餐饮加盟店排行榜前100名,比较火的
国家统计局数据显示,2023年中国餐饮业收入为39527亿元,同比下降了16.6%,这是近年来餐饮大盘首次没有跑赢消费大盘,表明餐饮业在这场疫情中受到了更大的影响。但即使在阴霾之下,餐饮业仍表现出许多亮色:餐饮大盘V形反弹、限额以上餐饮企业加速恢复、线上订单量爆发式增长。连锁餐饮市场的发展尤其引人注目。2023年,整体市场连锁化率进一步从2023年的13.8%提升至15.0%。
消费升级,渠道下沉,中餐连锁化提速,饮品增长一骑绝尘,火锅加速跨品类融合,烧烤逆势增长,小吃快餐分化升级。
在线上化、数字化、资本化的共同推动下,连锁餐饮市场呈现出质效同升、规模不断跃迁的现象,餐饮行业千店万店时代正在到来。
1.中餐品类生命力顽强,连锁进程加速
2023年,在疫情影响下,中餐品类表现出了较强的抗风险能力。北京菜、烧烤均进入连锁门店数增速TOP3品类,西餐受影响最为显著。
2.饮品连锁化率最高,增长一骑绝尘
茶饮及面包甜点都拥有标准化、零售化程度、产品链路工业化程度高等特点,门店可复制性较强,更有利于品类的连锁化规模发展。
3.每2家连锁门店中,就有1家是快餐小吃
在连锁门店的品类分布中,小吃快餐门店数占比近50%,饮品门店位居第二位,占比超过10%;小吃快餐属于刚需高频赛道,单价亲民,产品及服务标准化程度相对较高,门店可复制性强;饮品品类同样具备单价亲民,产品及服务流程标准化高,门店标准化程度高,可复制性强的特点,基于以上特点,这两个品类在连锁门店中的门店数占比较其他品类更有优势。
2023中国餐饮加盟榜TOP100——
投资者需考察真实情况,来决定加盟品牌,投资有风险,选择需谨慎。
金九银十,全牛匠10月三店齐开引爆餐饮加盟
国庆期间,全牛匠乐山跷脚牛肉川小馆又有三家加盟店开业。
据红餐网了解,其三家加盟店中,开在海口吾悦广场餐饮层3楼的门店,得益于全牛匠成熟的运营团队与完善的标准化筹备流程、培训体系、供应链系统,189方的海口首店,仅用时40天,从设计到装修完工,终于赶在国庆前夕开始试营业。
实际上,全牛匠海口首店的加盟商沈总在海口同时拥有多个餐饮品牌的连锁店,曾在大型连锁餐饮品牌任职的他,对餐饮市场的看法都十分敏锐。
在谈到为何会选择全牛匠时,他表示自己是在一次偶然的机会,从红餐网上了解到全牛匠的。一番考察,他认为全牛匠正好符合自己的加盟需求,便迅速到就近的南宁万象城和广州云门去做考察。在他看来,全牛匠人均60-65元,很适合海口市场现在的消费环境,而70%的毛利与完善的供应链又非常适合连锁投资。所以,在与全牛匠团队接触后,他一次性签约了三家加盟店。
在经过15天的试营业后,2023年10月15日吾悦广场店正式开业,实现了日营业额达45000元、门店翻台7.5轮,并荣登海口川菜热门榜第一名光荣业绩。
全牛匠乐山跷脚牛肉填补了商场的品类空缺,产品极具特色,客户受众面广、性价比高、爆品突出、而且人工方面比较节省。在接受红餐网采访时,沈总表示:“近几天,我们也吸引了不少海口各个商场的招商前来用餐、考察,他们对全牛匠的环境和出品都给予了充分的肯定”。
除此以外,国庆期间开业的南宁万象汇店、北京天通苑华联店,市场成绩同样也非常出色。
据了解,全牛匠南宁首店于今年5月15日在南宁万象城6楼开业,作为南宁市的地标商场,万象城体系的标杆项目,全牛匠116方,首月营业额近60万,很快引起了南宁餐饮投资人的关注。
经慎重考察后,加盟商磨姐也选择了加盟全牛匠,很快在全牛匠选址部的帮助下,落位于南宁万象汇。曾经有过餐厅创业经验的磨姐说,加盟全牛匠比自己开店省心很多。而北京天通苑华联加盟店则选址于全牛匠的大本营北京。
实际上,南宁万象汇店、北京天通苑华联店的面积都是80多方,属于小而精的店型。对于餐饮经验不足,投资预算几十万的餐饮投资人来说,这样的投资模型较为合适。全牛匠品牌负责人向红餐网表示:“全牛匠6年时间,稳扎稳打地开出了30家直营店,拥有12家大众点评五星门店的运营基础,创造了乐山跷脚牛肉的餐饮新风口。加上深厚的川菜和川味小吃的功底,让全牛匠的市场走得非常的稳健。除此以外,我们全牛匠在大众点评、抖音等流量渠道均有系统的布局”。
据红餐网了解,出生于乐山的全牛匠创始人袁彬洪,从2017年在北京双井开设第一家店之后,就把做好全牛匠乐山跷脚牛肉川小馆,当作自己毕生的事业。他认为餐饮之品牌良性发展,必须在产品、服务、模式、供应链上下功夫,因为内功才是衡量能否走远的重要指标。
从行业发展看来,川菜作为许多特色品牌的源头,此前已经孕育了酸菜鱼、烤鱼、冒菜、串串香等细分品类,而2023年跷脚牛肉细分赛道,全牛匠厚积薄发也是一种必然。加上近几年明星餐饮问题层出不穷,加盟投资者更加理性的偏向于选择全牛匠这种拥有众多直营店的连锁品牌。
据悉,接下来全牛匠乐山跷脚牛肉川小馆深圳首店海岸城加盟店、杭州二店乐堤港加盟、西安合生汇直营店、山西太原首店万象城加盟店、北京丰台永旺加盟店、济南第三加盟店......均在筹备中。全牛匠作为全国跷脚牛肉(翘脚牛肉)大王、“非物质文化遗产传承单位”、“中国十大川菜新锐品牌”、“中国休闲餐饮50强”品牌,将在10月继续领跑正餐加盟黑马。
餐饮加盟的方式有哪几种?加盟店营业执照又该如何办理?
加盟是现在流行的创业方式,不少小伙伴都会选择加盟的方式来开一家属于自己的餐饮店。但该成为什么类型的加盟商,加盟店需不需要办理营业执照?很多小伙伴都有疑问,今天小编我就来简单嘚啵一下基本知识。
餐饮加盟的方式有哪几种?
在餐饮行业的经营中,连锁经营是餐饮扩张的重要经营模式。而餐饮连锁经营主要分为直营和特许经营,我们通常称特许经营为加盟。
目前市场上存在的加盟模式,主要有区域加盟、单店加盟以及创新型加盟三种模式。
1、区域加盟
区域加盟又可根据是否等招收二级加盟商分为,区域多店加盟、区域二级加盟。
2、单店加盟
单店加盟根据与品牌商合作程度不同,分为类直营模式、合营模式、供货模式、品牌加盟模式。
一般而言,合营模式与供货模式较为常见,小心品牌加盟模式,创业者对店铺的广阔力度较弱,容易陷入骗局。
3、创新型加盟模式
创新型加盟模式又分为员工内部加盟、众筹拓店模式与托管模式。
以上就是目前市场上存在的餐饮加盟模式。小伙伴们可以根据自身情况结合品牌情况做好评估,选择最适合自己的加盟方式哦。
加盟店需要办理营业执照吗?
选择好加盟模式后,就要准备开店啦,这时困扰很多小伙伴的另一个问题就是,加盟者需要自己办理营业执照吗?
在这里小编给出我的答案,需要!加盟是指该加盟品牌将该服务标章授权给加盟者使用,让加盟者使用加盟品牌的形象、品牌、声誉。但加盟一个品牌是加盟者自己单独从事经营活动的行为。只是加盟品牌将该服务标章授权给加盟主使用而已,加盟者仍然需要自己办理营业执照。
加盟店如何办理营业执照?
1、需要准备店面房产证复印件或租房协议书。
2、加盟者本人身份证复印若干张,一寸照片若干张。
3、到当地工商所申领表格办理工商营业执照。
提示一点,如果在同一个地方已经有了同一个品牌的加盟店,你就需要在店名上加一两个字,不然会通不过审核。不过,不用担心,营业执照上如果在品牌上加了字,你的招牌照样可以用品牌名,因为获得授权了。
本篇文章到这里就结束啦,感谢各位小伙伴们的阅读。希望这篇文章可以帮助到你们,有问题可以留言互动哦。