川味美食加盟店

川菜加盟有哪些冒菜品牌可以选？开个店要多少钱啊？

作为中国八大菜系之一的川菜，名气早已传遍祖国大地，而川菜的口味相当丰富，号称百菜百味。要想掌握其中的精髓，短时间是不可能的，但是也有快捷的川菜加盟如冒菜品牌可以选择。

川菜加盟有哪些冒菜品牌可以选呢？这里就为大家介绍一个来自苏东坡故乡的冒菜品牌——川西冒菜！

相较于其他川菜加盟品牌，川西冒菜有哪些突出的优势呢？

一、独家秘制底料，快捷方便，省时省力！

川菜底料用材十分丰富，光是调料就有十几种，更不用说掌握这其中的配比与调制，没有一年半载是不能出师的。如果要想进入餐饮市场，势必要抢占先机，耗时耗力却错过了好时机，岂不是白忙？

川西冒菜通过统一底料制作，保证了底料的精确配比，口味正宗稳定，统一采购配送，也降低了成本，不仅让经营者省钱，更能省时！

二、实体店师傅亲自教学，顾客满意才是真技术！

有了好材料还要懂得如何用。川西冒菜采取实体店教学，让开店多年的师傅亲自一对一教学，仔细讲解各道制作程序，保证成品的标准化制作。

在已经能够熟练制作的前提下，制作出的成品让来实体店的顾客品尝评判，这才是学到真技术的正确打开方式。在与顾客交流中相信你也会对怎样开一个冒菜店有自己的体会！

三、开个店要多少钱？

买东西要货比三家！开店更是要慎重！品牌不同，加盟费也不同：名气大，加盟费高达三四万，店大欺客的情况不是没有；加盟费太低只有几千，各项技术培训扶持太差，也不太靠谱。

货比三家总是没有错！亲身考察，选择适合自己的才是最重要，我们对接待的每一个客户都建议其亲自品尝我们的味道，对比其他家的味道。认可我们的产品，我们再谈合作，同时公司的理念是追求共同发展，一万多的加盟费在整个行业来说也是性价比很高的。

当今社会追求快节奏、高效率的特点，让川菜加盟中的冒菜品牌成为很多年轻一代的不二选择。我们没有大张旗鼓的宣传，只是实实在在地做自己，也欢迎实实在在的你来亲自品尝、亲自考察！

未来五年川味产业发展机遇何在？产业+资本+科技各方齐聚探讨

8月16日，“引领‘味’来2023第二届川味产业发展机遇大会”在成都希尔顿酒店举行。现场聚集了知名投资机构投资人、川内品牌食品企业负责人、餐饮行业上下游产业链的企业代表，共同探讨在川味行业变革之当下，如何实现川味产业高质量创新发展，将川味产业做大做强并助推四川品牌走向世界。

本次大会由四川省商务厅、四川省工商联合会、四川日报报业集团指导，封面新闻、华西都市报、成都范儿、天虎科技、四川美食搜索主办，同时得到四川省美食家协会、腾讯、中国工商银行成都分行、海尔冰箱、无厨供应链等行业协会以及众多企业的大力支持。

9位行业嘉宾共话新机遇

第二届川味产业发展机遇大会从产业创新、科技赋能、资本助力三方面升级了形式与阵容，覆盖川味产业上下游交错机遇，邀请到川内知名餐饮企业、科技企业、国内知名投资机构、金融机构代表，带来系统化、全方位的赋能分享。眉州东坡·王家渡食品董事长王刚带来主题分享《从企业实践看四川发展预制菜产业的机会》，在他看来预制菜更准确的提法是“餐饮食品化”，“预制菜听起来像是工业食品，但实际上只是采用了工业的技术。”但他也肯定，预制菜的机会，也是川味产业的机会。无厨供应链创始人蔡通汉分享了《四川风味如何打造全国流行爆品》，他认为中国餐饮标准化的核心是去厨师化，要把厨师和研发工程体系结合，走出真正的餐饮食品化的路径。腾讯西区安心数字农业负责人李浩分享了腾讯在德阳市旌阳区的首个实施案例，介绍了安心平台在数字农业上的实践以及项目价值；亚马逊云科技华西区企业事业部负责人王杨君则分享了云服务赋能餐饮数字化升级、云技术助力智慧餐饮解决方案搭建；美团到餐区域大客户发展部资深经理卓禹衡分享了《川味出川，以变为新》，在川味企业的发展态势中探讨川味企业下半年的机遇和挑战。

来自中国工商银行成都分行、四川省乡村振兴投资引导基金、中国国际金融股份有限公司（下简称“中金公司”）、九派资本等机构的嘉宾则从资本视角针对川味产业的投资机遇与趋势展开了分享。中国工商银行成都分行公司部服务业板块负责人朱大林分享《创新金融服务推动“天府粮仓”建设》；四川省乡村振兴投资引导基金投资部总经理钟之凯介绍，四川省乡村振兴投资引导基金，计划规模100亿元，首期规模50亿元。其主要关注的领域，也是结合了四川乡村振兴的实际情况，面向的四川省境内优质乡村振兴项目和领域。中金公司投资银行部副总经理潘闽松从投资银行、A股上市板块及审核要点分析等角度分享《投资银行助力食饮企业高质量发展》；九派资本食品消费高级投资经理郭祺，围绕川调一级市场投资趋势、川调企业发展机会等话题进行了分享。

川味产业研究院专委会启动

作为本次活动的重要环节，大会现场举行了川味产业研究院专委会的启动仪式。2023年川味产业研究院成立，历经一年的发展，今年主办方在研究院下筹备了两个专委会，分别是科技应用专委会和金融服务专委会。目前科技应用专委会首批发起合作单位包括腾讯、亚马逊云科技、黑菠萝科技，金融服务专委会首批发起合作单位包括中国工商银行成都分行、四川省乡村振兴投资引导基金、中国国际金融股份有限公司、九派资本、产业资本联盟。

据了解，本次升级旨在加深投资机构、科技企业、川味企业等联结协作，以促进落实川味产业研究院发挥更大的作用。主办方介绍道：“未来在吸纳更多成员后，将促进两大专委会正式成立，并在细分领域推动更多专委会的筹备，聘请资深企业家和产业专家担任导师，为川味产业链的发展贡献力量。”

川味加盟规范特许经营倡议书发布

川味产业是一个万亿级的产业，具体到餐饮行业，更是直接联结百姓的“舌头”，合规性尤为重要。本次大会上，华西都市网联合四川省美食家协会、五里关火锅、老街称盘麻辣烫、秋金小炒、包馔·夜包子共同发起川味加盟规范特许经营的倡议，主要内容包括：提高认识，积极主动办理商业特许经营证；增强意识，特许经营活动不触碰法律红线；有序扩张，共筑风清气正的市场竞争环境。主办方表示：“希望更多川味企业能够严格按照要求办理证件，加入到规范特许经营的行列。”

现场还揭晓了四川好味·标杆品牌，以及四川好味·创新发展品牌。四川好味·标杆品牌分别是王家渡食品、蜀海供应链、无厨供应链、山城外老坛酸菜鱼、自然馋供应链；四川好味·创新发展品牌是五里关火锅、包馔·夜包子、老街称盘麻辣烫、银锅现代川菜、周丹丹原味烧烤。

华西都市网自2016年成立以来，围绕成都范儿、天虎科技持续向垂直细分领域发力，加快建设本土一流新经济新消费政企服务平台，持续为餐饮业提供数据报告、行业动态、孵化对接等服务，覆盖全川精准用户数超过1000万。主办方表示：“目前正在全力构建四川美食搜索视频、四川美食内参小程序等新产品矩阵，就是要发挥主流媒体优势，推动C端+B端融合发展，为川味产业高质量发展凝心聚力，助力川味品牌走向全国，让四川味道飘香世界！”

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30多家机构汇聚，这4家川味企业受关注

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7月9日，预见新味来·2023川味产业发展机遇大会顺利举行。本次大会由四川省商务厅、四川日报报业集团指导，封面新闻、华西都市报、成都范儿、天虎科技主办，四川省美食家协会、四川省川联川菜调料商会等大力支持。

川味上下游行业企业、金融投资机构、企业服务组织、行业媒体等齐聚一堂，为川味产业高质量发展提供有力支撑，加快培育新业态新模式新产业。对于到场的众多关注新消费、川味（川调、川菜、川味产业链）的机构而言，项目路演无疑更受关注。

此次大会无厨供应链创始人蔡通汉、山城外老坛酸菜鱼总经理陈治明、包馔夜包子创始人姜华、三分甜甜品供应链联合创始人李扬参与路演。

无厨供应链

无厨供应链创始人蔡通汉已经是第四次参加天虎科技主办的系列活动，他创办的无厨供应链，如今是专注于米粉/面条市场的餐饮/食品供应链服务商，主要提供面浇头和汤底拌料，并能组合成上百款粉/面产品，面向米粉/面条餐饮品牌、方便速食行业，商超/便利店/新型零售渠道等3类客户。

目前已链接几乎所有头部方便食品客户以及大量获得融资的进入方便速食的品牌，并陆续服务大量的区域餐饮品类头牌。蔡通汉表示，经过五年积累，无厨的产品组合已达数百个，已成为业内粉/面产品组合最全的公司。

了解到无厨成长迅速，鼎祥资本询问其增长规划。蔡通汉表示，相比于2023年无厨在2023年大概增长50%，并快速把原来排位第三名的细分市场变成第一。

山城外老坛酸菜鱼

2017年山城外第一家门店开业，目前山城外全球门店已接近100家，门店集中于成都、重庆、西安、内蒙古、昆明、贵阳等地。并开拓了悉尼唐人街店、澳洲墨尔本CBD店等海外门店。

山城外老坛酸菜鱼总经理陈治明表示，其项目核心特色之一是其小叶酸菜的使用。“酸菜只选用被称为芥菜中的小叶芥菜腌制，其酸爽的味型甚至在海外华人圈中收获了不少消费者，未来3年山城外老坛酸菜鱼要布局西南酸菜鱼品类第一。”

包馔夜包子

包子，在传统消费场景下经常当成早餐食用，然而包馔夜包子创始人姜华却主打夜消费场景。其品牌从夜宵摊到门店发展势头凶猛，半年多来已发展在成都开店十余家，甚至引爆上海滩，杭州、苏州、福州。

姜华表示，夜包子是在响应成都打造夜间消费场景下孕育而生的，其定位Z时代的年轻人以及川味麻辣小笼包。“看上去我们的竞品是做包子的友商，实际我们是用包子跨界拓夜宵市场。”他表示。

据了解，其九眼桥总店单店6月营业收入就将近20万。新同德资本投资经理张琦提问，通过代理模式在全国进行拓店，包馔如何把握店面品控？

姜华表示，目前包馔把整个招商加盟交给区域代理，而整个运营管理核心板块还在自己手里。总公司监管营收、订货、发货、运营，还有线上线下全方面保证日常运营。

三分甜甜品供应链

三分甜是三把刀（重庆）营销策划有限公司旗下的甜品供应链管理有限公司，专注于为餐饮商户提供甜饮品的解决方案，目前服务商户已遍布全国各地，甜品研发中心位于重庆。

三分甜甜品供应链联合创始人李扬表示，三分甜致力于挖掘甜饮品行业的各种可能。“目前三分甜平均单月新品研发可达35款。过往服务客户达400+家，单月营收达300万，市场占有率粗略估计为15％。”

据了解，如果三分甜未来的规划要做到2年内覆盖整个中国市场，成为餐饮甜饮品供应系统服务商。四川日辰九派川菜产业投资基金高级投资经理郭祺提问，如若达到这个目标，目前三分甜最需要解决哪些问题？

李扬表示，近两年以来整个餐饮连锁发展很快，而三分甜在川渝的餐饮资源很丰富。这些品牌到全国发展，自然就会把三分甜带到全国。“虽然现在三分甜主抓火锅串串赛道，但是我们最后目的是服务整个餐饮，一样可以跨到中餐、湘菜等品类中。”

据了解，30余家国内知名投资机构、金融机构、企业服务机构参与对接川味产业项目，包括梅花创投、IDG资本、四川产业振兴基金、润恒发展、四川文投文化产业基金、四川日辰九派川菜产业投资基金、锦融投控、新同德资本、鼎祥资本、华泽资本等。

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