大连西餐加盟店

大连8家有颜有品的特色咖啡馆汇总，随便一拍就是美美明信片

帅绝人寰的美国演员克拉克·盖博曾经说过，不喝咖啡我是不会笑的。的确，咖啡可以陪伴我们寂静地独处，可以带给我们灵感的火花，可以醒神、可以缓解疲劳，也可以为社交增添黏合剂和兴奋度……所以，近年来大连人越来越爱泡咖啡馆，咖啡馆也越开越多。小编和朋友们这几年去过大连多家咖啡馆，现在就把其中特色鲜明的8家和大家一起分享，愿大家在想喝咖啡的时候选择更多，惊喜连连。

先推荐一家叫好又叫座的小小咖啡馆，7Mff。主理人是两位在诸多咖啡比赛中斩获一众奖项的小哥哥，奖牌、奖杯占满了一面墙。

两位咖啡师的手艺都是棒棒哒，做咖啡如行云流水般顺滑无碍，速度也快，所以经常有客人把车停在路边，快速点上一两杯咖啡就走，一杯咖啡只要一两分钟就好，堪称咖啡界的得来速！

鸳鸯i和草莓拿铁都很好喝，前者奶香浓郁，后者果香芬芳，奶还可以换成燕麦奶，咖啡豆也可以选偏苦的基础榛果可可或雪梨酒香，令众口不再难调。

店里克莱因蓝和白色组CP的主旋律，纯净又时尚，拍照打卡也是极好的。

唯一缺点是附近不太好停车，不过店旁的南山路很适合漫步，溜达着来再溜达着回去倒是蛮惬意的。

7Mff

地址：大连南山路65号

人均消费：25元

藏在南山路附近、位于居民区一楼的小景咖啡，以前的店址在码头附近的十五库，在咖友中小有名气，现在的小景咖啡有了一个漂亮的小院子，绿植葱茏，鲜花绽放，闲坐身心惬意。室内的景观也很美。

店里的生椰拿铁蛮好喝，冷萃咖啡口感清爽，下午茶的话再来一块香软甜美的提拉米苏，完美！

服务生小哥哥小姐姐都很温柔有礼貌，令人如沐春风。

小景咖啡

地址：大连健壮路2号1层1号

人均消费：30元

MDviff是一家人气超旺的咖啡馆，每天的客人熙来攘往，经常一座难求。现在，店里的圣诞陈设已上，而且每天还会喷雪（11点、15点、18点各喷一次）！超级浪漫！

店里的咖啡、饮品和餐食都很棒，因为店主夫妇以前在大连一家五星级酒店做餐饮，品质把控得超严，真材实料，自然味醇可口。

推荐白桃拿铁、泰式手打柠檬绿茶和提拉米苏，天气好的时候坐在院子里吃个下午茶，浮生偷得半日闲，真好！

MDviff

地址：大连中山路427A-3号

人均消费：30元

藏在胡同里的六分咖啡，因为主理人参加过咖啡比赛，获得过手冲冠军，在某个单项还得过满分6分而得名。

小哥哥亲手做的咖啡的确好喝。小编喜欢生椰拿铁，椰香怡人，豆子的酸涩度也恰到好处。朋友喜欢i。喝咖啡的时候，我们还碰见了一位自家开咖啡馆的大哥开着车来喝手冲，这信息量就很大了哈哈哈……

它家量超大的果茶也非常受欢迎，杯子巨大巨能装，里面还藏着水果，许多家长买来给孩子喝。

咖啡馆的里面还有一个深藏不露的艺术空间，大人拍片、小朋友在这里写作业都是极好的。

六分咖啡

地址：大连自强街2号

柯拉特艺术酒店旁

人均消费：20元

洞穴风的咖啡馆了解一下！这家名叫HALFCOFFEEBBQ的咖啡烧烤融合店，一楼室内的环境非常返璞归真，治愈力满满。

喝一杯天空之城拿铁，在咖啡香里笑看来来往往的帅哥靓女，心情棒棒哒。

店里还有绿植萦绕的院子，闲坐舒服，拍片出片，所以天天都有网红来打卡，人气居高不下。

店里的烧烤也不错，店址又藏在比较隐蔽的半山腰，老板的品味也在线，细节方方面面都挺讲究，所以值得一去。

HALFCOFFEEBBQ

地址：大连桃源街25B

人均消费：30元

大连最美的森系咖啡馆叫S森所，树皮铺满地面，满屋松木香，绿植可亲，唯一缺点就是玻璃房，有的地方会比较晒，拍片很上镜，所以漂亮的小姐姐小哥哥很多。

咖啡、西餐都还可以，价格中等偏上。

S森所

地址：大连东港国合锦府

人均消费：40元

在海拔259.6米的莲花山顶看大海、喝咖啡，与夕阳合个影，真的很浪漫！能实现这款独有浪漫的地方，就是2596咖啡厅，位于莲花山观景台上。

每天太阳快要落山的时候来最好，幸运的话可以看到火烧云。

实话实说，咖啡一般。额外还得交20元登塔费。愿意为这份情调买单的朋友可以来。

2596咖啡厅

地址：大连莲花山观景台

人均消费：50元

大连还有一家云端上的咖啡馆，可以俯瞰大连绝美街景，位于中心裕景ST2大厦的62层，名叫62，现在也是人气爆棚。

这里的咖啡还好，环境也优雅大气，有时候还可以看到衣着浮夸的网红在拍片，挺有意思。

62

地址：中心裕景ST2大厦62层

人均消费：30元

喜欢泡咖啡馆的你，还知道大连哪些宝藏咖啡馆？留言我们一起分享吧！

特别鸣谢

摄影：悦色筱松、盈盈一笑0411等

the JETROn Guide⑥|一家由日本主厨经营的意大利餐厅@大连

大家好。JETRO最近开始寻找中国好吃又有魅力的日料店啦！我们模仿米其林指南，开创了一个《JETRO指南》来为大家介绍中国的日本美食。

（こんにちは。JETROは在中国の美味しくて魅力的な日本食店舗を独自に調査し、ミシュランガイド「hMihiGi」に倣って、ジェトロンガイド「hJETROGi」として中国の皆様に紹介していきます。）

我是JETRO大连事务所的高文宁，第六次由我来向大家介绍。我2023年8月开始在大连工作，大连虽然有很多日本料理店，但这次我想为大家介绍的是其中一家由日本人经营，味道独特的意大利餐厅---爱茉莉意大利西餐厅。

（第6回はJETRO大連事務所の高が紹介します。私は2023年8月から大連で働いています。大連は美味しい日本食レストランが多くありますが、その中に、日本人オーナーが経営している、ひと味違うイタリアンレストランの「トラットリア・アモーレ」をご紹介したいと思います。）

爱茉莉于2011年开业，店主兼主厨是来自爱知县名古屋的松岡優平先生。自2011年松冈先生来到中国，就一直专注于意大利菜品。店里配备了时尚的吧台座位，因此经常一个人过来的食客也非常多。

（2011年から開業するアモーレですが、オーナーシェフは愛知県名古屋市出身の松岡優平さん。2011年に中国に渡航以来、イタリアン一筋。お店にはおしゃれなカウンター席も備え、お一人様の常連客も多数いらっしゃるとのことです。）

在中国，提到意大利菜，首先浮现在脑海中的是平价亲民的连锁快餐“必胜客”。像这种分量扎实的披萨，会给人一种卡路里很高的印象，但与之相对，这次我想隆重介绍一下家餐厅的薄底披萨，同时与大家分享在日本以及海外吃到的意大利菜。

（中国の「イタリアン」といえば、まず頭に思い浮かぶのは、庶民的で気軽に食べられるファーストフード「PizzH」かと思います。このピザハットのように、ピザが分厚くてカロリーが高いイメージが根付いていますが、今回は、薄めのピザをはじめ、日本や海外でよく食べるイタリアンのメニューをご紹介したいと思います。）

01

橄榄油大蒜虾

首先是酒吧、居酒屋等常见的橄榄油大蒜虾。其实它并不是意大利菜，而是西班牙菜。我以前在JETRO马德里事务所工作的时候，就对这种独特的大蒜料理情有独钟。在西班牙语中意思是“个头小的蒜”，食材除了海鲜以外，还有蔬菜、蘑菇、肉等等。爱茉莉的橄榄油大蒜虾是传统的“虾+蘑菇”组合。吃的时候把橄榄油抹在面包上，再放上配料，一口下去，让人感动!

（まずは、アヒージョです。バル、居酒屋などでよく見るアヒージョですが、実はイタリアンではなくスペイン料理。私は以前JETROマドリード事務所で勤務していたことがあり、この独特のニンニク料理に愛情が湧きます。アヒージョはスペイン語で「小さなニンニク」で、素材は魚介中心のほか、野菜、キノコ、肉などなんでもあり。アモーレのアヒージョはオーソドックスなエビ・キノココンビで、オリーブオイルをパンにつけて、さらに具をのせて一口で食べると感動します！）

02

披萨

接下来是主食披萨，这次为大家介绍的是意式披萨中最经典的一款—--玛格丽塔（罗勒草披萨）。这款披萨是在番茄酱上撒上马苏里拉奶酪和罗勒叶作为馅料，是那不勒斯披萨中的代表。披萨的名字据说源自意大利王妃玛格丽塔。番茄酱的红色、马苏里拉奶酪的白色、罗勒的绿色相组合，这也是玛格丽塔王妃最爱的意大利国旗的配色（玛格丽塔披萨名字的由来众说纷纭）。爱茉莉餐厅的玛格丽塔，番茄酱的酸味和鲜味恰到好处，饼底轻薄，口感轻脆，让人欲罢不能。芝士和西红柿，配合上清脆的饼底，口感柔和，非常适口。不由得想再多吃一片呢。

（次は主食のピザですが、その中で最もクラシックな一品・マルゲリータをご紹介します。マルゲリータは、トマトソースの上に、具材としてモッツァレラチーズとバジルの葉を載せたものになり、ナポリピザの代表です。名前は、トマトソースの赤、モッツァレラチーズの白、バジルの緑とイタリアの国旗の色合いを気に入ったイタリアの王妃マルゲリータから由来（諸説あり）。アモーレのマルゲリータは、トマトソースは程よい酸味とうま味が効いた味わいで、生地は薄く、パリっとした食感がたまりません。チーズとトマト、薄い生地の見事な調和が優しい味となり食べやすく、思わずもう1枚食べたくなりますね。）

03

意式烩饭

第三道菜是我个人非常喜欢的意式烩饭，在意大利语中有“最棒的大米料理”之意。从意大利开始种植水稻的时期和烹饪方法来看，烩饭可以说是源自西班牙的大米料理“西班牙海鲜饭”。这次要介绍的是春意盎然的一道菜——培根春季时令蔬菜的奶油烩饭。颜色鲜艳，桌子都一下子华丽了起来。醇厚的奶油，味道一绝；绵长的芝士，让人上瘾。奶酪和培根的咸香，以及时令蔬菜的清新是绝配，强烈推荐!

（3品目は個人的に大好きなリゾットです。イタリア語では「最高の米料理」の意味と言われています。イタリアで稲作が始まった時期や調理法から、リゾットはスペインの米料理「パエリア」に由来するとも言えます。今回紹介したいのは、春らしい一品・ベーコンと春野菜のクリームリゾットです。色が鮮やかで、卓上が一気に華やかになります。まろやかなクリームの味わいが絶品で、伸び～るチーズがクセになります。チーズとベーコンのしょっぱさと春野菜の瑞々しさは相性が良く、これからの季節に向けてぜひ食べてほしいですね！）

04

甜点

正餐之后不可缺少的是甜点时间。说到意大利的甜点，就不得不提到提拉米苏。用马斯卡彭奶酪做的提拉米苏奶油铺在浸满咖啡的海绵蛋糕上，最后再撒上可可粉。一入口，咖啡的味道便充斥了口腔，和浓缩咖啡是绝配。提拉米苏在意大利语中有“为我加油”的意思，品尝的过程中好像能够让人幸福到忘记所有烦恼。

（私自身がこのティラミスにハマりすぎてしまい、オーナーに無理を言ってレシピまでもらいました。が、料理音痴なので、既に2か月が経ったにもかかわらず、まだ着手していません。この記事が発表される時にはもう作って美味しくいただいていると信じます…）

我实在太喜欢这个味道，甚至厚着脸皮的向主厨要了菜谱。但是，由于我对做饭这事一窍不通，以至于两个月过去了，我还没开始着手做。我相信这篇公众号发表的时候，我应该可以尝到自己复刻出的美味了吧……

（主食の後に欠かせないのはデザートタイムです。イタリアのデザートといえばティラミス。コーヒーを染みこませたスポンジの上に、マスカルポーネチーズを使用したティラミスクリームを重ね、ココアパウダーをトッピング。食べるとコーヒーが染み出てくるほど瑞々しく、エスプレッソとの相性が抜群。イタリア語では「私を元気づけて」という意味が含まれているように、全ての悩みを忘れられそうな幸せなひと時ですね。）

05

味增猪排

最后的我想强烈跟大家推荐的居然是一道非常正宗的日本料理：代表名古屋料理的一道菜——味噌猪排。松冈主厨是名古屋人，所以想出了这个特别菜单。在新冠之前，原材料使用的是爱知县产的八丁味噌，现在由于无法出国而换成了大连产的松井味噌。味噌酱比普通的更甜，猪排面衣的口感，肉香味和味增的甜味非常好的交织在了一起。我来大连之前在JETRO名古屋事务所工作过，因此非常怀念这个味道。

（最後の最後に、ぜひ紹介したいのは、なんとバリバリの日本料理、名古屋めしの代表格・味噌カツです。松岡さんは名古屋出身ということで、このスペシャルメニューを思いついたとのこと。コロナ前は愛知県産の八丁味噌、現在は渡航制限の関係で大連産の松井味噌を使用。味噌ダレは通常より甘みが強く、カツから感じる衣の食感や肉の旨味とよく合います。私は大連に来る前はJETRO名古屋事務所に勤務していたので、とても懐かしい味でご飯が進みます。）

松冈先生不太擅长拍照，于是我擅自拿了一张偷拍照(笑)。他说最近看了大众点评被种草的客人很多，今后也将继续打造良好的口碑，吸引到更多的客人。他们还积极地在微信和抖音宣传，请大家一定要关注他们，欢迎来店里打卡~

（写真が苦手な松岡さんですが、盗撮した一枚をいただきました（笑）。最近は大众点评を見て来店するお客様が多いとのことで、これからも引き続き口コミで評価してもらうように目指したいとのこと。ほかにもWChやTikTkでの発信も積極的にやっているようで、皆さんもぜひフォローのうえ、来店してみてください！）

店铺信息

TiAMORE愛茉莉意大利西餐庁

★4.7¥143/人

（2023年3月16日時点）

遼寧省大連市西崗区錦華街31号

作者简介

JETRO大连事務所高文寧

2023年8月来到大连。虽然老家是山东但却完全不能喝酒。爱好是旅行和历史。最近开始学·打乒乓球，但是还很菜，正在积极寻找一起打球的小伙伴~。照片是在名古屋的乐高城拍的。

（2023年8月より大連在住。出身は山東省だがお酒は激弱。趣味は旅行と歴史。最近は卓球を始めたが、なかなか上手になれず、練習相手募集中。写真は名古屋のレゴランドにて。）

翻译简介

JETRO大连事務所潘晓雯

不会游泳的大连人。兴趣是运动和音乐。非常热爱美食，每次翻译探店的时候都会疯狂分泌唾液。如果你喜欢我们的探店系列，一定要关注我们哦~~（顺便留下评论：“给翻译小姐姐加！鸡！腿！”）

（泳ぐことができない大連出身。趣味は運動と音楽。美食が大好きで食レポはいつもよだれを流しながら翻訳している。JETROの食レポが好きならぜひぜひフォローしてね――。

「探店日记」欧米奇2023星级探店日记—麦果优品

欧米奇探店丨麦果优品

走进苏州“麦果优品”，你会被一股浓郁的奶香包围。每天都有一批顾客在此选购，其中不乏忠诚的“麦粉”。

麦果优品始终秉承“诚信、创新、虔心、力行、兴业、幸福”的精神，为消费者提供品质卓越的产品，并致力于成为中国大型的集研发、生产、配送、销售及推广一体化的企业之一。公司旗下包括麦果优品、摩提工房、西树泡芙、巧满满等多个知名品牌。

作为一家定位在中高端市场的专业烘焙企业，从管理到服务、从设备到原料、从工艺到潮流，每一个环节都需要一丝不苟。

好的产品首先一定是来自于好的原料，这直接影响到产品的口感。一开始他们就选用国际上优质的奶油、乳酪、酥油和巧克力等原料进行产品的研发和创制。烘焙行业对设备的要求也十分高，普通烤炉几万元一台，好的烤炉就要十几万元，舍得投入，才能烤出效果不同的产品。每一款新品的发布，都伴随着免费试吃、信息反馈，精益求精，不断打磨。

欧米奇探店

市场在变，追求在变，各种网红推陈出新，而始终万变不离其宗。麦果优品以其丰富的品种，往往在下一款网红刚刚推出，就几乎“早有准备”。

作为市场潮流的引领者，麦果优品不断地翻出新花样。季节交替，她们就推出芒果季、橙子季、草莓季。每个传统节日，她们也都会推出相应的传统食品，粽子、青团、月饼，走产品多元化之路。在一些重大节日，还会在推出促销活动的同时推出新品。

本次探店，除了与店长深入沟通外，还将店铺新品采购回校，如：惠灵顿牛排面包、芋泥面包、鸡腿面包、大富大贵蛋糕等等，将产品进行切剖，分析制作具体步骤、营销亮点。

通过本次的探店之旅，能明显发现麦果优品的产品极为丰富，作为一家老店，出品的品质一直是名列前茅的。

满载而归的欧米奇教研团队会把这次考察的内容和产品，更多融入我们的教学体系！

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