火锅加盟店好项目

一本万利！2023还有那些值得加盟的餐饮品牌？

对于不少创业者来说，餐饮业技术要求不高，消费群体广泛，是他们创业的第一选择。但如果本身不是厨师出身，想要凭空创造出属于自己的味道和口碑还是相当之难的。因此越来越多的初创者把目光投入到餐饮加盟上，期盼着借助品牌的名气，产品和管理，减少创业风险，顺利实现盈利。

但众所周知，市场上的餐饮品牌种类非常繁复，究竟有哪些在当下是真正值得投资的呢？从龙呈所经手的诸多商业项目来看，餐饮品牌的加盟是福也是祸，如何从中挑选值得投资的品牌和方向对创业者来说是重中之重。今天我们结合龙呈旗下接触过的餐饮品牌，介绍一些在未来拥有良好发展前景的餐饮加盟方向，希望能够为广大创业者提供一些灵感。

快餐小吃半壁江山

据数据显示在连锁门店的品牌分类中，小吃快餐门店数占比近50%，这每2家连锁门店中，就有1家是快餐小吃。虽然数量多，但这并不代表市场饱和，而是人们反映了人们近些年及未来的消费趋势。创业者来说，快餐小吃投入少，回报快，技术成本低，是非常好的投资方向。就以2023年中国餐饮加盟榜单来看，老乡鸡、尊宝披萨、必胜客等众多快餐小吃都值得一试。

奶茶饮品YYDS

就目前市场上的奶茶饮品店形式来看，非连锁品牌性的饮品店很难生存。人们往往会优先挑选熟知或是喜爱的知名品牌，下意识认为没有听过名字的品牌不正宗，路边货。如果想进军奶茶或是咖啡饮品市场，加盟是第一选择。当然，市场上的饮品加盟品牌众多，比较推荐的有蜜雪冰城、瑞幸、一只酸奶牛。蜜雪几乎占据了全部低端市场，瑞幸和星巴克分庭抗礼，一只酸奶牛弥补了市场上酸奶位置的缺憾。

不推荐项目真正达到市场饱和，且投入高，经营难，易倒闭的项目几乎都集中在火锅和烤肉当中。在一家商场当中，奶茶饮品店多的话也就五六家，以消费者几乎人手一杯奶茶的情况来看，一家饮品店只需和这五六家竞品竞争。但是消费者只能在一家主食店铺消费，火锅店和烤肉店不仅要和同高知名度其它品牌竞争，还要和全商场众多餐饮店铺竞争，压力大，竞争力大，很吃客流量，倒闭率相当之高。

创业需谨慎，选址很重要，像是龙呈开发的一些商业中心人流量都还不错，因此店铺的存活率也很高。所以请创业者们务必好好选址！选址决定生死！如果大家有其他关于创业的问题，欢迎留言交流。

火锅加盟怎么选？什么火锅品类更具有发展前景？|辣子千红

摘要：辣子千红火锅凭借独特的品牌特色，创新社区发展模式，创建强大的供应链体系，迅速占领全国餐饮市场，成为火锅加盟品牌的首选。

目前，我国餐饮行业已进入稳定发展期。据统计，全国餐饮收入年复合增长率为10%左右，多年来在各行各业中表现突出且经久不衰。从近几年我国餐饮市场的发展状况来看，火锅可以说是发展最快、最有前景的项目之一，在餐饮成百上千个细分项目中，火锅的占比就能够达到14%!投资者纷纷想加入这个火爆的行业，从中分得一杯羹。

但火锅品类众多，品牌混杂，若草率选择、盲目尝试，则会面临很大的失败风险，不仅难以盈利，还可能把辛苦赚来的血汗钱打了水漂。所以，投资者们常常问，如何选择具有市场发展前景的火锅品类？如何选择优质的火锅加盟品牌？今天，就以上问题为大家进行全面、系统的解答。

通过对市面上众多火锅企业进行调查发现，随着火锅市场的成熟，消费者对火锅的特色要求越来越高，同质化的火锅品牌很难规模化发展。在好吃的基础上，做到特色和有趣，才能快速打开市场，积累消费者。除了让人耳目一新的品牌特色以外，加盟火锅店需要考察企业是否具有能够长期生存并营利的发展模式和能够保证菜品新鲜且安全的强大的供应链保障。若品牌不能同时满足以上三个条件，则难以长远发展，加盟者应在选择加盟品牌时摒弃就这类品牌。

下面就以上三个条件为加盟者详细介绍，应该如何选择条件优质、更具有发展前景的火锅加盟品牌。

一、选择更具特色的火锅加盟品牌

在一系列火锅品牌中选择更具有特色的品牌进行加盟，才能更快地吸引消费者的眼球，抓住消费者的好奇心理，吸引源源不断的客源。在这种新奇消费流行趋势下，一些主打正宗老火锅的品牌开始打造特色化发展模式。比如，在两年时间里迅速开出300多家门店的成都老火锅品牌“辣子千红”，正是依靠其特色化的产品，迅速打开全国各地的火锅市场。据顾客反映，如果在节假日的饭点去吃辣子千红，甚至需要排队等位两小时。其成功的秘诀，值得加盟者的深思与借鉴。

辣子千红口味独特，选用独家“徐十三”特色锅底，锅底精选上等牛油，28种香料、6种辣椒，经过29道工序、72小时发酵、8小时慢熬才炼制而成，作为地道的成都火锅，辣子千红的“徐十三”特色锅底相比重庆火锅来说更为细腻柔和，鲜香醇厚，饭后依然有悠长的回味在唇齿间回荡，让消费者吃一次就忘不了，想要再来品尝第二次、第三次……

除了特色锅底，辣子千红的川味传菜方式也是一大卖点。在辣子千红就餐的食客们，可以听到传菜员们用正宗的四川话介绍每一种食材的名字，再加上店铺用传统八仙桌、宽板凳、金色吊灯、手工绘画出的成都吉祥物熊猫、个性化的脸谱、古朴油纸伞等作为装饰,将中华传统美食与中国传统文化紧密结合，给消费者提供了浸入式体验，吸引了众多消费者来此拍照打卡，更为辣子千红增添了浓浓的文化内涵。

二、选择发展模式更创新的火锅加盟品牌

遍地的火锅店，多数开在商场，经营模式单一，目标客户单一，竞争激烈且可替代性强。加盟者在选择火锅品牌时，应当充分了解企业吸引客流的各项经营模式，避免出现草率加盟后客流量少、经营难度大的情况。加盟品牌必须选择发展模式具有创新性、敢于尝试的品牌。例如，辣子千红火锅店在2年内开出300多家门店，成为成都火锅的代言品牌，其独特的“社区模式”是成功的关键。

社区作为每个城市人流量最大的地方，天然拥有源源不断的客源。特别是在三、四线城市中，消费群体更注重性价比，更爱热闹，也更注重人情社交，能够尽快在家门口找到合适的就餐地点成为了大部分消费群体的诉求，通过对不同地区消费者的消费行为和消费心理剖析，辣子千红以“家门口的正宗老成都火锅”为发展定位，开创了社区火锅店模式，快速占领了全国特别是三、四线城市餐饮市场，成为餐饮界发展的风向标。

选择供应链更强大的火锅加盟品牌

火锅行业对于食材的新鲜度要求比其他的餐饮种类要求更高，如果火锅企业的供应链水平跟不上，那么涮菜的新鲜程度就难以达标，往往会被消费者投诉，面临倒闭的风险。在选择加盟品牌时，其供应链的水平是重要的考察项目，辣子千红品牌的强大供应链可以作为加盟者选择加盟品牌的重要参考。

辣子千红每个店面都能实现6小时内冷链配送，让食材从原产地直达餐桌。辣子千红的供应链物流体系，涵盖多个特色菜品原产地，其特色菜品如昌德水牛的毛肚、阿坝三江黄牛里脊、彭州九尺鹅肠、汶川猪肚菌、重庆金佛山方竹笋等都能在冷链配送中确保新鲜和安全。同时，辣子千红对供应商实行严格的品控管理，对食材品质、配送温度、配送时长等因素进行全面检测，如不符合要求，则拒绝接受菜品并不再合作。

投资有风险，加盟需谨慎

尽管火锅行业不乏优质的加盟品牌，但依然要提醒广大投资人、加盟商，不要因为眼红于火锅市场的火爆就一时兴起、草率决策，在选择一个行业，加盟一个品牌的时候，一定要在前期做好地区市场调研，并对加盟品牌进行全方位了解，包括品牌接受度、加盟品牌技术支持、加盟费用收取规则等，切勿在未做好全面了解时就交了加盟费，否则很可能面临竹篮打水一场空的境遇。

火锅店那么多，加盟哪个品牌呢？

火锅文化在中国博大精深，以水或者汤烧开来涮各类食材。可以是清汤、也可以是红汤，南北方吃法不同，但是各地都喜欢吃。因此成为全国各地区青年创业的选择方向之一。

火锅品牌那么多怎么选择呢？川峡科技为您采集了各类火锅品牌并进行的指数模型进行数据分析。

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通过消费数据、品牌的使用人群、公司运营情况给你做参考，避免踩坑。

一、在乡镇开火锅店得先摸清楚发展前景

在乡镇开火锅店，算得上是有挑战难度的。很多品牌的火锅店在城乡对比中选择了在城市发展，从而使乡镇的火锅业发展相对缓慢。但很多乡镇的消费能力及水平日益上升，对美食的向往与享用日益丰富。在经济水平较好的乡镇开火锅店，其实有利于调动乡镇火锅市场，对乡镇食客的吸引力较大，竞争力较小，市场也相对充裕。在一定的广告宣传作用下，乡镇火锅店生意会络绎不绝。但到后期，其它火锅店发展可能会带来竞争力，需要店主不断创新了。

二、在乡镇开火锅店得先摸清楚成本

三百六十行，行行起步之时，都得考虑起步的成本价格。店主想在乡镇开一家火锅店，火锅店开张前的选址、装修布置；开张后的广告宣传、食材购置、菜品研发、雇工和厨余等，都是成本开支。桩桩件件，都需要店主走进市场，做出一定的估算与考量。在反衡均衡中，店主可以从其中判断自己的实际情况与在乡镇开火锅店的发展期望是否相符。

三、在乡镇开火锅店得先摸清楚适合的开店地址

开火锅店要选址在乡镇周边人流量大的地方，尤其是乡镇商品集中地、人口集中地、交通便捷的地方。选择在这些地方开客有利于增加客流量，同时也更好地宣传火锅店。加大火锅店的吸引力和影响力，从而使火锅店的消费者增加。同时，由于乡镇较城市而言较小，选址也需考虑乡镇环境下的竞争力。适合的选址对于在乡镇开火锅店的发展也是举足轻重的。

四、在乡镇开火锅店得先摸清楚当地的民俗特色

开火锅店，食材自然丰富，但也要考虑乡镇当地的风俗习惯，有什么忌口尤为值得调查。并且，乡镇火锅店要发展，就要有其特有的吸引力。在结合当地民俗习惯和技术的条件下，乡镇火锅店可以创立自身的特色，吸引客源。在乡镇开火锅店的长远发展，需要店主有想法，有创意，结合对当地民俗的调查，有助于延长火锅生产链。

在乡镇开火锅店发展好吗？在乡镇经济发展可观，竞争力较小，选址好，火锅店的品质与口碑得至保障，又有特色的情况下，其发展前景是可观的。但在乡镇开火锅店，做好市场调查，评估风险，均衡得失，先摸清以上几点是相当重要的。火锅店在乡镇的发展也是值得期待的，让火锅的香味暖入人心，自有喜意。希望小编的建议能给大家带来帮助！