果汁连锁加盟店

36氪首发丨「MOON GROUND」完成数百万种子轮融资，以健康果蔬汁切入新式茶饮市场

36氪获悉，果蔬汁饮品品牌「MOONGROUND」于近期完成数百万元种子轮融资，本轮融资资金将主要用于新增门店、供应链建设和营销支出。

MOONGROUND成立于2015年，主打0糖0水0添加的果蔬汁饮品，目标用户是18-45岁为主的白领群体，门店围绕写字楼和商场分布。MOONGROUND目前拥有5家直营门店，均位于南京，位于南京、上海和苏州的新店也在筹备开业中。

品牌创始人葛盛告诉36氪，品牌最早以新鲜果切类为主，提供西瓜、哈密瓜、甜瓜等单品果切和综合类果切，补充下午茶场景，并拓展外卖形式以满足周边写字楼白领的消费需求。

随着健康饮品的消费风潮崛起，具备代餐属性的果蔬汁受到许多年轻人的热捧。高性价比、清爽口感、健康绿色、趣味混搭等成为新的需求。MOONGROUND也开始调整产品结构。2023年起，MOONGROUND开始在果切的基础上，着重打造果蔬汁饮品，涵盖多种果蔬、草本、五谷、香料等热门原料，目前SKU拓展到120个。

MOONGROUND果蔬汁系列，图据受访者

葛盛分析，目前市面上主要分别传统果汁店、新式茶饮店和轻食餐饮三类玩家。其中传统果汁店的产品和消费场景较为单一，盈利能力以及连锁化能力较差。新式茶饮店正朝着鲜果茶赛道转型，通过平价水果茶拉低价格，但竞争激烈且趋于同质化。而轻食餐饮店客单价较高，单店成本较大，铺点较少。

MOONGROUND通过回归食物本真，提供健康、丰富的饮品选择。核心品类果蔬汁主打零添加，SKU超过20个，每1到2个月进行更新。通过不同果汁的搭配，MOONGROUND推出0糖果茶、0糖果味养乐多、0糖果味气泡饮等，并结合时令推出限定新品。

在选址方面，MOONGROUND主要开在写字楼和美食广场附近，后续将考虑在医院周边开店。原因是MOONGROUND发现，来自医院的客户回购率通常超过50%，这与用户追求营养、健康的需求高度契合。MOONGROUND还将尝试进入校园和大型商圈。

MOONGROUND鲜果切产品，图据受访者

以果切和整果销售起家，MOONGROUND从创立初期就投入供应链建设，通过自选土地承包，开发农场项目，实现原材料自供，蔬菜和水果来自自有土地和专业团队种植。此外MOONGROUND也通过第三方外送平台灵活供货。

葛盛表示，MOONGROUND在创立初期没有进行大规模品牌造势，希望以相对平稳的节奏，打造品牌调性，在门店跑通盈利的情况下才会考虑开设新店。从产品研发、制作流程到门店模型，MOONGROUND已经打磨较为成熟，接下来可进行标准化输出。葛盛透露，MOONGROUND目前已经开放加盟。

MOONGROUND门店，图据受访者

MOONGROUND打造三种不同的门店模型，其中标准店面积在15至20平方米，最大的综合门店在75平方米左右，提供休闲空间并陈列零售产品，投资成本在20-50万。按标准店计算，门店每日出杯量在150~200杯，日均流水在6000元左右。

与市面上其他新式茶饮品牌相比，MOONGROUND在以下方面形成差异化。首先是店内陈列新鲜水果，展示核心产品；其次目标人群包含一部分育儿的家庭用户；以及上班族群体，他们对健康、零添加的饮品存在稳定需求，愿意购买高客单价的饮品。目前MOONGROUND的客单价接近30元，外卖平台的复购率达到20%以上。

在零售产品线，MOONGROUND打通上游供应链，通过工厂合作定制品牌周边，包括随身杯、帆布包，以及即将上线的封装果蔬饮、封装茶包、冲泡粉等。这些零售产品将与营销活动结合，包括抖音、小红书等社交媒体平台以及健身房等线下渠道进行推广。

MOONGROUND门店，图据受访者

创始人葛盛曾在华硕负责供应链相关业务，后进入公交卡行业，拥有政企资源和商业地产合作经验，团队成员均拥有技术背景和创业经验。MOONGROUND计划下一轮融资1000万，用于新增门店和供应链建设。

蜜雪冰城和它的加盟帝国

文｜杨泥娃

编辑｜斯问

关于蜜雪冰城的话题，正在逐渐摆脱“奶茶”这个固定标签。

一边是，有媒体报道“芙鹿家”超市可能是蜜雪冰城“养在深闺”的品牌，虽然官方澄清了两者并无股权关联，但外界仍在选址与供应链等蛛丝马迹中将两者绑定在一起；另外一边，蜜雪冰城孵化的咖啡品牌“幸运咖”加速了招商节奏，「电商在线」从幸运咖招商人员处了解到，2023年元旦，开放了浙江、湖南、北京、天津、辽宁、四川、重庆、江西、广东等区域的加盟，开放仅月余，杭州已经有店铺开始装修。

1997年，创始人张红超从一个小破的刨冰店开始，最终创立了蜜雪冰城。伴随着这个始于草根，也成于草根的品牌不断壮大，这段故事在创业者中津津乐道。而真正让蜜雪冰城成为传奇的标志，或许是经历了13年的时间达到万店规模，但从1万家到2万家却仅用了一年。

而眼下的蜜雪冰城，正在叙写一些新故事。便利店和咖啡之外，蜜雪冰城还在上探高端冰淇淋品牌“极拉图”以及面积将近300平米的蜜雪冰城旗舰店。

看似独立的故事，包在蜜雪冰城的城堡之中，却搭建了一个加盟帝国：不管卖咖啡奶茶还是酒，蜜雪冰城都能用一个输送原料和装修包的工厂，快速复制出数万家打着相同标签的门店。

而当下沉市场都不够用了，上市，大概才是蜜雪冰城大幅拓店的核心目标，毕竟雪球越滚越大才能得到投资者的亲睐。而另一点也在于，已经是奶茶行业门店数顶端，眼见着天花板已到，失去长坡的雪球如何抓住第二曲线，是蜜雪冰城不得不面对的问题。

咖啡能复制幸运吗？

从加快节奏的“幸运咖”身上，能看到蜜雪冰城想要复制自己的决心。

和扑克牌K一样的人物，黑红的配色，这同样出自华与华的设计。店面不一定大却越大越好的招牌展示，并且大多开在蜜雪冰城的隔壁，卖着2元的冰淇淋和5元的美式，这就是蜜雪冰城旗下的咖啡品牌幸运咖。

2017年成立的幸运咖此前一直低调，但从2023年下半年开始，明显加快了节奏。窄门餐眼的数据显示，从2023年下半年开始，月均新开店在28家左右，高峰期甚至达到一个月48家，相当于每天开一家。截止2023年1月，幸运咖的门店数已突破500家，比半年前的200多家翻了一倍。

「电商在线」搜索发现，目前幸运咖的店面主要开在河南、江苏和山东，选址依然延续着蜜雪冰城的策略：在二线以下城市，或者省会城市的郊区地段，在网上看到最多的评价是“开在蜜雪冰城隔壁”。

而从2023年元旦开始，幸运咖又陆续开放了更多的省份，可以想见的是，今年将出现一大波幸运咖的身影。

坐拥数万家门店的蜜雪冰城，在加盟上已经有一套非常成熟的打法，而这套抓手，也复用在了幸运咖身上。和蜜雪冰城一样，幸运咖官网清晰的展示了产品菜单、卖点和加盟流程：官方明确的加盟电话-填表递交信息-面试邀约-成功后可签约。

不同的是，幸运咖对于加盟商的态度，从客户变成了“伙伴”。“幸运咖必须要全职的加盟商，这个项目不适合在职投资，而是要全职来做。”幸运咖招商工作人员对「电商在线」说。

这背后的主要原因，是仍处在成长期的幸运咖，需要靠加盟商合力打出品牌，所以加盟商的质量，几乎决定了启动期的效果。在此之前，蜜雪冰城就曾因为加盟店的快速扩张，食品安全和卫生问题频发，这对于成熟品牌来说，或许可以抵御舆论压力，但幸运咖如果失速，势必很难挽回。

在加盟费用方面，幸运咖略低于蜜雪冰城。从官方信息看，虽然不同级别城市费用略有差异，但蜜雪冰城加盟费用总体都要37万起，幸运咖并没区分城市级别，加上房租、装修费用大概在30-35万。

上述招商人员透露，目前已经经营的店面单日营业额可以达到3-4千，高的可以近万元，单杯商品毛利在55%-60%。首批4万元的物料，基本可以实现8-10万的销售额。

“两个品牌的产品是没有冲突的。”上述招商人员指出，虽然同为低价策略，但一个专注奶茶，一个专注咖啡。「电商在线」发现，幸运咖的菜单虽然主要是咖啡，但依然能看到蜜雪冰城的影子，比如低价的冰淇淋和蜜雪冰城一直擅长的柠檬。

那么蜜雪冰城的加盟商们是否成为幸运咖的首选？对此，上述招商人员并未正面回应，只是强调，幸运咖的加盟商必须全职。

咖啡之外还有冰淇淋和啤酒

自建材料工厂、种植柠檬基地、遍布全国的仓储配送基地，这些成为蜜雪冰城快速扩张的基础，也支撑了它一直以来的低价策略。这些优势复用到咖啡领域自然容易，这或许是蜜雪冰城选择跨进咖啡市场的重要原因。

但咖啡并不是它的唯一选项。

近日，关于芙鹿家便利店与蜜雪冰城的关系传的很热闹，虽然官方否认了两者之间的股权关联，但很多观点认为，芙鹿家与蜜雪冰城从选址再到推出联名商品等动作来看，有着密不可分的联系。并且更重要的一点是，芙鹿家便利店旗下的福鹿家精酿啤酒是自建工厂的品牌，也仅在芙鹿家渠道销售，在外界看来，这或许是蜜雪冰城跨进啤酒市场的一步棋。

“建啤酒厂的门槛是很高的，一个便利店品牌能够建厂，这肯定是有本身就做食品供应链的人在扶持。”一位业内人士对「电商在线」坦言。

与此同时，蜜雪冰城旗下的另一个品牌“极拉图”也浮出水面。与蜜雪冰城和幸运咖截然不同的是，同样走加盟路线的极拉图，定位高线市场，从窄门餐眼的数据看，现有门店21家，且主要分布在新一线城市，人均消费超过23元。

或许考虑到冰淇淋的季节效应，极拉图打出了“冰淇淋与茶”的标签，无论从冰淇淋还是茶饮的设计风格，与口味搭配来看，都比蜜雪冰城显得更高级。

虽然同为加盟路线，但极拉图并没有公开的官网公布加盟信息，其创始人李增辉曾透露了两种发展方向：一边是继续在各大城市拓展高端商场店；另一边是将开放新的加盟模式，即继承蜜雪冰城“打穿最低价”的理念，以“街边店”为主。“街边店”店型的具体标准则为：面积20平，主要支出费用为设备费用、装修费用、房租三大费用，其开店成本控制在35万。

「面积在20平，总费用35万」，这一套加盟准则，与蜜雪冰城和幸运咖如出一辙。由此可见，定位高端的极拉图将成为新的“复制品”。

寻找第二曲线

如果说供应链成为蜜雪冰城打造加盟帝国的护城河，那么行业周期效应下，这条护城河也面临干涸的困局。

从奶茶跨到咖啡、冰淇淋甚至便利店、啤酒，蜜雪冰城都是在为自己寻找第二曲线。

首当其冲是奶茶市场的天花板已至，不论是喜茶、奈雪还是蜜雪冰城，继续拓店，都是“举起手打自己脸”，如今一条街可以盘踞20多家奶茶店，“饱和”是奶茶行业不得不面对的现实。尤其是蜜雪冰城的下沉优势已经面临挑战，据DT财经数据统计，喜茶、奈雪、星巴克在三线及以下城市的开店数量，已经超过了二线城市、正在接近一线城市。

除了下沉，喜茶选择走另一条路，从投资市场宠儿转身变为投资者。比如咖啡品牌Sw、分子果汁野萃山、燕麦奶野生植物YP等。

而蜜雪冰城压注咖啡的重要原因，其实与整个咖啡市场的进程息息相关。一位咖啡业内人士对「电商在线」提到，咖啡液的应用，使得奶茶品牌更多的进入咖啡品类，诸如古茗、蜜雪冰城等，这首先将影响到下沉市场的咖啡消费——咖啡的价格可以做到更低，利用咖啡液做出更多复合口味的咖啡饮品，也更容易让小镇青年接受。

换句话说，教会小镇青年喝咖啡的，很可能是这些奶茶品牌。而基于自身的品牌红利，或许是蜜雪冰城选择在此时拓展幸运咖的重要考量。

让蜜雪冰城急于拓展加盟版图的另一重动力，是消化其核心工厂生产能力。据《晚点LP》报道，其核心工厂在今年一直在进行“精益生产”改革，并且引入了多个全国产能前十的大型原料处理机器。这些新增加的产能需要新加盟的门店去消化。

而更为实际的原因，还是上市目标。去年中旬，曾一度传出要登陆港股，到去年9月29日，确切的消息显示，蜜雪冰城改道A股，正接受广发证券的上市辅导。快速扩店而顺利登上资本市场的故事，瑞幸也曾演过一遍。

加盟帝国还如何持续

即便成功上市，也并不意味着蜜雪冰城的加盟帝国完全牢固，加盟体系的优势在于快速复制，也同样会被速度反噬。

资深零售业人士淳鑫曾，加盟连锁的本质为复制财富，复制成功，这个复制性，体现在单店的投资回报率。“单店模型应该做得够锋利，才能从获客能力和盈利能力上发力，尤其一些饮品小吃品牌，绝大多数都要依赖品牌商的品牌赋能和运营管理。”

（蜜雪冰城对加盟商过为严苛的罚款细则，也被加盟商诟病）

事实证明，蜜雪冰城虽然等成了“爆品品类”，这是加盟连锁做得好的先决条件，但运营管理能力的乏力，却让加盟店的盈利能力大打折扣。因为客单价过低，蜜雪冰城开发新品的天花板也低，而缺乏新品的推动以及随着市场饱和而降低的利润率，最终还是会转嫁在加盟商身上。

“油柑等水果蜜雪冰城也曾尝试过，但成本覆盖不了所以依然选择普通水果。”一位业内人士对「电商在线」坦言。

和奶茶红利期一样，幸运咖确实抓住了咖啡的红利期，利用供应链的优势，做下沉市场的咖啡布道者，但这并不足以让平价咖啡获得普遍的市场认可。从菜单上也能看出，许多一线城市精品咖啡店很难看到的“反常识”手段都在幸运咖出现，比如咖啡默认加糖、售卖奶茶、冰激凌等与咖啡根本无关的产品。

一个是咖啡，一个是奶茶，幸运咖与蜜雪冰城看似不同，但相同的调性与DNA决定了未来走向。

追求低价带来的利润空间始终有限，毕竟优质的咖啡原料并不便宜，还有门店租金、物料等运营成本加起来就是一笔不小的成本开支。幸运咖要想在万亿消费市场中打下自己的底盘，一杯好喝的咖啡可能更为重要。

“奶茶品牌很大程度上会成为教育下沉市场喝咖啡的角色，但接下来，还将是正统的咖啡品牌来接棒，因为咖啡存在进阶性。”上述业内人士坦言。

挖掘下沉市场，蜜雪冰城不能全靠拼规模、价格，更要拼供给、品质，让帝国更牢固的，绝对不是一味的复制。

蜜雪冰城董事长和总经理年薪逾600万，毛利率三连降，加盟店频被处罚

5块钱的柠檬水，7块钱的冰淇淋，加上一首“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”的洗脑神曲，被誉为“国民连锁茶饮第一股”的蜜雪冰城要上市了。

9月22日，证监会预披露蜜雪冰城股份有限公司（全文简称“蜜雪冰城”）招股说明书，公司正式向深市主板发起冲击，保荐机构为广发证券。

本次申请首发上市，蜜雪冰城计划公开发行不超过4001万股新股，不低于发行后公司总股本的10％，拟募资64.96亿元用于生产建设、仓储物流配套等项目。

1董事长和总经理年薪逾600万元

招股书显示，蜜雪冰城成立于2008年，公司控股股东和实际控制人为张红超、张红甫兄弟，二人通过一致行动人共同控制蜜雪冰城。

张红超任蜜雪冰城董事长，直接持有公司发行前42.78％的股份，并作为员工持股平台“青春无畏”的执行事务合伙人持有“青春无畏”36％合伙份额；张红甫为蜜雪冰城董事、总经理，同样直接持有公司发行前42.78％的股份，并作为员工持股平台“始于足下”的执行事务合伙人持有“始于足下”16.00％合伙份额。

蜜雪冰城的董事会由5人组成，除2名独立董事外，其余三人均有亲属关系。公司董事长张红超与公司董事、总经理张红甫为兄弟关系；公司董事、副总经理兼财务总监罗静的母亲与张红超、张红甫两兄弟的祖母为姐妹关系。

2023年，张红超在蜜雪冰城领薪（含税）651.96万元，张红甫在蜜雪冰城领薪（含税）652.91万元，罗静在蜜雪冰城领薪184.48万元。除职工代表监事于敏，公司董监高及核心技术人员2023年度报酬（含税）均超过了100万元（不包括独立董事）。

然而，银柿财经记者注意到，2023年董监高及核心技术人员几乎人均百万年薪（含税）的蜜雪冰城，却在2023年只给十分之一都不到的员工缴纳了住房公积金。

2023年，蜜雪冰城共有1498名员工，其中缴纳住房公积金的只有119人。公司在招股书中对缴纳社会保险和住房公积金的人数与员工人数存在差异的主要原因解释称，一者，“根据公司原执行的内部社会保险缴纳规定，员工因不同岗位性质需满足一定入职时间后才可以缴纳社会保险，导致公司报告期内（2023年度、2023年度、2023年度及2023年1~3月）存在未为部分员工缴纳社会保险的情形”；二者，“报告期初，公司及部分子公司未开设住房公积金账户，导致公司2023年未为员工缴纳住房公积金；根据公司原执行的内部住房公积金缴纳规定，员工因不同岗位性质需满足一定入职时间后才可以缴纳住房公积金，导致公司报告期内存在未为部分员工缴纳住房公积金的情形”；还有“部分员工向公司申请不缴纳社会保险或住房公积金；部分员工尚未从原单位办理社会保险或住房公积金转移手续”“部分员工为退休返聘人员无需缴纳社会保险或住房公积金；部分员工为境外子公司员工，不涉及缴纳境内社会保险或住房公积金。”

蜜雪冰城称，公司已积极开展整改并规范了社会保险、住房公积金的缴纳。截至2023年3月31日，蜜雪冰城3829名员工中，有3527人缴纳了住房公积金。

有资深人力资源专家向银柿财经记者表示，公司的内部社会保险缴纳规定不能和相关法律相悖，员工入职即须缴纳社会保险，类似“员工因不同岗位性质需满足一定入职时间后才可以缴纳社会保险”的规定是不合法的；“员工向公司申请不缴纳社会保险”无论自愿与否都是无效的，为员工缴纳社会保险是公司的法定义务。

2毛利率三连降

报告期内，蜜雪冰城分别录得主营业务收入25.65亿元、46.78亿元、103.45亿元和24.34亿元，同期归属于母公司股东的净利润分别为4.45亿元、6.32亿元、19.10亿元和3.90亿元。

蜜雪冰城认为，产品质量是公司赖以生存的根本；品牌形象是公司发展壮大的关键；门店网络是公司持续盈利的基础；研发创新是公司长期发展的保证。

公司采用“直营连锁为引导，加盟连锁为主体”的销售模式。截至2023年3月末，蜜雪冰城共有加盟门店22,229家、直营门店47家，根据窄门餐眼数据统计，蜜雪冰城门店数量位居国内现制茶饮行业第一。

虽然加盟门店数量居多，但蜜雪冰城的主营业务收入却主要来源于食材和包装材料的销售，两类业务各期收入占主营业务收入的比例均超过85％，而加盟商管理收入相对较小。

报告期内，蜜雪冰城销售的食材主要包括奶昔粉、奶茶粉等固体饮料，蔗糖、果汁等风味的饮料浓浆，以及果酱、茶叶、水果等各类食材；包装材料主要包括杯子、包装袋、吸管等各类包装材料。而加盟商管理收入包括向加盟商收取的加盟费、管理费、培训费等。

值得一提的是，公司加盟模式下，“蜜雪冰城”品牌在境内具体执行的收费标准和方式。招股书显示，公司向加盟商收取加盟费、管理费、培训费和保证金。加盟费方面，公司与加盟商签订的特许经营期限一般为3年，“蜜雪冰城”品牌加盟费按城市级别（县级城市、地级城市、省会城市）分7000元/年、9000元/年、11000元/年不同标准按年进行收取；管理费方面，“蜜雪冰城”品牌收取标准为4800元/年；培训费方面，“蜜雪冰城”收取标准为2000元/年；保证金方面，“蜜雪冰城”收取标准为20000元/店。

2023年度，蜜雪冰城加盟门店的单店销售额为58.72万元/家。

报告期内，蜜雪冰城主营业务毛利率分别为35.95％、34.08％、31.73％和30.89％，最近三个完整年度主营业务毛利率出现了三连降。蜜雪冰城表示，主要系公司产品销售结构、销售单价及单位成本的变化所致。

同时，蜜雪冰城的主营业务毛利率与同行业可比公司平均值相比，也相对较低。

对此，蜜雪冰城解释称，“报告期内，公司主营业务毛利率水平及其变动趋势，与经营模式相同的绝味食品、一鸣食品、巴比食品及煌上煌基本保持一致，符合行业特征；由于奈雪的茶为直营模式、瑞幸咖啡以直营模式为主，其收入为门店对外销售饮品等产品的收入，其营业成本仅含材料成本，因此其毛利率高于公司以及其他以加盟模式为主的同行业可比公司。”

3加盟店频被处罚

蜜雪冰城将产品质量视为公司赖以生存的根本，强调“公司建立了完善的质量控制和食品安全管理体系，切实将质量控制和食品安全落实到采购、生产、仓储、物流配送、销售等各个环节。”

蜜雪冰城还在招股书中披露了2023年9月，河南蜜雪冰城饮品有限公司德化街分公司（以下简称“德化街分公司”）因在未办理完成食品经营许可的情况下营业，被郑州市二七区市场监督管理局处以罚款5万元，没收违法所得450元，没收违法经营的食品原料燕麦罐头一罐、蔗糖风味饮料浓浆一桶的食品安全问题行政处罚情况。

蜜雪冰城称，德化街分公司已依法缴纳罚款并完成整改，且处罚机关已认定违法情节轻微，不构成重大违法违规行为。除上述情形以外，报告期内，公司及其子公司不存在其他的因食品安全问题受到行政处罚的情形。

然而，银柿财经记者通过公开渠道查询到，蜜雪冰城的加盟店曾受到多地监管部门处罚。

中国市场监管行政处罚文书网显示，2023年4月7日，大关县市场监督管理局因大关县翠华镇蜜雪冰城饮品屋存在使用过期食品原料违法经营行为，对该店下发了行政处罚决定书（大市监处罚〔2023〕0309号），处以没收过期“蜜雪冰城”特调奶浆（牛奶风味乳饮料）2盒及罚款20000.00元的处罚。

2023年4月8日，奉新县市场监督管理局因奉新县蜜雪冰城店未取得小餐饮食品经营登记证从事小餐饮食品经营活动，对该店下发了行政处罚决定书（奉市监食经处〔2023〕195号），处以罚款3000元的处罚。

信用中国（甘肃灵台）网站显示，2023年3月1日，泾川县市场监督管理局因泾川县百香蜜雪冰城饮品店使用超过保质期的食品原料生产加工食品的行为，对该店下发了行政处罚决定书（（泾）市监罚字〔2023〕24号），处以没收使用超过保质期的食品原料2个品种，4盒（瓶）以及罚款10000元的处罚。

广西桂林市恭城瑶族自治县人民政府门户网站显示，2023年4月，恭城瑶族自治县市场监督管理局因恭城县恭城镇蜜雪冰城奶茶店使用超过保质期的食品原料行为，对该店下发了行政处罚决定书（恭市监处罚〔2023〕A038038号），处以没收超过保质期的焙炒咖啡粉26.5袋，每袋净含量为380以及罚款2000元整的处罚。

国家企业信用信息公示系统显示，2023年8月29日，齐齐哈尔市建华区市场监督管理局因齐齐哈尔市建华区鑫行蜜雪冰城饮品店冰鲜柠檬水发现有虫状异物，对该店下发了行政处罚决定书（齐建市监处[2023]108号），处以罚款1.0万元的处罚。

蜜雪冰城在招股书中坦言，“报告期内，公司加盟门店数量快速增加，使得公司对加盟门店的监督管理难度也随之提高。加盟门店作为公司的外部合作主体，在贯彻和执行公司管理制度、运营标准等方面可能发生与公司要求不一致的情况。若加盟门店未按照公司统一规范和标准进行运营，发生店员操作不规范、门店卫生不合格等违规情况，从而导致产品质量纠纷或食品安全事故，将对公司的品牌声誉及经营业绩产生不利影响。”

本文源自银柿财经