各种食材

和时间的恋爱长跑

使用独家配方卤汤，让食材浸泡30分钟左右

食材在秘制的卤汁里层叠交融

麻辣鲜香甜徐徐而来

不咸、不腻

那份恰到好处又让你过瘾至极的味道

在唇齿间千回百转

鸭首领在追求惊艳口味的同时

对食品质量的把关简直堪称挑剔到严苛

通过信息化的应用

从原材料储存到食物烹制以及门店销售

等各个环节都严格监控

坚决不添加防腐剂以及任何化学添加剂

做到真正的纯天然

让吃货们放心尽享健康美味

鸭首领物流配送环节全面打造

全程冷链体系，从卤制出锅后

即快速冷却，然后拣配封装

所有产品当天生产当天送至门店进行销售

走进鸭首领的鲜香圈

鸭首领在太仓、昆山、苏州

已经有直营店10余家

随着越来越深受广大吃货的认可和喜爱

2023年新增直营店20家左右

鸭首领门店前

被麻辣鲜香甜

吸引的吃货

每次开业都能迎来新老顾客

毫无保留的簇拥

为了这一口好味道，再长的队伍也排了

鸭首领已经一步步在打造成为

江南卤味小吃行业中佼佼者

的大道上一路向前

明亮的黄色作为整个店面的主色调

给人一种眼前一亮的雀跃感

以中国红为点缀元素

多了一份明媚中的大气

玻璃的展示柜，可以让小伙伴

对自己要选的食物一目了然

有可爱鸭首领LOGO的打包袋

时尚简洁又环保

鸭脖、鸭翅、鸭锁骨、藕片等等

请统统让我打包带回家

鸭首领除了满足了一众吃货的饕餮味蕾

还有更大的利好消息席卷而来

加盟鸭首领

2010年第一家门店成立于太仓洛阳路；

2012年第二家门店成立于武陵街；

2014年4月1日成立太仓旗舰店，成为公司发展重要铺垫；

2015年进入昆山、苏州及周边城市；

2017年9月注册“鸭首领”商标；同年10月正式成立“苏州小黑鸭食品有限公司”；

2023年2月取得生产加工资质，成功从个体门店升级为有自己生产加工中心的连锁品牌。

鸭首领加盟条件

1、认同鸭首领品牌的企业文化，经营和管理模式

2、愿意与我们一起成长，共同维护品质，建立良好品牌形象

3、有餐饮管理相关经验或连锁加盟相关条件

4、愿意配合鸭首领总部要求的相关义务，认可鸭首领特许加盟连锁经营模式和加盟管理制度

5、鸭首领加盟店的装修，陈设应该根据总部提供的图纸与方案进行统一的店面形象与管理

6、有强烈的创业投资决心，将鸭首领作为自己的事业

7、坚定负责的性格和良好的社会信誉，并全身心投入经营

8、热心从事连锁事业，资金、人脉资源充足，能够承担加盟连锁的所有费用。

鸭首领加盟流程

1、加盟咨询

通过会议、培训、广告等招商渠道，了解企业概况及经营模式。

2、加盟申请

鸭首领加盟商需要向总部提交申请表，说明店铺地理位置的相关情况。

3、签定《加盟合同》

鸭首领总部需要对加盟商进行系统的审核，通过之正式签订《加盟合同》。

4、门店装修

鸭首领加盟方提供经营场地平面图，公司负责设计装修方案及效果图，在公司的指导下，按公司统一的设计方案进行选材、装潢。

5、培训优势

加盟后为鸭首领加盟商提供全方位的加盟培训，让加盟商经营开店更轻松。

6、服务优势

遍及全国的售后服务体系，特设全国售后服务电话，售后服务会对投资者进行不定期的电话跟踪服务。

7、开业

举行开业仪式、落实开业宣传方案及促销措施、追踪开业运营情况，提供咨询意见，及时反馈开业初期运营情况。

加盟热线

400-6128-005

131-45005888

看到这里不管你是垂涎鸭首领的美味

还是瞄上了加盟鸭首领的利好消息

鸭首领都一样百分百的满足你

鸭货加盟究竟赚不赚钱？珍爱鸭这样说

现在很多人都会选择加盟鸭货店，大部分人认为鸭货店的利润十分高，而且操作起来比较简单。偌大的餐饮市场中，鸭货店真的有那么好吗？那么新手开一家店需要多少钱呢？

鸭货加盟前景其实十分可观，一般来讲成本只有十几元但售价可以大大几十元一斤。可以想象利润有多高。如果自己经营则更加节省人工成本。鸭货店面要求不大，相比于其他类型店面房租价格更低，除去房租、水电费每月可以达到数万元。如果店面位置较好，则收益更高。

市面上有很多鸭货加盟品牌，但哪一个更好呢？珍爱鸭投资小，收益高。全店开业仅需几万元，珍爱鸭品牌总部还会提供多重扶持为加盟商保驾护航。

鸭货加盟支持：1、品牌形象支持如今鸭货已经在全国拓展了多家加盟店，为了保证加盟店的统一性，总部会为您提供统一的店面形象，让您利用品牌强大的知名度吸引更多的消费者。2、整店输出支持总部为加盟商提供全方位的加盟支持，整店输出加盟店，为加盟商减轻一定的创业压力，使得加盟商快速开业。3、免费培训支持鸭货还将持续对加盟商开设相应培训课程，不定期举办共识会，加强与加盟商之间的沟通，协助宣传与促销。4、物流配送支持加盟商都可以享受高效的物流配货服务，总部会以最快的物流进行配货，补货，新款及时上柜，很大程度上的降低成本，扩大市场。5、媒体广告支持公司为提高品牌知名度及品牌影响力，与各大电视台，移动电视，公交等多平台媒体商合作，加深消费者对鸭货的印象。6、市场运营支持市场部从各种营销渠道和方式全方位的辅导和协助支持加盟商的市场开发工作，并且定期或不定期举办与加盟商的业务交流会。7、跟踪服务支持总部对加盟店定期不定形式地进行抽查与调研，对加盟店的各个方面进行考核和评估提出指导意见，互相探讨，共同提高。8、选址装修支持总部将对加盟商进行专业的选址培训，公司营建部也会通过专业评估体系远程或上门对加盟商所选的店址进行有效评估。9、区域保护支持根据当地市场规模与地区范围，依据当地情况为当地加盟商设立合理的市场保护政策，各地市场的加盟店将会获得独立的经营空间。10、话术支持公司拥有专业的销售培训师，会根据加盟商的实际情况整理一套与消费者的沟通话术，保障零距离交流。