烧烤工厂加盟店

经营烧烤食材加盟店有哪些留客加分项？

烧烤食材便利店经营这么久以来，发现很多食材超市的装修风格比较简洁，但是同样可以让进店的消费者有良好的消费体验，因为食材超市虽然也是餐饮店的一种，但是很多都没有设置堂食区，大部分的面积都用于食材展示以及顾客通行，所以装修不会太复杂。

其实居家消费者买烧烤食材，对门店的美观度并不是很注重，而是更加注重食材的性价比，以及进店选购消费过程中的体验。顾客觉得买的食材不错，同时购物体验良好，就很可能后面会经常到店消费。这里就给大家分享一下，经营烧烤食材加盟店有哪些留客加分项?

1.注意店铺的烧烤配料

烧烤配料关系到烧烤的味道，只有烧烤配料过关了，才能制作出麻辣醇香的烧烤美食。而且因为是食品，顾客对配料的质量、保质期会比较关注。平常要注意定期检查包装产品，是否有破损、漏气漏油的现象，以此避免产品的过期变质给顾客造成不好的印象。

2.店铺的卫生细节

随着居民生活消费水平的提升，大家对食品卫生也是越来越注重。在烧烤食材便利店的日常营业中，要注意卫生情况，将角落打扫干净，食材在进行预处理时，要注意充分清洁，保证在干净卫生的情况下装盒售卖，不新鲜的食材也要及时下架。

3.服务细节

做好细节服务是赢得消费者信任的关键所在，如果店铺工作人员的服务态度不好，顾客来了一次就不会来第二次，而且消费者对店铺的负面评价可能还会进行再次传播，那进店的消费者数量就会非常少，店铺的生意就会越来越差。及时为顾客解疑答问，提供顾客需要的服务，并且态度良好，就会给顾客留下一次非常好的消费体验，长此以往，店里就会有越来越多的回头客。

以上就是经营烧烤食材的一些留客加分项，菜品质量好、菜品种类多、服务好的烧烤食材便利店，才有较高的市场生存能力和竞争力。所以大家不要因为烧烤食材便利店店铺不大，在经营过程中就不注重顾客的消费体验，只有做好这些细节，店铺的口碑才会越来越好。

无烟烧烤加盟店投资VS路边烧烤摊投资和收入对比

无烟烧烤加盟店投资VS路边烧烤摊投资和收入对比

烧烤被誉为中国舌尖上的美食，在中国盛行了很多年。尤其一到下午三五个好友聚到一起喝着啤酒撸着羊肉串是一件非常开心的事情，那么你们知道搞一个路边烧烤摊投资多少钱，每天能赚多少钱吗？

烧烤设备费用：可以在网上或者实体店寻找二手设备转让，一般烧烤商家打算转行时，会把整套烧烤设备低价转让出去，需要1500元左右就能搞到一套相当完善的几倍烧烤设备。如果实在找不到烧烤的二手设备转让，那就自己去购买吧，价格会稍微贵一些。

烧烤食材费用：主要是肉类、蔬菜类、海鲜类以及饮料等费用，这些都可以去批发，降低投资费用。当然还需要购买各种调料和佐料，所以，调料佐料的费用也要包含在里面。费用需要1500元左右。

其他费用：这个主要是指冰柜、帐篷、座椅、各种一次性餐具、容器具等费用。一般开烧烤摊都需要用到这些杂七杂八的东西。费用需要1500元左右。全部下来大约四五千块钱。

如果您想要赚更多的钱，选择投资一个品牌烧烤店绝对是一个正确的选择。品牌自助烧烤投资风险低，有品牌总部的强大支持作为后盾，菜品翻新你不用操心，只管经营好店铺，就能轻松赚钱。据权威机构统计，开一家品牌自助烧烤店，毛利润高达30%-40%。

加盟费用：如果不算房租及装修费用，开一家自助烧烤店投资并不多。每个城市的房价各不相同，如果投资者选择在三四线小城市开一家自助烧烤店。我们以一个100平方左右的店铺为例来说，一年房租大概在家10万元左右，再算上店面装修以及购买桌椅，烧烤必备的设备等的费用，前期大概需要投入30万元左右。还需要办理健康证，营业执照等一系列证件，大致需要300—1000元左右。其次就是人员工资。

而如果创业者有一定的经济实力，但没有开自助烧烤店的经验，那么还可以选择投资一家烧烤店的话，就比自己开店多交纳一定的合作费用，这样会比自己开店省心省力，投资者上手快，而且成功的几率很高。如果加盟相识很久烧烤加盟店100平米的话20万足够。

：随着现在社会的发展，路边烧烤摊在大城市已经没有生存余地，如果你所在小县城或者乡镇还是可以考虑的，可以实现小富即安。如果想开拓自己的烧烤品牌或者想赚大钱就可以去加盟那种无烟烧烤，采用自动烧烤的模式-可以参考下相识很久烧烤加盟店模式。

85后董事长，2年全国开出102家烤肉店！​复工第一天，加盟店​月流水从十几万骤降至几千块…

创业，意味着挑战和机遇，也意味着风险和意外。在这次疫情期间，作为“中坚力量”的一群八零后创业者，也在创业途中遭遇到了意想不到的冲击。34岁的熊明文就是这其中的一员。

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85后董事长

2年全国开出102家烤肉店

复工第一天

前往加盟店考察店铺

月流水从十几万骤降至几千块

3月9号是熊明文的餐饮公司复工的第一天，在和几位管理人员开了个短会之后，他便匆匆离开总部准备去加盟店视察，熊明文创立的烤肉品牌，两年时间里在全国开设了102家连锁店，疫情发生几天后，他的电话就被加盟商打爆了。

与此同时，在距离公司总部约25公里外的长沙市麓谷软件园，黄仁芳加盟的烤肉店，正准备把刚做好的外卖送去给客人。

去年十一月，做了十几年贸易的黄仁芳和妻子吴腊芬决定同时辞职，从广州回到湖南，不久后，夫妻俩在麓谷软件园附近开了这家烤肉店。回忆起当时刚开业时的场景，用了一个词来形容，那就是火爆。几乎每个中午都要在店门口排十几桌。但好光景维持了一个多月，疫情给了这家刚开张不久的小店打了一个措手不及。

柒酒烤肉麓谷店店长黄仁芳：现在店里就三个人，每天外卖就是四五单的样子，能够满足店里的开支吗，那完全不可能就是为了满足我们的会员，就是非常想吃烤肉的会员，我们就给他们做。

从月流水十几万，一下子变成了如今的日单量不超过十单，除去人工工资，光租金一个月就要贴进去四万块，加盟商黄仁芳的处境只能用举步维艰来形容。

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创业超十年

从无到有从一间粉店起家

从小创业更懂创业艰难

熊明文说，在接到全国各地加盟商的电话后，他一度焦虑到每天只睡四五个小时。因为自己是从无到有一路创业走到了现在，他更能够理解加盟商们的心情。在总部复工的管理层会议上，他做出决策，给所有加盟店免除一年的咨询管理费。同时，他组织公司管理层，做调研、和各宣传平台联动，为旗下陆续复店的店铺提前做好引流造势工作。

在考察了黄仁芳的加盟店之后，熊明文又马不停蹄地来到了一家互联网餐饮推广平台总部沟通促销活动。

熊明文说，作为一个85后，他既是家庭的中坚力量，也是品牌的中坚力量。无论有多难，他都会坚守初心，用这么些年创业的激情和拼劲，来守住公司的这102家烤肉店。