郑州自选餐厅加盟店

7-11高调杀入，丹尼斯、悦来悦喜加速拓店…巨头“抢滩”郑州便利店市场

河南商报首席记者杨桂芳/文记者王访贤张郁/图

1995年，是中原商业的一个节点：掀起中原商战的亚细亚陷入产权纠纷、机构瘫痪之中。

同是当年，中原商业的闯荡者们正待崭露头角：一代传奇人物汪远思推出了思达连锁商业，成为旗下三大板块之一；王任生主掌的台湾东裕集团正在筹备零售业态郑州丹尼斯百货；任长旺带领下的九头崖以年租金55万元的大手笔开办了九头崖超市总店。

至此，中原零售业迭代史拉开帷幕，无论是本土弄潮儿，还是高薪引入中原的商业操盘手，都在期待在商贸郑州一展身手。

7-11国贸360店

便利店，这个几乎被追求“大店”的商业巨头们所忽略的业态，才得以依附而生，形成脉络。

筚路蓝缕，便利店多起源于批发商贸

上世纪80年代末90年代初，老城区形成的集贸市场、以及航海路华中副食品批发市场，为最原始形态的便利店诞生提供了思路和货品支持。

作为商贸集散地，彼时大量的货品在郑州转拨，批发行业异常旺盛，依靠进出货渠道优势、为市民提供便利的夫妻店、小烟酒店、杂货铺应运而生。在此背景下，出现了像康和、四邻等从商贸公司衍生出来的便利店品牌。很难说中原第一家比较标准的便利店，是出自思达、九头崖，还是出自丹尼斯，但不可否认的是，直到2000年后，中原便利店才迎来一个节点，从标超中脱离出来、努力按便利店标准来完善自己的过渡业态相继出现，也就是人们通常说的“便利店”。

1993年，任长旺带领13名职工，筹借1.4万元在平顶山推出了一个200平米的食品商店，后来成就了九头崖连锁帝国。在2000年时挺进郑州的九头崖店面已扩展至50多家，并试图冲向全国。同是当年，九头崖谋划推出左右间商业连锁，并在2003年在市面推出，首创河南便利店经营先河，高峰时期左右间便利店在郑达到数百家店面，和九头崖超市代表本土超市连锁的最高水准。

便利店行业的另一个传奇人物，是小糊涂神、小糊涂仙的河南总代徐建奇，他在2001年推出了美嘉美超市，首个连锁量贩店面位于国棉六厂附近，面积达到4700平方，随后又接连推出南阳路店、东明路店。

2003年，美嘉美的便利店业态开始推进。一位彼时在美嘉美工作、而今已是中原商业领袖的业内人士告诉河南商报记者，当时美嘉美采用靠供货招加盟的办法，在全省迅速扩张，仅用一年半时间，也就是到了2005年初，加盟店已经达到200多家，连着已签合同的加盟店合计达到了300多家。但受到总公司酒品囤货、资金被占等因素影响，总店资金链断裂，物流配送难以保证，从鼎盛时期到商业巨轮沉没，只一年时间。

2006年，其创始人徐建奇被员工和供货商追堵讨债，徐建奇为了在围堵中脱身，只得自己拨打110报警。美嘉美未挺过危机，自此没落。

便利店“荒漠”，初探国际便利店运营思路

和九头崖并称“连锁双娇”的思达，将目标对准了社区超市，在中原率先开打“开架销售、自选消费”方式，店面从数百平方到几千平方不等。2002年思达超市以“托管”形式把阿波罗便利店17家门店收入门下，使思达郑州门店突破100家。

但九头崖和思达后来走向不同的路径。2005年后大卖场风行，以小型超市为主线的九头崖失利，退守平顶山，并探寻过变脸“左右间生鲜超市”的办法，2016年其在平顶山的23家超市突然闭店，一个月后九头崖宣布“卖地、卖超市”，自此之后九头崖超市板块零落。任长旺侄子任启龙所负责的左右间在郑系列公司也相继注销。

7-11国贸360店

此时聚焦大卖场、精品超市的思达在2008年迎来顶峰，一度和家乐福争夺庆丰街店选址、夺占郑州黄河生鲜农场直供生意。但家乐福、沃尔玛等国际巨头的到来，也让正处于上升期的本土商业们惊醒，他们纷纷布局社区生活店，对巨头形成封锁。

据一位在思达工作多年的高管回忆，在2010年前后，日系便利店品牌刚涌入珠三角，国内标准意义上的便利店刚处于起步阶段，中原商业们的眼光还盯在卖场身上，郑州市场上几乎难以看到有特点的商品。

“虽然也有便利店，但形似神不似，也就是有了便利店的外壳，但内容还是卖场的内容。”他说。

据他回忆，2011年，彼时思达已经将100多家便利店和3家大卖场打包出售给正道，后者组织团队到中国台湾地区考察7-11、全家、莱尔福三大便利店巨头后，在2012年推出了更为标准意义的便利店业态，店面位于文化路与红旗路附近，引入台湾地区7-11的核心战将谢道宏任直接掌舵人。

7-11国贸360店

这也是正道入主思达后颇为高调的行动，被媒体解读为正道对便利店板块“要钱给钱、要人给人”。

资料显示，2013年到2014年上半年，正道思达的门店骤增近一倍，对旧有门店规模化改造，推出60家24小时便利店。

据河南商报记者所采访上述高管回忆，中原的便利店市场彼时已经有了国际便利店巨头的基因，在谢道宏的带领下，在2012到2015年间，正道的便利店标准体系建立起来、供应链体系也得以培养，在此期间便利店一度在郑扩张至110多家、生活超市扩张到130多家，堪称一方王者。

但随着谢道宏离开，搭建起来的标准体系被逐渐打破，供应链改造迟迟没有进展，“无有特点的商品可卖”制约便利店发展，店面逐渐萎缩，仅剩70多家。

B2B纷乱之中，本土势力崛起

前有折戟者，后有赶路人。稍晚于正道的丹尼斯采用布局社区生活超市的办法抢占市场终端，2001年推出社区生活超市全日鲜，随后规模布店。

无论丹尼斯自身是否把社区店归入便利店类别，它都被人们习惯性的归入其中。甚至在每年中国经营连锁协会发布的中国便利店发展报告中，丹尼斯亦多年代表河南打榜前列，今年郑州和洛阳店面数量更是累计拓展至400多家。

在丹尼斯的历史上，也有更类似现代意义的便利店出现，就是目前仍可见到的便利丹。

据其内部一位知情人士介绍，2003年时，丹尼斯的店面体系中已经出现便利丹，第一个店面在郑州东里路附近的一处家属院楼下，店面约140平方。在2008年时，丹尼斯开始探索什么是真正意义的便利店，并组队到南京、上海等城市考察。可便利丹在丹尼斯体系里并没有成为主要业态，店面数量一直保持在两位数。在2023年丹尼斯亦有计划着力发展便利丹，只是受到突然而来的疫情影响，只得调整仍以开发社区店为主。

在此之间，电商的崛起也催生了一批面向B端的便利店品牌，2013年前后，以豫便利、爱便利为代表的便利店B2B和社区O2O派别搅动便利店市场，受制于造血能力缺乏、严重依赖融资等因素，不到五年时间这些品牌很快被外来电商巨头们攻破，顺丰嗨客、U+，以及后来的天猫小店、苏宁小店、京东便利店等涌入下沉市场，夫妻店们再翻门头。

苏宁小店

拔剑四顾心茫然。从制造行业进军新零售行业的悦来悦喜成为破局者，在2015年推出的悦来悦喜品牌被业内誉为“河南版的7-11”。

当年，悦来悦喜先后推出人民路店、桃源路店等首批店面，打破本土便利店看地点决定是否采用24小时营业的传统，而是选择适合24小时营业再决定布店的思路，在豫首创24小时便利店品牌，也是河南首个有冷热链、鲜食工厂的便利店企业。

据悦来悦喜方介绍，为了保障鲜食供应，公司于2016年投资数亿元在原阳筹建了一个建筑面积25000平方的中央厨房，大力研发三明治、便当、寿司、包子、玉米等鲜食和自主品牌。

虽从传统制造业衍生而来，在零售领域悦来悦喜的打法十分魔幻。在团队建设上，悦来悦喜引入了罗森前中国区总经理、台湾7-11资深职业经理人等打造顾问团队，迄今已经有近1500名员工。

在店面拓展上，悦来悦喜也曾经历过两年时间的沉寂，店面数量不足百家。但是其在2023年开始发力后，打法纷沓而至，直至今日其店面已经覆盖河南、江苏，达到450家店面（其中郑州350家）。2023年中国便利店百强中位于第56位，河南第一位。

根据其计划，还将进一步打造本土特色鲜食产品以提升核心竞争力，并加快店面开发，到2023年前店面将达到2000家，且目标是打造“国际一流便利店品牌”，并有上市计划。

外来巨头抢滩，便利店迎来淘汰赛

曾经的“便利店荒漠”头衔，显然已经不适合郑州。便利蜂、美宜佳这些国内一线品牌的涌入，以及近日7-11在豫首店开业当日销售额刷新全球记录的信息，正搅动满塘春水。

据多方信息反馈，有企业将明年发展规划的研究时间提前了一个多月，也有企业连夜召集会议商讨应对策略，甚至有便利店前所未有的推出“全场第二件半价”活动。

便利蜂正商经开广场店

据一位零售供应链人士推测，7-11对本土便利店的冲击需要两年之后才会看到，至少在今年和明年7-11在豫店面拓展上不会有特别大的动作，预计不会超过50家店面。

他举例说，7-11进入西安已经有5年时间，但直至今日店面数量并不多。从7-11在以往的发展轨迹来看，这是一个厚积薄发型的品牌。只是7-11的到来也透露了一个信号，罗森和全家进入郑州将为期不远。

目前郑州便利店已经形成本土品牌、国内一线品牌、外资品牌三方抢滩格局，三方都在计划加大阵营。河南商报记者了解到，一线品牌们正在加速跑马圈地，根据美宜佳计划，明年在河南将增加300家店面，达到全省都有美宜佳便利店的状态。

据河南商报记者粗略统计，在店面数量上，包含传统意义上的社区生活超市在内，目前思达在郑有约170家店面、丹尼斯有344家左右店面、悦来悦喜有350家店面、美宜佳有100家店面（河南省310家）、苏宁小店有32家店面、每一天有52家店面、亿佳便利有30家店面、全时亟有6家店面，便利蜂有30家店面（包含3家将开店面）。

在上述零售供应链人士看来，随着外来品牌涌入，而今的便利店数量对垒格局预计在两年后被打破，中原便利店市场也将进入淘汰、吞并整合时代，洗牌期不会太远。他还提到，本土企业三全不仅了解本土市场、口味，其和7-11在豫的合作将会极大的缩短产品研发周期，这势必给中原零售业态带来改变。

但也有商业研究人士认为，本土便利店并不惧7-11等外资品牌涌入，以悦来悦喜为首的品牌们更了解中原人的口味偏好，也可以通过学习、打造“门店+”等思路来一比高低。

7-11国贸360店

他认为，以后的便利店不止是“方便”，更要通过经营内容和产品组合来吸引客流。对于本土便利店来说，如果还不改变产品结构，仍然依靠加速货品周转率和现金流来抢占市场的传统思维，将越来越不受市场欢迎。

品牌更迭，商业浮沉。从当初的杂货铺到而今的外资抢滩，中原零售二十载，便利店这个曾经被本土商业巨头们或者忽略、或者是当作卖场补充的业态，正在迎来变局，也在昭示着中原消费活力的蓬勃时代已经到来。

这是一个处于城市末梢的业态，知人世悲喜哀乐，感世间酸甜苦辣，商业巨头们所博弈的财富江湖，其实就是你我的生活故事，都市的人间烟火。

（编辑熊子文吉倩倩）

郑州线上买菜哪家强？7大电商平台测评来了→

【大河报·大河财立方】（记者陈薇文图）郑州封控管控期间，线上采购生活物资成为很多人生活的“刚需”。

为了方便平时没有接触过线上买菜的郑州市民挑选买菜平台，大河报·大河财立方记者通过商家A、支付宝小程序等渠道对多个线上买菜渠道进行测评，并比较了不同商家配送时效、性价比、起送价格的差异，方便市民选择适合自己的采购方式。

测试时间为2023年5月7日至9日，测试结果仅代表当时下单情况。

支付宝搜索超市特惠

在支付宝搜“超市特惠”，可以通过每日优鲜等商家小程序在线购买商品。

每日优鲜上日用百货、休闲食品、酒水饮料等商品比较齐全，生鲜方面，蔬菜有红薯、南瓜、荸荠等，冻品肉类、预制菜可选品类比较多，水果品种也非常齐全，橙子、哈密瓜、西瓜等都有。

这次测评在平台上购买了冻品预制菜，满49元可以免5元运费，平台商品还是非常平价的，部分商品还有三件或是两件打折的优惠。从下单、发货到最终送达，花费了三天时间，订单由京东物流履约，冻品给安排了保温箱。

小结：如果不是特别急用的商品，还是比较推荐这个途径，本地仓物流相对有保障，商品价格有优势，新手还有一些“羊毛”。

淘鲜达支付宝小程序

淘鲜达主要是做商超生鲜、快消品类的到家业务，消费者线上下单，通过大润发等综合超市线下门店发货、履约。淘鲜达货品品类丰富，涵盖水果蔬菜、肉蛋水产、冷藏食品、米面粮油等，价格比较适中。

日常淘鲜达在门店周边时效可以做到1小时，受到疫情防控影响，一些订单时效标注的是半日达。从我们测试来看，时效可能在半天到一天，上午下单当天基本可以送达，下午下单次日达。不过，淘鲜达发货是通过同城的线下门店，只要接单一般正常履约都不会有太大问题。

小结：淘鲜达与很多超市自营的到家服务比较类似，疫情之下时效略受影响，但商品品质还是有保障的。

丹尼斯A到家服务

作为郑州知名零售企业丹尼斯也依托A等渠道，为门店周边小区提供生鲜到家服务。由于丹尼斯全日鲜、大卖场等多业态门店在郑州布点比较密集，在郑州可服务小区的覆盖面非常广。

为了方便大家宅家抗疫，丹尼斯到家推出了水果、蔬菜、肉类、熟食以及盒饭套餐，满足不同家庭需求。配送通过美团外卖等同城配送渠道来履约，尽管页面显示当天可送达，但是我们测试订单当天没有发货，第二天一早才安排发货、送货。

尽管时效略有瑕疵，但丹尼斯到家的商品价格还是很有竞争力的。盒饭套餐价格从12元至18元不等，包括4至5个荤素搭配的菜品，还有仅售8元一份的卤面和炒米。蔬菜礼盒内有10个不同菜品，售价仅为43元。消费者也可以自选蔬菜组合，送来的蔬菜非常新鲜。

小结：如果小区支持丹尼斯到家服务，完全可以试一试，性价比还是非常不错的，但是客服回复略慢。

饿了么支付宝小程序

宅家的时候，很多人才发现饿了么不只是能点餐饮外卖，还能在线买水果蔬菜、米面粮油、乳饮酒水等众多商品。

在饿了么支付宝小程序内，生鲜采买可以通过周边的大卖场、便利店，也可以选择农贸市场。为了吸引用户尝试线上购物，不少商家在疫情防控期间推出了减免配送费的活动。部分门店购物满15元即可起送，且免收4元钱的配送费，对不喜欢大批囤货的小家庭非常友好。一些与农贸市场结合的卖菜商家，不少都推出了首份菜0.01元的活动，同时减免配送费。

从我们测试的订单来看，饿了么订单的履约效率还是非常高的，基本都可以30至40分钟送达。

小结：对时效要求高的小伙伴可以试试饿了么买菜，目前“羊毛”还是比较多的。

京东到家A

京东到家配送的商品来自周边线下门店，包括综合商超、便利店、母婴店、农贸市场等，甚至药品、服饰、3C产品等也可以送货上门。

其优势在于品类会比单个商家的外送更为丰富，不仅可以买到米面粮油、水果蔬菜，就算这会儿你要一套睡衣或是一台游戏机也能满足。从我们测试的配送效率来看，京东到家运力还比较充足，基本一小时之内就可以送达。有时候超市自配无法接单，京东到家依然可以提供服务，而且配送费比超市自配还便宜。

小结：与选择单个商家线上购物小程序或是A相比，京东到家的好处就是打开之后可选商家比较多，能更好地满足个性化消费需求。

永辉生活支付宝小程序

支付宝上搜“永辉生活”或是使用永辉生活A，都可以使用永辉超市生鲜外送服务。

永辉作为综合型的超市，商品品类还是非常齐全的，不仅有水果蔬菜、方便速食、米面粮油，还有家居日化用品、母婴用品、宠物粮食等，价格也比较亲民。配送范围为永辉超市门店3公里之内，配送费最低为6元。

永辉超市使用的是跑腿等同城配送的方式来履约，效率相对比较高，线上下单时就可以看到送货的时间段。从测试下单情况来看，上午的订单，当天下午送达，配送时段从12点30分到15点，有5个时段可以选择。

小结：与一些超市到家服务一直显示“已约满”相比，永辉的到家服务还是比较靠谱的。想要当天送达，尽量上午早点下单。

莲菜网A

莲菜网原本是为饭店餐厅供应生鲜的企业，因此公司在生鲜供应链端有多年的积累，从2023年才开始做针对个人用户买菜的服务。此次莲菜网面对消费者的囤货需求，也推出了蔬菜、肉类等大礼包，挑剔的消费者也可以自选生鲜果蔬自由搭配购买。

只要打开过莲菜网，都会发现其在价格上是非常有优势的。以甜王西瓜为例，5月10日平台价格可低至2.48元/斤，这个价格低于绝大多数线上线下平台。

莲菜网采取的是“今日下单次日送货”的运营模式。从我们在郑州多个点位测试订单来看，送货非常及时，菜品也很新鲜。只是其起送单价为89元，每份蔬菜重量一般在两三斤，肉类甚至会达到5斤一份，对小家庭来说单次购买量有点儿大。

小结：如果是囤货，一定看看莲菜网，它优惠的价格一定不会让你失望。

责编:陶纪燕审核:李震总监:万军伟

郑州只有资深吃货才知道的小馆子，一次全打包给你！

郑州的饭馆更新换代也算是神速，

上个月吃过的，

这个月再去就不见踪影了，

消失有多方面原因，

不一定是因为不好吃，

但那些开的时间久的饭馆子，

则很多是因为味道。

今天小微盘点下，

城市里的资深吃货推荐的好味馆子，

看看你吃过哪家。

01老地方饭店

地址：百花路(百花路小学对面)

时间：11:00-22:30

价格：32元

联系：0371-67448506

老地方，一家纵横西郊多年的老牌饭店，有着长达二十几年的骄人经营战绩，是盟友聚会的最佳去处，在这里，有你想要的家常菜，在这里，有你想要的实惠菜，若有约，老地方见。

喜欢牛肉的童鞋可一定要点这道番茄牛腩咯：色泽鲜艳，甜酸咸口，肥烂不腻。牛腩酥烂，汤汁粘稠，一下子这么多赞美的描述词汇是否已引发你味蕾深处最敏感的哪个部位？来两勺拌饭是最好的选择。

吃饭可不能少了硬菜：糖醋排骨，肉质鲜嫩，色泽红亮油润，甜酸醇厚，是一款极好的开胃菜。但吃多了会有点腻。还有家常味道的芝麻叶面条。点盘金沙玉米作为饭后的甜食吧，每颗玉米都裹上饱满的咸蛋黄，粒粒分明，鲜甜口味，用勺子挖着吃才过瘾。

环境：店不大，家常小菜馆的环境，小桌适合三四人聚餐。

交通：门口不方便停车，开车可选择停在对面。

综合：一家分量很足的老牌家常菜馆，每道菜口味都不会差，与三五好友随便吃吃，有性价比。

02王福记

地址：东风东路天泽街口

时间：10:00-22:00

价格：40元

联系：0371-67448506

中午饭点儿走进这家店，店里爆满，服务员让我们去对面的总店，这才找到了空桌坐下。首先上桌的是豆腐烧鸭血，用料很是简单，也是一道经典的家常菜，百吃不厌。老家腌鱼块这道菜自带小火炉上桌，寒意满满的冬日一下子变得热气腾腾。鱼块很鲜很嫩，咸鲜入味，本就爱吃鱼的我一下子胃口大开，忍不住光盘。

信阳人大抵都知晓，黄心菜是家常菜中常见的一种，炒菜、煨汤都会用到。黄心菜炒千张这道菜同样是用料很简单，口味清淡。心心念念的清炖固始鸡汤不能不赞一个，鸡汤刚上桌时看起来飘了一层鲜黄的油，本以为会很油腻，喝起来丝毫不感觉到油腻，香气纯正、味道咸鲜，鸡肉也是蛮嫩的。

信阳特色的地锅馍，外皮焦香酥脆，咬至里处香软味甜，就着酱料又变成另一种美味，酱料中看得出有颗颗粒粒的黄豆酱，酱料并不咸味十足，咸度适宜开胃至极。

环境：装修干净，环境温馨，有上下两层，两家店分别开在路的两边，很好找。

交通：东风东路天泽街口，乘坐107路、123路、135路、97路、65路等均可到达。

综合：位置很好找，餐点的时候人比较多，口味偏清淡，比较适合同事、朋友、家庭小聚。

03飞记板面黄酒

地址：嵩山路与中原路交叉口向南200米路西

时间：10:30-22:30

价格：35元

联系：0371-67972526

位于嵩山路上的“飛记板面黄酒总店”，在晚间闪烁着炫人眼目的红色霓虹，加上有个“酒”字，不经意的会让人误以为是个烟酒店。全女子团队餐厅，低调的经营了十二年之久，靠的是四样主打：板面、扣碗、肉串、黄酒。

果木焖炉烤羊肉，挂着一面“天下第一串”的旗号，每串重量为一两半的羊肉串10元，大块挂烤，看着就让食肉动物们欲罢不能，也是我个人对这家店最满意的地方。十几分钟后，孜然香气扑鼻，增温解馋下，再小酌几杯，真是妙趣横生，别有风味。

店家板面以爽口、耐嚼、香中泛辣，辣中透香而享誉周边，分为湿吃和干吃两种。

传统的南阳扣碗：梅菜扣肉、酥肉、排骨、鸡块、丸子、焖子、豆腐、菌菇、海带等自然不必多说，以荷叶粉蒸肉和酥肉蒸饭较为特色，跟砖头大小的粉蒸肉剥开荷叶神秘外衣后，犹如一颗超大号的肉粽裸露在食客面前，鲜肥软糯，酥烂不腻。

邓国黄酒，益气补血，自家酿的，价格不低，个人是不胜酒力啊......还有诸多其他菜品小吃，大扒皮鱼，涮牛肚，煮豆皮，拼凉菜等。

环境：大厅几张桌子，两边是写有女英雄名字的包间，相对人均价格环境整体过于接地气。

服务：全部女性团队的服务，虽然没有特别贴心周到，但特别热情。

综合：饮酒吃肉喝汤撸串，进店先在右边的房子里点单端菜，先结账的模式，自制一次性餐具1元，店内有纸巾。路边停车位不很宽裕，挨着非机动车道。

04老树林东北烧烤涮肚

地址：红旗路与黄河北街交叉口西行60米路南

时间：11:00-23:00

价格：40元

联系：13283826166

老树林烧烤，听这名字就有东北风，烤好的串，油亮热腾，撒上芝麻、辣椒、孜然佐料，外层有烧烤的香味，咬一口，内层是鲜嫩不柴的肉质，烤的流油的翅中撒上一层佐料，外焦里嫩，唇齿间都是肉质和孜然留下的香味。

涮锅里的菜品是自选，店长介绍这个涮锅料是专门从东北学的，味道绝对好，这里最有特色的就是豆腐卷，豆腐皮里卷香菜和大葱，当然不吃香菜的就要慎点了。火辣的汤底涮着毛肚鱼丸，嗜辣一族肯定会觉得很过瘾。

交通：红旗路与黄河北街交叉口西行60米路南，门头较小，门前停车有点难。

环境：门头和店内桌椅都是原木材质，跟他家店名很呼应。店内干净不花哨，墙上有搞笑的贴纸，简单大方。

综合：人均消费40左右，店不大座位有些拥挤，但实属好吃比较实在的店，性价比很高。喜欢大口吃肉大口喝酒的朋友不妨来试试。他家营业时间季节不同时间也不同，冬天是11点到14点，16点到22点；夏天是17点到凌晨2点。

05甘思咪哚云南风尚餐厅

地址：金水东路绿地原盛国际6号楼附18

时间：11:00-21:30

价格：40元

联系：0371-86556882

壮丽的自然景观，多元的民族文化赋予了云南永恒的魅力，四季如春的温和气候和当地丰沛的雨水滋养了丰富的自然资源。有人说，云南菜是一半菌鲜，一半风情。

来云南餐厅不能少了菌类，清热解毒的牛肝菌是从云南丛林里飞过来的，野生菌菇的菌体较大，肉肥厚，香味也更浓郁。吃惯了各色的过桥米线，店家推荐了小锅饵丝做主食，饵丝和米线不同之处是米蒸熟之后压出来的，和米线一样很筋道，不过表面很软糯，云南的酸菜真的很给力，这酸爽太合我的口味了。

店里面的装修很棒，很下功夫的把云南少数民族风情给搬了过来，清一色来自云南本地少数民族的服务员，餐间如有需要会过来唱祝酒歌来给顾客助兴。郑州最正宗的云南餐厅，喜欢尝鲜的朋友值得来试试。

环境：充满民族风情的装修设计，门头不大，二楼有很大的就餐空间，有云南各地特色的包间。

服务：上菜送水什么的很及时，很推荐大家听一下他们的祝酒歌，真的很好听。

交通：在一号线东风南路地铁口附近，店面招牌有点不好找。

综合：云南菜口味有点偏酸辣口，但并不太重。很有地方风情的餐厅，喜欢的朋友可以来试试。

06阿海小馆

地址：桐柏路与陇海路交叉口大商新玛特4楼

时间：10:00-22:00

价格：35元

联系：0371-56809298

如今的小吃已不再羞涩地窝居在某个地方，它正以其特色的地域性味道吸引着吃货的味觉神经。广式的经典美食，出身五星大厨的老板对成品的把控，才能以口碑相传的味道抓住食客的胃，即使是平价也能出美味！

东区的第一家店因老板出身是粤菜的五星大厨，同时苦于在郑州吃不到地道小吃，就干脆自己开家小馆子，方便自食及款待朋友。没想到平价且用料讲究，对于菜品口味的把控，不但引得周边食客的好评，更有多数吃货专程去吃。西区的新商圈更名后，还是以口味及性价比秒杀其他茶餐厅。

环境：新商圈开业不久从东区搬来西区，干净整洁的环境，服务很热情。

交通：乘坐201路,203路,210路,216路,900路,909路,1接驳车,1区间到桐柏路陇海路站下车即到。门口在修建陇海高架桥，交通拥堵，停车比较麻烦。

综合：西区的新商圈，原东区海的故事搬来西区的第二家店，身为老板的总厨原来是广式五星大厨，对口味的把控及价位，绝对有性价比。

07宝弟羊汤面馆

地址：政七街农科路交叉口向南100米路西

时间：10:00-22:00

价格：40元

联系：0371-63673333

进店便是满满的羊膻味，刚到饭点，人就坐的满满当当，一个个吃的爽快，好不热闹。招牌的羊汤面上桌很快，听了介绍，是平顶山郏县饸烙面改良而成的，整整齐齐满满的一大碗管饱没问题。

来这里吃面推荐尝尝门口的烤羊肉串，肉质很嫩，肉块量大，烤的很到位，冬天吃着面撸着串，很过瘾。店开在政七街上，大大门头很引人注目，附近住的同事对他家的评价很高。你要是想尝这口，可得早点去，临近饭点就爆满了。

环境：很干净的店面，桌椅摆放的有点挤，一楼二楼是一家的，可以在二楼点餐。

交通：政七街临近农科路的地方，停车还算方便。

综合：很有特色的羊肉面馆，除了好吃的面，各种闷罐也是他家的特色。