台湾鸡排哪个加盟店好

项目推荐｜门店500+，台湾美食领航者，皇家鸡排你要加盟吗？

无论何时，大街小巷只要能够开店的地方，都能看到小吃店的身影，而且往往店里人声鼎沸。特色小吃店算是最受年轻人欢迎的了，价格低廉，边吃边走，因此小吃变得越来越火热。而对于创业者来说，小吃店投资少见效快，是入行餐饮业的首选。但全国特色小吃种类数不胜数，哪种更有新意特色？本周店小二为你推荐来自宝岛台湾的小吃美食——皇家鸡排。

开店邦推荐语

1.台湾特色，风味十足。皇家鸡排来自拥有独特饮食文化的台湾夜市，以鸡排为主打产品，扩充产品线，增加台湾甜品和其他台湾小吃。同时，注重文化传播，让消费者品位最正宗的台湾风情。

2.不断研发，保证产品新鲜感。皇家鸡排经过数年发展，全国门店已有近500家，致力于成为台湾美食领航者，将台湾美食最大程度的向每一位顾客推荐。并且公司会不断研发新品，每个月更新2-3款新品，换季时也会调整产品线，应时应节，保障产品新鲜感。

3.消费升级，一味三鲜。皇家鸡排从单一的“美食连锁”进入以打造“美食文化”为主题的连锁品牌时代。顺应消费市场，以台湾味道为核心，现场制作，融入台湾浓郁文化，融合时尚和美食，满足80、90后主要目标人群的消费体验，实现品牌台湾特色化，品牌升级化和体验互动化，带来台湾美食文化新定义。

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行业机会

1.市场容量大，增长势头依然强劲

根据数据，全国餐饮整体呈稳步增长趋势，餐饮收入从2012年的24191亿元增长至2016年的35799亿元，增长48%。按照预计，到2017年底中国餐饮市场将达到39289亿元。

而根据《中国餐饮报告（白皮书2017）》数据，2016年小吃快餐类占餐饮门店总数的近1/3，是餐饮业最大赛道。细分品类多、成本低、以及标准化和规模化等等因素都有利于创业者一试身手。

2.专注单品极致化，回报收益高

以单品为主打是餐饮的发展方向：选准一个细分品类，专注做好单品，并且朝着特色化、精细化方向发展，同时注重食材本身，通过便捷的用餐方式满足年轻消费者多样需求。而且这种单品店运作简单、无需大店面和豪华装修、人力成本低、经营难度小，但回报周期短，尤其在如今铺租、人工不断飙升的餐饮市场，不失为一种小投入、大回报的投资手段。

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公司简介

百润万丰餐饮管理（北京）有限公司是一家集台湾美食推广、品牌营销与招商合作为一体的餐饮连锁公司。总部位于北京市西城区，旗下品牌皇家鸡排是来自台湾夜市的独特饮食文化。

公司致力成为台湾美食领航者，将台湾美食最大程度的向每一位顾客推荐。根据当前市场，在现在以鸡排为主打产品的情况下，扩充产品线，增加台湾甜品及其他台湾小吃。同时，注重文化传播，使顾客在消费的同时，能够品味最正宗的台湾风情。

经过数年发展，目前全国门店遍布华北、华南、华东、西北、东北等地区。在全国目前北京南站、凯德MALL、物美、万达、佛山万象城、深圳海岸城、深圳东方广场、银座等购物中心均有皇家鸡排覆盖，平均商场店日均流水达8000元。

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产品介绍

皇家爆浆鸡排

皇家鸡排

盐酥鸡

盐酥杏鲍菇

黄金蟹爪

红豆双皮奶

台式烧仙草

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门店展示

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品牌荣誉

2013年3月被北京电视台生活频道《美食地图》栏目组突出报道。

2013年5月被北京广播电视传媒地铁电视《美食零换乘》突出采访。

2013年5月参加第十七届全国特许加盟沈阳展，被评为“十佳连锁品牌项目”。

2013年5月参加第十七届全国特许加盟沈阳展，荣获“全国创业博览会金奖”荣誉称号。

2013年9月参加二十七届广州特许连锁加盟展览会荣获“十大最具影响力创业投资品牌”。

2014年9月参加第二十九届广州特许连锁加盟展览会荣获“2014优秀连锁品牌奖”。

2015年荣获山东创业创富项目博览会暨中小企业展洽会授予“投资者最喜爱创业品牌”。

2016荣获“第十七届招商加盟创业展览会”十佳连锁品牌荣誉

2017荣获“中国连锁经营协会”年度十大人气品牌

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加盟简介

加盟优势：

品牌效益：让所有加盟店在同一个标准下达到统一的品质及服务标准。

机动性店务咨询：专业人员及时解答所有的疑问。

团体作战效益：统一采购配货，大幅降低原物料成本，充分发挥组织合作的优势。

行销小偏方规划：定期亲访指导，制作有针对性的行销方案。

完整的CIS规划：整体打造台湾风格，台湾地道美食与宝岛文化并存。

严谨的教育训练系统：从零基础的餐饮门外汉通过ISO9001的标准训练流程实习，在5~10天的见习与实作下，轻轻松松学走地地道道的台湾好口味。

清楚的立地条件评估建议：在确认你的加盟意愿之后，专业经理人立刻为你想开店的地点商圈范围做实质的评估建议供您参考，成功的商圈据点为证，不必再心慌意乱。

加盟投资说明：

加盟费：广东地区、直辖市、省会城市5万元，其他城市4万元

一次性支付，获得特许经营权及商标使用权，合同期为2年。

保证金：1万元

为保证加盟者及其加盟皇家鸡排餐厅履行特许经营权合同约定义务向百润万丰餐饮管理（北京）有限公司交付的费用，加盟期满后，双方不续约，且加盟方无违约、无欠款，保证金将无息返还。

设备：3.88万元

加盟商提供门面尺寸给公司后，公司为加盟商提供装修方案。设备含专用大炸炉、触摸屏点菜机、四门双控冰箱、卧式冰柜、饮料机、吊顶菜单灯箱、菜单水晶灯箱、奶茶专用桶，音响等所有器皿器具。

注：通过开店邦加盟，可减免加盟费1万元、保证金1万元。

投资效益分析：

（详细加盟政策，填写加盟意向表之后，会有专业人员为您讲解）

皇家鸡排项目推介会

地点：北京市西城区西直外大街金贸大厦A座

时间：2017年9月23日——9月24日

鸡排小吃加盟，台湾正宗鸡排—动力鸡车，成就你的创业之路

食物是人活着的根本，吃，无论是在什么年代时间都是最重要的。任何市场都可能会萧条过时，但餐饮市场一定不会，因为只要有人的地方，就会需要食物，需要食物就会有市场。在社会进步的今天，我们生活有了翻天复地的变化，不用在发愁吃不饱，在吃好的同时，也更加注重食物的营养健康和美食的享受时光。

动力鸡车鸡排

小吃行业是餐饮市场上可谓是经久不衰的一个行业，尤其是在以美食著称的中国，不论哪一个城市地区，各种小吃都是遍布街头小巷。

动力鸡车鸡排

近两年，台湾鸡排小吃在整个餐饮市场上发展的如火如荼，成为深受吃货们喜爱的美食，在全国各地都能看到鸡排店的身影，火爆的生意也让不少人成功盈利。在餐饮市场上台湾鸡排小吃店众多，其中动力鸡车鸡排是十分有名的鸡排品牌，有着全面的产品品种，正宗而有特色的辣风鸡排口味深受消费者的喜爱。

动力鸡车鸡排

动力鸡车鸡排口味正宗独特，拥有独家秘制调料，不仅有着正宗台湾大鸡排口味，同时总部不断进行特别研发和创新，推出各种新颖特色适合各种人群的口味，满足所有群体的需求。同时，动力鸡车鸡排秘制鸡排腌料，确保所有门店口味统一，保证市场的竞争力，为加盟商提供广阔的餐饮发展市场。

动力鸡车

动力鸡车鸡排加盟总部为各位加盟商们提供最为专业的开店培训体系，为大家的创业之路保驾护航。总部专业的运营专员为各位加盟商们进行培训，让加盟商们能够快速掌握产品的制作技术和门店运营技巧，让加盟商成为鸡排行业之中的专家，在加盟店的运营中带来巨大的客流量。

动力鸡车鸡排店

动力鸡车鸡排十分的注重产品创新和消费者的体验，不断地推出更加新颖的产品与小吃，保证动力鸡车鸡排能够走在时尚的最前沿，成为消费者最喜爱的美食，让每家加盟店能够拥有持久的客源，轻松的赚钱。

鸡排界的"蜜雪冰城"：县城最土的店却火到没有对手，年卖70亿

拼多多的故事有多性感，品牌如今征服下沉市场的愿望就有多强烈。

在五环外的市场，在三四线的小城市，真正的王者不是那些大品牌，而是一些不起眼的小门店。

你可能很难想象，卖炸鸡排的正新鸡排，在隐秘的角落把门店默默开到了万家以上，比作假狂奔的瑞幸还要大上几倍，堪称鸡排界的“蜜雪冰城”。

如今的正新鸡排，全国门店数达到了2万多家，是肯德基中国的3倍，麦当劳中国的7倍。即使在今年疫情肆虐的4月，正新鸡排也坚持开出了接近600家门店。

这家五环内名不见经传，默默经营了20年餐饮品牌，论门店数，是当之无愧的“下沉市场连锁餐饮NO.1”。

它的快速扩张背后蕴藏着怎样的商业故事和逻辑呢？

“拼多多”式野蛮式生长：瘦身、加盟、请明星以史为鉴，上世纪60年代，美式炸鸡品牌集中大爆发：Chik-fi-A（炸鸡）、肯德基、汉堡王、麦当劳、赛百味等全球知名大连锁都诞生在这一时期。

上世纪90年代，正新鸡排创始人陈传武在温州一带做生意，当时跟联合利华、和路雪等国际品牌合作，是温州最大的冷冻食品批发商。

但他不甘于做一个上被厂家无休止压货，下被客户无限期欠款的中间商，多方考察之后，2000年，陈传武把之前的冷冻食品转向台湾小吃，在温州瑞安区开出了正新第一家店。

让人意想不到的是，这家小店一开张就吸引了大批客流量，生意很快就火爆起来。

陈传武找到当时在国内最火的小吃品类，汉堡、奶茶、烤串、鸡排……10多个种类，几百个单品，什么新潮就做什么，什么流行就卖什么。

2006年，在小吃店经营了几年后，陈传武积累了一定的经验，正式注册了公司。此时，正新已经拥有了上百家分店。

正新迄今2万多家店的规模并非是线性增长的过程，高速扩张集中在最近五年。尤其2016年－2023年间，正新鸡排单年新签约门店数分别高达4149家、4500家、4600家。

△正新鸡排现存门店开店时序图（来源：窄门餐眼）

这其中有三个原因：一个是实施鸡排大单品策略，一个是放开加盟体系，还有一个是签约黄渤作为代言人。

由于品类繁杂，但一直缺乏特色主打的产品，采购、物流、加工等流程环节的负担重，一度陷入发展瓶颈。

2012年，经过多方考察、论证，该公司大胆调整商业思路，“断臂求生”砍掉店里90%的产品，决定以鸡排作为主打产品，以肉串和鱿鱼等为辅助产品，做“减法版”的销售模式。

这一年，该公司战略定位“鸡排+烧烤”的商业模式，将原先的数百种产品精简整合为以鸡排、烤肉、火爆鱿鱼等几款热销产品。

新的销售模式下，店面形象大大提升，正新的品牌形象也更加鲜明突出。

2013年底，韩剧《来自星星的你》热播，剧中女主千颂伊的口头禅“初雪的时候，要吃炸鸡、喝啤酒”，让无数喜欢浪漫的少男少女加入了炸鸡消费大军。

当时在杭州经营炸鸡店的老板对此有切身体会。“我用了各种招儿都没火，女神的一句话就火了。”

同年，火了不久，因为一场H7N9禽流感病毒的暴发，当时已有500家直营店的正新鸡排，在生死存亡之际，又做出了一个重大的改变——开放加盟，店面小，人工少，操作简单，进货便利，加上利润可观，综合这些因素，正新开放加盟的消息一放出去，就吸引了很多加盟商，最多的时候甚至一天开了30家店，成了门店快速扩张的助推器。

2014年正新鸡排在长沙分公司试点进行了“长沙模式”的股权改革，取得巨大成功。

股份改革后，正新公司发展走上“双向快车道”：加盟店数量呈现翻倍或翻几倍的速度发展，且分公司迅速发展到40多家；直营店则开出了3000多家。

通过直营的发展，正新集团也同时建立起几个子品牌：正新食品、正新鸡排、正新烤鸭脖、正烧记。该公司认为直营是根，是灵魂。

2015年，正新鸡排又在营销上花了功夫，高价聘请了黄渤作为正新鸡排代言人，并在非常大火的综艺《极限挑战》中做了很多宣传。

黄渤在圈中的口碑及草根形象，让消费者对这个品牌更多了一份信任。

相比起路边同样是客单价10元的烤串奶茶、路边小吃等，消费者往往更愿意选择辨识度高、名气更大的正新鸡排。

很多人认识正新鸡排是因为黄渤，不仅提升品牌形象，扩大品牌的知名度，还一改鸡排行业品牌杂乱、“地摊小吃”的印象，与山寨品牌进行了区分，正新鸡排选择黄渤作为代言人也后续顺利扩张的关键支点，

紧接着与黄渤的合作赚足眼球之后，品牌开始走上大举扩张的道路。

正新不仅在国内扩张，同时还走出了国门，开始进军东南亚市场，在缅甸、越南等国家均已开出了门店。

高性价比占领下沉市场要说正新鸡排最吸引大众的一点，非便宜莫属。

为什么一个鸡排能有那么多人爱吃呢？

无论是肯德基还是麦当劳在中国市场的成功都证明了大家都是爱吃炸鸡的，在中国餐饮市场中这种洋快餐有很大的市场。

肯德基的一对小鸡块就差不多要9元，而正新的主力产品一份大鸡排、一个大汉堡等单价仅仅在10元~15元左右。

去肯德基买个套餐的人都会把这些产品视为“正餐”，而在正新鸡排里买个鸡排套餐的消费者更偏向于这是“零食”。就算一顿饭没有吃饱，去正新买个鸡排也是情理之中，这也是产品复购率高的关键。

根据区域及位置不同，定价略有浮动，但整体瞄准的仍是15元以内的低消费人群。

也有人好奇，为何正新鸡排能做到如此便宜的价格？其实这问题也不难理解：

绝大部分门店落地在小吃街、火车站、校区商圈、乡镇主街道等人流密集餐饮场景，不提供堂食，多为8~30平米左右的档口店，食品加工也很简单，自然就不需要很多员工，人力成本相对较低。

在所有的中餐供应链中，鸡肉是全中国最成熟的，从养殖、生产、加工、运输再到门店，鸡肉有着成熟且完整的上下游链条，正新鸡排还拥有自建供应链平台，材料成本自然也低。

门店卖的鸡排多半是半成品冷链到店，为了增加传输效率，正新还专门建了自己的物流公司——圆规物流，现在圆规物流在全国拥有40多个仓，300多辆冷运车，也就没有多的运输成本。

那正新鸡排加盟商到底有多么赚钱？

《商界评论》曾报道，加盟正新鸡排，按面积等因素需要缴纳15.8万元~111.3万元费用，此后每年再向总部缴纳1.08万元的品牌使用费，每3年交一笔加盟费。

而除了收取加盟费，正新出售产品的利润相当可观。

以鸡排为例，鸡排成本很低，用料180克的散装鸡排每片压倒2.2-2.5元。

同样的原料，加盟商若去外面拿货可能只要5000元，但是在正新拿货要8000元。

如果换作小吃，品牌商的利润会更高。

正新鸡排之所以能在下沉市场做得风生水起，诚然离不开其对下沉市场的摸索与深耕，来看，主要来源于其采取的单一主打、低价模式、加盟政策、明星代言和强大的供应链平台等等。

一些“隐形冠军”正在三四线城市的市场诞生的同时，隐忧也浮现出来，市场成熟度不够、卫生问题、服务问题等，肯德基、麦当劳等头部餐饮品牌，产品和地域分布重合度越来越高，竞争必将更加激烈。

在下沉市场做餐饮，得有自己独特的“生意经”。摸着石头过河的品牌会越来越少，取而代之的是定位精准、打法老练的选手，他们年轻却成熟，冒险却“算计满满”，杀鸡用“牛刀”，图谋的是前景无量。

下沉市场的潜力越来越大，过去的五环外正在成为“香饽饽”，对于企业和品牌来说，抓住下沉市场的红利，或许是一个弯道超车的机会。

参考资料：温州晚报、冻品头条、我爱学习俱乐部、营销兵法、餐饮笔记、新消费内参、首席商业智库等