濮院阿能面哪里的正宗？阿能集团公司简介

满五饭店的正宗。因为根据濮院阿能面的制作工艺和销售饭店，其中濮阳县的满五饭店做法是最正宗的，而且味道鲜美。所以满五饭店的正宗。

七星镇的杨庙路口的桐乡阿能面。

江南人爱吃面，各地都会有一两种特色面。桐乡的酥羊大面是久负盛名的，取用当地湖羊羊肉，在店家门口支起一口大铁锅，灶膛里架上桑柴，文火焖煮，香气馥郁，肉质肥而不腻，深得广大食客的青睐。而最近十多年间，有一种叫阿能面的小锅面，像雨后春笋般在桐乡街头涌现，范围逐渐扩大至整个杭嘉湖，据说总规模已达一两千家之多。

濮院阿能面是中国山东省濮阳市的特色传统面食，以其独特的制作工艺和口感而闻名。正宗的濮院阿能面应该在濮阳市的传统面馆或特色餐厅寻找。这些地方通常会使用传统的面粉和配料，采用传统的制作方法，保留了濮院阿能面的原汁原味。在这些地方，你可以品尝到地道的濮院阿能面，体验到其独特的风味和文化魅力。

有8家阿能面馆（上诲）。

1，阿能面馆（上海飞航广场店）

2，阿能面馆（s32店）

3，孟记阿能面馆

4，阿能面馆（莲花南路店）

5.桐乡阿能面馆（纪翟路店）

6.阿能面馆（谷阳北路店）

7.阿能面馆（环城路店）

8，阿能面馆（文涵路店）

用料

龙须面（有湿面最好） 根据吃的人数定

土豆 1个

鸡胸肉（这里猪肉不好买就用了鸡胸） 1块

洋葱 半个

西红柿 1个

姜（切丝） 1片

蒜（切片） 3瓣

盐 根据咸淡定，要微咸一点，用来煮（蒸）面

糖 小半勺

生抽 1勺

十三香 若干

味精 少量

【思乡面】满足对蒸面条桐乡阿能面湖杭浇头面的一切幻想，超级好吃的面！的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉切片，加入生抽糖，味精十三香腌制15分钟。腌制过程中可以把土豆切丁，洋葱西红柿切块，姜切丝，蒜切片。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油炒鸡胸肉，稍微翻炒一下就好，炒完盛出备用。再重新放油，放入葱姜炒香，再倒入土豆洋葱，西红柿一起翻炒，等西红柿炒出红油洋葱炒软时加入鸡胸肉一起翻炒五分钟。

步骤 3

加盐，糖，味精，生抽和十三香，盐可比平时微咸一点，因为要加水煮（蒸）面。翻炒后加入一碗热开水，盖上盖子焖3-5分钟，焖完记得盛出一些汤汁哦。 等土豆软化的时候就可以往里面放面条了（我用的是龙须面，而且这边没有蒸笼，无法蒸面，我就先煮了三四分钟，再放进菜里一起煮，结果也非常好吃，土豆的软糯和面条融合在一起简直绝配。） 要及时观看锅里的情况，防止粘锅和煮干，及时往面上加汤汁，另外记得要把面条拌均匀哦，每根都要沾到汤汁。

一、低温冷藏

取一个塑料袋在塑料袋里刷一层油或喷一层油，然后装入已经打好的面团，把袋子的空气尽量全都排出去，然后扣牢袋子。在袋子上做标签，注明面团的种类和名称和时间，以防混淆。绑好的面团可以扔到冰箱冷藏室，让它在低温的状态下慢慢发酵，可以保存24小时到3天左右。如果袋子破了等意外出现或封口工作做得不好，则要尽量在24小时内用掉。

二、冷冻保存

如果打好的面团在接下来的很长时间内才会用到，此时，就可以启用冷冻保存面团了。将打好的面团用上面同样的方法装袋后，放进冰箱冷冻室。要用的时候取出，在室温下解冻，然后继续进行平日的程序即可。