郑喜旺烧烤VS喜旺烧烤,在郑州你还见过哪些名字相似,但其实不是一家的店
河南商报记者马千惠文/图
冬吃火锅,夏吃烧烤。
冬季天气寒冷,滋啦冒油的烤串还没吃几串就凉了,于是这个季节便成了烤串餐厅的淡季。
偏偏在这个时候,郑喜旺烧烤连续发布的“郑喜旺烧烤郑州市区全城寻店”的霸气视频,引起了一些郑州消费者的关注——“现在好像郑州满大街都能见到郑喜旺烧烤了,不用再排队了?”“烧烤淡季反季节扩张,这么疯狂?”
【“郑喜旺”和“喜旺”,让人傻傻分不清】河南商报记者走访后发现,原来,郑州市民是被“郑喜旺烧烤”和“喜旺烧烤”混淆了记忆,如果不仔细琢磨对比,可能会误认为这俩属于同一家的生意。
仔细看“郑喜旺烧烤店”的招牌:黑底红字,在郑喜旺和烧烤二字的中间标注了一个小小的“R”。
烤串、虾尾依旧是主打,没有推出火锅项目,为了防止菜品在冷空气中放凉而影响口感,商家特意准备了小蜡烛来为菜品保温。
【招牌已不是“喜旺”,但处处都有着喜旺的痕迹】相比之下,“喜旺烧烤”就显得“复杂”多了。
在大众点评APP搜索喜旺烧烤,会弹出多个如喜旺烧烤(商城路店)、喜旺虾尾烧烤、新密手擀面喜旺烧烤(兴华街店)、喜旺烧烤(二七万达店)等23家店面。
这些“喜旺烧烤店”的招牌——有黑底黄字的,有绿底黄字的,还有红底白字的。重要的是,“喜旺”两字和“烧烤”两字中间,以及整张招牌上,都没有标注“R”。
于是,河南商报记者随机选取了三家“喜旺烧烤”店进行走访。
喜旺烧烤万象城店
在喜旺烧烤(万象城店),一楼迎面而来的就是“海鲜、喜旺烧烤请上二楼”的招牌,旁边还摆着喜旺烧烤的招聘宣传板。
在二楼店内,面对“这是什么店”的疑问,前台的收银员说:“咱这里以前是喜旺烧烤,现在改了个名,叫‘冬锅夏烤羊小点’加了个火锅,这两天正在装修。”
河南商报记者拨打了“冬锅夏烤羊小点”的订餐电话,面对“为什么你们叫羊小点却还是有喜旺烧烤门头和招牌”的疑问,对方称:“哪里有喜旺烧烤,没有吧,他们之前做的,我们这边刚刚开始的,之前是别人做的。”
随后,河南商报记者以应聘者的身份再次拨打了楼下喜旺烧烤招聘牌上的电话,面对“你们究竟是喜旺烧烤还是羊小点”的提问,对方称,“本来是喜旺烧烤,但是加了个火锅,改了个名叫羊小点。夏天是烧烤,因为冬天嘛,烧烤卖的不是很好,和老板商量了下加了个火锅,保留了一些烧烤,再到夏天名字可能不会再改了。”
三个人给出了三个答案,不过,大众点评上的喜旺烧烤(万象城店)并没有显示暂停营业。并且,在大众点评上仅能找到“羊小点冬锅夏烤”(升龙广场店),未找到万象城店。
喜旺烧烤万象城店
随后,河南商报记者来到位于商城路的“喜旺烧烤”。招牌上的店名已被改为“顶呱呱香辣活虾·卤肉火锅”,但是饭店的玻璃门上却贴着“喜旺烧烤,新密炒虾尾”的标志,收银台上贴着“喜旺烧烤”四个大字。
喜旺烧烤商城路店
这又是什么意思?前台的收银员称:“我们是顶呱呱香辣火锅,因为现在是冬天,所以我们上火锅了,到明年夏天还会改为喜旺烧烤,还是一个老板,什么都没变,就是冬天火锅夏天烧烤。”
喜旺烧烤商城路店的大门
河南商报记者又来到了位于福彩路上的“喜旺烧烤”,和前两个店一样,他们也在冬季改为了火锅店,名叫“潮汕豆捞、新鲜牛肉、养生火锅”。
喜旺烧烤福彩路店
前台的收银员也给出了一样的解释,“现在只有火锅了,没有烧烤了,我们一直都是火锅烧烤兼做的,因为天冷了,烧烤下线了,等明年3月份再上。”
虽然这家店的招牌和整体装修都变了,但是,在收银台的名片盒处依旧还贴着“喜旺烧烤”四个字。
喜旺烧烤福彩路店的收银台
在企查查上搜索“喜旺烧烤”,可以得到28家“续存”企业,法人代表均不一致。据国家知识产权局商标局中国商标网显示,“喜旺烧烤”43类目(餐饮)商标已被河北省的固安乐烤食品有限公司成功注册,“喜旺”35类目(广告宣传)和43类目已被山东省的烟台喜旺肉类食品有限公司成功注册。
【选择郑喜旺烧烤时,要注意是否有“R”这个标志】为什么他们都如此统一取名为“喜旺烧烤”而不叫郭喜旺、张喜旺呢?他们的默契来自哪里?
郑喜旺烧烤的总经理郑保军这样解释:“其实在新密时我们就叫做郑喜旺烧烤,但是当时的招牌设计有些问题,‘郑’字较小不明显,‘喜旺烧烤’四个字较大,会被人误以为我们是喜旺烧烤。2017年扩店时,我们重新设计了招牌,让‘郑喜旺烧烤’这五个字一般大小,并且在中间加了商标‘R’这个标志。”
据了解,目前,郑喜旺烧烤只有新密老店、新密绿地·溱水小镇店、荥阳店、济南·泉城路店、郑州龙湖镇升达店、郑州龙湖店、郑州福元路店、郑州政通路店、郑州大学路店、郑州郑汴路店。同时,在郑州的店面全部为直营店,未在郑州开放加盟店。
店内的工作人员建议消费者,在选择郑喜旺烧烤店面时一定要注意是否有“R”这个标志。
因为,“R”代表已通过国家知识产权局商标局审核的已注册商标,受法律保护,任何企业或个人未经注册商标所有权人许可或授权,均不可自行使用,否则将承担侵权责任。
为了保护“郑喜旺烧烤”这一品牌,郑喜旺和郑保军把容易让人误解的名字都申请了商标来保护自己。
郑喜旺烧烤郑汴路店
【法院判“京回阁二力涮锅”侵权】在郑州市民一头雾水,今天吃吃“二力涮锅”、明天吃吃“京回阁二力涮锅”,搞不清楚状况时,2023年,河南二力餐饮管理咨询有限公司将河南京回阁餐饮管理有限公司告上法庭,并打赢了官司。
经过两次审理,法院认为,“二力”是相关公众对该商标呼叫、记忆的主要载体,因此是该商标的显著识别部分。二力公司在注册涉案“二力及图”商标的同时,将“二力”注册为其企业字号,在郑州市场经营涮锅餐饮多年,“二力”涮锅品牌在郑州餐饮市场享有一定的知名度。
京回阁公司经营店铺内亦主要经营涮锅餐饮,虽然其在菜单内容页面等处系使用“京回阁二力涮锅”,“京回阁”字体小于“二力涮锅”或两者大小相同,但其在店铺门头、进店步梯上方等处均使用了较为醒目的“二力涮锅”,突出了“二力涮锅”文字,容易使一般消费者产生混淆误认,误认为其店铺是二力公司经营或与二力公司有一定的关联关系,侵犯了二力公司第1135798号“二力及图”商标专用权。
被告河南京回阁餐饮管理有限公司于判决生效后立即停止使用侵害原告注册商标专用权的行为。同时,河南京回阁餐饮管理有限公司赔偿河南二力餐饮企业管理咨询有限公司经济损失及合理支出共计人民币30000元。
【支招:建立“商标防御系统”,为品牌穿上法律铠甲】面对“郑喜旺”和“喜旺”傻傻分不清这一情况,米兰登商标专利事务所(河南)有限公司负责人孙俊朝认为,一个餐饮企业,如果想要有稳定的消费群体,那要用合法的手段为自己的品牌穿上“法律的铠甲”,建议餐饮企业尽早建立属于自己的“商标防御系统”。
对于餐饮企业来说,43类和35类是必不可少的。如果企业要发展连锁加盟店,35类是必须要涵盖的。
43类是餐饮企业的核心类目,4301类指的是提供餐饮、住宿服务。
在战略规划方面,如果企业未来还有可能涉及外卖、零售一些散装或者独立包装的熟食、生鲜、酒水饮品,则分别要涵盖39、30、31、32、33类目。
(首席编辑华丽娟编辑吉倩倩刘梦鸽)
7-ELEVEn河南首店今日开业,郑州新添国际顶尖便利店品牌
拿下7-ELEVE河南区域独家经营权近一年的三全食品,终于有了大动作。
10月23日,河南首家7-ELEVE便利店在郑州花园路国贸360商圈开业。与此同时,正弘城商圈的2号店、建业凯旋广场步行街的3号店、河南首家大学校园店也将面世。今年有接近10家门店将陆续开业。
随着河南首店在郑州开业,洛阳、开封等地何时迎来7-ELEVE入驻、什么时候7-ELEVE放开河南地区的加盟、对加盟商又有何要求等问题成为大家关注的焦点。
对三全来说,与全球便利店巨头7-ELEVE合作,也将成为其抢占鲜食新业态风口、打通渠道零距离接触消费者、实现业绩高质量可持续发展的增长点。
7-ELEVE首店在花园路商圈开业
后续开店、加盟计划曝光
10月23日,7-ELEVE河南首店在郑州花园路国贸360商圈开业。
7-ELEVE日本株式会社执行董事、柒一拾壹(中国)投资有限公司董事长兼总经理内田慎治及管理层,三全食品创始人陈泽民、董事长陈南,招商银行郑州分行相关负责人出席首店开业典礼并剪彩。7-ELEVE日本株式会社社长永松文彦为7-ELEVE河南首店发来了视频致辞,对开业表示了祝贺。
该店位于花园路与农业路交叉口,实际使用面积100平方米左右。店铺的玻璃门上,醒目地印着“全年无休24小时营业”字样。
速食和鲜食是7-ELEVE便利店的一大特色,进门显眼的位置,摆着关东煮、包子、炸品等速食类食品,以及便当、饭团、寿司等日系食物。货架的优势陈列位,日本进口商品和7S自有品牌商品也特别显眼。
值得注意的是,在店铺一角,还布置了专业的咖啡机,有拿铁、美式等现磨咖啡可供选择。
据悉,首店开业期间,7-ELEVE为郑州消费者准备了丰富的促销活动,包括福袋、主打日配鲜食类产品全场8折促销,大量特色商品第二件半价、加1元换购等活动。
为何选择将首店布局在花园路商圈?
三全食品7-ELEVE项目相关负责人杨志在接受记者采访时表示,花园路商圈是郑州最早一批成熟的商圈之一,密集分布着多家运作成熟的商业综合体,无论是办公楼还是商业、社区,人流密集、交通便利,经济活力强,非常适合7-ELEVE的密集开店战略。
从目前透出的开店信息看,在成熟的花园路一带,7-ELEVE至少布局了不下6家门店,店铺面积在70~120平方米之间。
杨志告诉记者,集中开店模式不仅有利于提高物流效率,提高商品的毛利率,还有利于提高经营指导服务的质量,提升连锁品牌的知名度。
记者了解到,7-ELEVE首店落地成熟的花园路国贸360商圈的同时,位于正弘城商圈的2号店也将于一周后(10月30日)正式营业,位于建业凯旋广场步行街的3号店也已完成装修,等待开业。11月份,7-ELEVE河南首家大学校园店也将面世,今年将有近10家门店陆续开业。
据悉,今年新开的便利店都在郑州。当郑州的7-ELEVE达到一定密度后,会逐步向副中心城市洛阳或中原城市群其他优质城市扩容。
对于一些创业者关心的加盟问题,杨志表示,目前7-ELEVE在河南开出的店铺全部是直营。之所以前期都选择开设直营店,是为了稳健发展,更好地适应本地市场,打磨店铺服务和商品,维护品牌商誉,但后期将以加盟模式为主,“总部通过毛利分成的方式获取利润,让门店盈利才是关键”。
“放开加盟需要具备几个条件,一是门店日销保持在较高的水平,二是单店能够实现盈利。预计最快将在2023年下半年展开加盟,微信公众号‘7ELEVE河南’会适时发布加盟信息。”杨志透露。
速食、鲜食占比约55%
携手河南企业开发本土特色商品
7-ELEVE于1927年在美国得克萨斯州创立。其名称源于1946年,借以标榜营业时间由上午7时至晚上11时,后由日本零售业经营者伊藤洋华堂于1974年引入日本,从1975年开始变更为24小时全天候营业。
目前,7-ELEVE便利店分布于全球19个国家和地区,拥有超过71100家连锁店铺,是世界上拥有连锁店铺数量最多的连锁便利企业。
据《2023年中国便利店发展报告》,2023年中国便利店行业实现销售额2556亿元,门店数量13.2万家。7-ELEVE便利店2147家。但在此之前,7-ELEVE并没有进入河南市场。
去年12月18日,7-ELEVE日本株式会社全资子公司柒一拾壹(中国)投资有限公司与河南叁伊便利店连锁有限公司签订了《关于河南省地区的地区特许经营合同》。三全食品子公司河南叁伊便利店连锁有限公司,获得了7-ELEVE便利店业务在河南省的独家经营权,并可在河南省通过加盟等方式进行再特许经营。
为何在豫便利等多个便利店品牌退场之后,7-ELEVE仍选择开拓河南市?与这些便利店品牌相比,7-ELEVE有什么不同之处?
杨志告诉记者,FF(速食)和鲜食是7-ELEVE门店的一大特色,在门店销售占比55%左右,基本上满足了消费者从早餐、午餐到晚餐的需要,远高于一般便利店15%的占比。
“这与其他便利店以零食饮料为主完全不同,也因此带动7-ELEVE门店日销额远高于其他便利店。”杨志表示。据悉,这种以FF日配鲜食商品为中心的差异化是7-ELEVE区别于其他便利店品牌的核心竞争力。
入驻河南后,7-ELEVE因地制宜地开发了符合河南人消费习惯的口味体系。
记者了解到,7-ELEVE便利店的咖啡、好炖、包子、炸品等速食类主力商品由7-ELEVE中国的供应商统一供应,便当、调理面、饭团、寿司、三明治等商品则由三全食品新建专用鲜食车间生产,而面包和甜品则是由郑州本土知名面包厂商按照日方配方及原料制作。
7-ELEVE商品的另外一大特色就是进口和自有品牌商品。作为日系便利店,日本进口商品是必不可少的,7S自有品牌商品在货架的优势陈列位也特别显眼。
例如7-ELEVE进口专柜的商品雪肌粹系列产品,是7-ELEVE团队结合日本合作伙伴共同研发并独家售卖的产品;7-ELEVE还甄选国内优质供应商开发了专属的7S自有品牌商品,该类商品也是“7-11”独家销售,严格按照7-ELEVE的品质标准制造。
抢占鲜食新业态风口
打通渠道零距离接触消费者
此前公布的三季度业绩预告显示,在国内疫情已得到有效控制的情况下,三全食品第三季度仍实现了盈利的高速增长,预计净利润9560万元~1.3亿元,同比增长243.61%~369.33%。
三全食品相关负责人告诉记者,这主要得益于内部机制的调整、产品结构和渠道质量的改善,公司利润率恢复并保持至正常水平。在其看来,与全球便利店巨头7-ELEVE合作,正是为了抢占鲜食新业态风口,通过改善产品结构和渠道质量,挖掘新的业绩增长点,实现业务高质量可持续性增长。
在此前的采访中,三全食品董事长陈南告诉记者,随着郑州加快国家中心城市建设的步伐,便利店这种业务模式将成为未来零售服务的新业态。“相比于超市卖食材原料,便利店更像一个类餐饮的业态,产品更多是一日三餐的即食商品和饮料茶点,更贴合鲜食供应链的发展。与冷冻相比,冷鲜产品的还原性更好,食材应用更广泛,将成为城市快节奏和品质生活的新趋势。”他说。
“之所以选择与7-ELEVE合作,一方面,是因为双方早已是供应链方面的合作伙伴,三全食品可以借助7-ELEVE的品牌号召力以及其商品运营、门店运营的经验;另一方面,也是为了聚焦主业,做强调理食品供应链能力,并围绕供应链进行适度业务面拓展,打通鲜食新的供应渠道。”三全食品相关负责人告诉记者。
记者了解到,与7-ELEVE合作,还有助于三全食品深度了解客户特性,抓住在消费升级中短保、即食产品比重越来越大的发展趋势,为企业品类拓展和产品开发提供一手资料和指导方向。
谈到便利店业务与原先食品业务是否会冲突时,三全食品相关负责人表示,便利店业务使用公司闲置资金,并不占用企业日常经营现金流,且有专业团队负责运营,不影响速冻业务的生产。“最主要的是,7-ELEVE并不追求开店速度和数量,更看重单店盈利性。这种模式与公司整体高质量可持续发展的理念一致。”该负责人表示。
事实上,食品企业从事地区便利店业务有成功先例,从7-ELEVE的全球体系看,泰国正大食品、台湾统一集团、香港牛奶公司等食品企业作为7-ELEVE的地区合作伙伴都取得了不错的效果,各个品牌在提升零售经验的同时,仍然保持了传统主业的领先地位。
郑州的饮品加盟公司都有哪些?
郑州的饮品加盟公司都有哪些?很多人投资开一家奶茶店,都会优先考虑一些本土的品牌,毕竟方便考察,另外一方面,距离比较近,也更方便学习和交流,后期有问题也更容易得到解决。因此不少郑州地区的茶饮投资者都咨询:郑州的饮品加盟公司有哪些?
艾雪皇后奶茶店
郑州的饮品加盟公司也有不少,除了知名度比较高的蜜雪冰城之外,有一些品牌也是非常不错的,比如艾雪皇后,也是郑州的饮品品牌,应该会有不少人都知道这个品牌,艾雪皇后这个品牌不仅在河南多地区都有加盟店,在省外各地的门店数量也非常多,比如山东、安徽、河北、陕西、江浙、湖北、江西等地的加盟商数量也非常多。
艾雪皇后这个饮品品牌是河南贝慕达斯企业管理有限公司旗下的品牌,除了艾雪皇后这个品牌之外,贝慕达斯旗下还有贝慕达斯品牌,目前市场主推的也是艾雪皇后这个饮品品牌,艾雪皇后产品定价非常平价,口感也非常适合年轻一些的群体,比如说学生啊,因此艾雪皇后的很多门店都是主要集中在学校周边、小区、县城乡镇地区的。
艾雪皇后奶茶店
除了艾雪皇后产品定价比较平价之外,艾雪皇后整体的开店费用也不是很高,加盟费比较低,总部给到的优惠扶持政策也是非常多的,只想要是想开一家奶茶店的朋友,都可以轻松开上一家奶茶店。以下是艾雪皇后总部给的扶持政策:
艾雪皇后奶茶店
1、赠送室内精致装修(≤30㎡),10天成店。
2、赠送超亮门头(≤5.25㎡)加超亮发光字,采用国内先进环保3超质感光布+新型亚克力无边发光字。
3、享每年6次产品上新,12个月线上/线下宣传物料更新
4、享全年门店活动宣传免费视觉设计,实现您自己的活动策划想法
5、送美团和饿了么双外卖平台的代运营(限时活动,先加盟先得)
6、全年活动免费咨询和帮扶,让您全年活动不停,加持营销
7、享品牌广告全媒体全年全城覆盖,加持门店硬广宣传
从以上可以看到艾雪皇后总部贝慕达斯给到的服务内容非常的完善,能够解决大家开店过程中遇到的方方面面的问题也是大家开店非常不错的选择。如果你想要找一个郑州的饮品加盟公司,随时欢迎前来河南贝慕达斯考察和咨询。