安徽养生餐饮加盟店

“亳州养生”，能否叫响全国？

今年“五一”假期，亳州市举办线上芍花养生文化旅游系列活动，花草茶作为活动主打产品之一，成为“爆款”，受到网友欢迎。

花草茶是“亳州养生”品牌建设的核心内容之一。去年以来，亳州市依托花草茶、药膳和保健按摩产业发展基础，制定行业标准和地方标准，以品牌化发展带动产业发展，着力推动“亳州养生”品牌走向全国，提振劳务经济，营销城市形象，助推“健康安徽”乃至“健康中国”建设。

孵化品牌从“一盘散沙”到“一局活棋”

“什么是养生？每个人似乎都能说几句，但说清很难。”“亳州养生”品牌发展联盟发起人、“筑梦社区”总经理汝子报说，亳州市进行养生品牌建设，就是为了赋予“养生”以具体的内涵，让人一听到“养生”，就能联想到亳州。

多年来，在亳州从事中医保健按摩、药膳制作和花草茶行业的人越来越多，但各个群体大多都是单打独斗，没有走上规模化、品牌化发展之路。亳州市人力资源和社会保障局局长陈长安介绍：“为改变这种局面，去年12月，亳州市成立‘亳州养生’品牌发展联盟，涵盖了国有企业、科研院校、行业协会、民营企业等。”

说到品牌的孵化，从事保健按摩的侯怀奇深有体会，他的“奇手恒康缘”中医养生馆是联盟成员单位之一。“亳州的主流保健按摩界，与传承多年的中医药文化深度融合，有一套科学的体系。”侯怀奇介绍。2023年，侯怀奇的“铜火罐”疗法获评亳州市非物质文化遗产，今年又入选亳州市卫健委中医药项目宣传推广项目。侯怀奇还为“铜火罐”申请了实用新型和外观设计两项国家专利。

今年47岁的侯怀奇在亳州市区已开办3家中医养生馆。他说：“我的店面原在涡阳，能迅速拓展到城区，得益于‘亳州养生’的品牌，有了统一品牌，在市场竞争中就有了很大优势。”

今年1月，亳州市先后聘任8名“亳州养生”品牌顾问和9名“亳州养生”品牌推介官。这些人利用知名专家、行业翘楚的身份在各自领域积极宣传推介“亳州养生”品牌。4月16日，亳州市举行首批“亳州养生”品牌授权仪式，26家优秀企业被授权成为品牌使用者。从此，亳州的中医保健按摩、药膳制作、花草茶这三大特色产业摆脱了“一盘散沙”的局面，有了统一的品牌——“亳州养生”，形成发展“一盘棋”。

淬炼品牌从“参差不齐”到“齐头并进”

亳州有一个家喻户晓的药膳品牌——怀养堂，创办人怀凯从事药膳行业已有10多年。围绕“亳州养生”品牌建设，怀养堂联合省药膳研究会、亳州市药膳养生协会、亳州高新区药膳职业培训学校联合制定行业标准和评价规范，并按照标准和规范培训“药膳制作师”。

亳州市药膳学校常务副校长宋蕊告诉记者，厨师通过参加“药膳制作师”培训班后，根据取得的证书等级（初级、中级、高级），在就业时可分别享受相应的岗位津贴。“获得药膳制作师的资质后，相当于给行业从业者提供了一项专业技术职称。”怀养堂药膳制作师王凯说，如今，在他们的带动下，已有不少厨师参加了专业的资质培训和考试。

亳州市人社局职建科负责人郭辉介绍，当前，全国职业大典中虽包含“药膳制作师”这一工种名称，但没有具体的行业标准及操作规范。亳州市填补了这一空白，目前已被人社部批准成为药膳制作师标准的先行试点地区，且已开展了两批亳州药膳制作师的先行认定工作。

从曾经的质量“参差不齐”，到如今的统一规范“齐头并进”，品牌的力量功不可没。今年2月，亳州市制定了《“亳州养生”品牌授权评审办法（试行）》，把从事药膳、保健按摩、花草茶的力量凝聚到一处，抱团发展，统一纳入到“亳州养生”品牌建设中，以品牌建设标准化促进产业发展规模化。

亳州市还以“亳州养生”品牌创建为契机，精心组织企业、行业协会、培训机构研究制定培训标准，形成了标准化培训、全程化服务的品牌培育模式。2023年以来，已培训2.04万人次。

传播品牌从“一枝独秀”到“春色满园”

“花草茶又叫花果茶，药食同源类的中药材是花草茶的主要原材料。”亳州市花草茶行业商会会长张西军介绍，亳州作为全国最大的中药材集散地和《安徽省代用茶地方标准》制定地，有着悠久的花草茶发展历史。

“刚开始，亳州从事花草茶行业的企业并不多，我们只能慢慢摸索产品研发和市场开拓，一年下来销售额只有几十万元。”2016年，在外漂泊的祖国伟返乡创业，成立了青春塘健康产业有限公司，从事花草茶生产。近年来，很多创客看中了花草茶行业的发展前景，纷纷返回或来到亳州，花草茶企业如雨后春笋般发展起来。

截至目前，仅谯城区花草茶企业就有560多家，约占全国花草茶企业的70%，从业人员约5万人，已形成一批颇具影响力的电商品牌。国家邮政管理局公布的“2023年快递服务现代农业金牌项目名单”显示，亳州花草茶名列第二，与宿迁花木、广西螺蛳粉并列为“网红”三甲。2023年，亳州快递行业寄递花草茶包裹1.35亿件，居全国第二位。“现在企业的年销售额已经有到3000多万元，员工已从起初的10多人发展到230人。”祖国伟说，被授权使用“亳州养生”品牌后，企业将迎来更大发展空间。

“亳州花草茶成为‘网红’的背后，除了拥有资源优势外，还在于亳州花草茶在大健康行业风口下，主动拥抱数字经济，紧抓电子商务变革带来的机遇，迎风起舞。”亳州学院经济管理系教授许正松说。

亳州中药产业从种植到饮片生产、提取深加工，拥有良好的口碑；“亳州养生”品牌的诞生和发展，又为药业发展拓宽了新的领域——服务。三产融合之下，亳州从中药材种植加工的“一枝独秀”，实现了整个药业经济的“春色满园”。

在沪苏浙地区，亳州市正加强与相关市（区）的对接，在就业创业、劳务输出和产业转移方面紧密合作。同时以“亳州养生”品牌带动保健按摩、药膳和花草茶三大行业的品牌输出，建设长三角养生产业一体化发展的“桥头堡”。

“被授权使用‘亳州养生’品牌后，我们在最显著位置进行了展示。”浙江二哥家餐饮有限公司负责人表示，企业在全国有加盟店近300家，统一使用“亳州养生”品牌，让全国的顾客都能感受到亳州的养生文化。

来源：安徽日报作者：武长鹏刘景侠

首批使用者获授权！“亳州养生”品牌建设又迈出坚实一步

“亳州养生”品牌建设的核心内容包括保健按摩、药膳和花草茶三大版块，我市致力于依托三大产业着力培育“亳州养生”品牌，全力打造类似于“沙县小吃”、“良子足浴”模式的劳务品牌，以此带动更多群众就业。

日前，我市举行首批“亳州养生”品牌授权仪式，26家优秀企业被授权成为“亳州养生”品牌的使用者，“亳州养生”品牌建设，迈出坚实一步。

首批品牌使用者获得授权

受疫情影响，首批“亳州养生”品牌授权仪式采取线上线下相结合的方式举行，除了线下到场的嘉宾和企业代表以外，部分被授权的企业通过线上直播参与了活动。

授权仪式上，嘉宾现场为被授权企业颁发了授权证书。领到授权证书后的浙江二哥家餐饮有限公司总经理刘家硕表示，公司创始人冯树军是涡阳人，目前在全国各地的加盟店数量有近300家，此次被授权使用“亳州养生”品牌后，将在店面最显著位置展示该品牌，让全国各地的顾客都能感知亳州养生文化。同时，公司还计划把管理机构搬回亳州，借助“亳州养生”品牌建设的东风，立足家乡做好药膳经营和研发，带动父老乡亲在家门口就业。

企业代表现场领到了“亳州养生”品牌授权证书

在首批“亳州养生”品牌授权单位名单中，除了本土企业以外，还有一部分来自天津、北京、浙江等地的“凤还巢”企业，从事的也都是与“亳州养生”品牌建设相关的行业，包括花草茶、药膳和保健按摩。北京祯禧健康管理有限公司就是一个例子。

北京祯禧健康管理有限公司是一家从事中医药文化科普推广的企业。创始人郑玉洁是一名土生土长的亳州人，多年前，她以所学专业在北京开办了自己的公司，主要为各企事业单位职工提供健康咨询管理服务。2023和2023年为亳州马拉松组委会提供了赛后康复中药养生冰水足浴服务，并在家乡设立了公司的分支机构，致力于通过中医养生、保健按摩等服务推广传承中医药文化。“接下来我们将围绕‘亳州养生’品牌进一步提升专业服务水平，积极将中医药传统文化推广进校园、社区等合作机构，让更多人通过‘亳州养生’品牌了解中华中医药文化的博大精深，收获健康快乐的生活。”

在此次被授权的企业名单中不少是返乡人员创办。青春塘健康产业有限公司便是其中之一，公司创办人祖国伟自返乡创业以来，积极投身于花草茶生产，靠着过硬的产品质量逐渐占领市场，公司业务版图也在不断扩大。“被授权使用‘亳州养生’品牌是对企业的一种鼓励和鞭策，把这个标识贴在了自家产品上面，就得想办法擦得更亮。”他说。

作为亳州养生联盟的发起单位和运营方，亳州市互联网+创业园总经理汝子报告诉记者，被授权使用“亳州养生”品牌的单位除了可以在产品内外包装上使用品牌标识以外，还可以在单位门头、宣传资料上使用或印刷品牌。“我们希望被授权的单位利用好‘亳州养生’这个品牌资源，借助品牌的力量进一步做大做强，为地方经济社会发展贡献力量。”市人社局职业能力建设科负责人郭辉说。

全面融“长”并辐射全国

回望过去，自去年启动“亳州养生”品牌建设以来，我市一步一个脚印，扎扎实实地迈出了品牌建设的稳健步伐。

成立工作专班、广泛征求社会各界意见建议、外出考察学习、举办学术研讨会……在一系列前期工作就绪后，我市编制了技能培训教材，制定了药膳制作师行业标准，目前我市已被人社部批准成为药膳制作师标准的先行试点地区，且已开展了两批亳州药膳制作师的先行认定工作。

随后，我市统一了品牌形象识别。经广泛征集、反复推敲，拟定了品牌图案。品牌图案LOGO的设计以葫芦为图形，形象取自亳州名医华佗“悬壶济世”一说，有医者行医之意，象征中医药、养生等。

2023年12月9日，“亳州养生”品牌发展联盟正式成立，标志着“亳州养生”品牌建设正式驶入快车道。

12月9日“亳州养生”品牌发展联盟正式成立（资料图）

联盟成立的目的就是通过政府牵头、国企扛鼎、产学研共同发力，来推动亳州养生产业品牌化、一体化发展，加快形成区域化、标准化、规模化的产业集群，助力我市“六一战略”的全面实施。

“亳州养生”品牌发展联盟有三大主要职责，分别为：分析研判亳州养生品牌发展面临形势，研究制定品牌发展规划；研究制定品牌所包含的行业标准、运营方式，实现规范化管理和标准化经营；积极吸纳行业协会、龙头企业参与，支持使用“亳州养生”集体品牌商标，允许集体商标和自有商标配合使用，并对企业进行管理指导。

在全面融入“长三角”背景下，我市与“长三角”城市圈成员在就业创业、劳务输出和产业转移方面紧密联系。我市将以“亳州养生”品牌带动保健按摩、药膳和花草茶三大行业的品牌输出；构建“亳州养生”品牌孵化、服务、标准、传播和赋能体系。通过“亳州养生”品牌发展孵化，构建集养生技能培训实践实训、养生产品服务体验、养生品牌策划推广和养生旅游为一体的孵化基地。

对于“亳州养生”品牌建设，省长王清宪在亳州调研期间明确提出指导意见：要发挥亳州中医药优势，按照“沙县小吃”、“良子足浴”的方式，善用“市场的逻辑谋事、资本的力量干事、平台的逻辑成事”。市委书记杜延安要求亳州养生产业发展要抓培训、抓品牌、抓推广，打造独特的劳务品牌，实现一体化、全方位、多层次，统筹近期布点与远期规划，全面融入长三角并辐射全国。市委副书记、市长邓真晓亲自研究制定技能培训和产业发展扶持政策。

推动“亳州养生”抱团发展

在成立联盟的同时，怎样围绕三大核心版块做好品牌打造的文章，我市在积极探索中。

2月11日，《“亳州养生”品牌授权评审办法（试行）》出台，这是为了吸纳三大版块的经营主体加入到“亳州养生”品牌大军，把从事药膳、保健按摩、花草茶的力量凝聚起来，让大家抱团发展，统一纳入到“亳州养生”品牌建设中来一体谋划、协同发展，从而带动全民就业创业。

根据《“亳州养生”品牌授权评审办法（试行）》，“亳州养生”图案品牌标识应无偿授权给符合条件的药膳、保健按摩、花草茶企业、社会团体、专业合作社、个体工商户等经营主体使用。“亳州养生”品牌标识的授权使用，需依照申请条件和程序申报，经评审委员会评审后，由品牌管理机构授权许可使用，并向社会进行公告，同时报品牌标志持有人、市人社局和市市场监管局备案。

首批被授权使用“亳州养生”品牌的企业就是按照《“亳州养生”品牌授权评审办法（试行）严格挑选的。未来他们将成为我市特色产业大军对外展示的一个窗口，获得该殊荣的经营主体也都是药膳、保健按摩、花草茶从业者中的“佼佼者”，他们也将因为增添了“亳州养生”招牌而大大提升自身的知名度和美誉度，从而走上更加宽阔的发展舞台。

围绕花草茶产业发展，4月2日，我市组织开展了“春茶大计，抖来助力——抖音电商线上交流会”，宣布抖音安徽省茶产业带服务商正式落户亳州，标志着我市花草茶销售又多了一个线上销售的渠道，这将为“亳州养生”品牌发展增添巨大动力。以往，茶类目的商业服务一直没有在抖音平台开通，这项业务开通后，在为我省茶类产品销售打开抖音销售渠道的同时，也为我市花草茶销售敞开了抖音“直播带货”的怀抱。

随着一项项举措的落地，目前，“亳州养生”品牌已成为社会各界关注的热点，部分拳头产品热销，各联盟机构和相关企业争创名牌的热情持续高涨，形成了“政府主导、政策引导、企业主体、市场运作、典型带动、服务推动”的品牌发展思路，并制定了依托安徽亳州技师学院、亳州职业技术学院、行业协会、龙头企业、培训机构组织开展技能培训、技能鉴定、就业创业等全链条管理实现路径。

为亳州经济发展增添新引擎

“就业是最大的民生。抓‘亳州养生’品牌建设的目标是为了通过品牌建设助力产业发展，从而带动群众就业，拉动地方经济社会高质量发展。”市人力资源和社会保障局局长陈长安表示，此次被授权的企业有一些业务已拓展到长三角地区，还有的业务已辐射全国，吸纳这些企业加入“亳州养生”品牌，就是为了增强品牌在长三角地区的带动和影响力，用市场的逻辑、资本的力量盘活品牌资源，为经济发展增添新引擎。

据了解，在建设“亳州养生”品牌的过程中，我市一直坚持市场化运作、规范化培育，强化技能化开发、规模化输出，努力实现品牌化推广、产业化发展，通过健全劳务品牌建设机制，塑造劳务品牌特色文化，扩大劳务品牌就业规模和产业容量，推动实现更加充分更高质量就业。

尽管我市培育“亳州养生”品牌的时间还不长，但由于措施扎实得力，已初见成效。

自去年以来，我市以“亳州养生”品牌创建为契机，精心组织企业、行业协会、培训机构研究制定有利于“亳州养生”劳务品牌长远发展的培训标准，统一培训教材、培训规范、技能标准、质量体系等关键指标，形成了标准化培训、全程化服务的劳务品牌培育模式。2023年以来，已培训2.04万人。

杨静正在给市民进行艾炙调理（资料图）

同时，我市积极引导社会各界设立“亳州养生”示范店。目前，全市已开设奇手恒康缘养生馆4个，怀养堂药膳店5个，文旅集团花茶电商基地1个。文旅集团还在林拥城、华祖庵等主要旅游景点设置了3个“亳州养生”示范店。通过开设实体店，带动了2000多人就业；通过电子商务师培训，以直播带货形式开展线上销售花茶，2023年突破1亿件订单。

品牌培育是一个需要持久发力的漫长过程。陈长安表示，按照稳扎稳打、边干边学的原则，我市将积极学习借鉴其他地区劳务品牌建设的好经验、好做法，充分发挥我市特色资源、传统技艺和地域文化等优势，多多创新、快快行动，全力带动本地特色劳务经济高质量发展，让“亳州养生”品牌成为我市的一张亮丽名片，以品牌建设推动大众就业创业工作再上新台阶，为“六一战略”实施增添强大助力。

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文：刘景侠

编辑：奚婷校审：海博审核：邓传功

非遗药膳怀养堂(合肥店),正式试营业

非遗药膳怀养堂(合肥店),正式试营业！

怀养堂药膳源于中国药膳之都、中国长寿之乡、中华药都—亳州。

怀养堂药膳制作技艺历经百年传承，已成为市级非物质文化遗产。

怀养堂药膳已经成为中国药膳知名品牌，在省内外拥有6家药膳餐厅。

历经多年精心研发，怀养堂系列药膳名菜曹操鱼头、芍花鸡、华佗十全汤产品配方通过中国药膳研究会专家委认证并推荐，多次荣获国际药膳美食节、中国药膳烹饪大赛金奖。面点”茯苓荷花酥”曾获得安徽省商务厅评选的徽菜十大面点之首称号

央视2套《远方的家》、央视4套《消费主张》、央视13套《新闻直播间》、东方卫视、海峡卫视、安徽卫视、新浪网，日本NHK电视台等媒体多次拍摄专题报道，韩国、英国、日本、台湾等地烹饪团队多次来访交流。

药膳菜品

我们的药膳菜品按照国民营养补充指南，以充分满足人体营养所需，食药物质与食材按照四性五味均衡配伍，性味温和，润养脾胃，再根据时令节气养生特点，环境气候完美融合，以守正驱邪为根本，调补阴阳，”色香味形器”唯美契合为体现，

药膳食补知识科普服务为指引，完美呈现出一套怀养堂养生药膳美食菜单。

怀养堂“药膳坊”

合肥市政务区聚云峰天鹅湖畔小区东门对面

6月28日正式试营业

养生热线：0551-62638018

硬件特色：餐厅设有高端大气上档次

豪华大、中、小包厢、卡座，

接待政务、商务、家庭、朋友聚餐等首选餐厅。

餐厅大堂

餐厅文化

餐厅包厢

试营业福利

01

惊喜一

朋友圈集赞可抵扣金额使用

120元封顶

如：集赞38个，

(赠送药膳饮品一扎）

集赞68个，可抵扣50元

(满200元可用）

集赞98个，可抵扣100元

（满400元可用）

集赞138个，可抵扣120元

（满500元可用）

活动兑换时间

6月28日-7月28日

注：本活动仅限菜品

此活动不与店内其他活动同享

02

惊喜二

新店试营业期间

试营业期间，会员充值活动

充1000元送128

充2000元送300

充5000元送788

充10000元送1888

首次充值使用时，不可超过充值额的50%。

充值发票与就餐发票不可重开，二选一。

赠送金额不可开发票。

不可用于连台大席，不与其他优惠同享，充值后不可退现金。

03

惊喜三

试营业期间，前三天（28日-30日）啤酒免费畅饮

7月1日--7月7日啤酒喝一送一