台湾特色点心加盟店排行榜

来了！中国台湾省探店！12家必吃烘焙坊，快接招

面包王子说：

好的店铺肯定是有最独特的产品结构存在。尤其是销量排在前三位的产品，口味和形状都有自己的独特性，给顾客以很多最强的识别，是在口感、口味或者形状上形成了状态，就像我们对于食物的记忆点是一样的，手工面包店的核心就是不断的研发出符合客人口、稀缺口味和口感的产品，未来工业化的研发会越发的进入一个快车道，手工烘焙一定要坚持自己复杂性、稀缺性的研发方向才能形成自己的壁垒。

最近几天的热搜大家看了吗？

今天，小编也来推荐中国台湾省的烘焙美食。

探店之旅

一

台北市

1、山崴烘焙

2、嬉皮面包

3、好丘

4、珠宝盒法式点心坊

5、LRPâii

6、善菓屋

二

台中市

1、面包林里

2、石山丘

3、糖村

三

高雄市

1、爱伦手感烘焙

四

嘉义市

1、小花面包店

五

桃园市

1、野上面包坊

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山崴烘焙

中国台湾省台北市文山区木栅路四段143-3号

藏身在木栅郊区的迷你面包店「山崴烘焙」，每到下午营业时间开门，便吸引许多在地客，络绎不绝地挤进小小的店内。

1.限定款：嫁妆吐司

开创全中国台湾省独家“有馅”的蜂蜜吐司，720秒手工揉制，独家手作龙眼蜜馅料，一圈圈不规则的黄金线条，与面包融合出完美的口感。

2.柠檬坚果肉桂卷

山崴隐藏人气商品「柠檬坚果肉桂卷」，卷中浓郁的肉桂酱香气，搭配满满烘烤出香气的坚果，淋上酸甜清香的柠檬糖霜，让人超上瘾。

3.潘多洛黄金面包()

意大利节庆的黄金面包，在山崴，采用冷藏低温发酵、特选法国AOP欧盟认证天然发酵奶油、耗时72小时才能呈现它独有的浓郁奶油香及蛋香，面包体为柔软如蛋糕般的，口感，独特的八角模样，更象征一枚明亮的星星。

嬉皮面包

中国台湾省台北市中山区四平街七号

这间售卖纯素烘焙的「嬉皮面包」，店铺风格却走得简约时髦路线。

店主分享：比起刻意强调「纯素」的概念，选择以绿色为主色，反而容易给人刻板印象，失去沟通、深刻被理解的机会。

1.奶油红豆包

2.黑起司宝

3.黑胡椒菇菇素排披萨

好丘

中国台湾省台北市信义区松勤街54号

在台北101大厦旁，现代都市化的市中心，依旧保存着一块传统味道的眷村文化空间。

石灰砖瓦和朱红色木质门窗建筑起来的联合式房舍，仿佛旧去的时光驻留在此。

眷村里有一家只卖贝果的面包店，名叫好丘。

1.蚵仔煎贝果

甘甜鲜美的澎湖新鲜蚵仔，与鸡蛋煎至成烘蛋，搭配香脆的虾饼，鲜味十足！自己淋上独家的海山酱馅料，自主选择馅料的多寡，原本街头快餐的贝果吃出西餐的感觉。

2.经典乳酪贝果

带着柠檬香气和柑橘香气，有“山胡椒”之称的“马告”代替原本彩色胡椒，不变的是多层次的咸味交融出的经典美味。

3.贝果泡芙

不仅仅是只做传统贝果，创新的工艺结合：贝果泡芙，软Q面包体、香酥脆皮、爆浆内馅。这是面包甜点吧~

珠宝盒法式点心坊

中国台湾省台北市丽水街33巷19之1号

2006年夏天，珠宝盒法式点心坊正式开幕。

现在已经过了16周岁，被评为台北市的老牌名店了。市民们即使在台北的一隅，也能感受到优雅的的法式风情。

1.无花果全麦面包

2.糖霜肉桂卷

3.安曼卷

LRPâii

中国台湾省台北市大安区仁爱路四段300巷20弄11号1楼

法朋是一间位于住宅区的法式甜点店，主厨李依锡师傅是名震烘焙圈的大师。LR在法语里是“缎带”的意思，而法朋便是从业二十余年的李依锡主厨的梦想与心血。

1.法朋水蜜桃季限定

2.波特樱桃黑森林

2.芒果青泡芙

善菓屋

中国台湾省台北市中山区南京西路15号1楼

善菓餐饮集团创立于2017年，创办人严心镛先生本着「手作精神」、「天然食材」、「传统老味」推出一系列餐厅。

善菓屋商品皆以蔬食为主，专长于发展食物的天然原味，并透过手作传递料理的温度，不使用人工、化学添加物，达到顶尖商品的风味。

1.缤纷草莓

2.黑莓栗子派

3.虎哩呷嘎飽飽飽

面包林里

中国台湾省台中市南屯区五福街185号

「面包林里」主理人同时也是面包主厨的陈泓维师傅，在此之前是台北知名烘焙店的主厨。

「面包林里」位于南屯万和宫附近，这家由老宅改造的文青面包店，并不处于闹区。

当地吉祥物「鲮鲤」的谐音为「林里」，「鲮鲤」就是穿山甲，在国际上是保护类的稀有物种，借由「面包林里」的名字，不仅象征着这家店的稀有度，也希望能给邻里带来世界美味的面包。

1.芒果丹麥

2.無花果生火腿佛卡夏

3.麻芛白巧克力丹麥

石山丘

中国台湾省台中市石岡区大仁街10号

中国台湾省有一家“神级”吐司店，每日里随机贩卖5-6款吐司，每一款吐司都十分让人惊艳。同样也让钱包有些呼痛的价格，让这家吐司店也拥有了吐司界的“LV”的称号。

当问到店长刘光胜，他的吐司风格是什么？“吃了想要谈恋爱的感觉”。说完他有点不好意思地笑了起来吃了让人想要谈恋爱的吐司，是因为那份惊喜、甜蜜、满足和迫不及待。

想要和别人分享的心情吗？

1.芝士红米吐司

2.北国雪融

经过16小时发酵的面团，口感十分轻柔甘甜，而由两款顶级的北海道奶酪制作的內馅，口感浓郁顺滑，是清爽不腻的北国风味。

3.白蓉红颜

波兰种的面包包裹晶莹的白蓉，酒渍的白葡萄干和蔓越莓，就是让人心醉的红颜了吧。还有咬下去就咯吱咯吱响的香脆核桃。是假日里才有的隐藏款哦！

糖村

中国台湾省台中市北屯区崇德路二段125号

糖村，是很多爱吃零食的吃货们非常熟悉的品牌，它也是很多人前往中国台湾省旅游必去的打卡地点之一。

糖村原本只是一家小店，如今成为了中国台湾金马奖指定伴手礼，更是中国台湾省的一张新名帖！

1.牛轧糖

2.坚果挞

3.凤梨酥

爱伦手感烘焙

中国台湾省高雄市大社区大社区中山路223号之1

如果你去过高雄，那一定不要错过这家烘焙店---愛倫手感烘焙。每天店里都是人潮满满，如果来晚了，还会错过招牌面包。

愛倫手感烘焙创始人黄昌裕先生就是E的父亲。1988年年12月25日，第一家愛倫面包店诞生了。33年前非常复古的简单的小店就在中国台湾省高雄开业，只卖简单的面包和蛋糕，装修很简单。

1.大四喜蛋糕

2.丹麦奶酥葡萄辫子

3.佛卡夏

小花麵包店

中国台湾省嘉义市东区东川里启明路124号

这是位于中国台湾省嘉义市东区东川里启明路124号的一家面包店，名为“小花麵包店”，很简朴却能够容易被记住的名字，这里每天出品并不多，但深受周围社区居民的喜爱，精选食材，简单纯粹的搭配，才是最体现技术的。

1.草莓丹麥

2.葱花法棍

3.蜗牛卷

野上面包坊

中国台湾省桃园市卢竹乡南平街58号

“野上智宽”是这家店的主理人。面包爱好者对这个名字并不陌生，不少面包世界冠军例如吴宝春、武子靖、王鹏杰等等，都曾跟随野上老师学习，因此野上智宽老师也被大家称作“培养世界冠军的大师”，是很多面包职人共同崇敬的老师。

这家店的面包不仅深受周边客人喜爱，还吸引不少面包爱好者专门赶来朝圣，店铺甚至需要一天闭店5次，给予店员足够的时间再次备货做面包。

1.芋泥司康

2.布里欧修面包

野上老师的面包产品都和普通面包店不同，还有中国台湾省内，最大的布里欧修面包，又称“大花环“面包，每天限量只制作1个13公斤的。

3.蜂蜜吐司

准备好去中国台湾省旅游了吗？

快叫上小编一起！

我们把台湾省吃遍！

全球No.1猫点心品牌Temptations喵爱馅 正式引进台湾

天下猫奴心，都希望猫咪吃的健康、更要吃的开心，除了每天必须奉上的乾乾、罐罐主餐，你们知道吗？适度给予猫咪点心、增加饮食多元丰富度，更可帮助猫咪身心灵愉悦舒坦，全台猫奴们看过来，今年你一定要认识的新品牌、全球热销第一猫点心—Ti™喵爱馅™正式登陆台湾！

欧美热卖、全球销售N1，魔力美味新点心，全面攻”馅”台猫肚肚▼Ti喵爱馅经典最卖—火烤嫩鸡口味（图／业者提供）

Ti™喵爱馅™畅销全球十余载，至今已成为美国、加拿大、英国、法国等欧美国家猫点心领导品牌，根据尼尔森市场资料显示，以85包装规格计算，全球一年喵爱馅™累积售出总量高达近4亿包！平铺面积相当於670座全球最大美国佛罗里达州迪士尼乐园！

专为挑嘴猫咪打造的喵爱馅™拥有烘烤酥脆外壳、包裹香浓夹心软馅，双层口感的超高适口性，让猫咪难以抗拒、嚐过不忘，绝佳美味成为全球热卖的关键；喵爱馅™更符合美国AAFCO标准，为市面上少见符合100%猫咪所需的营养完整均衡的主食级猫点心；每一颗不到2大卡配方设计，可以天天享用，上市首先引进六种口味，多样变化满足猫咪各种嘴馋时刻。

▼喵爱馅全系列六种口味，给猫主子多种口味变化。（图／业者提供）

用点心丰富饮食及居家生活，满足猫咪原生天性，轻松养成「快乐宅猫」原生猫咪生长在野外，有多元的自然环境和多样的猎物供猫咪任意探险，而现代猫咪与人类共生於室内，近期因疫情影响在家隔离的人们应该深有体悟，长期不变的居家生活容易带来负面的影响，进而造成一些异常行为，如何透过丰富生活、增加刺激来舒缓室内家猫的压力，也是近年来备受重视的新兴课题之一。

运用「点心的诱惑」将喂食变化成「游戏」是快速简便以达丰富生活、又可拢络猫咪一举两得的好招数，居家猫依旧有觅食、狩猎的本能需求，可将点心藏在家里各处让猫咪寻宝、或置於益智玩具让猫咪动脑动手刺激思考、更或将点心变成捕获玩具後的奖励，都是可以增加猫咪运动、预防无聊、模拟猎食行为的好方法。让猫咪宅在家也能拥有无限乐趣，快乐宅猫养成计画，是每个专业猫奴该尽守的本分。

欢庆台湾上市，不可错过的独家好礼大放送，号召猫奴抽起来！心痒想帮家里猫主子进贡新鲜货了吗？喵爱馅™绝对是让猫咪销魂的点心，摇一摇不管你家主子是高冷款、公主款、挑食款、胆小款、浪子款都会立刻被吸引！欢庆新上市立即填问卷就有机会获得「超限量精品礼盒」，补捉”猫馅饼小偷”更有机会抽中多样欢乐好礼！活动传送门：高标签]▼精品礼盒内含喵爱馅3包、小食盘1入、小偷装1入、木天蓼玩具1入，让你一次满足主子的身心灵。（图／业者提供）

号称台湾糕点界的“爱马仕”，不一样的酥脆香甜，99%人都没吃过

台湾伴手礼，向来以美味精致出名

除了耳熟能详牛轧糖、太阳饼和凤梨酥

小美还发现这款来自台湾的果仁挞挞

一下子刷新了我对台湾糕点的新认知

轻巧的薄脆上覆盖着满满的南瓜子

一口咬下，挞皮酥脆，果仁清脆

南瓜特有的果仁香混合着淡淡的茶香

咸甜交错，叫人回味无穷

再来上一杯好茶，感觉下午茶顿时圆满

要说这么好吃的果仁挞挞，

一直以来只藏在台湾的茶店里，

作为喝茶一族的佐茶小食，一般人很少知道。

小美也是经行家介绍，

才给大家搜罗到这么一款美味。

外表的挞皮有点像麦当劳的甜筒皮，

但与其不同的是，

果仁挞的外皮带着一股奶香，

酥脆可口且入口即化，不似甜筒皮淡而无味。

内馅上，大片的果仁铺满了整个挞皮，

给料一点也不含糊！

比起传统糕点高油高脂，

果仁挞挞使用进口奶油替代传统猪油，

吃起来一点也不腻口。

入口外皮脆糯，内馅酥脆，

手作船形挞丰富了咀嚼时的口感，

吃起来十分有趣。

传承台湾好工艺

修炼多年的好内功

如此美味，

来源于李师傅40多年来的内功修炼。

出生于制茶世家，

茶叶的门道李师傅从小都看在眼里。

祖先早年渡海到台湾种茶卖茶，

生活十分艰苦，

作为茶园的第七代传人，

李师傅17岁承担起养活家庭的责任。

为了不辜负先祖留下来的基业，

李师傅深耕茶叶茶食领域，

发挥奇思，把南瓜仁加入到船形薄脆里，

这才有了这款香脆不腻口的佐茶小食。

严选好料

美味呈双倍

在原材料的选择上，

李师傅表示，

每一样都有讲究，不能含糊～

首先是主角之一的船形挞皮，

由工厂师傅们手工制作。

如果仅仅依靠机器，

李师傅说，那这样的挞皮是没有灵魂的！

使用日本低筋小麦粉，

水份含量只有13.8%，筋度弱，颗粒细密，

做出来的薄脆更易成型，口感更酥脆。

混合定量淀粉和自家新鲜的绿茶粉，

使用特质模具，

手工制作舟形挞托，最后煎烤成型。

另一重量级原材料，

则离不开饱满的南瓜子。

南瓜子又称白瓜子、金瓜子，

当中含有含有大量的南瓜氨酸、铁、锌、

蛋白质及维生素B1、B2、C等营养物质。

在《本草纲目》上，

就曾这么记录南瓜子：“性温、甘、无毒”。

在《医林纂要》上，

则记载它有“益心敛肺”的功效。

多吃南瓜子，

有利于心脏健康、调节血糖水平、

降低血压等方面～

南瓜挞挞选用大片的云南南瓜子，

平均直径约20，

据说100斤南瓜子里只能挑出来5斤～

挑好的南瓜仁送入烤箱烘烤增香的同时，

师傅们还会在在一旁熬起奶香十足的糖浆。

用的材料也很简单，

麦芽糖、白糖和新西兰奶油慢慢熬制。

比起市面上很多生产商直接加奶精和糖精调味，

果仁挞挞使用的都是货真价实的食材。

就拿奶油来说，用的是新西兰进口奶油，

成本虽然翻倍了，但口感同样翻倍，

入口顺滑，而且不含反式脂肪酸，

消费者吃起来更加安心健康。

糖浆熬制一定程度后，

就可以进行内馅的熬煮了。

喷香的南瓜仁倒入糖浆后，

必须搅拌均匀，由专人专门观察。

熬到糖浆挂住勺子，

师傅们还会再加入咖喱粉调和口味，

这样子会让内馅的层次更上一层楼！

搅拌入味后，倒入盘中冷却定型切块。

把内馅倒入舟形挞托，

送入烤箱烘烤。

由此，一枚喷香的果仁挞挞就宣布大功告成！

一吃停不下来

办公室下午茶必选

正所谓美味大家看得见，

香、脆、不腻，口味独特，有绿茶香……

这是大家吃过以后的共同评价！

就像果仁挞挞外包装说的那样：

“果仁香，声声脆”。

一口咬下，

丰富多层次的口感体验让人欲罢不能。

内部使用铝箔小袋，独立包装，

不仅卫生还便于分享，

无论是充饥解馋还是下午茶茶点，

都是不二的选择!

随时随地，动手开吃！

前几年，李师傅更是响应国家政策，

回到老家投资建厂，

决心把果仁挞挞发扬光大。

工厂级别属于4A景区的观光级，

还通过ISO22000、HACCP国际食品品质认证，

不但美味有保证，连品质都是杠杠的！

由于实在是太好吃了，

小味还发现了果仁挞挞的秘密吃法，

微波炉里加热下，

高火60秒，i！

几米开外都能闻得到的香味~

泡一壶好茶，配上这专属的茶点，

可谓是偷得浮生半日闲～

再仔细一想，如此美味，

这可不是即食版的“办公室蛋挞”嘛，

下午茶时间同事几个人一起吃，

既能弥补嘴巴的无聊，

又能给和同事一起分享，

还能抵挡肚子的空虚，实在是棒极了！

本文内容来源于点评头条号【向薇薇_146】，特此鸣谢