凤酒是什么酒？凤酒是哪里出的

你说的可能是汾酒，这是个山西的酒，历史悠久，或者是西凤酒，这是陕西的。也挺不错的

凤酒具有“凤型”酒的独特风格，清而不淡，浓而不艳，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸位协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂。它把清香型和浓香型二者之优点融为一体，香与味、头与尾和调一致，属于复合香型的大曲白酒。

凤酒的特点是：酒液无色，清澈透明，清芳甘润、细致，入口甜润、醇厚、丰满，有水果香，尾净味长。

1.包装不同。西凤酒的包装上会有“西凤酒”三个大字标注，而西凤则是仅有“西凤”二字，没有“酒”的字样。

2.本质不同。西凤酒是我国四大名酒之一，是陕西省宝鸡市凤翔区的特产，是有官方商标的。而西凤则是一种“贴标酒”，是一些地方生产的酒并使用于大牌相似的名字贴标。

3.气味不同。西凤酒的气味独特，酒的浓香和清香相结合，因此称为凤香型。而西凤则是普通的浓香酒味。

4.口感不同。西凤酒的味道醇厚，但又带着一丝清香感，口感较好。西凤则是普通白酒的味道，口感一般。

已有三千多年的历史的文化名酒西凤，是凤香型酒的典型代表。西凤酒融清香、浓香优点于一体，酒液无色、清澈透明。

凤酒10万吨优质基酒生产及配套项目由陕西西凤酒股份有限公司投资建设，总投资140亿元，总建筑面积约200万平方米，主要建设10万吨基酒生产车间、7万吨制曲系统、50万吨储酒罐区、物流仓储系统及其配套工程设施。

项目建成后，年增优质基酒产能10万吨、制曲产能7万吨、基酒储存能力50万吨，实现利税40亿元，带动就业1万人以上，亩均产值550万元。

西凤酒是我国最古老的历史名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有三千多年历史。凤翔古称雍，为周秦发祥之地，有历代酒乡之称。这里文化积淀十分丰厚。仰韶文化遗址有二十余处，龙山文化遗址更多，秦公大墓轰动世界，雍城遗址和苏东坡任职时兴建的东湖园林等名胜古迹驰名全国。

西周时期已有酿酒，境内出土的大量西周青铜器中有各种酒器，充分说明当时盛行酿酒、贮酒、饮酒等活动。《酒谱》记有：“秦穆公伐晋及河，将劳师，而醑惟一钟。蹇叔劝之曰：‘虽一米投之于河而酿也’，于是乃投之于河，三军皆醉。”这就是淬在雍州“秦穆公投酒于河”的典故。又据《史记》载：秦穆公“亡善马，歧下野人共得而食之者三百余人，吏逐得，欲法之。穆公曰：‘乃皆赐酒而赦之。’三百人者闻秦击晋，皆求从，从而见穆公窘，亦皆推锋争死，以报食马之德。”由以上史实可见，当时雍州已酿有“醪”和“酒”。唐代肃宗至德二年（757），将雍州改称“凤翔”，取意周文王时“凤凰集于歧山，飞鸣过雍”的典故。自唐代以来，凤翔就素称“西府凤翔”。仪凤年间，吏部侍郎裴行俭送波斯王子回国途经凤翔柳林镇，饮酒后即兴赋诗曰：“送客亭子头，蜂醉蝶不舞。三阳开国泰，美哉柳林酒。”据张能臣《酒名记》载，宋代“凤翔橐泉”酒已称著。宋嘉祐七年，苏轼任凤翔府判官时作有赞柳林酒的诗文：“花开美酒唱不醉，来看南山冷翠微。”明代也有文人赞誉柳林酒的诗文，苏浚《东湖》诗中有“黄花香泛珍珠酒，华发荣分汗漫游”。清代以“凤酒”著称，而且在“八百里秦川”的宝鸡、歧山、郿县及凤翔县等酿制之烧酒均称“凤酒”。