烧烤店加盟店

这7种无烟烧烤加盟店营销策划方案会让你新店爆满

这7种无烟烧烤加盟店营销策划方案会让你新店爆满

来源：网络(相识很久烧烤加盟整理发布)无烟烧烤加盟店试业期间就是要做活动去吸引人气，人气旺了就无疑是在做广告。让新客户前来打卡消费。现在很多人的消费观念就是看见人气旺的无烟烧烤店，就是认为是好吃的，忍不住前往。一旦发现和想象中的味道差不多就会成为忠实客户。

烧烤店试营业期间的进店有礼活动

烧烤店试营业期间早上进店消费前100名，均有精美礼品一份相送。每人一份，不管消费多少钱，礼品送完为止。

烧烤店试营业期间的进店消费，立送啤酒活动

凡是在烧烤店试营业期间进店消费，满50块钱就送啤酒一打，啤酒喝不完可以存在店里，留到下次来消费的时候再喝，也可以直接打包带回家。这样的活动可以促进消费者的二次消费使新客户成为老客户。让消费者感觉烧烤店的老板人很随和好说话，冲着这个下次还来吃烧烤。

烧烤店试营业期间，进店消费的消费者，每桌都送凉菜一份小饮料两瓶

这样的一个烧烤店试营业期间的活动，使烧烤店增加了人气。让消费者感觉到烧烤店老板做的活动力度还可以，下次想吃烧烤的时候还来这个店里面消费。

烧烤店试营业期间的挑战活动

在烧烤店试营业期间，可以做一些挑战活动，比如说在规定的时间内不喝水，看谁吃下的辣串多，就可以当场免单，还可以赠送100块钱的现金券，100块钱的现金券可以在下次消费中抵扣。这样一来也促进了消费者的二次消费为烧烤店营业带来收入。挑战活动可以选择多个时间段来进行，特别是在人流量多的节假日进行就很有说服力。

烧烤店试营业期间的试吃活动

烧烤店试营业期间，凡前来烧烤店试吃指定新品小吃就可以享受消费打折的活动。可以打5折，6折，这样的折数力度大一点的，让消费者心动的来消费。

烧烤店试营业期间的抽免单活动

在烧烤店试营业期间进店消费满100块钱可以进行一次免单抽奖活动，消费200块钱就可以抽两次，以此类推，如果抽消费300块钱就可以抽三次，这样吃的越多免单的机会就越大。

烧烤店试营业期间进店消费前后的称斤活动

烧烤店试营业期间，进店消费前先把客户称重的斤数记录下来，就餐后再称重，用就餐后的重量减去就餐前的重量相得的体重的斤数就是免单的金额数。这样有趣的一个试营业体验活动比较新鲜，让人眼前一亮的感觉，这种新颖的活动，试营业期间的进行，会吸引一大波年轻的吃货。

烧烤店试营业期间做的活动并不是想来的人都是一次性消费活动结束后就会变冷清。不想正在烧烤店试营业期间做的活动，吸引的更多的人气，让这些人吃好喝好，能第2次再来店里消费，使烧烤店得到好的发展。

无烟烧烤加盟店投资VS路边烧烤摊投资和收入对比

无烟烧烤加盟店投资VS路边烧烤摊投资和收入对比

烧烤被誉为中国舌尖上的美食，在中国盛行了很多年。尤其一到下午三五个好友聚到一起喝着啤酒撸着羊肉串是一件非常开心的事情，那么你们知道搞一个路边烧烤摊投资多少钱，每天能赚多少钱吗？

烧烤设备费用：可以在网上或者实体店寻找二手设备转让，一般烧烤商家打算转行时，会把整套烧烤设备低价转让出去，需要1500元左右就能搞到一套相当完善的几倍烧烤设备。如果实在找不到烧烤的二手设备转让，那就自己去购买吧，价格会稍微贵一些。

烧烤食材费用：主要是肉类、蔬菜类、海鲜类以及饮料等费用，这些都可以去批发，降低投资费用。当然还需要购买各种调料和佐料，所以，调料佐料的费用也要包含在里面。费用需要1500元左右。

其他费用：这个主要是指冰柜、帐篷、座椅、各种一次性餐具、容器具等费用。一般开烧烤摊都需要用到这些杂七杂八的东西。费用需要1500元左右。全部下来大约四五千块钱。

如果您想要赚更多的钱，选择投资一个品牌烧烤店绝对是一个正确的选择。品牌自助烧烤投资风险低，有品牌总部的强大支持作为后盾，菜品翻新你不用操心，只管经营好店铺，就能轻松赚钱。据权威机构统计，开一家品牌自助烧烤店，毛利润高达30%-40%。

加盟费用：如果不算房租及装修费用，开一家自助烧烤店投资并不多。每个城市的房价各不相同，如果投资者选择在三四线小城市开一家自助烧烤店。我们以一个100平方左右的店铺为例来说，一年房租大概在家10万元左右，再算上店面装修以及购买桌椅，烧烤必备的设备等的费用，前期大概需要投入30万元左右。还需要办理健康证，营业执照等一系列证件，大致需要300—1000元左右。其次就是人员工资。

而如果创业者有一定的经济实力，但没有开自助烧烤店的经验，那么还可以选择投资一家烧烤店的话，就比自己开店多交纳一定的合作费用，这样会比自己开店省心省力，投资者上手快，而且成功的几率很高。如果加盟相识很久烧烤加盟店100平米的话20万足够。

：随着现在社会的发展，路边烧烤摊在大城市已经没有生存余地，如果你所在小县城或者乡镇还是可以考虑的，可以实现小富即安。如果想开拓自己的烧烤品牌或者想赚大钱就可以去加盟那种无烟烧烤，采用自动烧烤的模式-可以参考下相识很久烧烤加盟店模式。

案例 | 阿记烧烤 品牌升级 突破20年营业额记录

导语：

本月初，央视新闻发布“毫不动摇坚持‘动态清零’(防疫)总方针”，政策明确了，“精准防疫、动态清零”会是接下来疫情防控的组合拳。

疫情期间，毫无疑问，餐饮业是受打击最大的行业，基本都是入不敷出。阿记烧烤，从陕西宝鸡发源，到现在几十家大店烧烤规模，疫情这几年依然不断发展，一年以近十家的发展速度，开启了烧烤连锁之路，他是怎么打造，如何在逆境保持开店之道？

近期，子然战略合作伙伴阿记也将门店开到了山西临汾，并且我们也将持续联手阿记，打造更多阿记烧烤门店。下面，让我们一起来看下临汾阿记烧烤的品牌升级案例。

阿记烧烤临汾店

合作类型：子然品牌空间设计

项目地点：山西省临汾市

设计时间：2023年5月24日

门店面积：720㎡

1.项目背景

阿记烧烤是一个来自于陕西宝鸡的餐饮品牌，在当地有将近30家的直营店和加盟店。

由于是经营烧烤这个细分赛道，加之品牌的老板是宝鸡本地人，喜欢工业元素。所以在品牌塑造时既要传递一定的市井气息，又要向每一位进店的食客传递品牌自由的饮食文化。

基于这样的品牌定位，设计师考虑就烧烤来讲，希望食客在就餐的过程当中，不会感觉那么压抑和局促，更多地感受自由和奔放的情绪。

所以在设计的过程中不仅凸显了工业风，还融入了新元素的创作和融合。因为工业风从装饰结构本身来讲，有很大一部分属于自由空间。

2.市场分析

此前，烧烤品牌多为区域化发展。近年来，烧烤深耕区域布局的现状在慢慢被打破，一些烧烤代表品牌已经开启了全国化的征程。据数据显示，仅将门店布局在单一区域的品牌很少，只占了25.6%，而门店横跨三个区域及以上的品牌占到了58.1%。

在对阿记烧烤进行品牌的背景调查时，我们发现阿记烧烤的客户群体相对老龄化，人均年龄在35岁以上，40岁左右。

可见，烧烤品牌向全国拓展已经是大势所趋。当品牌化、连锁化的烧烤品牌开始跨区域扩张，势必会与稳居在当地的烧烤品牌展开一场贴身肉搏。“强龙”与“地头蛇”究竟谁将取得胜利？一切都尚未有定论。

所以，设计师在做阿记烧烤的升级设计过程当中，有意将工业元素的设计风格打造的更加现代化，除了以自由空间为主，基本都是敞开的空间外，每个空间的色彩与结构也都更加的符合现代审美。

3.平面规划

本案基于品牌的定位，考虑到就烧烤来讲，希望食客在就餐的过程当中，不会感觉那么压抑和局促，更多感受自由和奔放的情绪。

所以在设计的过程中不仅凸显了工业风，还融入了新元素的创作和融合，因为工业风从装饰结构本身来讲，有很大一部分属于自由空间。

在工业元素的基础上，还增添了朋克元素，如钢制结构，这样中和了工业元素过重的情况，使得整个店面的工业风与自由度达到了恰好的程度。

4.空间落地（阿记临汾店）

现如今，阿记烧烤多家门店已完成落地，并形成设计品牌统一元素，时尚的现代工业风格，通过色彩搭配，第一时间吸引食客的眼球，并采用专业的餐饮灯光设计，烘托品牌统一氛围。

通过品牌设计升级更新迭代，附加网红打卡店的属性，就餐人物画像趋向于年轻化，吸引更多的90后，00后前来就餐，进行拍照宣传，突破品牌将近20年营业额记录，

关于门头的设计理念，采用了红砖材质，再加上白色的字体，最终凸显了浪漫又时尚的设计风格。

除了欧美朋克的元素之外，在颜色的反差上也相应的做出了适当的调整和应用。比如：采用了红色和蓝色的反差，并通过灯光的效果进行了展示。

在对阿记烧烤设计过程中，有意将工业元素的设计风格打造的更加现代化，除了以空间为主，基本都是敞开的空间外，每个空间的色彩与结构也都更加的符合现代审美。

整体来说，在阿记烧烤的设计中，大到空间的风格，小道颜色灯光的细节处理，无一不是在体现空间传递给顾客的自由，品质及其认真的态度。

空间其实是可以消费者带来最直接体验感的，而在这样的环境氛围之中，让消费者再难忘记阿记烧烤，品尝到的美食才是更加让人难忘的。

无论是什么样的品牌。都需要具有敏锐的眼光，能够准确洞悉到餐饮业的变化，消费需求的变化，然后进行品牌的升级迭代。